Проектування корівника на 200 голів молочно-товарної спрямованості

Міністерство аграрної політики України

Луганський національний аграрний університет

Кафедра механізації виробничих процесів втваринництві

Курсовий проект

з дисципліни

машіноіспользованія в тваринництві

на тему: Проектування корівника на 200 голівмолочно-товарноїспрямованості

Виконав: студент 443 групи Борисенко М.С.

Перевірив:

доц.Богданов Є.В.

Луганськ - 2010

Введення

Однимз головних шляхів росту ефективності виробництва продукції тваринництва,подальшого підвищення її продуктивності та якості кінцевого продукту єіндустріалізація цього виробництва, яка базується на комплексніймеханізації. Використання індустріальних методів виробництва в тваринництвівимагає удосконалення технологічних і технічних рішень.

Щодомолочно-товарних ферм одним із самих основних виробничих процесівє роздача корму - відповідальний в технологічному відношенні і достатньотрудомісткий процес. Це обумовлено складністю взаємодії елементів у системі"Людина - машина - тварина".

Відомо,що удосконалення процесу та засобів роздавання кормів може підвищитипродуктивність корів на 10 ... 15%.

Молочнескотарство залишається високовитратною галуззю. Так на виробництво одноголітра молока на Україні, порівняно з країнами з розвиненим молочнимскотарством, витрачається в 3 ... 5 разів більше робочого часу, в 1,5 разибільше кормів. Сукупні енерговитрати вище більш ніж в два рази.

Природно,що при такому положенні в умовах вільного ринку молочна продукція нашихферм стає за вартістю не конкурентоспроможною з такою ж продукцією,надходить з-за кордону.

Знаведеного вище можна зробити висновок про необхідність вдосконаленнятехнології виробництва молока з тим, щоб знизити матеріальні,енергетичні і трудові витрати на виробництво продукції.

1.Розробка генерального плану тваринницького об'єкта

1.1Визначення структури стада і умовного поголів'я

Виходячиз поголів'я згідно із завданням (1000 голів корів) розрахуємо структурупоголів'я ферми [5].

Таблиця1. Структура поголів'я ферми ВРХ

Групитварин Поголів'я,% Поголів'я,голів

Умовнепоголів'я Корови 65 1000 1 1000 Ялівки 9 138 1 138

Телиці:

старше року

від 6 місяцівдо року

до 6 місяців

11

7

8

169

108

123

1

0,6

0,47

169

64,8

57,81

Всього 100 1538 - 1429,61

Длязручності подальших розрахунків переведемо все поголів'я тварин в умовнепоголів'я:

, ум. гол.,

де-кількість голів в i-ой групі тварин;

- коефіцієнтперекладу в умовне поголів'я (додаток 1 [5]);

n- Кількість груп тварин.

1.2Характеристика заданої системи або способу утримання тварин

Молочнескотарство є найбільш поширеною галуззю тваринництва і йогорозвиток значною мірою визначає виробництво важливих продуктів харчування -молока, масла вершкового, сиру, кисломолочних продуктів і т. д.

Рішенняданого завдання неможливо без застосування комплексної механізації всіхтехнологічних процесів на молочних фермах господарств України.

Підкомплексною механізацією у тваринництві необхідно розуміти систему такихінженерно - технічних заходів, в результаті яких при виконанні всіхтехнологічних процесів зводиться до мінімуму застосування ручної праці,підвищується продуктивність технологічних ліній і окремих машин,зростає продуктивність тварин і як результат - знижується собівартістьпродукції.

Комплекснамеханізація повинна охоплювати всі процеси на тваринницькому об'єкті, прицьому всі технологічні процеси повинні бути взаємопов'язані між собою.

Технологічнийпроцес необхідно будувати так, щоб в потоковій технологічної лінії машин,які його здійснюють, продуктивність кожної наступної машинивідповідала продуктивності попередньої або була трохи вищою. Цедозволяє створити потокове виробництво, що дуже важливо при впровадженнікомплексної механізації.

