Лікарські рослини - бур'яни полів і городів

Курсоваробота

на тему:

ЛІКАРСЬКІРОСЛИНИ - БУР'ЯНИ полів і городів

Зміст

Введення

1.Класифікаціябур'янистих рослин. Морфологічні та біологічні особливості

2.Опис бур'янистихрослин

2.1Рослини, що містять полісахариди

2.2Рослини, що містять вітаміни

2.3Рослини, що містять ефірні олії

2.4Рослини, що містять гіркоти

2.5Рослини, що містять алкалоїди

2.6Рослини, що містять глікозиди

2.7Рослини, що містять сапоніни

Висновок

Література

Додатка

ВСТУП

Світ рослин - найбільше чудо природи, нашецілюще багатство і царство краси. Кожна рослина являє собоюсвоєрідну фабрику, в якій відбувається синтез найрізноманітніших рідкіснихі корисних для людини речовин. Багато лікарські рослини пройшли черезстоліття, дарували здоров'я десяткам поколінь. Вони міцно увійшли в сучаснумедицину і як і раніше продовжують цілити хворих.

У нашому організмі важкознайти такі структури, органи або функції, на які не чинили б активноговпливу десятки біологічно активних речовин природного походження. Мабуть,в природі немає і хвороби, проти якої в рослинному світі не утворилися бдесятки цілющих речовин.

Людина з кожним рокомвсе більше переконується в тому, що в самій природі - у великому круговоротіжиттєвих процесів знаходиться вирішення багатьох проблем, пов'язаних не тільки звиникненням окремих захворювань, але і з проблемою їх лікарської терапії.З кожним роком люди все глибше і глибше проникають в таємниці рослинного світу.Завдяки невпинним і цілеспрямованим науковим пошукам рослинний світпоступово відкриває свої скарби перед людиною. Розроблені і широкозастосовуються у світовій медицині сотні рослинних лікарських препаратівє досить переконливим прикладом того, що вирішення багатьох проблем,пов'язаних з лікуванням і профілактикою важковиліковних захворювань, необхідношукати в самій природі. Тільки кропітка праця хіміків, фармакологів іфахівців інших галузей медицини, озброєних сучасною науковоютехнікою, може повніше розкрити лікувальні властивості десятків рослин, якіще не входять в ряд лікарських.

Фітотерапія, або лікуваннятравами, - сама древня і сама молода наука, яка поєднує в собітисячолітній досвід стародавньої традиційної і народної медицини різних країн здосягненнями сучасної медицини. Її ще називають "коморою здоров'я" абобагатющим багатовіковим досвідом.

Лікувальні властивостірослин, емпірично встановлені в стародавні часи, знаходять науковеобгрунтування в сучасній медицині. В даний час в нашій країнівикористовується близько 150 видів лікарських рослин, які включені в 10видання Державної фармакології.

Однак лікарськафлора досліджена не повністю, навіть вивчені рослини досить рідкозастосовуються в клінічній практиці. Це пояснюється в першу чергу тим, щомедичні працівники недостатньо добре знають властивості багатьох лікарськихрослин. Широке ж використання синтетичних лікарських засобів знизило інтересдо фітотерапії.

З лікарських рослинготують близько 40% лікарських препаратів. При цьому в сучасній фармакологіїчасто використовують деякі біологічно активні речовини рослин: алкалоїди,ефірні олії, органічні кислоти, вітаміни, дубильні речовини, смоли,слизу, фітонциди та ін Разом з тим вивчення терапевтичної активності лікарськихрослин показало, що в лікувальній практиці доцільно їх застосування безхімічної обробки у вигляді настоїв, олтваров, настоянок і т. д.

За сучаснимиуявленнями, рослинна ліки - це цілісний біогенетичних що склавсякомплекс, що включає в себе активно діючі речовини та інші вторинніметаболіти, протеїни, ефірні олії, хлорофіл, мікроелементи, неорганічнісолі, вітаміни і т. д. (Гриневич М. Л., 1990).

