DataLife Engine > Версия для печати > Аналіз і вдосконалення товарної політики підприємства на прикладі ТОВ "ОМНІ"

ДИПЛОМНА РОБОТА

На тему: В«Аналіз і вдосконалення товарної політики підприємства (на прикладі ТОВ В«ОМНІВ») В»

ЗМІСТ

ВСТУП 3 3 1. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПІДПРИЄМСТВА ТОВ В«ОМНІВ» 5 5 1.1.Організаціонно-правова форма, структура управління підприємством 5 1.2. Основні види діяльності підприємства 10 1.3. Зовнішнє середовище підприємства 12 1.4. Організація оплати праці на підприємстві 18 1.5. Менеджмент, маркетинг та реклама на підприємстві 25 2.Теоретичні ОСНОВИ ФОРМУВАННЯ ТОВАРНОЇ ПОЛІТИКИ ПІДПРИЄМСТВА 36 2.1. Значення товарної політики 36 2.2. Основні поняття товарної політики 37 2.3. Цілі, завдання та основні напрями товарної політики 39 2.3. Формування товарної політики 41 3. АНАЛІЗ ТОВАРНОЇ ПОЛІТИКИ ПІДПРИЄМСТВА 43 3.1. Аналіз динаміки і товарної структури товарообігу 43 3.2. Аналіз ширини і глибини товарного асортименту 46 3.3.Техніческій рівень і якість пропонованих товарів 3.4. Аналіз товарних знаків

3.5. Аналіз упаковки і розфасовки 63

3.6. Аналіз життєвого циклу товарів 69

3.7. Аналіз форм і методів збуту 76

4. УДОСКОНАЛЕННЯ ТОВАРНОЇ ПОЛІТИКИ 85

4.1. Пропозиції по вдосконалення товарного асортименту 85

4.2. Пропозиції по вдосконаленню цін 86

4.3. Удосконалення форм і методів збуту 87

4.4. Удосконалення рекламної політики 89

ВИСНОВОК 91

СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ 93

ДОДАТКИ 96

ВСТУП

Ринковий успіх є головним критерієм оцінки діяльності вітчизняних підприємств, а їхні ринкові можливості зумовлюються правильно розробленою і послідовно здійснюваною товарної політики.

Підприємницька діяльність є ефективною, коли вироблений фірмою товар або надається нею послуга знаходить попит на ринку, а задоволення певних потреб покупців завдяки придбанню даного товару або послуги приносить прибуток.

Для того щоб вироблений товар або надається послуга були завжди конкурентноздатними і мали попит, необхідно здійснювати безліч підприємницьких і, звичайно, маркетингових рішень.

У маркетинговій діяльності такі рішення стосуються, як правило, чотирьох напрямів: товарної політики, цінової політики, розподільної і збутової політики, комунікативної політики.

Товарна політика є ядром маркетингових рішень, навколо якого формуються інші рішення, пов'язані з умовами придбання товару і методами його просування від виробника до кінцевого покупця.

Товарну політику неможливо відокремити від реальних умов діяльності підприємства. Разом з тим, як показує практика, що знаходяться приблизно в однаково важких умовах сформованої ринково - економічної обстановки в Росії оптові торговельні підприємства по - різному вирішують свої товарні проблеми: одні виявляють повне невміння і безпорадність, а інші, слідуючи принципам і методам маркетингу, знаходять перспективні шляхи.

Товар займає основне місце в комплексі маркетингу. Саме він повинен задовольняти реальні потреби і потреби людини, а маркетинг покликаний допомогти кожному виробнику виявити і забезпечити їх задоволення краще, ніж це роблять конкуренти. Останнє і забезпечується, перш за все, шляхом реалізації товарної політики. Ця політика зумовлює здійснення таких заходів, як:

модифікація виготовлених товарів;

розробка нових видів продукції;

зняття з виробництва застарілих товарів;

встановлення оптимальної номенклатури виготовлених виробів;

забезпечення найкращого асортименту товарів, що випускаються;

встановлення доцільності і виявлення можливостей використання товарних знаків;

створення необхідної упаковки і проведення маркування товарів;

організація сервісного обслуговування;

післяпродажні контакти з покупцями та споживачами.

У даній роботі розглянута діяльність оптової організації та проаналізовано її товарна політика.

1. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПІДПРИЄМСТВА ТОВ В«ОМНІВ»

1.1. Організаційно-правова форма, структура управління підприємством

Підприємство В«ОМНІВ» було засновано в місті Іжевську 3 липня 2006 з організаційно-правовою формою - товариство з обмеженою відповідальністю. Юридична адреса підприємства: м. Іжевськ, вул. Маяковського д.44.

Товариство є оптової торгової організацією метою, якої є задоволення суспільних потреб та отримання прибутку.

Товариство з обмеженою відповідальністю В«ОМНІВ» утворено одним засновником, який здійснює управління відповідно до Статуту.

Товариство є юридичною особою, має самостійний баланс, круглу печатку зі своїм найменуванням, штампи, бланки, фірмовий знак, має право відкривати розрахунковий та інші рахунки в установах банку, створювати дочірні товариства з правами юридичної особи, а також філії та представництва.

Товариство володіє відокремленим майном, що враховується на самостійному балансі, може від свого імені набувати і здійснювати майнові та особисті немайнові права, виконувати обов'язки, бути позивачем і відповідачем у суді.

Товариство є власником свого майна та здійснює права власника для виконання цілей і завдань, передбачених Статутом у відповідності з призначенням майна. Суспільство відповідає за своїми зобов'язаннями всім своїм майном.

ТОВ В«ОМНІВ» може бути реорганізовано або ліквідовано добровільно за одноголосним рішенням його учасників. Також воно вправі перетворитися в акціонерне товариство чи у виробничий кооператив.

Управління підприємством здійснюється відповідно до його Статуту. Підприємство є юридичною особою, користується правами і виконує обов'язки, пов'язані з його діяльністю.

Управління підприємством здійснюється на базі певної організаційної структури. Структура підпр...иємства та його підрозділів визначається підприємством самостійно. При розробці організаційної структури управління необхідно забезпечити ефективний розподіл функцій управління за підрозділами. При цьому важливо виконання наступних умов:

В· рішення одних і також питань не повинно знаходитися у відання різних підрозділів;

В· всі функції управління повинні входити в обов'язки керуючих підрозділів;

В· на даний підрозділ не повинно покладатися вирішення питань, які ефективніше вирішувати в іншому.

Структура управління може змінюватися в часі відповідно до динаміки масштабів і змісту функцій управління.

Між окремими підрозділами можуть бути вертикальні і горизонтальні зв'язки.

Вертикальні зв'язки - це зв'язки керівництва і підпорядкування , наприклад зв'язок між директором підприємства і начальником цеху.

Горизонтальні зв'язки - це зв'язки кооперацій рівноправних елементів, наприклад зв'язку між начальниками цехів.

В основу структури управління покладена певна система. Відомо три основні системи управління виробництвом:

1) лінійна;

2) функціональна;

3) змішана.

Лінійна - являє собою схему безпосереднього підпорядкування з усіх питань нижчестоящих підрозділів вищестоящим. Це система досить проста і може бути ефективною, якщо не велике число розглянутих питань і по них можуть бути дані рішення в найближчих підрозділах.

Функціональна - система являє собою схему підпорядкування нижчестоящого підрозділи ряду функціональних підрозділів, вирішальних окремі питання управління - технічні, планові, фінансові і т. п., в цьому випадку вказівки надходять більш кваліфіковані. Однак підлеглі підрозділи не завжди знають, як узгодити отримані вказівки, в якій черговості їх виконувати ... У чистому вигляді ця система використовується дуже рідко.

Найбільш поширена змішана система, в якій поєднується лінійна і функціональна системи. У цьому випадку рішення, підготовлені функціональними підрозділами розглядаються і затверджуються лінійним керівником, який передає їх підлеглим підрозділам.

При дуже великому обсязі різноманітних питань така схема надзвичайно ускладнює роботу лінійного керівника. Для її спрощення з певних питань функціональні підрозділи можуть безпосередньо керувати нижчестоящими підрозділами. Раціональна структура управління визначається типом підприємства, його масштабом і характеристиками.

Експертним шляхом встановлено, що можливо три варіанти кількісного складу співробітників, підпорядковані одному керівнику:

1) п'ять - сім чоловік, якщо підлеглі виконують різні функції;

2) вісім - двадцять чоловік, якщо підлеглі виконують подібні функції;

3) двадцять один - п'ятдесят чоловік, якщо підлеглі виконують однакові функції.

Управління підприємством в сучасних умовах має здійснюватися на основі поєднання принципів самоврядування трудового колективу і прав власника на використання свого майна.

Власник може реалізувати свої права щодо управління підприємством безпосередньо або через уповноважений ним орган. Таким органом відповідно до Статуту підприємства може служити рада або правління підприємства.

Апарат управління підприємством повинен бути побудований таким чином, що б забезпечити в технічному, економічному та організаційному відношеннях взаємозалежне єдність всіх частин підприємства, найкращим чином використовувати трудові і матеріальні ресурси.

В даному випадку підприємству В«ОМНІВ» відповідає змішана структура управління. Наочно структура управління представлена вЂ‹вЂ‹в додатку 1.

Підприємство очолює директор, який організує всю роботу підприємства і несе повну відповідальність за його стану і діяльність перед державою і трудовим колективом. Директор представляє підприємство у всіх установах і організаціях, розпоряджається майном підприємства, укладає договори, видає накази по підприємству, відповідно до трудового законодавства приймає і звільняє працівників, застосовує заходи заохочення і накладає стягнення на працівників підприємства, відкриває в банках рахунки підприємства.

Заступник директора з економічних питань несе відповідальність за виконання плану продажів, своєчасну реалізацію товару, керує роботою по плануванню й економічному стимулюванню на підприємстві, підвищенню продуктивності праці, виявленню і використанню виробничих резервів поліпшенню організації виробництва, праці і заробітної плати та ін Йому підпорядковуються: бухгалтерія, відділ продажів, відділ логістики, відділ кадрів, відділ закупа, відділ доставки, працівники складу.

Бухгалтерія здійснює облік коштів підприємства і господарських операцій з матеріальними і грошовими ресурсами, встановлює результати фінансово-господарської діяльності підприємства, виробляє фінансові розрахунки з замовниками та постачальниками. У завдання цього відділу входить також отримання кредитів у банку, своєчасне повернення суд, взаємовідносини з державним бюджетом. Бухгалтерія також виробляє всебічний аналіз результатів діяльності підприємства, розробляє заходи щодо зниження собівартості і підвищення рентабельності підприємства, підрахунок заробітної плати та ін

Відділ логістики відповідає за своєчасну доставку продукції покупцеві, координує роботу відділу доставки.

Відділ кадрів розробляє штатний розклад, складає річні, квартальні, і місячні плани по праці і здійснює контроль за їх виконанням, розробляє заходи щодо підвищення продуктивності праці, розробляє технічно обгрунтовані норми виробітку і проводить аналіз їх виконання, організовує і бере участь у розробці питань наукової організації праці, сприяє руху за колективну гарантію трудової та громадської дисципліни.

Відділ продажу складає місячні та квартальні плани за обсягом продажів і кількості торгівельних точок для торгових представників. Відстежує роботу торгових представників та своєчасну оплату клієнтів за відвантажений товар.

Відділ закупа виробляє вибір постачальників, розрахунок оптимального розміру партії закуповуваного товару.

Відділ доставки відповідає за своєчасну доставку товару покупцеві.

Працівники складу відповідають за дотримання норм та термінів зберігання продукції, приймання товару від постачальників та відвантаження товару покупцям в необхідній кількості та асортименті.

1.2. Основні види діяльності підприємства

ТОВ В«ОМНІВ» є оптової організацією реалізує в роздрібну торговельну мережу рибну продукцію. Схематично основні види діяльності підприємства представлені на малюнку 1.

Реалізація овочевих салатів

салати з моркви салати з морської капусти холодного копчення

салати з капусти коктейлі з морепродуктів гарячого копчення

мідії в зливках солона

кальмари в заливках пресерви з риби

креветки в зливках і т.д. салати з риби і т.д.

Рис.1. Основні види діяльності ТОВ В«ОМНІВ».

Дана організація є ексклюзивним постачальником продукції торгової ма...рки В«УдмуртрибаВ» виробництва ВАТ В«Удмуртська холодокомбінатВ». Також асортимент ТОВ В«ОМНІВ» представлений ще дванадцятьма торговими марками від різних постачальників (див. додаток 2).

Асортимент торгової марки В«УдмуртрибаВ» представлений такою продукцією як: риба гарячого копчення, риба холодного копчення, риба солона, пресерви з риби, салати з риби, салати з морської капусти, риба в'ялена, набори до пива, шматки, нарізка.

ІП Галямов (м. Ульяновськ) поставляє ТОВ В«ОМНІВ» чехоня вяленную.