Приймаємо,що на проектованій молочно-товарній фермі застосовується стійлово-вигульнасистема утримання корів з постійним моционом для тварин за спеціальноюпрогінної дорозі. Поповнення стада проводиться за рахунок нетелей шестимісячноготерміну тільності. Телят до двадцятиденного віку містять в профілакторії віндивідуальних клітках. Телят старше двадцяти днів передають на відгодівельневміст у відділення, де їх містять групами до чотирьох місяців, а потімсортують і телиць відправляють на дорощування.

Найбільшхарактерна для обраного напрямку утримання ВРХ прив'язному системазмісту із застосуванням стійлово-табірного способу утримання тварин.

Длянашої країни ця система найбільш поширена. Головна її перевага -забезпечення гарних умов для індивідуального нормованого годування і раздоятварин, що сприяє підвищенню їхньої продуктивності.

Зтакою системою кожна корова знаходиться на прив'язі в стійлі з окремоюгодівницею і автопоїлки. Тварин годують у стійлах. Корми роздають за допомогоюмобільних кормороздавачів. Над стійлом кожної тварини висить табличка, девказані номер корови, кличка, вік і продуктивність за останню лактацію.

Приумови прив'язного утримання корів необхідно випускати на вигульні майданчикиабо організувати активний моціон на прогінних доріжках.

Закожним оператором машинного доїння закріплюють 25 ... 35 корів. У його обов'язкивходить доїння, чищення корів, роздача кормів, мийка доїльних апаратів імолочної посуду. Скотники прибирають приміщення, підвозять корми. Робота доярокможе бути організована в одну або дві зміни.

Такожу прив'язний системи утримання мається і ряд недоліків. У перебігу всьогостійлового періоду корови більшу частину часу проводять без руху вприміщенні. Будівництво приміщень для прив'язного утримання обходиться дужедорого, тому на пристрій стійл, годівниць, поїлок і ін обладнаннявитрачається багато коштів і матеріалів. При прив'язному утриманні великі витратипраці, пов'язані з доїнням, роздачею кормів, прибиранням гною, отвязиваніем іприв'язкою тварин.

Привіддаленості пасовищ від комплексів в молочному і м'ясному скотарстві застосовуютьстійлово-табірний спосіб утримання тварин. У цьому випадку на пасовищахорганізовують літні табори, де тварин підгодовують, доять за допомогоюуніверсальної пересувної (в таборі) доїльної установки УДС-3А, оснащеноїуніфікованими доїльними апаратами АДУ-1. Цей спосіб доцільнозастосовувати в господарствах, де відстань між фермою і пасовищем 2 км. У таких випадках табору являють собою обгороджені стійбища, обладнані годівницями,Автопоїлки, доїльної машиною, приміщенням зберігання концентратів, молочноїпосуду, інвентарю і для відпочинку обслуговуючого персоналу. Величина гурта повиннабути не більше 200 голів.

ВОстаннім часом в нашій країні і за кордоном відбувається повернення до прив'язномуутримання худоби. Виходячи з вищевикладеного та згідно із завда...нням, приймаємоприв'язний спосіб утримання тварин.

Роздачакормів здійснюється за допомогою мобільних кормороздавачів КТУ-10А, прибираннягною в корівниках за допомогою скребкових транспортерів ТСН-160Б, а в телятнику- Гідрозмиву, напування корів за допомогою автопоилок ПА-1, молодняку ​​- груповимипоилками АГК. Доїння корів здійснюється за допомогою доїльної установки АДМ-8.

1.3Обгрунтування розпорядку дня роботи ферми

Дужеважливо дотримувати встановлений розпорядок дня, так як навіть при незначнійзатримці корми значно падає надій. А при несвоєчасному доїнні коровавідчуває больові відчуття, може захворіти, що в свою чергу також веде довтрати надою. Недостатня або своєчасна прибирання гною тягне за собоюпогіршення санітарної обстановки і можливість виникнення різних інфекцій,що веде до розвитку хвороб тварин, матеріальним витратам і втрати доходу.