Лікарські рослини(Лат.plantae medicinales) - рослини, що містять БАС,діючі на організм людини і тварин, що використовуються для заготівлілікарської рослинної сировини, що застосовується з лікувальною метою і длявиробництва фітопрепаратів. Серед 300 тисяч видів світової флори в колишньому СРСРописано 20 тисяч видів, серед яких 3000 рослин застосовуються з лікувальною метоюв народній медицині. В даний час в Державний реєстр РФ (2002 р.)включено близько 270 видів, які є фармакопейними або офіцинальними, ідозволені до застосування в медичній практиці.

В якості лікарськогосировини використовуються лікарські рослини, що є бур'янами полів ігородів.

бур'янистих називаютьсярослини, що є небажаними на території, що використовуються людиною в йогогосподарської діяльності. В основному це дикорослі види місцевої флори,які поселяються на полях, в плодово-ягідних насадженнях, на городах ізаглушають посіви культурних рослин.

Багато бур'янисті рослиниволодіють лікарськими властивостями і здавна використовуються в лікарськихзборах для лікування найрізноманітніших хвороб. Недарма їх називають В«аптекоюпід ногами В». Важливо знати, що багато бур'янисті рослини можна використовувати дляВ«Швидкої допомогиВ» при непередбачених випадках, а також як засобу для боротьби зрізними захворюваннями.

На відміну відкультивованих рослин бур'яни ростуть самі по собі і не вимагають абсолютноніякого догляду. Їх широке поширення обумовлене здатністю доінтенсивного розмноження, що досягається або величезною насіннєвийпродуктивністю, або гарною здатністю до вегетативного розмноження.

1. КЛАСИФІКАЦІЯБур'янистих РСТЕНІЙ. МОРФОЛОГІЧНІ І БІОЛОГІЧЕСКІК ОСОБЛИВОСТІ

бур'янистерослина вітамін полісахарид

Бур'янипідрозділяються на біологічні групи за тривалістю життя, розмноження.

За тривалістюжиття бур'яни ділять на малолітні та багаторічні.

У малолітніх бур'янистихрослин життєвий цикл триває не більше двох років. Цвітуть і плодоносять вони1 раз, розмножуються тільки насінням і після плодоношення відмирають. За часомпояви сходів їх підрозділяють на ефемери, ярі, озимі та дворічні.

В·Ефемери. До цієїгрупи відноситься невелика кількість видів бур'янів. Вони мають короткий періодвегетації; протягом теплого періоду при достатній кількості вологи в грунтіможуть давати декілька поколінь. Тому ефемери є злісними ітрудноіскоренімимі бур'янами. Представник: зірочник середній, або мокриця

В·Ярові.Розмножуються насінням. Сходи їх з'являються влітку або восени цього ж року.Представники: горець почечуйний, гірчиця польова, лобода біла, Пікульнік,підмаренник.

В·Озимі. Сходиз'являються в кінці літа - восени, зимують у фазі кущіння або розетки. Нанаступний рік продовжують ріст і розвиток, плодоносять. Виростають в основному впосівах озимих і багаторічних трав. Представники: волошка синя, желтушниклевкойний, пастуша сумка.

В·Дворічні.Розвиваються протягом двох вегетаційних періодів. При весняні сходах вперший рік життя утворює розетку листя, розвивають потужну кореневу систему ів цій фазі зимують. У деяких рослин вся надземна частина відмирає, живимзалишається тільки корінь з бруньками на кореневій шийці. Після перезимівлі навеснівони швидко рушають у ріст, цвітуть, плодоносять і відмирають. При пізніх всходахдо утворення насіння рослини перезимовують двічі. Представники: біленачорна, буркун жовтий, або лікарський.