ТОВ В«ІнтеррибпродуктВ» (Московська обл., П. Лісові Поляни) поставляє корюшку вяленную.

Постачальником торгової марки В«Знатний уловВ», в асортимент якої входить в'ялена риба в невеликій розфасовці по 100 і 200гр, є ІП Дробін (м. Санкт-Петербург).

ТОВ В«ЗіркаВ» (м. Санкт-Петербург) поставляє продукцію торгової марки В«ВяленкіВ», в асортимент якої входить в'ялена риба невеликий розфасовки від 100 до 200гр.

Також в'ялена риба невеликий розфасовки представлена вЂ‹вЂ‹торговою маркою В«СуховантажВ», постачальником якої є ТОВ В«Вікторія групВ» м. Москва.

ТОВ В«рибзавод Мамадишскій В»(м. Мамадиш), ТОВВ« Лиман В», ПП Безолутскіх (м. Чайковський), IP Прокоп'єв (м. Сарапул) ІП Галямов (м. Ульяновськ) є постачальниками в'яленої риби.

Крабові палички, крабове м'ясо, пресерви з оселедця, мідій, креветок, кальмарів торгової марки В«VICIВ» поставляються ТОВ В«БалтКоВ», яке є представництвом ТОВ В«Вічунай-РусьВ» (Калінінградська обл., м. Совєтськ) в м. Москві.

Ікра минтаю, сазана, судака, тріски, щуки представлена вЂ‹вЂ‹торговою маркою В«АвістронВ» від ТОВ В«АвістронВ» (М. Москва).

Пресерви з салаки і оселедця, салати кулінарні з капусти маринованої і моркви, салати рибоовощние торгової марки В«Леор ПластикВ» поставляються ІП Соломатін (м. Обнінськ), який є регіональним представником ТОВ В«Леор ПластикВ» (м. Обнінськ, республіка Білорусь).

Пресерви торгової марки В«МеридіанВ» поставляються ВАТ ПКП В«МеридіанВ» (м. Москва).

Ікра лососева, ікра тріски і мойви, нарізка з сьомги і форелі, пресерви з оселедця, мідій, кальмарів торгової марки В«Російське мореВ» поставляється ТОВ В«Русское мореВ» (м. Ногінськ).

Ікра мойви, масло Найікорніше, пресерви з оселедця торгової марки В«Санта БреморВ» поставляється ТОВ В«Два капітана В», яке є московським представництвом спільного Беларуская-Німецького підприємства В«Санта БреморВ» (республіка Білорусь, м. Брест).

Пресерви з оселедця горбуші та скумбрії торгової марки В«Чепецьк-рибаВ» поставляються ІП Ессаулов (м. Кірово-Чепецьк).

1.3. Зовнішня Середа підприємства

Зовнішня Середа характеризується як сукупність змінних, які знаходяться за межами організації і не є сферою безпосереднього впливу з боку її менеджменту.

Навіть якщо б зміни не були настільки значні, керівникам все одно довелося б враховувати Весняних середовище, оскільки організація як відкрита система залежить від зовнішнього світу у відношенні поставок ресурсів, енергії, кадрів, а також споживачів.

Перша проблема, з якою стикається керівник, що бажає виходити з принципу відкритих систем, - визначення зовнішнього середовища. Керівництво, очевидно, повинно обмежувати облік зовнішнього оточення тільки тими аспектами, від яких вирішальним чином залежить успіх організації.

Операційне оточення включає фактори, які безпосередньо впливають на операції організації і випробовують на собі прямий вплив операцій організації. До цих факторів слід віднести постачальників, трудові ресурси, закони і установи державного регулювання, споживачів і конкурентів. У загальне оточення включаються фактори, які можуть не надавати прямого негайного впливу на операції, але, тим не менш, позначаються на них. Тут мова йде про такі факторах, як стан економіки, науково-технічний прогрес, соціокультурні та політичні зміни.

При розгляді впливу зовнішнього оточення на організацію потрібно розуміти, що характеристики середовища відмінні, але в той же час пов'язані з її факторами. Ця залежність стане зрозуміліше при

Рис.2.

Першим чинником є постачальники. перетворення входів в виходи. обладнання, енергія, капітал і робоча сила. організації.

постачальників.

Другим фактором є обмежень. Число і

Стан Серед них зводи законів про безпеку й охорону здоров'я на робочому місці, про захист До регулювання. бухгалтерську звітність. органів управління. Додатково ускладнюють справу регулюючі постанови

Третій фактор - споживачі. споживача. Під цим розуміється наступне: самовиживання і виправдання Значення впливу

Під економічні ресурси. Це економічний процес взаємодії, взаємозв'язку і боротьби між виступаючими на ринку підприємствами з метою забезпечення кращих можливостей збуту своєї продукції, задовольняючи різноманітні потреби покупців.

Таблиця 1

місяць кг % 250000 15,3 8,7 7,8 6,2 5,3 4,4 ТОВ В«КомпасВ» 72375 4,4 ПП Яблонська 55000 3,4 ПП Безолуцкіх 52000 3,2

Аналіз отриманих даних в результаті маркетингового дослідження ринку рибної продукції Удмуртської Республіки, дозволив говорити про різного ступеня охоплення клієнтської бази фірмами-конкурентами. Під ступенем охоплення, в даному випадку, розуміється кількість магазинів, з якими співпрацює та чи інша фірма-конкурент. Найбільш активним конкурентом, яка налагодила співпрацю майже з половиною магазинів, що входять в клієнтську базу ТОВ В«ОМНІВ», є ТОВ В«Вовож рибаВ». Досить велику територію співпраці мають ТОВ "Галс '.

Оцінити конкурентоспроможність підприємства ТОВ В«ОМНІВ» по відношенню до цих організацій можна виходячи зі співвідношення обсягу продажів рибної продукції.

Основним конкурентом організації є ТОВ В«ГалсВ». Ця організація випереджає ТОВ В«ОМНІВ» в обсязі продажів на 5,8%.

1.4. Організація оплати праці на підприємстві

Найбільш поширеними формами оплати праці в практиці роботи підприємств є відрядна і погодинна, які знаходять відображення в різновидах систем оплати праці. Всі різновиди форм і систем оплати праці базуються на тарифній системі і нормуванні праці.

Розрізняють такі різновиди відрядної форми оплати: пряма відрядна, відрядно-преміальна, відрядно-прогресивна, побічно-відрядна, акордна, акордно-преміальна.

При відрядній формі оплати праці заробіток працівника знаходиться в прямій залежності від кількості і якості виготовленої продукції або обсягу виконаних робіт.

Основою відрядної оплати праці є відрядна розцінка за одиницю продукції, робіт, послуг (Ред), яка визначається за формулою (1):

Ред = Тст/Нч вир (1)

де: Тст - годинна тарифна ставка виконуваної роботи, руб.;

Нч вир - норма виробітку відповідно за годину роботи, зміну, од. продукції.

Відрядна розцінка, а відповідно і відрядна форма оплати праці, може бути індивідуальною і колективною.

Якщо встановлена вЂ‹вЂ‹норма часу, відрядна розцінка визначається за формулою (2):

Ред = Тст х Нвр (2)

де: Нвр - норма часу на виготовлення продукції, робіт, послуг, ч.

При прямій відрядній системі оплати праця оплачується за відрядними розцінками безпосередньо за кількість виробленої продукції (операцій) за наступною формулою (3):

Зед = Ред х В (3)

де: Зед - відрядний зар...обіток, руб.;

В - кількість (об'єм) виробленої продукції (робіт) в од. продукції.

При відрядно-преміальній оплаті праці працюючому понад заробітку за прямими відрядними розцінками виплачується премія за виконання і перевиконання заздалегідь встановлених кількісних і якісних показників роботи:

Зсд.пр = ЗСД х ( 1 + Ппр/100) (4)

де: Зед.пр - відрядний заробіток при відрядно-преміальній оплаті праці, руб.;

Ппр - процент премії за виконання показників преміювання.

Відрядно-прогресивна оплата праці являє собою оплату праці за відрядними розцінками в межах встановленої норми, а за виконання роботи понад норму - за прогресивно зростаючим відрядними розцінками. Така оплата праці може вводитись на обмежені терміни на тих виробництвах, де потрібні додаткові заходи по стимулюванню інтенсивності праці для досягнення прогресивних норм виробітку. При відрядно-прогресивній системі заробіток робітника зростає швидше, ніж його вироблення.

Побічно-відрядна оплата праці застосовується звичайно для оплати праці допоміжних робітників, які обслуговують основне виробництво (наладчики, кранівники, стропальники та ін.) Заробітна плата робітника при побічно-відрядній оплаті праці залежить від результату праці основних робітників, а не від його особистої виробітку.

При акордно системі оплати праці загальна сума заробітку визначається до початку виконання роботи за діючими нормами та розцінками. Відрядна розцінка встановлюється відразу на весь обсяг робіт, які повинні бути виконані в строк. Якщо при акордно системі за термінове або якісне виконання робіт виплачується премія, то вона називається акордно-преміальною системою оплати праці. Акордна оплата праці стимулює виконання всього комплексу робіт з меншою чисельністю працюючих і в більш короткі терміни.

При колективній відрядній системі оплати праці заробіток кожного працівника поставлено в залежність від кінцевих результатів роботи всієї бригади, ділянки і т.д.

На підприємстві ТОВ В«ОМНІВ» в основному використовується погодинна оплата праці.

Погодинна форма оплати праці застосовується при неможливості або недоцільності встановлення кількісних параметрів праці; при цій формі оплати праці працівник отримує заробітну плату в залежності від кількості відпрацьованого часу та рівня його кваліфікації. Розрізняють такі різновиди погодинної форми оплати праці: проста погодинна, почасово-преміальна, окладних, контрактна.

Заробітна плата при простій почасовій системі нараховується за тарифною ставкою працівника даного розряду за фактично відпрацьований час. Може встановлюватися годинна, денна, місячна тарифна ставка.

Заробітна плата працівника за місяць (Зп.м) при встановленій годинній тарифній ставці працівника даного розряду (Тч) визначається за формулою (5):

Зп.м = Тч х Чф (5)

де: Чф - фактично відпрацьовану кількість годин у місяці.

Заробітна плата робітника за місяць при денній тарифній ставці визначається аналогічно.

При помісячною оплаті розрахунок заробітної плати здійснюється виходячи з твердих місячних окладів (ставок), числа робочих днів, фактично відпрацьованих працівником у даному місяці, а також планової кількості робочих днів згідно з графіком роботи на даний місяць.

Почасово-преміальна система оплати праці являє собою поєднання простий погодинної оплати праці з преміюванням за виконання кількісних і якісних показників за спеціальним положенням про преміювання працівників.

При окладних системі оплата праці здійснюється не за тарифними ставками, а за встановленими місячним посадових окладів. Система посадових окладів використовується для керівників, фахівців і службовців.

Посадовий місячний оклад - абсолютний розмір заробітної плати, що встановлюється відповідно до займаної посади. Окладная система оплати праці може передбачати елементи преміювання за кількісні і якісні показники.

На підприємствах будь-якої форми власності мають бути затверджені керівництвом підприємства штатні розписи, де вказуються посади працюючих і відповідні цим посадам місячні оклади.

Місячний оклад кожної категорії працюючого може бути диференційований залежно від рівня кваліфікації, вченого звання, ступеня і т.д. відповідно до положення про професії (посади).

В умовах ринку принципово змінюються підходи до оплати праці,

оплачуються не витрати, а результати праці, прибуток стає вищим критерієм оцінки кількості та якості праці і основним джерелом особистих доходів працівників підприємств будь-яких організаційно-правових форм.

У ринковій економіці немає суворої регламентації в оплаті праці, кожен підприємець може застосовувати різні варіанти оплати праці, які відповідають цілям підприємства.

Доплати і накидки. Доплати і надбавки пов'язані, як правило, з особливим характером виконуваної роботи (сезонністю, віддаленістю, невизначеністю обсягу і багатозмінному робота і т.п.) або з умовами праці, що відхиляються від нормальних (робота в нічний і надурочний час, у святкові дні, за роботу з важкими умовами праці та ін.)

Доплата за роботу в нічний час. Нічним вважається час з 22 години до 6 години ранку. Воно фіксується в табелях обліку робочого часу підсумковим кількістю за місяць. Вся робота в нічний час оформляється первинними документами і оплачується у підвищеному розмірі, встановлюваному колективним договором (положенням про оплату праці) підприємства, але не нижче, ніж передбачається законодавством.

Оплата праці за роботу в надурочний час. Робота в надурочний час оформляється відповідними документами (нарядами та ін) і оплачується за перші дві години не менш ніж у полуторному розмірі, а за останні години - не менш ніж у подвійному розмірі. Оформляються такі роботи табелем обліку використання робочого часу і довідкою-розрахунком бухгалтерії.

Підставою для розрахунку доплати за роботу, виконану в надурочний час, служить табель обліку робочого часу.

