Проект кормового цеху молочної ферми

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ

Луганський національний аграрний університет

Кафедра механізації виробничих процесів в тваринництві

Курсовий проект

з дисципліни

"машіноіспользованія В ТВАРИННИЦТВІ"

на тему: "Проект кормоцеху молочної ферми"

Виконав: Дубнянскій О.

Перевірив: Бахарєв Д. Н.

Луганськ - 2011

Зміст

Введення

1. Розробка генерального плану тваринницького об'єкта

1.1 Визначення структури стада і умовного поголів'я

1.2 Характеристика заданої системи або способу утриманнятварин

1.3 Обгрунтування розпорядку дня роботиферми

1.4 Вибір раціону годівлі, розрахунок добового і річногокількості кормів, розробка добового графікагодування

1.5 Розрахунок виходу основної ідопоміжної продукції

1.6 Вибір типових проектів основних і допоміжнихбудівель і споруд, сховищ кормів і розрахунку їх необхідної кількості

1.7 Опис розташування на генпланівиробничих і допоміжних приміщень

2. Проектування поточно-технологічної лінії (ПТЛ)

2.1 зооінженерного вимоги до ПТЛприготування ККП

2.2 Обгрунтування і розробка конструктивно-технологічноїсхеми приготування ККП

2.3 Визначення продуктивності ПТЛ(Машини), підбір машин для виконання технологічнихоперацій та визначення їх кількості

3. Технічне обслуговування обладнання проектованої ПТЛ

3.1 Організація ТО

3.2 Планування та облік робіт по ТО

3.3 Визначення трудомісткості ТО івизначення кількості обслуговуючого персоналу

4. Організація робіт та охоронапраці

5. Економічне обгрунтування проекту

5.1 Розрахунок технологічної картикомплексної механізації лінії приготування соковитих кормів

5.2 Визначення основнихтехніко-економічних показників ферми

Висновок

Список використаної літератури

Введення

Одним з головних шляхів зростання ефективності виробництва продукціїтваринництва, подальшого підвищення її продуктивності та якості кінцевого продуктує індустріалізація цього виробництва, яка базується на комплексніймеханізації. Використання індустріальних методів виробництва в тваринництвівимагає удосконалення технологічних і технічних рішень.

Щодо молочно-товарних ферм одним із самих основних виробничихпроцесів є приготування та роздача корму - відповідальні в технологічномувідношенні і досить трудомісткі процеси. Це обумовлено складністю взаємодіїелементів у системі "людина - машина - тварина".

Молочне скотарство залишається високовитратною галуззю. Такна виробництво одного літра молока на Україні, порівняно з країнами з розвинениммолочним скотарством, витрачається в 3 ... 5 разів більше робочого часу, в 1,5 разибільше кормів. Сукупні енерговитрати вище більш ніж в два рази.

Природно, що при такому положенні в умовах вільного ринкумолочна продукція наших ферм стає за вартістю не конкурентоспроможною з такоюж продукцією, що поступає з-за кордону.

З наведеного вище можна зробити висновок про необхідність вдосконаленнятехнології виробництва молока з тим, щоб знизити матеріальні, енергетичніі трудові витрати на виробництво продукції.

Метою даного курсового проекту є зниження собівартостімолока за рахунок поліпшення якості приготування кормових сумішей, зокрема лініїприготування ККП, а також зниження витрат праці на одиницю продукції.

1. Розробка генерального плану тваринницького об'єкта1.1 Визначення структури стада і умовного поголів'я

Виходячи з поголів'я згідно із завданням (1650 дійних корів) розрахуємоструктуру поголів'я ферми (таблиця 1) [5].

Таблиця 1

Структура поголів'я ферми ВРХ,%

Групи тварин Поголів'я,% Поголів'я, голів

Умовне поголів'я Корови 50 1650 1,0 1650 Ялівки 8 264 1,0 264

Телиці:

старше року

від 6 місяців до року

Телята до 6 місяців

6

9

27

198

297

891

1,0

0,6

0,47

198

178,2

418,77

Всього 100 3300 - 2708,97

Для зручності подальших розрахунків переведемо все поголів'я тваринв умовне поголів'я:

, ум. гол.,

де - кількість голів в i-ой групі тварин;-коефіцієнт переведення в умовне поголів'я (додаток 1 [5]); n - кількістьгруп тварин. Результати розрахунків представлені в таблиці 1.