Багаторічні бур'янивиростають в продовженні декількох років, неодноразово плодоносять протягомжиття, розмножуються насінням і вегетативними органами. Представники: осот городній,в'юнок польовий, мати-й-мачуха, м'ята польова, підмаренник, пирій повзучий,деревій звичайний, хвощ польовий, кульбаба лікарська, полингірка, жовтець їдкий.

Однією з характернихособливостей багатьох бур'янистих рослин, сприяють збереженню їх на полях,є надзвичайна висока насіннєва продуктивність, що перевищуєпродуктивність перевищує продуктивність, культурних рослин сотні і тисячіраз. Насіннєва продуктивність бур'янистих рослин заздрості від грунтово-кліматичнихумов і ступеня розвитку культурних рослин. Висока насіннєва продуктивні...стьбур'янів тягне за собою величезну засмічення грунту.

Багато найбільш зліснібагаторічні бур'яни розмножуються не тільки насінням, а й вегетативно -кореневими нащадками, кореневищами та іншими органами.

Великий запас у грунтінасіння бур'янів і вегетативних органів розмноження - головне джерело і основнапричина засмічення посівів сільськогосподарських культур. Тому найменшіпорушення агротехніки призводять до появи сходів бур'янів, розростанню їх впосівах і заглушеному оброблюваних рослин.

Найважливішими біологічнимиособливостями бур'янів, утруднюють боротьбу з ними, є наявність у насінняперіоду спокою, недружно проростання і тривалий термін збереження схожості.

На проростання бур'яніввпливають вологість і аерація грунту, температура, світло, однак потреба в цихфакторах у них різна. Масові сходи бур'янів з'являються воптимальних умовах водно-повітряного і теплового режиму. При низькій вологостігрунту, так само як і при недостатньому доступі повітря, насіння бур'янівпроростають слабо. Світло стимулює проростання багатьох бур'янів. Однак євиди, насіння яких краще проростають у темряві або на появу сходівяких світло не впливає. Сприятлива дія на проростання багатьох бур'янівнадають мінеральні, особливо азотні, добрива.

Бур'яни потрапляютьна поля різними шляхами. Найчастіше вони поширюються насінням тавегетативними органами рослин, що виросли на цьому ж полі. Бур'яни можутьпереноситися вітром, водою, тваринами. Людина також сприяєпоширення бур'янів.

Щорічно витрачаютьсявеликі суми на боротьбу з ними. Але майже 20 видів з числа бур'янів потрібні дляаптек. Тому постало питання про введення в культуру деяких бур'янистих рослин,мають лікарське значення. В даний час культивуються такі бур'яни.Як подорожник великий, блекота чорна, низка трироздільна, пустирникпятілопастний і навіть ріжки.

2. ОПИС бур'янистихРОСЛИН

2.1 Рослини, що містять полісахариди

МАТИ-й-мачухи

Tussilagofarfara

Сем. Складноцвіті - Asteraceae

Будова

Мати-й-мачуха - багаторічна трав'яниста рослина з повзучимдовгим кореневищем. Ранньою весною розвиваються стебла з кошиками жовтихквіток на кінцях. Квітконосні стебла покриті паутіністим пушком і вузькимилускатими листям. Квіткові кошики одиночні, квітки жовті. Післяцвітіння з'являються прикореневі округлосердцевідние нерівномірно-зубчастізверху зелені, знизу білоповстисті великі листки на довгих черешках. Плодидовгасті з чубчиком.

Цвіте у квітні - травні, плоди дозрівають у травні - червні.

Спосіб заготівлі сировини

З лікувальною метою використовують квітки і листя. Листязаготовляють на початку травня, обриваючи на половині черешка. Не можна збиратизанадто молоді листочки, опушені з обох сторін, а також ураженііржею і початківці жовтіти. Суцвіття збирають на початку цвітіння(Квітень-травень) з цветоносамі довжиною не більше 0,5 см, сушать як і листя в тіні вдобре провітрюваних приміщеннях. Термін зберігання листя - 3 роки, суцвіть - 2року.