Напроектованої молочній фермі приймаємо наступний розпорядок дня (табл. 2).

Таблиця2. Розпорядок робочого дня на молочній фермі

Операція Початок Закінчення

Продовж-

ність

Перша зміна

Очищеннягодівниць, стійл, збирання гною

Доїння корів

Роздача кормів

Відпочинок

Прогулянка корів

Роздачакормів, зміна підстилки і зооветмеропріятія

Прибиранняробочого місця

Тривалістьзміни

5-30

6-00

8-00

9-00

10-30

12-00

13-00

6-00

8-00

9-00

10-30

12-00

13-00

13-30

0-30

2-00

1-00

1-30

1-30

1-00

0-30

7-00

Друга зміна

Доїння корів

Очищення стійл,зміна підстилки і зооветмеропріятія

Роздачакормів, чищення корів

Відпочинок

Доїння корів

Прибиранняробочого місця

Тривалістьзміни

13-00

15-00

16-00

18-00

19-00

21-00

15-00

16-00

18-00

19-00

21-00

21-30

2-00

1-00

2-00

1-00

2-00

0-30

7-30

1.4Вибір раціону годівлі, розрахунок добового і річного кількості кормів,розробка добового графіка годівлі

Виберемораціон годівлі на одну умовну голову [1]: сіно - 4,5 кг; солома - 1 кг; силос - 24 кг; коренеплоди - 7 кг; концкорми - 2 кг; мінеральні добавки - 0,29 кг. Разом - 38,79 кг.

ВЗалежно від добових витрат кожного виду кормів визначимо річні витратикормів:

, кг,

де t- Кількість днів перебування тварин у групі з даними добовою витратоюкормів; стійловий період - 210 днів;

- коефіцієнтвтрат корму [6, с. 33];

- добовівитрати кормів, кг:

, кг,

де mі- Поголів'я тварин даної статево-віковою групи на фермі (див. табл. 1);

qв- Разова норма видачі корму на одну голову, кг,

Результатирозрахунків представлені в таблиці 3.

Таблиця3. Визначення потреби в кормах молочної ферми

Вид корму Добовапотреба на 1 ум. гол. Добовапотреба, всього Коеф. втраткорми Річнівитрати кормів Сіно 4,5 5832,63 1,1 1347337,53 Солома 1 1429,61 1,1 1572,571 Силос 24 31107,36 1,1 7185800,16 ККП 7 9072,98 1,03 1962485,6 Концкорми 2 2859,22 1,01 3145,14 Мін. добавки 0,29 375,88 1 78934,93 Всього: 38,9 50419,85 - 11423789,16

Розподілкормів протягом доби представлено в таблиці 4.

Таблиця4. Добова потреба в розподілі кормів за видами

Вид корму Добовапотреба, кг Дачі,% 1-я роздача 2-я роздача третій дача ККП 9072,98 - 4536,49 4536,49 Концкорми 2859,22 1429,61 - 1429,61 Силос 31107,36 12503,86 11635,44 7476,52 Солома 1429,61 - 714,8 714,81 Сіно 5832,63 3000 - 2832,63 Всього: 50419,85 16800 16820 16789,85

1.5Розрахунок виходу основної та допоміжної продукції

Доосновної продукції відноситься молоко, річний вихід якого визначається заформулою:

, кг,

де - поголів'ятварин на фермі, голів;

- плановийрічний надій на одну корову, кг;

- коефіцієнт,враховує сухостійних корів; = 1,3.

Тоді

кг.

Додопоміжної продукції належить гній, річний вихід якого визначаєтьсяза формулою:

, кг,

де - норма виходугною від 1 голови, приймаємо = 55 кг;

- кількістьтварин на фермі.