1.2 Характеристика заданої системи або способу утриманнятварин

У скотарстві в основному застосовують дві системи утримання великоїрогатої худоби: прив'язну і безприв'язну.

прив'язному система утримання найбільш поширена в нашійкраїні. Головна її перевага - забезпечення хороших умов для індивідуальногонормованої годівлі і раздоя тварин, що сприяє підвищенню їхньої продуктивності.

Поряд з перевагами ця система має ряд недоліків. Впротягом всього стійлового періоду корови більшу частину часу проводять в приміщеннібез руху. Будівництво приміщень для прив'язного утримання обходиться дужедорого, також великі витрати праці, пов'язані з доїнням, роздачею кормів, прибираннямгною, отвязиваніем і прив'язкою тварин.

При безприв'язному утриманні тварин містять групами, організовуючипереміщення їх в приміщеннях і на вигульних майданчиках. Переваги безприв'язнесистеми - благотворний вплив на фізіологічний стан та відтворювальніздатності тварин; зниження захворювань травних органів і статевої системи,зменшення вартості будівництва ферм; зниження витрат праці на виконання різнихтехнологічних процесів; поліпшення зоогігієнічних умов для тварин.

Однак при цьому способі на 15 ... 20% збільшується витрата корміву зв'язку з підвищеною потребою в кормі на зігрівання. Крім того, для нормальноговідпочинку тварин потребують більшої кількості підстилки.

Безприв'язне утримання дає хороші результати лише при високомурівні зооінженерного та селекційно-племінної роботи, повноцінному і збалансованомугодівлі тварин і наявності висококваліфікованих тваринників.

З урахуванням природно-кліматичних умов зон країни безприв'язнезміст має свої особливості. У зонах з теплим і помірним кліматом будуютьнапіввідкриті приміщення з організацією годівлі худоби грубими, соковитими і зеленимикормами на вигульних майданчиках. У північних і північно-західних районах худобу містятьв капітальних приміщеннях, згодовуючи соковиті і частково грубі корми в приміщеннях.Прогулянки тварин регулюють в залежності від конкретних умов.

при безприв'язному системі існують наступні способи утриманнявеликої рогатої худоби: вільно-вигульних на глибокій підстилці, безприв'язно-боксовийі комбінований.

Безприв'язне вільно-вигульний зміст характерно тим, щомолодняк і худоба на відгодівлі містять безприв'язно круглий рік на глибокій, довго незмінюванійпідстилці. Щоб підстилка була теплою і сухою, треба періодично настилати новийшар її з розрахунк...у 3 ... 4 кг на одну голову. В якості підстилки використовують сфагновийторф, солому, тирсу та ін При цьому солому подрібнюють на частини розміром 15 ... 20 см.Гній з приміщень прибирають 1 ... 2 рази на рік бульдозером. У цьому випадку корівники служатьприміщенням для відпочинку. До них примикають вигульні майданчика з твердим покриттям.

При безприв'язному утриманні тварин розподіляють на групи зурахуванням їх фізіологічного стану і продуктивності.

безприв'язному-боксоване зміст більш досконало і перспективно.Воно широко поширене на фермах різного об'єму в усіх природно-кліматичнихзонах. Бокс - це індивідуальне місце для кожної тварини в загальній секції. Боксовезміст дозволяє вдало поєднувати основні позитивні моменти технологій безприв'язногоі прив'язного утримання: раціональне використання високопродуктивної техніки,збільшення продуктивності праці, поліпшення зоогігієнічних умов.

кормової цех молочна ферма

Бокси влаштовують у стійлах, розгороджуючи їх металевими абодерев'яними перегородками. Ширина боксу така, що тварина не може встати поперекнього і, отже, забруднити його екскрементами. Тому в боксах завжди чистоі сухо. У боксах можна влаштовувати дерев'яні підлоги, настилати солом'яні мати абогумові килимки. Тварина в боксі не турбують інші тварини. Між рядами боксівзнаходяться гнойові проходи, звідки гній прибирають дельта-скрепером. Існує іінший варіант, коли в проході підлогу щілинний і корови протоптують гній через щілини.Бокси повинні бути приблизно на 15 ... 20 см вище, ніж гнойові проходи, щоб коровине заносили гній в бокси.

Якщо в боксах примикають годівниці, в яких корм можна подаватитранспортером або мобільним кормораздатчиком, то створюється можливість груповогонормованої годівлі.