Оплата роботи у святкові дні. Робота у святкові дні дозволяється в організаціях, припинення яких неможливе з виробничо-технічних умов (безперервно діючі підприємства чи робота яких викликається необхідністю обслуговування населення). Оплата за роботу у святкові дні провадиться:

робітникам-відрядникам не менше ніж за подвійними відрядними розцінками;

працівникам з годинними або денними тарифними ставками не менше подвійної годинної або денної ставки;

працівникам з місячним окладом - в розмірі не менше подвійної годинної або денної ставки понад оклад, якщо робота виробляється понад місячної норми часу, і одинарної понад оклад, якщо робота виконувалась в межах місячної норми робочого часу.

За згодою працюючого грошова компенсація може бути замінена наданням іншого дня відпочинку, але з оплатою в одинарному розмірі. Якщо робочий працює в зміну, яка частково переходить в святковий день і в нічний час, у подвійному розмірі оплачуються тільки ті години фактичної роботи, які збіглися з святковим днем. Оплата за роботу у нічний час проводиться за існуючими нормами, без подвоєння доплат. Понаднормові роботи у святковий день додатково не оплачуються, так як всі години оплачуються в подвійному розмірі.

багатозмінному режимі роботи. Він характерний для організацій, на яких протягом доби робота організована у дві і більше зміни, включаючи безперервні виробництва. Обсяг пільг за роботу у вечірню та нічну зміни різний.

Нічний вважається зміна, в якій не менше половини робочого часу припадає на нічний час - з 22 години до 6 години ранку. Зміна, безпосередньо попередня нічний, вважається вечірньої незалежно від часу її початку і закінчення (з 14 до 16 годин і т.п.). Інші режими праці (поділ робочого дня на частини, добові чергування тощо) до багатозмінному режимі не відносяться. Для працівників, зайнятих у таких режимах, зберігаються діючий порядок додаткової оплати за роботу... в нічний час та інші компенсації в залежності від умов праці.

Організації при укладанні колективних договорів та індивідуальних контрактів з працівниками вправі застосовувати інші форми і розміри доплат і надбавок (поряд із законодавчо встановленими) і включати їх безпосередньо в тарифні ставки, посадові оклади, розцінки або у вигляді абсолютних величин, (тобто в рублях), виплати за фактично відпрацьований час з особливим характером виконуваної роботи або в умовах, відхиляються від нормальних.

Для розрахунку заробітної плати на даному підприємстві для всіх відділів, крім відділу продажів, використовується окладная система розрахунку заробітної плати з елементами преміювання. Розглянемо види систем розрахунку заробітної плати, для працівників ТОВ В«ОМНІВ», в таблиці 2.

Таблиця 2

Види систем розрахунку заробітної плати працівників ТОВ В«ОМНІВ»

Посада

Система розрахунку заробітної плати

к-ть осіб

Сума окладу, руб.

Директор

окладная

25000

Заст. директора

окладная

20000

Глав. бухгалтер

окладная

11000

Заст. глав. бухгалтера

окладная

10000

Бухгалтер по поверненнях

окладная

9000

Касир

окладная

9000

Інспектор з кадрів

окладная

8000

Завскладом

окладная

11000

Товарознавець

окладная

10000

Кладовщик-складач

окладная

9000

Начальник відділу логістики

окладная

11000

Логіст

окладная

8000

Адміністратор-операціоніст

окладная

7000

Начальник відділу доставки

окладная

10000

Водій

окладная

9000

Начальник відділу мережевих продажів

відрядно-преміальна

13000

Мережевий торговий агент

відрядно-преміальна

10000

Начальник відділу прямих продажів

відрядно-преміальна

13000

Торговий агент прямих продажів

відрядно-преміальна

10000

Офіс-менеджер

відрядно-преміальна

10000

Координатор

окладная

12000

Розглянемо розрахунок заробітної плати оператора-логіста за листопад 2007р. Оклад по даній посаді становить 8000руб., ПДФО - 13%, районний коефіцієнт - 17%; дітей до 18 років немає; місячна премія становить 18% від окладу; переробки, нічних і святкових змін не було.

Зп . м. = (8000 +8000 * 17% +8000 * 18%) -8000 * 13% = 9760уб.

Матеріальне стимулювання відображає роль мотиваційного механізму оплати праці в системі підвищення продуктивності праці. Воно включає в себе вдосконалення системи заробітної плати.

Т.к. постійне підвищення рівня оплати праці не сприяє як підтриманню трудової активності на належному рівні, так і зростанню продуктивності праці, в організації встановлена вЂ‹вЂ‹преміальна система оплати праці. У співробітників торгового відділу мається план продуктивності праці на місяць. План розроблений керівництвом з розрахунку роботи організації в цілому і роботи конкретного торгового агента. У плані враховується планований прибуток організації і доходи за останні місяці, тобто завдання перед торговим відділом ставляться реальні і здійснимі.

1.5. Менеджмент, маркетинг і реклама на підприємстві

Діяльність торговельного підприємства не протікає самостійно. Вона направляється людьми, регулюється ними і управляється.

Управління - є свідомий вплив людини на об'єкти і процеси з метою надання діяльності підприємства комерційної спрямованості та одержання певних результатів.

В міру ускладнення виробництва управління перетворилося на особливу категорію, залучаючи все більше і більше учасників. В управлінні діяльністю підприємства присутні дві сторони: керуючі і керовані. Тих, хто управляє, прийнято називати суб'єктами управління, до них відносяться директор, заступник директора, керівники відділів. Об'єкти управління - це ті, ким управляють - працівники, і те, чим управляють - економіка, комерційну справу, торговий процес. Взаємодія суб'єктів і об'єктів за допомогою керуючих впливів і зворотного зв'язку дозволяє цілеспрямовано управляти всебічної діяльністю підприємства.

Маркетинг - це

Мета маркетингу - забезпечення рентабельності операцій, отримання високих комерційних результатів, визначеного прибутку в заданих межах часу в межахї, завоювання запланованої частки ринку за рахунок досягнення стійких зв'язків з певними сегментами ринку, розширення операцій і так далі.

Отже, сутність маркетингу полягає в тому, щоб робити тільки те, що буде, безумовно продано, але не намагатися продати те, що підприємство змогло виробити.

Основні принципи маркетингу випливають з його сутності:

1. Необхідна націленість на кінцевий практичний результат виробничо - збутової діяльності підприємства. Ефективна реалізація товару на ринку в намічених обсягах утримання або розширення цієї частки відповідно до довгостроковими цілями підприємства.

2. Все це неможливо без орієнтації підприємства на довготривалі рез...ультати ринкової діяльності.

З. Застосування в єдності і взаємозв'язку тактики і стратегії активного пристосування виробництва до вимогам актуальних і потенційних споживачів при одночасному, цілеспрямованому та активному впливі на них - також один з найважливіших принципів сучасного маркетингу.

Підприємство здійснює реалізацію виробленої продукції через торгівельну мережу всіх міст Удмуртії, а також інших міст - Нефтекамськ, Кірова, однак на цьому підприємство не зупиняється, йде поступово завоювання ринків збуту і в інших містах. Укладаються договори на поставку рибної продукції на взаємовигідних умовах з іншими містами - Вятские галявини, Набережні Челни. У 2007 році частка продажу рибної продукції за межі Удмуртської Республіки зросла з 15% до 30%.

Крім збільшення ринку збуту, підприємство безперервно розширює асортимент пропонованої продукції. Активно ведеться просування на ринок різних рибних салатів.

Організація, як ексклюзивний представник торгової марки В«УдмуртрибаВ», бере участь у різних виставках і ярмарках, з продукцією даного виробника. Торгові ярмарки і виставки, що входять в структуру комплексу маркетингу, на відміну від В«родиннихВ» їм напрямків діяльності (реклама, зв'язки з громадськістю і т. д.), розташовують перевагами безпосередньої комунікації і "живого" контакту з цікавлячими товарами і послугами. Ці переваги в поєднанні з спостерігається певною мірою нейтралізацією значення розмірів підприємства на користь менш великих фірм в результаті співіснування різномасштабних підприємств в однієї і тієї ж середовищі і при однакових умовах, роблять ярмарки і виставки незамінним помічником кожного підприємця. Своїм значенням торгові ярмарки і виставки зобов'язані тому, що вони: створюють передумови для так званих "випадкових" зустрічей, забезпечують безпосередність спілкування, економлять дорогоцінний час покупців і продавців, представляють товари в їх природному вигляді, надають покупцеві можливість порівняти однорідну продукцію в відношенні комерційних умов її продажу, якості, ціни і т.д., сприяють механізму обміну інформацією, інформують своїх учасників про події в розвитку технології і т.д.

Участь в торгових ярмарках і виставках грає першорядну роль в підприємницькому становленні експонента в тому сенсі, що воно формує суспільну думку про ньому, демонструючи загальну картину підприємства в його стосунках з клієнтами, конкурентами, структурами фінансування і засобами масової інформації.

Планування структури комплексу просування ключова ланка розробки комунікаційної стратегії. Його результат багато в чому визначає ефективність комплексного підходу, а, отже, і стратегія в цілому.

На цьому етапі необхідно вибрати інструменти просування товару, які доцільно використовувати в даної стратеги і визначити їх співвідношення.

Оцінка впливу фактора на доцільність включення конкретного виду просування в комплексі стратегії проводиться експертами за шкалою від В«-2В» до В«+2В» (див. таблиця 3), де:

В«ОВ» - не робить впливу;

В«1В» - слабкий вплив;

В«2В» - сильний вплив.

Таблиця 3

Формування комплексу просування

Фактори Реклама Особисті продажі Зв'язки з громадськістю

Стимулювання

збуту

1. Особливості товару (дешевий, простий, стандартний) +2 +1 +2 +2 2. Особливості ринку (великий, концентрований) +1 0 0 +1 3. Цільова реакція (поведінкова) +2 +2 +2 +1 4. Особливості поведінки (протиставляємо їм себе) -1 -2 -1 -1 5. Доступність інструментів (фінансова) +2 +2 0 +1 Разом +6 +2 +3 +4 Частка в% 40 13 20 27

Після комплексу просування товару можна зробити висновок, що організації необхідно акцент зробити на рекламі та стимулювання збуту. Реклама повинна зацікавити покупців, привернути їх увагу до нової продукції. І звичайно ж стимулювати збут. Це проведення дегустацій та надання знижок.

Реклама - це засіб комунікації, що дозволяє фірмі передати повідомлення потенційним покупцям, прямий контакт з якими не встановлено. Вдаючись до реклами, фірма створює імідж марки і формує капітал популярності у кінцевих споживачів, домагаючись співпраці з боку торговців.

Мета реклами - довести інформацію до споживачів і домогтися їхнього розташування для розширення попиту на товар.

Для досягнення мети рекламу об'єднуємо в три групи:

1. Імідж реклами - реклама по створенню сприятливого образу фірми та її товару (рекламні ролики на телебаченні);

2. Стимулююча реклама - Реклама по стимулюванню потреби в придбанні товару організації (Реклама по радіо, участь у виставках, телереклама);

З. Реклама стабільності, закріплення досягнутих результатів (виставки, прихована реклама у вигляді статей про товари).

Торгові ярмарки і виставки, що входять в структуру комплексу маркетингу, на відміну від В«родиннихВ» їм напрямків діяльності (реклама, зв'язки з громадськістю і т. д.), розташовують перевагами безпосередньої комунікації і "живого" контакту з цікавлячими товарами і послугами. Ці переваги в поєднанні з спостерігається певною мірою нейтралізацією значення розмірів підприємства на користь менш великих фірм в результаті співіснування різномасштабних підприємств в однієї і тієї ж середовищі і при однакових умовах, роблять ярмарки і виставки незамінним помічником кожного підприємця. Своїм значенням торгові ярмарки і виставки зобов'язані тому, що вони: створюють передумови для так званих "випадкових" зустрічей, забезпечують безпосередність спілкування, економлять дорогоцінний час покупців і продавців, представляють товари в їх природному вигляді, надають покупцеві можливість порівняти однорідну продукцію в відношенні комерційних умов її продажу, якості, ціни і т.д., сприяють механізму обміну інформацією, інформують своїх учасників про події в розвитку технології і т.д.

Негативним моментом є те, що на підприємстві відсутня відділ маркетингу та відділ реклами, і всі функції цих відділів доводитися виконувати начальнику відділу продажів.

2.Теоретичні ОСНОВИ ФОРМУВАННЯ ТОВАРНОЇ ПОЛІТИКИ ПІДПРИЄМСТВА

2.1. Значення товарної політики

Товарна політика передбачає певний набір дій або заздалегідь обдуманих методів і принципів діяльності, завдяки яким забезпечується наступність і цілеспрямованість заходів з формування і управління асортиментом товарів. Відсутність такого набору дій призводить до нестійкості асортименту підприємства, провалів, схильності асортименту надмірного впливу випадкових або гинуть кон'юнктурних факторів. Поточні рішення керівництва в таких випадках нерідко мають половинчастий, малообоснованним характер, грунтується на інтуїції, а не на розрахунку, що враховує довгострокові інтереси.