кг.

1.6Вибір типових проектів основних і допоміжних будівель і споруд, сховищкормів і розрахунку їх необхідної кількості

Потребав будівлях для утримання тварин визначають за формулою згідно [5]:

n =Mi/ni, шт,

де Mi- Поголів'я твар...ин одного виду на комплексі шт;

ni- Поголів'я тварин, що розміщуються в приміщенні відповідно до обраного типовомупроектом шт.

Длякорів n = 1000/200 = 5.

Длямолодняку ​​n = 538/540 = 1.

Дляпродуктивних тварин в господарстві застосовується прив'язні зміст в 5 корівникахна 200 голів (ТП 801 - 69) з розмірами приміщення: довжина - 78 м, ширина - 21 м. Для утримання молодняку ​​застосовуємо телятник на 540 голів (ТП 801 - 128) згабаритними розмірами 18 Г— 108 м. А також на території ферми розміщені кормоцех,вигульні майданчики для молодняка, ветеринарно-санітарний пропускник, траншеїдля зберігання силосу, ангари для зберігання сіна, сховища для ККП та Концкорми.

Длязберігання силосу, коренеплодів, сіна, і концентрованих кормів необхіднісховища.

Визначимозагальну місткість сховища для зберігання річних запасів кормів за формулою[С.34, 5]:

, м3,

де - річнапотреба в кормах, кг;

- насипнащільність кормів, кг/м3.

ДляККП: м3.

Длясилосу: м3.

ДляКонцкорми: м3.

Длясіна: м3.

Длясоломи: м3.

ВизначаємоПотрібну кількість сховищ за формулою:

,

де - місткістьсховища, м3 (табл. 3.10 [6]);

- коефіцієнтвикористання місткості сховища (табл. 3.10 [5]).

ДляККП:; приймаємо 1.

Длясилосу:; приймаємо 4.

ДляКонцкорми:; приймаємо 1.

Длясіна:; приймаємо 4.

Длясоломи:; приймаємо 1.

Вибравшимісткість сховища, ширину, м і висоту, м сховища (табл.3.11 [5]) визначаємо його довжину за формулою:

, м

ДляККП: м; приймаємо м.

Длясилосу: м; приймаємо м.

ДляКонцкорми: м; приймаємо м.

Длясіна: м; приймаємо м.

Длясоломи: м; приймаємо м.

1.7Опис розташування на генплані виробничих і допоміжних приміщень

Плануванняферми зроблена таким чином, що вона економічна при експлуатації. Будівлі таспоруди на території розташування ферми розташовані компактно. Всіспоруди відповідають вимогам СНиП.

Такапланування створює всі передумови для найбільш економічного здійснення всіхвиробничих процесів, ефективного використання коштів комплексноїмеханізації, створення нормальних санітарно-гігієнічних умов на фермі.

Фермарозташована на рівній ділянці нижче населеного пункту, водозабірних споруді вище гноєсховища. Напрямок пануючих вітрів східне іпівденно-східне. Тому гноєсховище розташоване з підвітряного боку.

Фермарозрахована на утримання 1000 дійних корів.

Нафермі також розташовані такі об'єкти, як кормоприготувальних цех, складидля зберігання концентрованих кормів і сіна, силосні ями.

Всібудівлі та споруди на території ферми з'єднані між собою твердимпокриттям. Це забезпечує безперебійну роботу всіх мобільних засобівмеханізації при будь-яких погодних умовах.

Доступсторонніх осіб на ферму закритий. При в'їзді на територію ферми встановленийдезінфекцірованний бар'єр і ветсанпропускників на 25 чоловік.