При утриманні корів в комбібоксах місце відпочинку тварин поєднанез кормової лінією, що дозволяє більш раціонально використовувати виробничуплоща тваринницького приміщення.

Оскільки за завданням відгодівельних ферма, то КРС буде міститисятаким чином. Бички надходять на відгодівлю партіями по 180 і 360 голів у віці10 ... 15 днів вагою 45 кг. Загальна тривалість вирощування - 495 днів.

Годування - соковитими і грубими кормами, комбікормами. Роздачакормів телятам - стаціонарним обладнанням і ручними візками, молодняку ​​- мобільнимикормороздавачами. Напування - з автопоилок. Видалення гною з телятників - самопливом,з будівель молодняку ​​і вигульних майданчиків бульдозером у гноєсховище.

1.3 Обгрунтування розпорядку дня роботи ферми

Для позитивної роботи ферми ми виробляємо триразове годуванняі триразове доїння корів. Прибирання гною здійснюємо в міру наповнення гнойовихканалів - 3 ... 4 включень транспортера за добу. Дуже важливо дотримувати встановленийрозпорядок дня, так як навіть при незначній затримці корми значно падаєнадій. А при несвоєчасному доїнні корова відчуває больові відчуття, може захворіти,що в свою чергу також веде до втрати надою. Недостатня або своєчасна прибираннягною тягне за собою погіршення санітарної обстановки і можливість виникненнярізних інфекцій, що веде до розвитку хвороб тварин, матеріальним витратамі втрати доходу [10].

Таблиця 2

Розпорядок робочого дня на молочній фермі

Операція Початок Закінчення

Продовж-

ність

Перша зміна

Очищення годівниць, стійл, збирання гною

Доїння корів

Роздача кормів

Відпочинок

Прогулянка корів

Роздача кормів, зміна підстилки і зооветмеропріятія

Прибирання робочого місця

Тривалість зміни

5-30

6-00

8-00

9-00

10-00

11-30

12-30

6-00

8-00

9-00

10-00

11-30

12-30

13-00

0-30

2-00

1-00

1-00

1-30

1-00

0-30

7-30

Друга зміна

Доїння корів

Очищення стійл, зміна підстилки і зооветмеропріятія

Роздача кормів, чищення корів

Доїння корів

Прибирання робочого місця

Тривалість зміни

13-00

15-00

16-00

18-00

20-00

15-00

16-00

18-00

20-00

20-30

2-00

1-00

2-00

2-00

0-30

7-30

1.4 Вибір раціону годівлі, розрахунок добового і річногокількості кормів, розробка добового графіка годування

Розрахунок добової і річної потреби в кормах можна вести пораціону годівлі кожної статево-віковою групи тварин, що дуже трудомістко, іпо умовному поголів'ю. Тому приймаємо на 1 ум. голову наступний раціон [7]:сіно - 4,5 кг; солома - 1 кг; силос - 24 кг; коренеплоди - 7 кг; концкорми - 2 кг; мінеральні добавки - 0,29 кг. Разом - 38,79 кг.

Добові витрати кормів на все поголів'я визначаємо за формулою:

, кг,

де - добова потреба i-го виду корму,кг;

- кількість голів i-ой половозрастнойгрупи тварин, голів;

n - кількість груп тварин.

В залежності від добових витрат кожного виду кормів річнівитрати кормів визначаємо за формулою:

, кг,

гдеt - кількість днів перебування тварин у групі з данимидобовою витратою кормів.

Результати розрахунків зведені в таблицю 3.

На підставі добової потреби кормів розробляє добовийграфік годування (табл.4).

Таблиця 3

Потреба в кормах на молочній фермі

Вид корму Раціон на 1 ум. голову Добова потреба на все поголів'я Річна потреба ККП 7,0 18962,8 4102858,2 Концкорми 2,0 5417,94 1172245,2 Силос 24,0 65015,28 14066942,4 Солома 1,0 2708,97 586122,6 Сіно 4,5 12190,4 2637551,7 Мінеральні добавки 0,29 785,6 169974 Всього 38,79 105080,95 22735695,6

Таблиця 4

Добовий графік годування

Вид корму Добова потреба, кг Дачі,% 1-я роздача 2-я роздача третього дача % кг % кг % кг ККП 18962,8 - - 50 9481,4 50 9481,4 Концкорми 5582,12 50 2708,97 - - 50 2708,97 Силос 65015,28 38 24705,8 32,6 21194,9 29,4 19114,58 Солома 2708,97 - - 60 1625,4 40 1083,57 Сіно 12190,4 60 7314,24 20 2438,08 20 2438,08 Мінеральні добавки 809,4 33,3 261,87 33,3 261,87 33,3 261,87 Всього 108265,2 - 35027 - 35027 - 35027

1.5 Розрахунок виходу основної та допоміжної продукції

До основної продукції відноситься молоко, річний вихід якоговизначається за формулою [5]:

, кг,

де - поголів'я тварин на фермі, голів;

- плановий річний надій на одну корову,кг;

- коефіцієнт, що враховує сухостійнихкорів; = 1,3.