Роль керівного початку при формуванні асортименту полягає в тому, щоб, вміло поєднуючи ресурси підприємства із зовнішніми факторами і можливостями, розробляти і здійснювати таку това...рну політику, яка забезпечувала б стабільне положення підприємства за рахунок зростання збуту високоефективних конкурентоспроможних товарів.

Добре продумана товарна політика не тільки дозволяє оптимізувати процес оновлення асортименту, але і служить для керівництва підприємства свого роду орієнтиром загальної спрямованості дій, що дозволяє коректувати поточні ситуації.

Відсутність генерального, стратегічного курсу дій підприємства, без якого немає і довгострокової товарної політики, чревате неправильними рішеннями, розпиленням сил і засобів, відмовою від запуску виробів у виробництво в момент, коли вже все готове до їх серійного або масового випуску. Природно, помилки такого роду дорого обходяться товаровиробникам.

Товарна політика - це не тільки цілеспрямоване формування асортименту і управління ним, а й облік внутрішніх і зовнішніх факторів впливу на товар, його створення, виробництво, просування на ринок і реалізація, юридична підкріплення такої діяльності, ціноутворення як засіб досягнення стратегічних цілей товарної політики та ін

2.2. Основні поняття товарної політики

Товарна політика являє собою сукупність цілей, задач і основних напрямків, визначуваних вищим керівництвом організації, щодо найбільш значимих характеристик товару і спрямованих на стимулювання збуту для досягнення цілей організації *.

Складові елементи товарної політики організації визначаються характеристиками товару. Складові елементи товарної політики підприємства представлені на малюнку 3.

* Романов А.Н. Маркетинг - М.: ЮНИТИ, 2001 - 560С

Рис. 3. складові елементи товарної політики підприємства.

Товарна політика визначається на стадії розробки стратегії організації, а маркетингові операції є частиною стратегії маркетингу, його тактикою.

Товарна політика - це комплексне поняття, що включає в себе асортиментну політику, створення нових товарів і запуск їх в виробництво, виключення з планів товарів, що втратили споживчий попит, модифікацію товарів, питання пакування, товарного знака та найменування товару.

Стратегія маркетингу - це спосіб дії на ринку, керуючись яким підприємство вибирає цілі і вибирає найбільш ефективні шляхи їх досягнення, мета встановлює межі і сфери ринкової діяльності, шляхи досягнення поставленої мети формуються з допомогою вибору стратегічних напрямів розвитку, стратегічних зон господарювання, стратегічних правил, власне розробляється і комплекс маркетингових засобів. Розробка стратегії маркетингу спирається на прогнози щодо довгострокових перспектив розвитку ринку і потенційних можливостей підприємства.

Тактика маркетингу - це сукупність конкретних засобів і дій в області контактів із споживачами, розвитку асортименту, каналів збуту, цін, реклами, кадрів, фінансів і т.д. Розробка тактики спирається на облік кон'юнктури ринку, на реальні умови реалізації товарів.

2.3. Цілі, завдання та основні напрями товарної політики

Стратегічні рішення з товару є найважливішими в рамках обший маркетингової стратегії підприємства - це пов'язано з тим, що товар служить основним джерелом отримання прибутку, крім того товар - це центральний елемент комплексу маркетингу; ціна, збут комунікації грунтуються на особливості товару.

Товарна стратегія - це розробка напрямків оптимізації товарної номенклатури і визначення асортименту товарів найбільш предпочтительного для успішної роботи на ринку і забезпечує ефективну діяльність підприємства в цілому.

Завдання розробки товарної стратегії можу бути різні: задоволення запитів споживачів, оптимальне використання технологій і досвіду фірми, оптимізація фінансових результатів фірми, завоювання нових покупців різними шляхами.

Споживчі оцінки мають стратегічне значення на всіх етапах розробки і вдосконалення товару, за цим товарна політика включає проведення систематичних досліджень на всіх цих етапах, причому їх об'єктом є не сам товар, а споживач з його запитами по відношенню до даного товару, його відповідної реакції на маркетингові операції на кожному етапі просування товару.

Здійснюючи товарну політику, фірма переслідує мету: виробляти товари, які найбільшою мірою можуть задовольнити споживача і який він вважатиме за краще всім іншим аналогічним товарам, тобто товари які виявляться пріоритетними при виборі продукції на ринку і будуть володіти високою якістю і високою конкурентоспроможністю.

Фахівці з маркетингу рекомендують при розробці та здійсненні товарної стратегії орієнтуватися на перевірені комерційною практикою підходи (напрями):

1) важливо (якщо товар серійного і масового виробництва) домогтися щоб товар в очах покупців вигідно відрізнявся від конкурентів, завдяки фірмовому стилю, упаковці, кольором і т.д.;

2) з ряду товарів доцільно вибрати один товар, який може бути привабливим для багатьох покупців і забезпечити цьому товару концентрований маркетинг;

3) застосовуючи диференційований маркетинг можна спробувати створити різновиди одного і того ж товару для різних сегментів ринку, розробити відповідні програми маркетингу;

4) товарна вузька спеціалізація виправдовує себе, якщо підприємство працює на вузькому сегменті ринку, коли попит на один товар продовжує зростати протягом тривалого часів; вузька спеціалізація може бути вимушеним заходом коли недостатньо ресурсів, особливо технологій, глибока сегментація ринку даного товару. Вузька спеціалізація може бути оптимальною для невеликого підприємства, або коли підприємство іноді змінює вузьку спеціалізацію використовуючи її для освоєння нових ринків або адаптується до змін характеру попиту;

5) високих результатів можна досягти, виходячи на ринок з новим товаром (товарною новизни);

6) плідним може виявитися пошук нових областей використання для вже виробленого товару, підтриманий широкої рекламної компанією та ін заходами стимулювання збуту;

7) можна домогтися ринкових переваг виділяючи свої товари в якості особливих на відміну від товарів конкурента, за рахунок особливих споживчих властивостей, особливо поліпшеної якості, переваги сировинних матеріалів, комплексу супроводжуючих товар послуг (Системний продаж). Чим повніше В«шлейфВ» супроводжуючий основний товар, супутніх виробів і послуг, тим привабливіше для покупця стає не сам товар, а весь комплекс, що дозволяє гранично повно задовольнити існуючі потреби.

Товарна стратегія розробляється на перспективу і передбачає рішення принципових завдань пов'язаних з:

оптимізацією структури пропонованих товарів, у тому числі і з точки зору їх належності до різних стадій життєвого циклу товару;

розробка та впровадження на ринок нових товарів;

забезпечення якості та конкурентоспроможності товару;

прийняття рішень пов'язаних з ринковою атрибутикою товарів.

2.3. Формування товарної політики

Розробка та здійснення товарної політики потребує дотримання як мінімум наступних умов:

чіткого уявлення про цілі виробництва, збуту і експорту на перспективу;

наявність стратегії;

хороше знання ринку та його вимог;

ясного уявлення про свої можливості і ресурси (дослідних, науково-технічних, виробничих, збутових) в даний час і в перспективі.

3. АНАЛІЗ ТОВАРНОЇ ПОЛІТИКИ ПІДПРИЄМСТВА

3.1. Аналіз динаміки і товарної структури товарообігу

Товарообіг є основним з показників діяльності будь-якого торгового підприємства. У зв'язку з тим, що підприємство здійснює свою діяльність з липня 2006р. проведемо аналіз товарообігу другому півріччі 2006р. і другого півріччя 2007р. Товарообіг і його динаміка наочно представлена вЂ‹вЂ‹в додатку 3, часткової відсоток кожної торгової марки від загального товарообігу представлено на малюнку 4. Товарообіг розглянуто по сумі реалізованої продукції в рублях, і за кількістю одиниць товарних місць. Одне ...товарне місце це товар в споживчій упаковці, так наприклад, одна банка пресерви - одне місце, одна коробка ваговій або фасованої продукції - одне товарне місце.

Рис. 4. Процентна значимість торгової марки в загальному товарообігу.

Відсутність продажів продукції ТОВ В«ІнтеррибпродуктВ» у другому півріччі 2006р. пов'язано з тим, що ТОВ В«ОМНІВ» стало з ним співпрацювати лише 2007р.

Високі відсотки збільшення росту продажів продукції торгової марки В«VICIВ», збільшення кількості на 253,82% і суми на 375,46%, також пов'язано з тим, що співпраця розпочалася в останні два місяці 2006р. Продажу охолодженого крабового м'яса і крабових паличок за кількістю збільшилися на 232,39%, а по сумі на 329,13%. Продажі пресерви збільшилися по кількості на 901,58% і за сумою на 719,99%.

Продаж продукції торгової марки В«АвістронВ» за кількістю збільшилася на 151,16%, а по сумі на 147,89%.

У зв'язку з тим, що продажу продукції товарної марки В«Балтійський берегВ» у 2007р. знизилися по кількості на 6,25% і за сумою 17,86%, ТОВ В«ОМНІВ» припиняє роботу з ЗАТ В«Балтійський берег МВ».

Продажі товарної марки В«ВяленкіВ» збільшилися за кількістю на 57,47%, а по сумі на 102,38%.

В реалізації продукції торгової марки В«Знатний уловВ» спостерігається спад кількості на 20%, а суми на 9,02%. У подальшому ТОВ В«ОМНІВ» хоче відмовитися від роботи з ІП вЂ‹вЂ‹дробини, постачальником даної продукції.

У цілому спостерігається зростання реалізації продукції торгової марки В«Леор ПластикВ», кількість збільшилася на 0,94%, а сума на 21,50%. У теж час продаж пресерви даної торгової марки скоротилася за кількістю на 13,33% і за сумою на 9,35%. Нарізка в 2007р. була знята з виробництва, що свідчить про відсутність продажів. Продажі салатів кулінарних невеликий фасування за кількістю збільшилися на 3,30%, а по сумі на 18,08%. Також спостерігається збільшення продажів салатів кулінарних фасуванням по 2,5 кг., Кількість збільшилася на 25,32%, а сума на 40,31%.

Реалізація продукції торгової марки В«МеридіанВ» зросла за кількістю на 51,74%, а по сумі на 62,71%.

Реалізація продукції торгової марки В«Російське мореВ» в цілому збільшилася за кількістю на 39,58%, за сумі на 91,65%. Найвище зростання продажів по даній торговій марці має нарізка: за кількістю збільшення відбулося на 105,81%, а по сумі на 162,83%. Продаж ікри також помітно зросла за кількістю на 30,98%, по сумі на 75,23%. Продажі пресерви даної торгової марки виросли за кількістю лише на 1,82%, а по сумі зменшилися на 1,98%.

Продажі товарної марки В«Санта БреморВ» зросли за кількістю на 72,96%, по сумі на 80,73%. При цьому продажу ікри виросли за кількістю на 76,24% і за сумою на 84,82%, а пресерви за кількістю на 53,96% і за сумою на 60,32%. У 2007р. ТОВ В«ОМНІВ» припиняє реалізацію нарізки даної торгової марки, про що свідчить зниження продажів за кількістю на 89,74% і за сумою на 88,48%.

Продукція торгової марки В«УдмуртрибаВ» в цілому має позитивну динаміку обсягу продажів, у 2007р. продажу за кількістю зросли на 20,83%, а по сумі на 25,58%. Негативну динаміку продажів мають такі позиції як в'ялена риба, зниження за кількістю на 88,99% і за сумою на 17,32%, а також салати з риби за кількістю знизилися на 8,49%, а по сумі на 8,86%. У решти позицій даної торгової марки

Під

3.2. Аналіз 6. 6. 7.ующую рибу і морепродукти:

В· анчоус;

В· ; жовтий полосатик;

В· кальмар;

В· корюшка;

В· креветка;

В· мойва;

В· восьминіг;

В· риба-голка;

В· путасу;

В· сардина;

В· рибка бурштинова.

Частка продукції торгової марки В«МередіанВ» становить 4% від загальної кількості асортиментних позицій. Дана торгова марка представлена вЂ‹вЂ‹13 товарними позиціями, які входять в одну групу - пресерви. Пресерви виготовлені з наступних видів риб і морепродуктів: горбуша, креветки, кальмари, мідії.

Також 4% від загальної кількості асортиментних позицій займає продукція торгової марки В«VICIВ». В асортимент даної торгової марки входять 12 позицій: охолоджені крабове м'ясо і крабові палички, пресерви з кальмарів, креветок, мідій і оселедця.

В'ялена риба інших виробників також становить 4% від загальної кількості асортиментних позицій, всього 12 позицій з різних видів риб: лящ, окунь, плотва, синець, язь, вобла, густера, краснопірка, судак.