2.Проетірованіе поточно-технологічної лінії (ПТЛ)

2.1 зооінженерного вимоги до ПТЛ первинної обробкимолока

Примашинному доїнні корів в якості джерел бактеріального забруднення молоканайбільш часто виступають забруднене шкірний покрив вимені, погано промитідоїльні стакани, молочні шланги, молочні крани і деталі молокопроводу. Крімтого, бактерії можуть потрапляти з повітря в корівнику, всмоктуваного через камерипостійного атмосферного тиску пульсатора або колектора доїльного апарату.

Свежевидоенноемолоко при використанні як індикатора фенолфтолеіна показує кислуреакцію.

Кислотністьмолока виражають у градусах Тернера (В° Т), які показують кількістьміліметрів децінормальний розчину лугу (КОН або NaOH) йде нанейтралізацію 100 мл молока в присутності фенолфтолеіна.

Методвизначення кислотності молока і молочних продуктів викладено в ГОСТі 3624-84.

Кислотністьсвежевидоенного молока зазвичай знаходиться в межах 16 - 18 В° Т. Хімічнийсклад молока не є строго постійним для всіх корів, а залежить відпороди, віку, періоду лактації, умов годівлі корів і ряду іншихфакторів. У силу того він змінюється в певних межах. До складу молокавходять більше ста різних речовин. У ньому розрізняють дві основні частини: воду (всередньому 87,5%) і суху речовину (12,5%). Останнє в свою чергу розпадаєтьсяна молочний цукор - 4,5 ... 4,8%; жир - 2,9 ... 5,1%; білок - 2,7 ... 3,7%; золу -0,6 ... 0,8%. При утворенні молока з організму корови в нього приходять імуннітіла з невеликою кислотністю, величина якої впливає на закупівельну цінумолока. Так, молоко з кислотністю 10 В° Т і нижче підприємства беруть з доплатою2 грн. за 1 т., а безпосередньо торгує мережу - 5 грн.

Прикислотності молока вище 19 В° Т закупівельну ціну, відповідно, знижують на 2 -2,5 грн. за 1 т. Молоко з кислотністю понад 21 В° Т приймають як некондиційнез 20%-ою знижкою закупівельної ціни.

Первиннаобробка молока і його переробка повинна проводитися за умови суворогодотримання В«Санітарних та ветеринарних правил для молочних ферм, господарствВ» (1970 р.), затверджених Міністерством сільського господарства України.

Період,на який бактерицидні речовини затримують розвиток бактерій всвежевидоенном молоці (вельми цінна властивість молока), називають бактерицидноїфазою. Тривалість її залежить від санітарних умов отримання молока, а такожвід температури його охолодження. Так при температурах молока 310 і 303 В° Кбактерицидна фаза в ньому триває лише 2 ... 5 ч., а при температурах 289 і286 В° К, її тривалість становить при хороших умовах зберігання від 7,6 до 36 ч.В цілях

2.2

Структурна2.1.

Рис.

1виробляти.

2.3

Максимум

де-

- коефіцієнт

Підставивши

кг.

Продуктивність

де-

Підставивши

Для

де- Діаметр

Підставивши

м3.

Визначаємо

де-

Підставивши

де- Частота

Підставивши

Продуктивність

Визначаємо

де

-

Обсяг

де-

Підставивши

3.

Під

Вексплуатації.

В

3.1

Основнатехнічного обслуговування.

Технічнегрупи:

1)господарства,обслуговування машин у тваринництві своїми силами і засобами;

2)господарства,

3)и нести повну відповідальність за правильнуексплуатацію, комплексність, технічний стан і збереження закріпленихза ними машин і механізмів.

Основніроботи по періодичному технічному обслуговуванню на фермах і комплексахвиконують спеціалізовані ланки на чолі з майстром-наладчиком. В складланки, як правило, входять слюсарі, електрик і зварювальник.

Ремонтомнескладного устаткування займається бригада з монтажу й деталі ремонтують вцентральної майстерні або на пункті технічного обслуговування, а складні вузлиі агрегати направляють в спеціалізовані майстерні [4].