Тогдакг.

До допоміжної продукції належить гній, річний вихід якоговизначається за формулою [5]:

, кг,

де - добовий вихід гною від однієї голови,кг;

- кількість тварин, гол;

- тривалість утримання, днів.

Добовий вихід екскрементів по кожній статево-віковою групі наступна[5]: корови - 55 кг; ялівки - 27 кг; телиці старше року - 27 кг; телиці до року - 26 кг; телята - 14 кг.

Тоді

кг.

1.6 Вибір типових проектів основних і допоміжнихбудівель і споруд, сховищ кормів і розрахунку їх необхідної кількості

Для продуктивних тварин в господарстві застосовується безприв'язнеутримання в корівнику на 400 голів (ТП 821 - 78). Рекомендований спосіб роздачікормів - мобільними кормороздавачами [1]. Потреба в будівлях для утриманнятварин визначають за формулою згідно [5]:

n = M i /n i ,

де M i - поголів'я тварин одного виду на комплексішт;

n i - поголів'я тварин, що розміщуються в приміщенні згіднообраному типовому проекту шт.

Потреба в будівлях для корів і нетелів:

n = 1914/400 = 4,9 шт.

Приймаємо n = 5 шт.

Потреба в будівлях для молодняка і телят:

N = 1386/560 = 2,48 шт.

Приймаємо n = 3 шт.

Наша молочна ферма складається з 5 корівників на 400 голів і 3телятників з пологовим відділенням, місткістю 560 голів (типовий проект № 803-115).А також на території ферми розміщені кормоцех, вигульні майданчики для молодняка,ветеринарно-санітарний пропускник, траншеї для зберігання силосу, ангари для зберіганнясіна, сховища для ККП та Концкорми.

Для зберігання силосу, коренеплодів, сіна та концентрованих кормівнеобхідні сховища.

Визначимо загальну місткість сховища для зберігання річних запасівкормів за формулою [с.34, 5]:

, м 3, де - річна потребау кормах, кг;

- насипна щільність кормів, кг/м 3 .

Для ККП: м 3 .

Для силосу: м 3 .

Для Концкорми: м 3 .

Для сіна: м 3 .

Для соломи: м 3 .

Для хв. добавок: м 3 .

Визначаємо потрібну кількість сховищ за формулою:

,

де - місткість сховища, м 3 (Табл.3.10 [1, 6]);

- коефіцієнт використання місткостісховища (табл.3.10 [5]).

Для ККП:; приймаємо 1.

Для силосу:; приймаємо 2.

Для Концкорми:; приймаємо 1.

Для сіна:; приймаємо 3.

Для соломи:; приймаємо 1.

Для хв. добавок:; приймаємо 1.

Вибравши місткість сховища, ширину, м і висоту, м сховища(Табл.3.11 [5]) визначаємо його довжину за формулою:

, м

Для ККП: м; приймаємо м.

Для силосу: м; приймаємо м.

Для Концкорми: м; приймаємо м.

Для сіна та соломи: м; приймаємо м.

Для скорочення приміщень для зберігання кормів мінеральні добавкибудуть зберігатися в складі для концентрованих кормів.

1.7 Опис розташування на генплані виробничихі допоміжних приміщень

Планування ферми зроблена таким чином, що вона економічнапри експлуатації. Будинки і споруди на території розташування ферми розташованімолодняку.Це забезпечує
2.Найбільшийполягає в наступному.

Рис.1.

обладнання.