Хімічний склад

У листі виявлено глікозид туссілагін, ситостерин,яблучна, галова, винна кислоти, каротиноїди, дубильні речовини, слизи,декстрин, інулін, флавоноїди, вітамін С. У суцвіттях знаходяться фітостерини,тритерпенові спирти, вуглеводи, каротиноїд тараксантин, стигмастерин,ситостерин, дубильні речовини.

Застосування

Настої і відвари листя рослини володіють відхаркувальною,мягчітельним, протимікробну, потогінну, ранозагоювальну, жовчогінну,спазмолітичну властивостями і є ефективним засобом у комплексномулікуванні при захворюваннях дихальних шляхів (бронхіти, бронхіальна астма,абсцес легенів, гангрена легень). Крім того, мати-й-мачуху застосовують пригастритах, виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, захворюванняхпечінки, частіше в поєднанні з іншими травами. Настій і відвар трави використовують дляполоскання та аплікацій при дистрофічно-запальній формі пародонтозу,катаральному і гіпертрофічному гінгівіті. У гінекології відвар застосовують дляспринцювання при кольпітах.

Листя входять до складу грудних чаїв № 1,2,5,7, потогіннихчаїв № 3,4,7.

У народній медицині листя і квітки мати-й-мачухи, крім ужеперерахованого, використовують при хворобах органів дихання - ларингіті, фарингіті;запаленні нирок і сечового міхура; при діатезі у дітей, золотусі. При коклюшіхороший ефект відзначається при прийомі порошку з листя мати-й-мачухи в суміші зтовченим цукром.

ПОДОРОЖНИК ВЕЛИКИЙ

Plantago major

Cем. Подорожникова - Plantaginaceae

Будова

Подорожник великий -багаторічна трав'яниста рослина з прикореневими, широкояйцеподібнідлінночерешковимі листям. Квітконіс заввишки 15-30 (50) см, голий, несучий насобі густий колос з непоказних бурих квіток. Квітки дрібні, сидять поодному в пазухах прицветников. Плід - багатонасінні коробочка; насіннякутасті, коричневі. Цвіте в травні - вересні. Насіння дозріває в серпні-вересні.

Хімічний склад

Листя містять слиз, гіркі і дубильні речовини, каротин,вітаміни С, К, багато калію, смоли, білкові речовини, олеїнову та лимоннукислоту, сапоніни, стерини, глікозид аукубін, ферменти, інвертін та емульсії,алкалоїди, плантаговую кислоту, ефірну олію, хлорофіл, фітонциди,значна кількість вуглеводу маніту, сорбіт. Насіння містить до 44% слизу,до 20% жирної олії, вуглевод плантатеозу, олеїнову кислоту, сапоніни,стероїди.

Застосування

Подорожник має протизапальну, ранозагоювальну,антисептичним, бактеріостатичну, кровоспинну,протиалергічну, знеболюючим, противиразкових властивостями. Настійлистя сприяє розрідженню, розчиненню і виведенню густого мокротиння прикашлі. Подорожник робить деякий заспокійливий вплив, знижуєартеріальний тиск, підвищує працездатність і вміст гемоглобіну вкрові.

Місцево подорожник застосовують при ранах і виразках, він прискорюєзагоєння, надає кровоспинну, протизапальну ібактерицидну дію. Сік подорожника пригнічує ріст патогенних стафілококівв розведенні 1:2, синьогнійної палички в розведенні 1:4 і затримує рістгемолітичного стрептокока в розведенні 1: 2.

Водні препарати з листя подорожника надають нашлункову секрецію регулюючий вплив, тобто при гіпосекреціі збуджуютьїї, а при гіперсекреції - знижують.