3.2Планування та облік робіт по ТО

Основнимдокументом для проведення робіт з технічного обслуговування єплан-графік, який затверджується головним інженером господарства. У ньомувказуються терміни проведення періодичних технічних обслуговувань, а такожособа, відповідальна за роботи. Терміни обслуговування в залежності від конкретнихумов можуть мати відхилення В± 10% від встановлених.

Роботи,проведені згідно з планом-графіком, заносяться в журнал обліку робіт затехнічного обслуговування.

Графіктехнічного обслуговування складається на всі машини, які занесені в табельобліку.

Привиконанні періодичних технічних обслуговувань виїзними бригадамилінійно-монтажної дільниці складаються акти на проведені роботи, якіпідписуються представниками господарства та підприємства, які провели періодичнетехнічне обслуговування. Взаємовідносини між господарством і ремонтним підприємствомв цьому випадку регулюється на підставі укладеного договору про проведенняробіт з технічного обслуговування.

Вдоговорі відображено зобов'язання сторін при проведенні робіт з техн...ічногообслуговуванню, порядок здачі та приймання виконаних робіт вартість і порядокрозрахунку за роботу, відповідальність сторін при невиконанні прийнятихзобов'язань та строк дії даного договору [4].

3.3Визначення трудомісткості ТО і визначення кількості обслуговуючого персоналу

Визначеннятрудомісткості ЕТО:

, чол/год,

де-трудомісткість ЕТО кожної i-ої машини, ОМ-1 = 0,82 год [5];

- кількістьмашин;

- число типівмашин на фермі.

чол/год

Кількістьслюсарів для виконання ЕТО:

, чол,

де-коефіцієнт враховує слюсарів, для 5-ти днювання К = 1,46, для 6-ти днювання К =1,21. Приймаємо К = 1,21.

- коефіцієнт,враховує виконання робіт по усуненню відмов, = 1,25;

- тривалістьзміни, = 8ч.;

- коефіцієнтвикористання робочого часу зміни, приймаємо = 0,9.

чол.

Трудомісткістьвиконання періодичних ТО:

, чол/год,

де-відповідно трудомісткість ТО-1 і ТО-2, i-х машин;

- число ТО-2 вроці.

чол/год

Кількістьмайстрів-наладчиків для виконання періодичного ТО:

, чол

де-коефіцієнт враховує виконання робіт непередбачених періодичним ТО, = 1,1;

- число робочихднів в році, = 210 днів.

чол.

Приймаємо1 майстра-наладчика.

4.Організація робіт та охорона праці

Проектованамолочно-товарна ферма розрахована на прив'язні зміст 1400 голів великоїрогатої худоби.

Генеральнийплан МТФ виконаний відповідно до СниП 11-97-76 "Генеральні планисільськогосподарських підприємств. Норми проектування ".

Фермаповинна знаходиться з підвітряного боку від найближчого населеного пункту. Зарельєфу ділянку ферми - нижче населених пунктів.

Всклад ферми входять основні і допоміжні будівлі для утримання молодняку,будівля ветеринарного призначення, кормоцех, вигульно-кормові двори (майданчики).

Крімтого, на молочній фермі є інженерні споруди (водопровід, мережіелектро-і теплопостачання), траншеї для силосу та майданчик для зберігання грубихкормів, навіси для зберігання техніки, пункти технічного обслуговування і т.д.

Проїздипо території ферми мають тверде покриття. По території рівномірнорозташовані грязевідстійник і гноївкозбірниках.

Основнівиробничі споруди розміщені на ділянці паралельно в два ряди вмеридіональному напрямку (відхилення довгих осей будівель складають не більше30 Вє). При цьому враховані необхідні зооветеринарні та протипожежні розривиміж будівлями згідно СНиП 11-97-76.

Нав'їзді на територію ферми встановлений ветпропускнік на 90 осіб здезінфекцією транспортних засобів. Чотири інших в'їзду обладнанідезбар'єрами.