,

В·

В·
3.Обслуговуючий

уживаності машини і устаткування тваринницькихкомплексів і ферм організується з урахуванням особливостей господарств, які можна розділитина три групи:

1)господарства, забезпечені необхідною матеріально-технічною базою, а такождобре налагодженої інженерно-технічною службою і виконують усі роботи з технічногообслуговування машин у тваринництві своїми силами і засобами;

2)господарства, що виконують операції щоденного технічного обслуговування всьогообладнання та періодичного обслуговування тільки простого обладнання своїми силамиі засобами, а періодичного обслуговування тільки простого устаткування своїмисилами і засобами, а періодичного обслуговування складного обладнання (холодильнихустановок, молокопроводів тощо) силами підрозділів районного виробничогооб'єднання;

3)господарства зі слабкою матеріально-технічною базою, низькою забезпеченістюфахівцями і механізаторськими кадрами, які виконують роботи з технічного обслуговуванняі ремонту всіх машин і устаткування на комплексах і фермах силами спеціалізованихорганізацій або відповідних міжгосподарських об'єднань з урахуванням фахівцівсамих господарств.

Передовий досвід показує, що основний обсяг робіт по щоденномутехнічного обслуговування машин і обладнання може виконувати працюючий на нихперсонал: оператори, скотарі та ін Оператори ферм і комплексів повинні нести повнувідповідальність за правильну експлуатацію, комплексність, технічний стані схоронність закріплених за ними машин і механізмів.

Основні роботи по періодичному технічному обслуговуванню нафермах і комплексах виконують спеціалізовані ланки на чолі з майстром-наладчиком.В склад ланки, як правило, входять слюсарі, електрик і зварювальник.

Ремонтом нескладного устаткування займається бригада з монтажуі деталі ремонтують в центральній майстерні або на пункті технічного обслуговування,а складні вузли та агрегати направляють в спеціалізовані майстерні.

3.2 Планування та облік робіт по ТО

Основним документом для проведення робіт ...з технічного обслуговуванняє план-графік, який затверджується головним інженером господарства. У ньому вказуютьсятерміни проведення періодичних технічних обслуговувань, а також особа, відповідальназа роботи. Терміни обслуговування в залежності від конкретних умов можуть мати відхиленняВ± 10% від встановлених.

Роботи, проведені згідно з планом-графіком, заносяться в журналобліку робіт з технічного обслуговування. Графік технічного обслуговування складаєтьсяна всі машини, які занесені в табель обліку.

При виконанні періодичних технічних обслуговувань виїзнимибригадами лінійно-монтажної дільниці складаються акти на проведені роботи, якіпідписуються представниками господарства та підприємства, які провели періодичне технічнеобслуговування. Взаємовідносини між господарством і ремонтним підприємством у цьому випадкурегулюється на підставі укладеного договору про проведення робіт з технічногообслуговуванню.

У договорі відбиті зобов'язання сторін при проведенні робітз технічного обслуговування, порядок здачі та приймання виконаних робіт вартістьі порядок розрахунку за роботу, відповідальність сторін при невиконанні прийнятих зобов'язаньі термін дії даного договору [7].

Таблиця 5

Періодичністьтехнічного обслуговування машин та обладнання для приготування кормів [4, прілож.3].

Обладнання (по групах) Періодичність технічного обслуговування ЕТО ТО-1 ТО-2 при зберіганні Транспортер ТК-5Б + 1 раз на місяць (110 - 130) 2 рази на рік (1050 - 1100) + Подрібнювачі корнеклубнеплодов + 1 раз на місяць (240) - +

3.3 Визначення трудомісткості ТО і визначення кількостіобслуговуючого персоналу

Трудомісткість ЕТО, ТО-1 і ТО-2 берутьз типових норм часу на технічне обслуговування, ремонт та монтаж машин i устаткуваннятваринницьких ферм [4, 7], а річну напрацювання машин - з технологічної картина отримання продукції тваринництва.

Річну трудомісткість розраховують окремопо кожному виду технічного обслуговування (ЕТО, ТО-1, ТО-2) як суму добутківчисла машин даної марки на трудомісткість відповідного обслуговування і на їх число.

Загальна трудомісткість (ч) ЕТО:

Т е = 1,05 В· 2 +0,65 В· 2 = 3,4 год,

де m - число типів машин на фермі;

t ЕІ - трудомісткість ЕТО кожної i-й одномарочноймашини ч.;

n и - число одномарочной машин на фермі.

Число слюсарів ферми визначаємо за формулою:

Н сл = (0,4 ... 0,6) te В· до В·/ tсм = 0,4 В· 3,4 В· 1,46 В· 1,25/7.0, 9 = 0,4ч.

Приймаємо 1-го слюсаря.