Продукція торгової марки В«ВяленкіВ» представлена вЂ‹вЂ‹10 позиціями в'яленої риби фасуванням по 75, 80, 100, 130 , 160 і 200гр. Продукція виготовлена вЂ‹вЂ‹з наступних видів риб: вобла, корюшка, краснопірка, лящ, плотва, сопа, тарань, чехоня.

Продукція торгової марки В«Знатний уловВ» представлена вЂ‹вЂ‹7 позиціями в'яленої риби фасуванням по 100, 110 і 220 гр . Продукція виготовлена вЂ‹вЂ‹з наступних видів риб: вобла, густера, корюшка, лящ, плотва, сопа, тарань.

Продукція торгової марки В«АвістронВ» також представлена вЂ‹вЂ‹7 позиціями, які входять в одну групу - ікра: минтая, судака , тріски, щуки, сазана.

Торгова марка В«ІнтеррибпродуктВ» представлена вЂ‹вЂ‹3 позиціями: корюшка вялена фасуванням по 1кг., 500гр. і корюшка холодного копчення фасуванням по 400рг.

3.3. Технічний рівень і якість пропонованих товарів

В умовах сучасного ринку та зростаючої конкуренції перед виробниками товарів на перший план виходить проблема підвищення попиту на свою продукцію. Одним із способів привернути споживачів, а також зайняти стабільне положення на ринку є гарантія високої якості виробленої продукції. Допомогти в цьому може система сертифікації продукції.

Сертифікація продукції (далі - сертифікація) - це процедура підтвердження якості, за допомогою якої незалежна від виробника і споживача організація засвідчує в затвердженою письмовій формі, що якість даної продукції відповідає діючим державним стандартам.

Сертифікат відповідності ГОСТ Р - це документ, що підтверджує відповідність продукції вимогам якості та безпеки, встановленими для неї діючими державними стандартами і правилами (ГОСТ, ГОСТ Р, ГОСТ Р МЕК, ТУ та ін.) Сертифікат відповідності ГОСТ Р видається відповідними органами з сертифікації, акредитованими при Держстандарті. Сертифікат відповідності також іноді називають синонімами: сертифікат якості, сертифікат безпеки, сертифікат РосТест, митний сертифікат, і т.д.

Наявність сертифіката зміцнює імідж виробника, служить вагомим аргументом як для інвестиційних компаній, вітчизняних та зарубіжних партнерів, так і для споживачів, дає перевагу при отриманні державних замовлень і тендерів, значно спрощує процес отримання ліцензій або дозволів, збільшує обсяг реалізації продукції. В даний час існує система обов'язкової сертифікації та добровільної сертифікації. Існує Постанова, регламентує необхідність отримання сертифіката відповідності на різну продукцію (Постанова Держстандарту РФ від 30 липня 2002 р. N 64 В«Про Номенклатурою продукції та послуг (робіт), що підлягають обов'язковій сертифікації та Номенклатури продукції, відповідність якої може бути підтверджена декларацією про відповідністьВ») . Якщо продукція міститься у даній номенклатурі, то вона підлягає обов'язковій сертифікації і необхідно отримувати сертифікат відповідності або декларацію відповідності. Підставою для оформлення сертифіката відповідності служить протокол випробувань продукції, які проводять акредитовані при Держстандарті Росії лабораторії.

Санітарно-епідеміологічний висновок (іноді називають синонімами: гігієнічний сертифікат, гігієнічний висновок або В«гігієнаВ») - це документ, що підтверджує відповідність продукції встановленим гігієнічним нормам (ГН) і санітарним правилам (СанПіН). Гігієнічний висновок видається органами Росспоживнагляду (СЕС, ЦГСЕН) після проведення експертизи продукції (умов виробництва, ТУ) на підставі протоколу випробувань і пред'яв...лених документів.

Санітарно-епідеміологічний висновок є обов'язковим документом при митному оформленні ввезених на територію Росії товарів.

Якщо ж продукція не підлягає обов'язковій сертифікації, тоді, в добровільному порядку, з метою підвищення конкурентоспроможності, можна отримати добровільний сертифікат або відмовний лист (документ, який видається органом з сертифікації, що повідомляє, що продукція не підлягає обов'язковій сертифікації). Відмовний лист для торгівлі видається будь-яким органом по сертифікації. Відмовний лист для митниці видається тільки Всеросійським Науково-Дослідницьким Інститутом Сертифікації Держстандарту Росії (ВНІІС).

Також існує перелік обладнання і технічних пристроїв, застосовуваних на небезпечних виробничих об'єктах, на випуск і застосування яких необхідно отримувати Дозвіл Ростехнагляду (раніше В«ДержгіртехнаглядВ»).

Сертифікат - це документ, що підтверджує надійність і якість товарів або послуг. Наявність сертифіката слугує вагомим аргументом як для інвестиційних компаній, вітчизняних та зарубіжних партнерів, так і для споживачів.

Сертифікація нестандартизованих в Російській Федерації продукції проводиться за основним державним стандартам з урахуванням вимог державних стандартів на аналогічну за призначенням продукцію, технічних умов та/або технічних завдань, затверджених в установленому порядку. В сертифікаті відповідності, в розділі продукція, вказують документ, за яким продукція випускається: стандарт, технічні умови або технічний опис. Нормативну базу підтвердження відповідності при добровільній сертифікації складають стандарти різних категорій, будівельні норми і правила, технічні умови та інша технічна документація на продукцію, роботи, послуги, запропонована заявником. При санітарно-епідеміологічної оцінці вітчизняної продукції основним документом, необхідним для прийняття рішення уповноваженими управліннями Росспоживнагляду, є технічні умови.

ТУ є технічним документом, який розробляється за рішенням розробника (виробника) або на вимогу замовника (споживача) продукції . Технічні умови (ТУ) є невід'ємною частиною комплекту конструкторської або іншої технічної документації на продукцію, а за відсутності документації повинні містити повний комплекс вимог до продукції, її виготовлення, контролю і приймання. ТУ розробляють на одне конкретне виріб, матеріал, речовина або кілька конкретних виробів, матеріалів, речовин і т.п. Вимоги, встановлені ТУ, не повинні суперечити обов'язковим вимогам державних (міждержавних) стандартів, що поширюються на дану продукцію. Технічні умови - гостіруемий документ і повинен відповідати ГОСТу 2.114-95 , в якому говориться, що ТУ повинні містити вступну частину і розділи, розташовані в наступній послідовності: технічні вимоги, вимоги безпеки , вимоги охорони навколишнього середовища, правила приймання, методи контролю, транспортування та зберігання, вказівки по експлуатації, гарантії виробника.

Вся продукція, пропонована ТОВ В«ОМНІВ» має наступні документи:

В· сертифікат відповідності;

В· посвідчення про якість та безпеку;

В· дозвіл на ввіз і вивіз;

В· ветеринарне свідоцтво.

Дані документи говорять про якість продукції і безпеки для життя людини.

Вся продукція виготовлена вЂ‹вЂ‹згідно ГОСТ РФ і ТУ (див. додаток 6). Велика частина продукції виготовлена вЂ‹вЂ‹згідно ТУ (див. рис. 8).

Рис. 8. Часткові значення ГОСТ і ТУ.

Таким чином, 91% продукції пропонованої ТОВ В«ОМНІВ» виготовляється згідно ТУ і лише 9% - згідно з ГОСТ.

Найбільше товарів виготовлених по ГОСТ - 52% від загальної кількості продукції виготовленої по ГОСТ, пропонується торговою маркою В«УдмуртрибаВ» (див. рис. 9).

Рис.9. Частка торгових марок виробляють продукцію згідно ГОСТ.

Всього торговою маркою В«УдмуртрибаВ» пропонується 15 позицій виготовлених по ГОСТ:

пресерви: оселедець в майонезі, оселедець в олії, оселедець в майонезно-гірчичною заливці, оселедець в гірчичною заливці, оселедець в оцтово-олійній заливці з часником, кілька пряного посолу і слабосолона, скумбрія в майонезі, скумбрія в олії, скумбрія в майонезно-гірчичною заливці, оселедець пряного посолу і слабосолона, оселедець спец. засолу;

риба солона: оселедець пряного посолу і слабосолона у вакуумі, лосось слабосоленої у вакуумі.

3.4. Аналіз товарних знаків

Товарний знак і знак обслуговування - це позначення, здатні відрізняти відповідно товари і послуги одних юридичних або фізичних осіб від однорідних товарів і послуг інших юридичних або фізичних осіб.

Товарний знак є необхідним елементом ринкових відносин, і його дуже часто в країнах з розвиненою ринковою економікою називають В«безмовним продавцемВ». У світовій практиці товарний знак став майже таким же атрибутом ринку, як страховий поліс або акція.

Поява перших товарних знаків було зареєстровано ще в середині століття, коли гільдії ремісників і торговців зобов'язували кожного виготовлювача товару робити відповідні мітки на продукції . Тут переслідувалося відразу декілька цілей:

В· простежувалося авторство виробленого товару;

В· контролювалося якість товару, що полегшувало податкові дії;

В· встановлювалося якість товару, що дозволяло пред'являти претензії до виробника;

В· ставилися перешкоди на шляху виробництва підробок, фальсифікації продукції відомих майстрів.

Товарний знак з позицій маркетингу формує обличчя фірми, її впізнанності на ринку, будучи лише одним з елементів ринкової символіки товару. В«Критерієм оцінки будь-якого дизайну повинно бути знаходження відповіді на вирішувану проблему: чи дає він бажаний ефект, чоток чи він, запам'ятовується чи він, оригінальний він?В». У світовій практиці маркетингу використовується досить широкий набір понятійних категорій ринкової атрибутики товару, що розширюють можливості планування продукту.

Товарна марка - це ім'я, знак або символ (малюнок) або їх поєднання, які ідентифікують продукт або послугу, пропоновані на ринку різними продавцями. Відомо чотири типи позначень марок:

фірмове ім'я (марочна назва) - слово, буква або група слів або букв, які співвідносяться з продукцією, що випускається;

фірмовий (марочний) знак - це символ, малюнок, позначення, колір або поєднання кольорів, які дозволяють пізнавати товар даної фірми серед йому подібних;

торговий знак - це персоніфікована товарна марка;

товарний знак, будучи складовим елементом товарної марки, відрізняється від інших приведених вище категорій тим, що він володіє юридичною силою, тобто захищений законом. Для запобігання порушень прав зареєстрованого будь фірмою товарного знака введена спеціальна стаття про попереджувального маркування знака. Вона здійснюється спеціальним позначенням - буквою R, яка розміщується, як правило, після товарного знака внизу або вгорі. Аналогічна попереджувальна маркування товарного знака передбачена і законодавством інших країн, де поряд з буквою R може використовуватися буквене поєднання ТМ або інше, виходячи з прийнятих в країні правил.

Таким чином, товарний знак - об'єкт власності фірми, яка має виключні права на його використання, розпорядження ним, володіння і заборона незаконного застосування.

Рекламоспособность товарного знака полягає в можливості привертати увагу споживачів до товарів, на які він нанесений. Вирішення цієї задачі передбачає відповідь на наступні питання:

яку інформацію слід закласти виробнику в товарний знак для більш ефективного сприйняття споживачем?

яку інформацію бажає мати споживач після знайомства з товарним знаком?

чи здатний даний товарний знак підтримати позитивні емоції в осіб, які купили цей товар?

формує чи даний товарний знак позитивне ставлення до фірми з боку суспільства?

Як цілком справедливо вказ...увала О.В.Іонова, В«товарний знак - це візитна картка підприємства. Він залишається незмінним на багато років і використовується як важливий важіль реклами, а реклама є однією з основних функцій товарних знаків і характеризується лаконічністю, естетичністю, асоціативністю, новизною ідеї, технологічністю (здатністю не втрачати характерних властивостей при відтворенні), удобопроізносімость, зв'язком з місцем походження , пристосовністю (здатністю не втрачати властивостей відмінності протягом тривалого часу) В».

При використанні товарного знака у рекламній компанії необхідно прагнути реалізувати з його допомогою основні складові фундаментального принципу реклами:В« увага - інтерес - бажання - дія В» . Опора на вказаний принцип, заснований на мотивації поведінки споживача при прийнятті рішення про укладення угоди або прямої купівлі товару, формує стратегію поведінки фірми в створенні рекламоспособностью товарного знака, яка складається з кількох моментів:

інформація про пропонований товар;

розуміння того, що товар цієї фірми або з даним товарним знаком потрібен;

розробка оригінального і простого у виконанні товарного знака, що сприяє його запоминаемости і асоціативності з якістю товару з якістю товару;

формування наміри стати власником товару саме з даним товарним знаком;

організація якісної продажу і створення у покупців позитивних емоцій від правильно зробленого вибору.

З теорії реклами випливає, що головне в ній текст. Саме він більшою мірою впливає на свідомість покупця, ініціюючи його на прийняття рішення про купівлю товару. Рекламний текст ділиться на заголовок і сам текст, де особливо виділяються назви рекламованих речей.