Переміщенняі проникнення на територію ферми сторонніх осіб категорично заборонено.

ВЯк об'єкт проектування вибираємо корівник на 200 голів з молочнимблоком. Згідно технічного розрахунку приймаємо корівник за типовим проектом №801-23 тип I згідно зі СНиП 2.10.03-84 "Тваринницькі, птахівницькіі звірівницькі приміщення. Норми проектування ".

Безпекапраці в молочній.

Устаткуваннямолочної повинно відповідати ГОСТ 12.2.042 - 91 ССБТ В«Машини і технологічнеобладнання для тваринництва і кормовиробництва В». При експлуатаціїохолоджувачів і пастеризаторів необхідно періодично контролювати роботузапобіжного клапана. На трубопроводах для вступу і виходу паривстановлена ​​теплоізольована запірна арматура, що не створює небезпекивпливу на людину. Холодильні установки експлуатуються тільки в справномустані, всі запірні вентилі на нагнітальному магістралі, за виняткомзапірних вентилів компресорів, заблоковані у відкритому стані механікомхолодильної установки. Балони з холодоагентом зберігають в окремому спеціальномуприміщенні, що не має джерел тепла. Запобіжні клапани апаратів ісудин регулюють на початок відкриття при тиску на нагнітальній стороні небільше 1,8 МПа, а на всмоктувальній 1,2 МПа і перевіряють їх справність два рази врік. Усі обертові елементи механізмів обладнані захисними кришками абоогороджені захисними пристроями на безпечній від впливу відстані,що дозволяє забезпечувати безпеку праці в молочній обслуговуючогоперсоналу.

Харчуванняелектричних мереж здійснюється від трифазної чьотирьох мережі зглухозаземленою нейтраллю, напругою 380-220 В.

Електропроводкавиконана:

а)введення проводом АПР в сталевій трубі;

б)розподільна мережа виконана кабелем 8АМГР (3 Г— 4), проведеним умолочне приміщення через підземні комунікації.

Длязахисту від ураження електричним струмом передбачено занулення з повторнимзаземленням і всі електроустановки забезпечені пусковою і захисною апаратуроюПМЕ-223.

Розрахуноквентиляції, природного та штучного освітлення проведений в цьому розділінижче.

Всіобладнання молочної рознесено в окремі приміщення, і для захисту відмеханічного впливу обладнано захисними щитами.

5.Економічне обгрунтування проекту

5.1Розрахунок технологічної карти комплексної механізації лінії

Вграфі 1 карти перераховують в технологічній послідовності всівиробничі операції, необхідні для отримання продукції. Первиннаобробка молока.

Графу2 - обсяг робіт у добу - заповнюють для кожної операції з урахуванням добових нормгодування, витрати підстилки, виходу гною, кількості продукції, часу навиконання операції у відповідності з прийнятим на фермі розпорядком дня. 16000 кг.

Вграфі 3 проставляють число днів у році, протягом яких виконується операція.210 днів.

Вграфі 4 визначають річний обсяг робіт перемножуванням значень, наведених уграфах 2 і 3. 16000 Г— 210 = 3360000 кг.

Вграфі 5 дають найменування і марки машин, за допомогою яких виконуютьсяоперації. ОМ-1.

Вграфі 6 вказують тип приводу і потужність. 1,1 кВт

Вграфі 7 наводять продуктивність машин за годину змінного часу, якуберуть з технічних характеристик. Якщо відома продуктивність машини за1 годину роботи, то її треба помножити на коефіцієнт використання робочогочасу, який приймають рівним 0,75 ... 0,85. Годинна продуктивність 1000кг/ч.

Вграфі 8 проставляють потрібне число машин, виходячи з виробничих умов,добового обсягу робіт, годинної продуктивності машини і числа годин, впротягом яких машина може працювати в конкретних умовах. 3.