Загальна річна трудомісткість (годину) періодичних технічних обслуговуваньна конкретній фермі або комплексі визначається за формулою:

,

де Т 1 и - трудомісткість Т0-1 - одномарочноймашин, ч;

Т 2 и - трудомісткість; Т0-2 - одномарочноймашин (без операцій ТО-1), ч;

До г - число Т0-2 в планованому році.

Тn = 12 В· (2,15 В· 2 +4,5 В· 2) +2 В· 3,5 В· 2 = 133,6 ч.

Кількість майстрів-наладчиків:

Н cn = Т n В· K В· a/(t ст В· Д);

Н cn = 133,6 В· 1,46 В· 1,1/7.293.0, 9 = 0,89 ч.

Д - число робочих днів у році.

Д = 365365 - дня,

де Двих = 104; Дnраздн = 8; Дотпуск = 15. Е‹ -коефіцієнтвиходу на роботу 0,57.

Приймаємо 1 людину

4. Організація робіт та охорона праці

Загальні вимоги безпеки до технологічних процесів намолочних фермах встановлені ОСТ 46.0.141-83. "ССБТ. Процеси виробничів сільському господарстві. Загальні вимоги безпеки "і ГОСТ 12,1 005-88 [10].

Стандартом передбачено:

1) захисту органів дихання, зору від пилу повинні використовуватисязасоби індивідуального захисту: окуляри захисні, респіратори;

2) максимальну (комплексну) електромеханізацію процесів виробництваі дотримання норм гранично допустимих навантажень при ручних роботах;

3) ефективну вентиляцію приміщень з автоматичним регулюванням;

4) максимальне дотримання норм електробезпеки;

5) максимальне дотримання норм ізоляції;

Гранична норма перенесення тяжкості для чоловіків старше 18 років неповинна перевищувати 50 кг.

6) максимальне дотримання заходів пожежної безпеки;

7) максимальне дотримання мір і норм захисту від вібрації;

8) наявність пункту зв'язку.

До обслуговування електроустановок допускаються тільки спеціальнонавчений персонал, що засвоїла вимоги правил технічної експлуатації і технікибезпеки при експлуатації електроустановок споживачів, що пройшов атестацію,який має допуск до роботи в електроустановках і відповідну кваліфікаційну групупо техніці безпеки.

Особам, обслуговуючим електроустановки в сільському господарстві, присвоюютьсякваліфікаційні групи з 2 по 5 включно. До роботи на електроустановках допускаютьсяособи, які пройшли медичне обстеження. Періодичні медичні огляди електрикиповинні проходити 1 раз на 24 місяці.

Щоб виключити можливість дотику або небезпечного наближеннядо ізольованих струмовідних частин, їх необхідно відгородити чи розташувати на недоступнійвисоті або недоступному місці.

Огородження застосовуються як суцільні так і сітчасті з сіткою 2525 мм.Суцільні огорожі у вигляді кожухів та кришок застосовуються в електроустановках напругоюдо 1000 В. Сітчасті до 1000 В і вище (мають двері, що закриваються на замок).

5. Економічне обгрунтування проекту5.1 Розрахунок технологічної карти комплексної механізаціїлінії приготування соковитих кормів

Технологічна карта об'єднує весь комплекс операцій післяїх оптимізації. Вона містить дані про кратність повторення операцій протягомдоби, виробничого циклу або року, обсяги робіт, загальну потребу машин іустаткування, використовуваних енергоресурсів, добові і річні витрати праці [4].

У графі 1 карти перераховують в технологічній послідовностівсі виробничі операції, необхідні для отримання продукції. Приготуваннясоковитих кормів.

Графу 2 - обсяг робіт у добу - заповнюють для кожної операціїз урахуванням добових норм годівлі, витрати підстилки, виходу гною, кількості продукції,часу на виконання операції у відповідності з прийнятим на фермі розпорядком дня.18962, 8кг.

У графі 3 проставляють число днів у році, протягом яких виконуєтьсяоперація.210 днів.

У графі 4 визначають річний обсяг робіт перемножуванням значень,наведених у графах 2 і 3.18962,8 Г— 210 = 3982188 кг.

У графі 5 дають найменування і марки машин, за допомогою якихвиконуються операції. ІСК-5М.