Створення товарного знака, як і товарної марки в цілому, досить серйозна і відповідальна задача для будь-якої фірми. Обираний символ повинен відображати відповідний образ фірми, бути максимально стабільним, зберігатися без зміни незалежно від різноманіття продукції, що випускається на протязі тривалого періоду. Останнє обумовлено тим, що зміна товарного знака пов'язані не тільки з великими фінансовими витратами, але і можливістю втрати свого місця на ринку.

Створюючи свою товарну марку, фірма повинна вирішити наступні питання:

В· вибрати корпоративні символи, сформувати філософію створення марки;

В· визначити сама назва марки, вирішити, як використовувати марку для успішної діяльності на ринку.

При розробці філософії створення марки важливо враховувати стратегічні перспективи діяльності фірми на відповідному сегменті ринку, в певному регіоні, зі своїми національними, релігійними та мовними особливостями споживачів. При цьому важливо пам'ятати про необхідність формування концепції, що визначає використання товарних марок виробника, дилера і загальних марок, а також можливості застосування групи або безлічі марок.

Марки виробників, звані часто загальнонаціональними, містять назву виробника, і по них визначають рівень і якість товарів і послуг. На ринку представлені товари, вироблені для широкого кола споживачів, що поставляються на основі недиференційованого (масового) маркетингу: продукти харчування, побутова техніка, автомобілі тощо При цьому споживачі, купуючи товар, впевнені в достатній якості продукції, гарному її функціонуванні і гарантованим післяпродажним обслуговуванні 10. 11. 12.тлічается низькою вартістю. Недолік даної упаковки: недостатньо захищає товар від зовнішнього впливу. 37% продукції упакованої в полімерні пакети припадати на торгову марку В«СуховантажВ» (див. рис. 13), а точніше вся продукція даної торгової марки розфасована в полімерні пакети. Також вся продукція торгових марок В«Знатний уловВ» і В«ВяленкіВ» розфасована в полімерні пакети. З продукції торгової марки В«УдмуртрибаВ» тільки салати з морської капусти мають дану упаковку.

Рис. 13. Частка торгових марок, продукція яких розфасована в полімерні пакети.

У скляні та металеві банки розфасована тільки ікра таких торгових марок як: В«Російське мореВ», В«АвістронВ» і В« Санта Бремор В».

3.6. Аналіз життєвого циклу товарів

У маркетингу для характеристики зміни рівня потреби в якому-небудь товарі використовується крива життєвого циклу попиту (технології). У відповідності з теорією життєвого циклу циклічні зміни в часі будь потреби і такої її характеристики, як, наприклад, обсяг споживання (продажу) якої-небудь цінності, проходять такі стадії:

В· ; впровадження (зародження);

В· нерівномірний ріст (прискорення та уповільнення зростання);

В· зрілість;

В· спад (загасання).

1. Зародження попиту, коли потреба в конкретному товарі вимагає бурхливого розвитку відповідного виробництва, ринкове середовище характеризується наявністю декількох конкурентів і значним обсягом потенційних споживачів.

2. Прискорення зростання попиту, коли мають місце визначають темпи зростання розвитку попиту над пропозицією, створюються умови для розвитку виробництва та інтенсивної діяльності на ринку з метою отримання високих прибутків.

3. Уповільнення зростання попиту - період, коли виявляються ознаки насичення попиту, а пропозиція починає випереджати попит.

4. Зрілість, коли на товарному ринку досягнуте насичення попиту, а на підприємстві можуть мати місце надлишкові потужності.

5. Загасання, спад попиту, яке викликається як зменшення споживання тієї чи іншої цінності, так і змінами стану демографічних та економічних характеристик навколишнього середовища.

Крім життєвого циклу попиту (ЖЦС), в якості різновидів життєвого циклу потреб виділяють:

В· Життєвий цикл технології (ЖЦТех);

В· Життєвий цикл товару (ЖЦТ).

На практиці при дослідженні стану ринку і розробці маркетингових заходів у сфері товарної політики розглядають графіки конкретного поєднання трьох циклів: попиту, технології та товару. В залежності від рівня мінливості технологій, тобто від частоти заміщення одних технологій іншими протягом ЖЦС можуть змінюватися характеристики ЖЦТ.

Життєвий цикл процесу задоволення попиту за допомогою технології проходить ті ж стадії, які проходить будь-яка потреба. Але якщо потреби досить стабільні, тобто рідше змінюються в часі, то товари, їх задовольняють, мають певний цикл життя. Під впливом науково-технічного прогресу і соціальних факторів вони морально і фізично застарівають, замінюються іншими. В умовах конкуренції товар рано чи пізно витісняється з ринку іншим, більш привабливим товаром.

Однак теорія життєвого циклу, можливо, має набагато більше значення для товарів тривалого користування або інших продуктів, якими користуються до тих пір, поки вони не В«вмираютьВ» фізично, не зношуються остаточно.

Новий продукт може покинути плато за будь-якої причини, саме ж плато залишиться до тих пір, поки не відбудеться значний прорив в області технологій - кожен новий винахід веде до зміни поколінь продукту.

Тепер окремо поговоримо про товар, тобто про його життєвому циклі. Створивши новий товар, фірма організовує його виробництво і продаж. Спочатку товар випускається невеликими партіями і в обмеженому обсязі пропонується ринку. При цьому кожна фірма хоче, щоб її товар отримав загальне визнання і попит на нього тривав якомога довше. Разом з тим, ніхто не вірить в те, що товар буде продаватися вічно. Всі чудово знають, що настане час коли товар буде знято з виробництва і припинитися його продаж. Однак керівництво фірми вірить, що час перебування товару на ринку, тобто його життєвий цикл, буде тривалим і фірма зможе цілком компенсувати свої витрати, пов'язані з розробкою, організацією виробництва і виведенням нового товару на ринок.

Для опису життєвого циклу товару використовується графічне зображення залежності обсягу продажів і прибутку від часу знаходження товару на ринку. Така залежність різна для окремих інтервалів часу..., в зв'язку з чим виділяються відповідні проміжки, для яких є свої специфічні особливості. Зазвичай розглядають чотири основних етапи життєвого циклу товару:

В· вихід на ринок;

В· зростання;

В· ; зрілість;

В· спад.

Іноді розглядають ще один етап життєвого циклу товару - етап насичення, який є проміжним між етапами зрілості і спаду.

Етап впровадження. На цьому етапі фірма організовує виробництво товару і виходить з ним на ринок. Вона поставляє лише обмежена кількість асортиментних позицій, оскільки ринок не готовий до сприйняття різних модифікацій товару.

Потенційні покупці ще недостатньо ознайомлені з новим товаром, його властивостями і перевагами в порівнянні з аналогічними товарами конкурентів. Тому фірма велике значення надає політиці просування товару на ринок, приділяє особливу увагу тим групам покупців, які вже готові здійснювати покупки. Причому фірма виходить з того, що для товару існують наступні стадії адаптації на ринку:

В· усвідомлення;

В· інтерес;

В· оцінка;

В· апробування;

В· визнання.

Враховуючи наявність таких стадій, фірма, виходячи зі своїм товаром на ринок, намагається його представити так, ніби він відповідає всім запитам потенційних покупців. Товар передається на їх розгляд, і якщо він дійсно задовольняє певні потреби покупців, то в ньому з'являється необхідність і забезпечується його продаж. Покращуючи якість товару і розширюючи число його асортиментних позицій, а також удосконалюючи систему розподілу, фірма забезпечує зростання продажів товару. При цьому ціна товару, як правило, залишається досить високою.

Фірма несе збитки або отримує незначний прибуток через малі обсяги продажів і великих витрат на здійснення політики розподілу.

Кожна фірма зацікавлена в тому, щоб обсяги продажів постійно зростали і темпи зростання були суттєвими. Для неї важливе значення має перехід до наступного етапу життєвого циклу товару - етапу росту. Щоб прискорити такий перехід, фірма може, наприклад, поліпшити якість товару або збільшити витрати на політику просування. Вона може також трохи знизити ціну на товар або збільшити витрати на здійснення політики розподілу. Варіюючи одночасно кількома зазначеними змінними, фірма може забезпечити досягнення тих кінцевих результатів, які вона хотіла досягти на етапі виходу на ринок.

Етап зростання. Якщо товар відповідає вимогам покупців, то він поступово отримує їх визнання. Багато покупців роблять повторні покупки. Завдяки проведеній фірмою інформативною рекламі, до цих покупцям приєднуються нові покупці. Обсяги продажів значно ростуть. Настає етап зростання.

До цього часу на ринку збільшується число конкурентів, що призводить до посилення конкурентної боротьби за позиції на ринку. Тому товаровиробник повинен як і раніше витрачати значні кошти на просування товару і одночасно знижувати ціну на товар. Такі заходи можуть вжити лише фінансово самостійні фірми. Інші фірми розоряються. Їх позиції на ринку займають залишилися фірми. Конкуренція зменшується, а ціни стабілізуються. У результаті обсяг продажів збільшується і зростає прибуток. Звичайно, кожна фірма хоче, щоб таке положення тривало як можна довше. Для цього вона може прийняти один або одночасно кілька рішень з таких можливих:

В· вийти на нові сегменти ринку;

В· підвищить рівень якості товару;

В· збільшить число асортиментних позицій товару;

В· знизити ціну на товар;

В· забезпечити більш високий рівень політики просування товару на ринок і перш за все підвищити значимість увещевательной реклами;

В· удосконалити систему розподілу товару.

Беручи одна або одночасно кілька із зазначених вище рішень, фірма може розраховувати на лідируюче положення на ринку. У той же час, забезпечуючи реалізацію прийнятих рішень, фірма несе додаткові витрати, а отже, втрачає частину прибутку. Таким чином, фірма повинна вирішити, що для неї важливіше на даному етапі: отримати найбільший прибуток або завоювати міцні позиції на ринку.

Етап зрілості. На цьому етапі обсяг продажів деякий час ще не значно збільшується, потім стабілізується приблизно на одному і тому ж рівні і, нарешті, декілька зменшується. Тому іноді виділяють три стадії даного етапу:

1. Зростаючу зрілість;

2. Стабільну зрілість;

3. Знижується зрілість.

Етап зрілості є звичайно більш тривалим, ніж інші, попит на товар на цьому етапі стає масовим. Багато покупців набувають товар повторно і багаторазово.

У цей час на ринку з'являються оригінальні розробки нових товарів конкуруючих фірм. Частина покупців апробують ці нові товари. Попит на колишній товар зменшується. Фірма шукає шляхи збереження своїх позицій на ринку. Для цього вона може вибрати один з трьох варіантів.

1. Модифікувати ринок. Модифікація ринку може бути забезпечена трьома способами: шляхом виходу на нові ринки або сегменти ринку; завдяки виконанню нових способів використання товару; шляхом перепозиціонування товару на ринку.

2. Модифікувати товар. Модифікація товару може бути здійснена завдяки: поліпшенню його якості; модернізації; поліпшенню оформлення товару.

3. Модифікувати комплекс маркетингу. Модифікація комплексу маркетингу забезпечується за рахунок вдосконалення основних його елементів: товарної політики; цінової політики; політики розподілу та просування товару на ринок.

Етап спаду. Як би довго не тривав етап зрілості, приходить час, коли істотно скорочуються об'єми продажів і зменшується прибуток від реалізації даного товару. Це є свідченням того, що для товару настає етап спаду. Щодо товару, що знаходиться на даному етапі життєвого циклу, фірма може прийняти самі різні рішення, наприклад: поступово зменшити виробництво товару, не змінюючи витрати на маркетинг; скоротити виробництво товару при істотному зменшенні витрат на маркетинг; припинити виробництво товару і розпродати наявні його запаси, в більшості своїй, за низькими цінами; організувати виробництво замість застарілого нового товару.

Яке із зазначених вище рішень в кожному конкретному випадку буде прийнято, залежить від вищого керівництва фірми. Приймаючи остаточне рішення, йому слід враховувати насамперед запити споживачів товару і зробити все можливе для того, щоб вони були задоволені і був збережений імідж фірми.

ТОВ В«ОМНІВ» реалізує 335 асортиментних позицій і всі вони знаходяться на різних стадіях ЖЦТ, так наприклад пресерви знаходяться на стадії В«зростанняВ», а солона риба на стадії В«зрілостіВ».

3.7. Аналіз форм і методів збуту

Оптова торгівля включає в себе будь-яку діяльність з продажу товарів або послуг тим, хто купує їх з метою перепродажу або професійного використання .

Оптові торговці відрізняються від роздрібних за низкою характеристик. По-перше, оптовик приділяє менше уваги стимулюванню, атмосфері і розташуванню свого торгового підприємства, оскільки він має справу

переважно з професійними клієнтами, а не з кінцевими споживачами. По-друге, за обсягом оптові угоди зазвичай крупніша роздрібних, а торгова зона оптовика зазвичай більше, ніж у роздрібного торговця. По-третє, щодо правових уложений і податків уряд підходить до оптовим і роздрібним торговцям з різних позицій.