У науковій медицині препарати подорожника використовують длялікування виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, дизентерії,диспепсії, захворювань нирок, як регулюючий секрецію шлунка засіб. Сіклистя застосовують при лікуванні хворих на хронічний коліт і гостримишлунково-кишковими захворюваннями, гастритом, ентеритом, ентероколітом, приатеросклерозі, гіпертонічній хворобі. Сік листя подорожника великого всуміші з соком подорожника блошиного ефективний при анацидного гастриті, коліті.

Настій використовують при лікуванні різних гострихшлунково-кишкових захворювань (гастрит, ентерит, ентероколіт, дизентерія, виразкашлунка і кишечника), уретриту, запаленні сечового міхура, мимовільногонічного сечовипускання.

Аптечні препарати:

Плантаглюцид, Сік подорожника.

2.2 Рослини, що містять вітаміни

кропиви дводомної

Urtica dioica

Сем.Крапівние - Urticaceae

Будова

Кропива дводомна - багаторічна трав'яниста рослина зчотиригранним стеблом, супротивними яйцевидно-ланцетними крупнозубчатиелистям. Стебло і листя мають волоски з їдкою отруйною рідиною. Волоскизакінчуються ламким, просоченим кремнеземом вістрям. При дотику до нихголовки волосків обламуються, встромлюють в шкіру, утворюючи ранку, в якупотрапляє отруйна рідина, що викликає печіння. Квітки кропиви одностатеві,непоказні, дрібні, жовто-зелені, в розгалужених колосовидних суцвіттях,розташованих в пазухах листків. Плід - яйцеподібний або еліптичний горішокжовтувато-сірого кольору, 1,2 - 1,5 мм довжини.

Цвіте у червні - вересні, насіння дозрівают...ь у серпні - жовтні.

Спосіб заготівлі сировини

Лікарською сировиною вважаються листя, зібрані в періодцвітіння.

У народній медицині вживають листя, корені з кореневищами,плоди. Заготовлюють листя навесні та на початку літа (червень-липень), зриваючи їхруками в рукавичках, а частіше скошуючи рослини косами і зриваючи листя післяв'янення, коли вони перестануть жалити.

Кореневища з коренями викопують восени, розстеляють на відкритомуповітрі і сушать. Насіння збирають в період їх повної зрілості.

Хімічний склад

Кропива - рослина, багата вітамінами та іншими біологічноактивними речовинами. Листя кропиви дводомної містять вітамін С, каротин іінші каротиноїди, хлорофіл, дубильні речовини, органічні кислоти(Щавлеву, бурштинову, фумарова, молочну, лимонну, хінну). Крім того, внадземної частини рослини виявлено ефірну олію, ситостерин, секретин,фенолкарбонові кислоти (галова, кумаровая, кавова, феруловая), порфірини,крохмаль, флавоноїди, вітаміни ВL, В2, В6, К, Е, РР, пантотенова кислота,ВВ

Застосування

Сем.

Будова

Хімічний склад

Сем.

Будова

рослина.

Хімічний склад

Застосування

медицині.

Сем.

Будова

Хімічний склад

Застосування

Сем.

Будова

Хімічний склад

В

Застосування

Сем.

Будова

Листя

Хімічний склад

В

Застосування

/ P>

В акушерсько-гінекологічній практиці застосовується (у зборах)протягом всієї вагітності як засіб, що поліпшує діяльністьтравної та видільної систем, при токсикозах і тиреотоксикозах,

Пустирник випускають у вигляді трави (в пачках по 100 г),настоянки і рідкого екстракту.

2.7 Рослини, що містять сапоніни

ХВОЩ ПОЛЬОВИЙ

Equisetum arvense

Cем.Хвощевие - Equisetaceae

Будова

Багаторічна спорові рослина висотою до 50 см. Стеблачленисті з зубчастими піхвами у вузлах. Спороносні стебла з'являються ранонавесні, на верхівці неcyт по одному овально-циліндричному колосу, що сидить накороткій ніжці і несучого на нижній стороні мішечки із спорами. Спори дозріваютьв квітні - травні.