У графі 6 вказують тип приводу і мощность.8, 5 кВт

У графі 7 наводять продуктивність машин за годину змінного часу,яку беруть з технічних характеристик. Якщо відома продуктивність машиниза 1 годину роботи, то її треба помножити на коефіцієнт використання робочого часу,який приймають рівним 0,75 ... 0,85. Годинна продуктивність 5000 кг/ч.

У графі 8 проставляють потрібне число машин, виходячи з виробничихумов, добового обсягу робіт, годинної продуктивності машини і ...числа годин,протягом яких машина може працювати в конкретних условіях.2.

У графі 9 підраховують число годин роботи машини на добу шляхомділення добового обсягу робіт на сумарну продуктивність машини (перемножуютьцифри граф 7 та 8) .2,5 год

Графа 10 показує число годин роботи машини на рік (перемножуютьцифри граф 3 і 9) .210 Г— 2,5 = 525 ч.

У графі 11 наводять число обслуговуючого персоналу на одну машину(Беруть з технічної характеристики і виробничих умов) .1 оператор.

У графі 12 наводять число обслуговуючого персоналу для всіх машин(Перемножують цифри граф 8 і 11) .1 Г— 2 = 2 оператора.

У графі 13 вказують професію виконавця. Оператор.

У графі 14 наводять річні витрати праці (перемножують графи10 і 12) .1050 ч.

У графі 15 проставляються розряд виконуваної роботи. IV розряд.

У графі 16 вказують тарифну ставку виконуваної роботи. Годиннаставка 6,5 грн/год

У графі 17 проставляють капітальні вложенія.70000 грн.

У графі 18 визначають витрата електроенергії на даній операції(Перемножують цифри граф 6, 8 і 10) .8,5 В· 525.2 = 8925 кВт.

У графі 19 вказують витрата ПММ згідно з діючими кормів.-

У графі 20 вказують річні експлуатаційні витрати (слажівают21, 22, 23, 24, 25 і 26 графи).

6825 +9940 +8400 +4462,5 +2962,75 = 32590,25 грн.

У графі 21 вказують витрати на оплату праці робітників (перемножуютьграфи 10 і 16).

1050 Г— 6,5 = 6825 грн.

У графі 22 указуються відрахування на амортизацію, вони складають14,2% від вартості машіни.70000 Г— 14,2/100 = 9940 грн.

У графі 23 указується відрахування на ТО і поточний ремонт, 12%від вартості машіни.70000 Г— 12/100 = 8400 грн.

У графі 24 проставляється вартість витраченого ПММ. -

У графі 25 указуються витрати на електроенергію.

8925.0, 5 = 4462,5 грн

У графі 26 указуються інші прямі витрати (10% від суми граф21, 22, 23, 24, 25).

(6825 +9940 +8400 +4462,5 +0) Г— 0,1 = 2962,75 грн

Витрати на одну тварину - загальні річні експлуатаційні витратирозділити на поголовье.32590, 25/3300 = 9,88 грн/гол.

5.2 Визначення основних техніко-економічних показниківферми

Основними показниками економічної ефективності є продуктивністьпраці, трудомісткість, собівартість продукції, величина капітальних вкладень, термінокупності та розрахункові витрати.

Собівартість продукції (молока) визначаємо діленням всіх експлуатаційнихвитрат на загальну кількість продукції [4], тобто

, грн/кг,

де - річний обсяг продукції, кг; = 9652500 кг молока;

- річні експлуатаційні витрати,грн;

- вартість кормів, грн; = 0,5грн (з урахуванням своєї кормової бази в господарстві).

грн/кг.

Прибуток від реалізації продукції розраховуємо як різницю міжзасобами Ц , отримані від реалізації, і собівартістю З реалізованоїпродукції, тобто

, грн

де Ц - вартість реалізації продукції, грн; Ц = 1 грн/кг;

З - собівартість продукції, грн/кг.

грн/кг.

Загальний прибуток складе

грн

Рентабельність виробництва (%) визначаємо як відношення прибуткудо собівартості реалізованої продукції, тобто

,%

де - прибуток, грн;

- собівартість, грн.

%.

Коефіцієнт економічної ефективності капітальних вкладеньвизначають як відношення прибутку до капітальних вкладень, тобто

.

Висновок

Аналізуючи результати виконаного курсового проекту по механізаціїтехнологічного процесу приготування ККП на молочній фермі можна зробити висновокпро ефективність пропонованого проекту.

Розрахунки показують, що застосування проектованої ПТЛ приготуванняККП має економічний ефект. При цьому прибуток від реалізації продукції (молока)при собівартості 0,95 грн/кг склала 482625 грн, рентабельність виробництва- 5,3%.