оптовиків користуються, коли з їх допомогою можна більш ефективно виконати одну або кілька таких функцій:

1. Збут і стимулювання. Оптовики мають торговим персоналом, який допомагає виробнику охопити безліч дрібних клієнтів при порівняно невеликих витратах. У оптовика більше ділових контактів, і часто покупець вірить йому сильніше, ніж якомусь далекому виробнику.

2. Закупівлі та формування товарного асортименту. Оптовик в змозі підібрати вироби і сформувати необхідний т...оварний асортимент, позбавивши таким чином клієнта від значних клопоту.

3. Розбивка великих партій товарів на дрібні. Оптовики забезпечують клієнтам економію коштів, закуповуючи товари вагонами і розбиваючи великі партії на дрібніші.

4. Складування. Оптовики зберігають товарні запаси, сприяючи тим самим зниженню відповідних витрат постачальника і споживачів.

5. Транспортування. Оптовики забезпечують більш оперативну доставку товарів, оскільки вони знаходяться ближче до клієнтів, ніж виробники.

6. Фінансування. Оптовики фінансують своїх клієнтів, пре доставляючи їм кредит, а заодно фінансують і постачальників, видаючи замовлення завчасно і вчасно оплачуючи рахунки.

7. Прийняття ризику. Беручи право власності на товар і несучи витрати у зв'язку з його розкраданням, пошкодженням, псуванням і старінням, оптовики беруть на себе частину ризику.

8. Надання інформації про ринок. Оптовики надають своїм постачальникам і клієнтам інформацію про діяльність конкурентів, про нові товари, динаміку цін і т. п.

9. Послуги з управління та консультаційні послуги. Оптовик не рідко допомагає роздрібним торговцям удосконалювати діяльність, навчаючи їх продавців, беручи участь у розробці схеми магазину і пристрої експозицій, а також в організації систем бухгалтерського обліку та управління запасами.

Усіх оптовиків можна розбити на чотири групи: оптовики -купці, брокери і агенти, оптові відділення і контори виробників, різні спеціалізовані оптовики.

Оптовики-купці набувають право власності на товар (50% загального оптового обороту). Брокери і агенти беруть на себе права власності на товар (10%). Оптові відділення і контори виробників є підрозділами виробників, що займаються оптовою торгівлею (36%). І різні спеціалізовані оптовики (4%).

Оптовики-купці - це незалежні комерційні підприємства, які набувають право власності на всі товари, з якими вони мають справу. У різних сферах діяльності їх називають по-різному: оптові фірми, оптові дистриб'ютори, постачальницькі вдома. Це найбільша група оптових торговців, на частку якої припадає приблизно 50% всієї оптової торгівлі (як за обсягом товарообігу, так і по чисельності підприємств). Оптовики-купці бувають двох видів: з повним циклом обслуговування і з обмеженим циклом обслуговування.

Оптовики з повним циклом обслуговування . Оптовик з повним циклом обслуговування надає такі послуги, як зберігання товарних запасів, надання продавців, кредитування, забезпечення доставки товару і надання сприяння сфері управління. За своїм характером це або торговці оптом, або дистриб'ютори товарів промислового призначення.

Торговці оптом торгують в основному з підприємствами роздрібу, надаючи їм повний набір послуг. Один від одного вони відрізняються головним чином широтою асортиментного набору товарів. Оптовики змішаного асортименту займаються декількома асортиментними групами товарів, щоб задовольняти як потреби роздрібних торговців з широким змішаним асортиментом, так і роздрібних підприємств з вузькоспеціалізованим товарним асортиментом.

4.1.оварного асортименту

Удосконалення асортименту вимагає маркетингового аналізу структури номенклатури товару для виявлення видів, типів і торгових марок, що не користуються попитом і/або морально застарілих і їх заміни на перспективні.

В«ТоваромВ» оптовика є пропонований їм асортимент. На оптовиків надають сильний тиск, щоб вони пропонували повний асортимент і підтримували достатні запаси товарів для негайної поставки. Але це може негативно позначитися на прибутках. Оптовики замислюються над тим, якою кількістю асортиментних груп товарів займатися, і відбирають тільки найбільш вигідні для себе товарні групи.

Виходячи з аналізу товарообігу, описаного раніше, можна зробити висновок, що підприємству необхідно відмовитися від таких позицій як:

В· продукція торгової марки В«Балтійський берегВ»;

В· продукція торгової марки В«Знатний уловВ»;

В· пресерви торгової марки В«Леор ПластикВ»;

В· пресерви торгової марки В«Російське мореВ».

Необхідно розглянути весь асортимент товарів, пропонований постачальниками, і замінити позиції не користуються попитом на більш перспективні позиції.

4.2. Пропозиції щодо вдосконалення цін

Для покриття своїх витрат оптовики зазвичай виробляють певну націнку.

Ціна продукції пропонованої ТОВ В«ОМНІВ» включає в себе:

В· закупівельна (вхідна) ціна;

В· додаткові витрати (2%);

В· ПДВ (10% або 16%);

В· мінімальна націнка (до 2%);

В· прайсова націнка до мінімальної ціни (до 5%).

Закупівельна (вхідна) ціна - ціна, за якою підприємство купує товар у виробників.

До додаткових витрат підприємства відносяться: витрати на зберігання, транспортні витрати, витрати на заробітну плату працівникам організації і т.д.

Мінімальна націнка це мінімум, який організація може отримати при продажі товару за даною ціною. Нижче мінімальної ціни організація продавати товар не може.

Прайсова націнка визначає прайсовую ціну, тобто ціну за якою підприємство пропонує свій товар клієнтам.

Розрахуємо прайсовую ціну товару, якщо ТОВ В«ОМНІВ» купує його по 10 руб. за одне товарне місце, а ПДВ становить 10%:

1) додаткові витрати = 10руб. * 2% = 0,02 руб.

2) ПДВ = (10руб. +0,02 руб.) * 10% = 1грн.

3) Мінімальна націнка = (10руб. +0 , 02руб. +1 руб.) * 2% = 0,22 руб.

4) Мінімальна ціна = 10руб. +0,02 руб. +1 руб. +0,22 руб. = 11,24 руб.

5) Прайсова націнка = 11,24 руб. * 5% = 0,56 руб.

6) прайсова ціна = 11,24 руб. +0,56 руб. = 11,80 руб.

Таким чином, мінімум який може заробити організація, продаючи товар, вхідна ціна якого 10руб., становить 0,22 руб ., а максимум 0,56 руб.

Організації необхідно експериментувати з новими підходами до проблем ціноутворення.

Пропозиції по вдосконаленню цін:

1) можна скоротити мінімальну і прайсовую націнки на якісь товари, щоб завоювати собі більше потрібних клієнтів;

2) можна звернутися до постачальника, з пропозицією встановити низьку пільгову ціну, якщо у них є можливість домогтися завдяки цьому збільшення загального обсягу збуту товарів цього постачальника;

3) ; можна запропонувати різні знижки для постійних покупців або нових клієнтів.

Всі пропозиції по ціноутворенню, так чи інакше, пов'язані зі зниженням цін для залучення нових клієнтів і збільшення товарообігу. Таким чином, зниження ціни приведе до збільшення товарообігу, а, отже, і до збільшення прибутку.

Завдяки зниженню ціни товарообіг може збільшитися на 10-15%.

4.3. Удосконалення форм і методів збуту

Поряд з рекламою важливе місце в просуванні продукту на ринку займає стимулювання збуту, тобто розробка заходів щодо прискорення сприйняття продукту потенційними споживачами, підштовхування їх до того, щоб зробити покупку.

Більшість оптових торговців не занадто замислюються про стимулювання. Використання ними реклами на сферу торгівлі, стимулювання збуту, пропаганди і методів особистої продажу носить в основному випадковий характер. Особливо відстає в них техніка особистого продажу, оскільки оптовики дотепер розглядають збут як переговори одного комівояжера з одним клієнтом, а не як колективні зусилля по забезпеченню продажів основним клієнтам, зміцненню відносин з цими клієнтами та задоволення їх потреб у послугах. Крім того, оптовикам необхідно взяти на озброєння і деякі прийоми неособистого стимулювання, застосовувані роздрібними торговцями. Оптовикам необхідно розробити всеосяжну стратегію стимулювання. Їм слід ширше користуватися у своїх інтересах матеріалами та програмами стимулювання, якими користуються постачальники.

Пропозиції по стимулюванн...ю збуту:

1) Для того щоб покупець міг дізнатися про новий продукт, необхідно провести дегустацію. Дегустацію можна провести у великих магазинах, де покупця будуть інформувати про продукт, рекламують його гідності перед іншими продуктами, а так само у нього є можливість спробувати цей продукт і оцінити найбільш повно. Проведення дегустації сприяє швидшому сприйняттю продукту. Якщо покупцеві сподобатися продукт, то він буде купувати цей товар - буде попит на цю продукцію.

2) Дуже важливо поєднувати рекламу і форму пропозиції, викладку своєї продукції споживачеві. Викладка повинна доповнювати сам продукт, перш за все як можна більш наочним чином демонструвати покупцеві його застосування. Викладка повинна підкреслювати унікальні, специфічні властивості товару, його неповторні особливості і переваги у порівнянні з аналогами.

3) Участь в торгових ярмарках і виставках грає першорядну роль в підприємницькому становленні експонента в тому сенсі, що воно формує суспільну думку про ньому, демонструючи загальну картину підприємства в його стосунках з клієнтами, конкурентами, структурами фінансування і засобами масової інформації.

Для ТОВ В«ОМНІВ» метод особистих продажів є єдиним методом збуту, з цього торговий представник є особа фірми і від нього залежать обсяги продажів і виручка фірми. Таким чином, торговий агент окрім особистих якостей повинен відповідати наступним вимогам:

Досконало знати пропонований асортимент;

Знати новинки, їх характеристики;

Знати товарний запас, наявний на складах;

Знати ціни на продукцію;

Бути в курсі всіх акцій від постачальників;

Бути в курсі підвищення або зниження цін.

Хороша робота торгових представників може додатково збільшити товарообіг на 15-20%.

4.4. Удосконалення рекламної політики

У зв'язку з тим, що ТОВ В«ОМНІВ» реалізує продукцію 12 виробників, рекламувати всю продукцію організація не може. Реклама продукції вироблятися постачальниками в тому вигляді і в тому обсязі, якому вони вважають за необхідне, а саме:

1) ; Виділення коштів на рекламну інформацію, нанесену на автомобілі ТОВ В«ОМНІВ»;

2) ; Надання буклетів і різного рекламного матеріалу для роздачі клієнтам ТОВ В«ОМНІВ»;

3) Реклама на радіо і телебаченні тощо

Реклама самої організації ТОВ В«ОМНІВ» йде тільки від торгових представників і не охоплює всіх потенційних покупців.

Пропозиції по рекламі організації ТОВ В«ОМНІВ» (реклама спрямована на оптових і дрібнооптових клієнтів):

1) У рекламі на телебаченні можна показати, які торгові марки пропонує організація.

2) Реклама в газеті зможе донести інформацію до покупця про ціни на продукцію, надання знижок, а так само про місцезнаходження організації.

3) Випуск буклетів, листівок з короткою розповіддю про пропоновану продукцію, зробити акцент на новинках, помістити ілюстрації з продукцією. Дані буклети можуть роздавати торгові представники, а також можна через листонош поширювати буклети по житловим будинкам і торговельним організаціям.

4) Помістити рекламну інформацію на фургони вантажних автомобілів організації.

5) Помістити інформацію про організацію і реалізованої продукції в Інтернеті.

6) При проведенні кокой або акції від постачальників можна зробити рекламу, наприклад на радіо, про цієї акції і вказати свою організацію як представника даного постачальника.

Реклама організації допоможе, приверне нових клієнтів, що може призвести до збільшення товарообігу на 15-20%.

ВИСНОВОК

Ринковий успіх є головним критерієм оцінки діяльності вітчизняних підприємств, а їх ринкові можливості зумовлюються правильно розробленою і послідовно здійснюваної товарної політики.

Основними цілями товарної політики є:

забезпечення прибутку;

збільшення товарообігу;

примноження частки ринку, на якому діє фірма;

зниження витрат на виробництво і маркетинг;

підвищення іміджу;

розсіювання ризику.

Досягнення основних цілей товарної політики здійснюється завдяки стратегічним рішенням в наступних областях створення і просування товару:

його інновації;

варіації;

диференціації;

елімінації;

встановлення та вибору марки;

упаковки;

форми та виду товару і т. д.

Відповідно до завдань товарної політики відноситься: пошук нових товарів; розвиток нових товарів; введення нових товарів на ринок; обгрунтування форм товарів; регулювання якості товарів; контроль за поведінкою нових товарів на ринку і т. д. Перші три зазначені завдання вирішуються при введенні нових товарів на ринок, а вирішення інших завдань відбувається протягом усього життя товару.