З лікарською метою використовують траву.

Хімічний склад

Хвощ містить кремнієву кислоту, кальцій, калій,органічні кислоти, алкалоїд палюстрін, каротин, сапонін еквізетонін,алкалоїди, білки, жирне масло, дубильні речовини, гіркоти.

Застосування

Настій трави використовують як сечогінний засіб принабряках на грунті недостатності кровообігу, при запаленні сечового міхураі сечовивідних шляхів, при плевритах з великою кількістю ексудату, пригемороїдальних, шлункових кровотечах як кровоспинний засіб,для лікування туберкульозу легенів, при порушеннях обміну речовин, як засіб,ускоряющее епітелізацію тканин.

Народна медицина настій і відвар трави хвоща польовогорекомендує при хворобах сечового міхура, малярії, внутрішніх кровотечах,при захворюваннях легень і дихальних шляхів, при туберкульозі легень і легеневомукровохаркання, запаленні сідничного нерва при холециститі, жовчнокам'янійхворобі, подагрі, ревматизмі, геморої, як сечогінний при набряках різногопоходження, у тому числі серцевого, а зовнішньо-для промиваннятруднозаживающих гнійних ран, виразок і для полоскання порожнини рота і зіву, призапальних процесах. При нічному нетриманні сечі у дітей іноді використовуютьнастій трави хвоща та звіробою в суміші.

лобода садова

Atriplexpatula

Сем. Мареві - Chenopodiaceae

Будова

Лобода садова - однорічна трав'яниста рослина висотою60-150 см. Стебло пряме, гіллясте. Нижні листя великі, трикутні,довгасто-серцевидні або копьевідние, цілокраї або виїмчаста-зубчасті;верхні листки ланцетні, цілокраї. Численні рожеві квітизібрані в довгу верхівкову волоть. Зав'язь вільна, одногнездная, з однимклубочком і стовпчиком, що закінчується двома ниткоподібними рильцями. Всі рослиниіноді червоного кольору. Плід сім'янка укладений в оцвітина або розташовується між приквітками.

Цвіте з середини літа до осені. З лікувальною метою використовують траву (стебла, листя, квіти),насіння.

Хімічний склад

Рослина містить сапоніни, фенолкарбонові кислоти,феруловую кислоти, флавоноїди - бетаїн. У насінні виявлено сапоніни.

Застосування

Настій, відвар трави вживається як сечогінний,кровоспинний засіб. Рослину вживають у свіжому вигляді, у виглядівідварів з медом, при доброякісних і злоякісних пухлинах гортані та іншихорганів.

Рослина проявляє антибактеріальну активність. Насінняволодіють сильним блювотним і проносним властивостями.

ЗАКЮЧЕНІЕ

У висновку своєїкурсової роботи мені хотілося б відзначити, що турбота про власне здоров'я -це серйозна потреба кожної людини, все більш зростаюча із віком.Статистичні дослідження останніх років показали, що у всіх країнахвідзначається загальне зростання захворюваності. Це значною мірою пояснюється тим, що миживемо у вік забруднення довкілля, хімізації, штучноїароматизації, подцветки вироблених продуктів і багатьох інших несприятливихфакторів. Проте важливу роль відіграє і ставлення людини до свогоздоров'ю.

У боротьбі з хворобоюзастосовуються препарати бур'янистих лікарських рослин, тому вони мають рядпозитивних характеристик:

В·мала частотапобічних ефектів;

В·дешевизна сировини;

В·високапоширеність рослин;

В·бур'янисті рослинине вимагають абсолютно ніякого догляду;

В·більш м'якевплив на організм;

В·доступність,

завдяки чому препаратирослинного походження з успіхом застосовуються для профілактики і лікуваннярізних захворювань.

Додатка

Рис. 1

Рис. 2

Рис. 3

Рис. 4

Рис. 5

Рис. 6