У проекті, крім того, розроблено заходи з охорони праціі техніці безпеки в кормоцеху.

Список використаної літератури

1.Брагінець М.В., Палішкін Д.А. Курсове і дипломне проектування по механізаціїтваринництва. - М.: Колос, 1978. - 192 с., Іл.

2.Довідник механізатора-тваринника, м.: Россельхозиздат, 1974. - 400 с.

3.Мельников С.В. Технологічне обладнання тваринницьких ферм і комплексів.- 2-ге вид., Перероб. і доп. - Л.: Агропромиздат. Ленінградське відділення, 1985.- 640 с., Іл.

4.Брагінець М.В., Палішкін Д.А. Курсове і дипломне проектування по механізаціїтваринництва. - 3-е изд., Перераб. і доп. - М.: Агропромиздат, 1991. - 191 с.:мул.

5.І.І. Ревенко, В.Д. Роговий, В.І. Кравчук, В.М. Манько, М.М. Чос. Проектуваннямеханізованіх технологічних процесів тварінніцькіх підпріємств. - К.: Урожай, 1999.- 192 с., Іл.

6.Довідник по механізації тваринництва. С.В. Мельников та ін; Сост. С.В.Мельников. - Л.: Колос. Ленінгр. отд-ня, 1983. - 336 с., Іл.

7.Муллаянов Р.Г., Цой Л.М. Технічне обслуговування машин та обладнання тваринницькихферм. - М.: Колос, 1979. - 207 с., Іл.

8.Лобановський Г.А. Кормоцехи на фермах. - М.: Колос, 1971. - 311 с.

9.Альошкін В.Р., Рощин П.М. Механізація тваринництва. - М: Агропромиздат,1985. - 336с.

10.Савицький М.М. і Оленєв В.А. Техніка безпеки на тваринницькій фермі.- М.: Колос, 1975. - 264 с.

11.Система машин для комплексної механізації сільськогосподарського виробництвана 1986-1995 роки. Частина ІІ. Тваринництво. - М.: АгроНІІТЕІІТО, 1988. - 520 с.

12.Белянчіков М.М., Смирнов А.І. Механізація тваринництва. - 2-ге вид., Перероб.і доп. - М.: Колос, 1983. - 360 с.

13.Альошкін В.Р., Рощин П.М. Механізація тваринництва./Под ред. С.В. Мельникова.- М.: Агропромиздат, 1985. - 336с.

Додатка

Додаток 1

Технологічна карта комплексноїмеханізації робіт у кормоцеху МТФ

Господарство

1. Вид та кількість тварин на фермі: 3300 голів

а) корови - 1650

б) нетелі - 264

в) телиці старше року - 198

г) телиці до року - 297

д) телята - 891

2. Планова продуктивність (надій): 4500 кг/рік

3. Система змісту: боксова

Корми Маса, кг ККП 8 Солома 1 Сіно 6 Силос 26 Концкорми 3 Сіль поварена 0,34

4. Добовий раціон на 1 голову (кг)

5. Тривалість робочої зміни - 7 год

6. Кількість робочих змін - 2

7. Кратність годування - 3-х разове

8. Кратність доїння - 3-х

9. Тривалість стійлового періоду - 210 днів

10. Тривалість пасовищного періоду - 155 днів

Технологічна карта

Технологічний процес або операція Марка машин і обладнання Привід Номінальна потужність, кВт Добовий обсяг робіт Число днів роботи в році Річний обсяг робіт Змінна годинна продуктивність Число машин і устаткування Число годин роботи машин Число обслуговуючого персоналу Річні витрати праці на добу в рік на машину всього 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Приготування ККП ІБК-5М Ел 8,5 18962,8 кг 210 3982188 кг 5000 кг/год 2 2,5 525 1 2 1050 Річна витрата Капітальні вкладення Річні експлуатаційні витрати питомих експлуатаційних витрат Електро-енергії ПММ прейскурантна ціна машин торгово-транспортні і складські витрати витрати на монтаж Балансова вартість машин зарплата працівни-ков відрахування на аааморт. відрахування на ТО і ТР вартість електроенергії вартість витрачених ПММ інших прямих витрат Всього 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 8925 - 60600 5100 4300 70000 6825 9940 8400 4462,5 - 2962,75 32590,25 0,01 грн/кг молока