Таким чином, можна зробити наступні висновки про роботу оптової організації ТОВ В«ОМНІВ»:

1. Організація має змішану структуру управління, на чолі якої стоїть директор.

2. Основний вид діяльності - реалізація овочевих салатів, морепродуктів і рибних виробів.

3. Організація реалізує продукцію 12 постачальників і є ексклюзивним представником торгової марки В«УдмуртрибаВ».

4. Зовнішня Середа організації: постачальники, органи влади, покупці і конкуренти.

5. Основний вид оплати праці на підприємстві - окладні, з елементами преміювання.

6. На підприємстві відсутня відділ маркетингу та відділ реклами, і всі функції цих відділів доводитися виконувати начальнику відділу продажів.

7. В цілому спостерігається зростання продажів, як за кількістю проданої продукції, так і за сумою продажів. У другому півріччі 2007р. кількість проданої продукції збільшилося на 24,56%, а сума зросла на 37,82%.

8. Перше місце по обсягом продажів займає продукція торгової марки В«УдмуртрибаВ» (64% від загального товарообігу).

9. Найбільше кількість асортиментних позицій пропонується торговою маркою В«УдмуртрибаВ» (37% від загальної кількості асортиментних позицій).

10. 91% пропонованої продукції виготовлений згідно ТУ.

11. Усі товарні знаки виробників мають схожу морську тематику.

12. Основна споживче впакування реалізованої продукції це полімерна банку (38%) і вакуумна упаковка (33%)

13. Всі реалізовувані товари знаходяться на різних етапах життєвого циклу товарів.

14. Основний метод збуту продукції - особисті продажі.

Запропоновані заходи щодо вдосконалення товарної політики допоможуть збільшити товарообіг в середньому на 15-20%.

СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ

1. П. С. Зав'ялов Маркетинг: у схемах, малюнках, таблицях: навчальний посібник - Москва, Инфра-М, 2000.-250

2. Філіп Котлер Основи Маркетингу: Санкт-Петербург, 1999.-523

3. Є. П. Голубков Основи Маркетингу: Підручник - Фінпресс, Москва, 2001.-540

4. В. Є. Хруцький, І. В. Корнєєва Сучасний маркетинг: Навчальний посібник - Фінанси і статистика, Москва, 2001.-410

5. Г. Л. Багієв, В. М. Тарасевич, Х. Анн. Маркетинг: Підручник для вузів. - М.: Економіка, 1999. - 460

6. Романов А.Н. Маркетинг - М.: ЮНИТИ, 2001 - 560С

7. Економіка і організація діяльності торгового підприємства: Підручник/під ред. А.Н.Соломатова. - М.: 2000.

8. Економіка торгового підприємства: Торгова справа: Підручник/під ред. Л.А. Брагіна. - М.: ИНФРА-М, 2006.

9. Торговельна справа: Економіка, маркетинг, організація: Підручник. 2-е изд. перераб. і доп. /Під ред. проф. Л.А. Брагіна та Т.П. Данько. - М.: ИНФРА - М, 2000. - 560С.

10. Синецкий Б.І. Основи комерційної діяльності: Підручник. - М.: Юрист, 1999.

11. Осипова Л.В., Синяева ІМ. Основи комерційної діяльності:
Підручник для вузів. 2-у ізд.перераб. і доп. - М.: ЮНИТИ, 2001. 623 з.

12. Осипова Л.В., Синяева ІМ. Основи комерційної діяльності:
Практикум: Навч. посібник для вузів. - М.: Банки і біржі, ЮНИТИ 1997. -215 С.

13. Панкр...атов Ф.Г., Серьогіна Т.К. Комерційна діяльність: Підручник для вузів. - 5-е изд. перераб. і доп. -М.: Маркетинг, 2002. - 579 с.

14. Практикум з комерційної діяльності: Учеб. посібник. /Ф.Г. Панкратов та ін - М.: Маркетинг, 1999. - 248 с.

15. Половцева Ф.П. Комерційна діяльність: Підручник. - М.: ИНФРА-М, 2005. - 248 с.

16. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Комерція і технологія торгівлі:
Підручник для студентів вищих навчальних закладів. - 5-е изд., Перераб. і
доп. М.: Видавничо-книготорговельна корпорація В«Дашков і КВ», 2005. - 700С.

17. Памбухчиянц О.В. Організація комерційної діяльності: Підручник, - В«5-е изд., Перераб. і доп. - М.: Видавничо-торгова корпорація В«Дашков і КВ», 2005. -448 С.

18. Абчук В.А. Комерція: Підручник. - СП6.: Видавництво Михайлова В.А., 2000. -475с.

19. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Організація, технологія і проектування торговельних підприємств: Підручник. - 6-е изд. - М.: Видавничо-торгова корпорація В«Дашков і КВ», 2005. - 520 з.

20. Балабанова О.В. В«Оптова торгівля: маркетинг і коммерцмяВ», М.: Економіка, 1990

21. Болт Г.Д. В«Практичний посібник з керування збутомВ», М.: Економіка, 1991

22. Зав'ялов М.С., Демидов В.Е., В«Формула успіху - маркетингВ», М.: Міжнародні відносини, 1991

23. Зуділін А.Г. В«Аналіз господарської діяльності підприємств розвинених капіталістичних країн В», Єкатеринбург: Кам'яний пояс, 1992

24. Лавров С.М., Злобін С.Ю. В«Основа маркетингу промислових об'єктівВ», М.: Економіка, 1990

25. Осипова Ю.М. В«Основи підприємницької справиВ», М.: Економіка, 1992

26. Піндайк Р., Рубінфельд Д. В«МікроекономікаВ», М.: Економіка, 1992

27. Еванс Дж., Берман Б. В«МаркетингВ» Зменш. Перводітся з англ., М.: Економіка, 1990

28. Еклунд К. В«Ефективна економікаВ», М.: Економіка, 1991.

Додаток 1

Структура управління підприємством ТОВ В«ОМНІВ»

директор

заступник директора з питань економіки

головний бухгалтер

зам.глав. бух. касир бухгалтер бухгалтер по поверненнях завскладом начальник відділу логістики начальник відділу мережевих продажів начальник відділу прямих продажів начальник відділу доставки

товарознавець логіст

...

комірники-складачі адміністратори операціоністи мережеві торгові агенти офіс-менеджер торгові агенти прямих продажів водії

інспектор з кадрів координатор

Додаток 2

Торгові марки, пропоновані ТОВ В«ОМНІВ» і їх постачальники

Торгова марка Поставшік Місце знаходження постачальника Удмуртриба ВАТ "Удмуртська холодокомбінат" р. Іжевськ Інтеррибпродукт ТОВ "Інреррибпродукт" р. Ульяновськ Затний улов ІП Дробін р. Санкт-Петербург Меридіан ВАТ ПКП "Меридіан" р. Москва Балтійський берег ЗАТ "Балтійський берег" р. Красногорськ Вяленкі ТОВ "Зірка" р. Санкт-Петербург Суховантаж ТОВ "Вікторія груп" р. Москва Русское море ТОВ "Русское море" р. Ногинск Санта Бремор ТОВ "Санта Бремор" р. Москва Леор Пластик ІП Соломатін р. Обнінськ VICI ТОВ "БалтКо" р. Москва Авістрон ТОВ "Авістрон" р. Москва Чепецьк-риба ІП Ессаулов р. Кірово-Чепетск в'ялена риба ІП Галямов р. Ульяновськ ІП Прокоп'єв р. Сарапул ТОВ "рибзавод Мамадишскій" р. Мамадиш ТОВ "Лиман" р. Глазов ІП Безолутскіх р. Чайковський

Додаток 3

Динаміка товарообігу

Товар Продаж динаміка товарообігу друге півріччя 2006р. друге півріччя 2007р. кол-во,% сума,% к-ть сума, руб. к-ть сума, руб. Інтеррибпродукт 0 0 802 239652,76 100 100 продукція VICI 15798,00 244076,62 55897,00 1160497,74 253,82 375,46 охолоджене крабове м'ясо, крабові палички 15292,00 215141,60 50829,00 923233,67 232,39 329,13 пресерви 506,00 28935,02 5068,00 237264,07 901,58 719,99 Авістрон 10412 352434,08 26151 873634,35 151,16 147,89 Балтійський Берег 16372 474062,72 15348 389412,54 -6,25 -17,86 Вяленкі 83703 1617420,54 131805 3273364,18 57,47 102,38 Знатний улов 49036 1006879,76 39227 916035,88 -20,00 -9,02 Леор Пластик 182049 5744342,93 183769 6979256,07 0,94 21,50 нарізка 1066 30180,62 -100,00 -100,00 пресерви 37583 991580,89 32574 898914,34 -13,33 -9,35 салати кулінарні 129511 2455737,61 133789 2899799,25 3,30 18,08 салати кулінарні 2,5 кг. 13889 2266843,81 17406 3180542,48 25,32 40,31 Меридіан 8280 385376,65 12564 627039,76 51,74 62,71 Русское море 83497 6664289,94 116543 12771977 39,58 91,65 ікра 20841 2598337,78 27297 4553124,12 30,98 75,23 нарізка 24475 2568697,97 50372 6751223,49 105,81 162,83 пресерви 38181 1497254,19 38874 1467629,39 1,82 -1,98 Санта Бремор 105442 4350932,12 182374 7863448,42 72,96 80,73 Продовження додатку 3 ікра 91452 3752889,8 161171 6936025,57 76,24 84,82 нарізка 234 21087,34 24 2428,44 -89,74 -88,48 пресерви 13756 576954,98 21179 924994,41 53,96 60,32 Суховантаж 142634 1231016,84 103618 1006149,5 -27,35 -18,27 Удмуртриба 1283691 45610818,87 1551135 57277665,61 20,83 25,58 нарізка 95407 2718144,79 110663 3705669,15 15,99 36,33 набори до пива 16661 176624,79 16535 196167,67 -0,76 11,06 пресерви 461863 8664173,6 602688 10905147,24 30,49 25,86 риба в'ялена 1331 142265,08 253 117626,15 -80,99 -17,32 риба гарячого копчення 2532 479630,26 8960 1340617,32 253,87 179,51 риба солона 157966 8995142,52 256504 13600788,41 62,38 51,20 риба холодного копчення 249038 14351549,49 230424 15218999,64 -7,47 6,04 салати з морської капусти 193860 6617832,15 228994 9034311,25 18,12 36,51 салати з риби 105033 3465456,19 96114 3158338,78 -8,49 -8,86 Чепецьк-риба 28870 695228,44 93378 1731019,04 223,44 148,99 в'ялена риба інших виробників 25157 2089514,48 22088 2007918,84 -12,20 -3,91 разом 2034941,00 70466393,99 2534699,00 97117071,69 24,56 37,82

Додаток 4

Асортиментні групи і асортиментні позиції пропоновані ТОВ В«ОМНІВ»

Асортиментні групи Кількість асортиментних позицій Частка асортиментної групи,% Інтеррибпродукт 3 1 продукція VICI 12 4 охолоджене крабове м'ясо, крабові палички 4 пресерви 8 Авістрон 7 2 Балтійський Берег 2 1 Вяленкі 10 3 Знатний улов 7 2 Леор Пластик 29 8 пресерви 11 салати кулінарні 11 салати кулінарні 2,5 кг. 7 Меридіан 13 4 Русское море 46 13 ікра 15 нарізка 12 пресерви 19 Санта Бремор 26 8 ікра 16 пресерви 10 Суховантаж 19 6 Удмуртриба 127 37 нарізка 13 набори до пива 8 пресерви 41 риба гарячого копчення 4 риба солона 13 риба холодного копчення 19 салати з морської капусти 20 салати з риби 9 Чепецьк-риба 22 7 в'ялена риба інших виробників 12 4 разом 335 100

Додаток 6

Аналіз торговельних марок за нормативно-технічним документам

Торгова марка Нормативно-технічний документ ГОСТ ТУ Інтеррибпродукт 3 продукція VICI 12 Авістрон 6 1 Балтійський Берег 2 Вяленкі 10 Знатний улов 7 Леор Пластик 4 25 Меридіан 13 Русское море 1 45 Санта Бремор 26 Суховантаж 19 Удмуртриба 15 112 Чепетск-риба 22 в'ялена риба інших виробників 12 Разом 29 306

Додаток 8

Аналіз торгових марок за видами упаковки

Торгова марка Вид упаковки вакуумна упаковка картонна коробка полімерна банка полімерний пакет скляна банка металева банка Інтеррибпродукт 1 2 продукція VICI 12 Авістрон 6 1 Балтійський Берег 2 Вяленкі 10 Знатний улов 7 Леор Пластик 4 25 Меридіан 13 Русское море 33 7 Санта Бремор 10 8 8 Суховантаж 19 Удмуртриба 35 11 68 13 Чепетск-риба 22 в'ялена риба інших виробників 12 Разом 107 24 125 51 14 8

Вернуться назад