Вграфі 9 підраховують число годин роботи машини на добу шляхом ділення добовогообсягу робіт на сумарну продуктивність машини (перемножують цифри граф 7 та8). 7 год

Графа10 показує число годин роботи машини на рік (перемножують цифри граф 3 і 9).210 Г— 7 = 1470 год

Вграфі 11 наводять число обслуговуючого персоналу на одну машину (беруть зтехнічної характеристики і виробничих умов). 1 оператор.

Вграфі 12 наводять число обслуговуючого персоналу для всіх машин (пермножаютцифри граф 8 і 11). 1 Г— 3 = 3 оператора.

Вграфі 13 вказують професію виконавця. Оператор.

Вграфі 14 наводять річні витрати праці (перемножують графи 10 і 12). 2940 ч.

Вграфі 15 проставляються розряд виконуваної роботи. III розряд.

Вграфі 16 вказують тарифну ставку виконуваної роботи. Годинна ставка 6,5грн/год

Вграфі 17 проставляють капітальні вкладення. 90000 грн.

Вграфі 18 визначають витрата електроенергії на даній операції (перемножують цифриграф 6, 8 і 10). 1,1 В· 1470.3 = 4851 кВт.

Вграфі 19 вказують витрата ПММ згідно з діючими кормів. -

Вграфі 20 вказують річні експлуатаційні витрати (слажівают 21, 22, 23, 24,25 і 26 графи).

27709,5 +12780 +10800 +2425,5 +5290,65 = 58197,65 грн.

Вграфі 21 вказують витрати на оплату праці робітників (перемножують графи 10 і 16).

2940 Г— 6,5 Г— 1,45 =27709,5грн.

Вграфі 22 указуються відрахування на амортизацію, вони складають 14,2% відвартості машини. 90000 Г— 14,2/100 = 12 780 грн.

Вграфі 23 указується відрахування на ТО і поточний ремонт, 5% від вартості машини.90000 Г— 12/100 = 10800 грн.

... Вграфі 24 проставляється вартість витраченого ПММ. -

Вграфі 25 указуються витрати на електроенергію.

4851 Г— 0,5= 2425,5 грн

Вграфі 26 указуються інші прямі витрати (10% від суми граф 21, 22, 23, 24,25). (27709,5 +12780 +10800 +2425,5 +0) Г— 0,1 =5290,65грн

Витратина одну тварину - загальні річні експлуатаційні витрати розділити напоголів'я. 58197,65/1400 = 41,6 грн/гол.

5.2Визначення основних техніко-економічних показників ферми

Основнимипоказниками економічної ефективності є продуктивність праці,трудомісткість, собівартість продукції, величина капітальних вкладень, термінокупності та розрахункові витрати.

Собівартістьпродукції (молока) визначаємо діленням всіх експлуатаційних витрат на загальнекількість продукції, тобто

, грн/кг,

де - річнийобсяг продукції, кг; = 5200000 кг;

- річніексплуатаційні витрати, грн;

- вартістькормів, грн; = 0,4 грн (своя кормова база).

грн/кг.

Прибутоквід реалізації продукції розраховуємо як різницю між коштами Ц, отриманівід реалізації, і собівартістю С реалізованої продукції, тобто

, грн

де Ц- Здавальна вартість продукції, грн; Ц = 1 грн/кг;

З- Собівартість продукції, грн/кг.

грн/кг.

Загальнаприбуток складе грн

Рентабельністьвиробництва (%) визначаємо як відношення прибутку до собівартості реалізованоїпродукції, тобто

,%

де - прибуток,грн;

-собівартість, грн.

%.

Коефіцієнтекономічної ефективності капітальних вкладень визначають як відношенняприбутку до капітальних вкладень, тобто

.

Висновок

Аналізуючирезультати виконаного курсового проекту по механізації технологічногопроцесу первинної обробки молока на молочній фермі можна зробити висновок проефективності пропонованого проекту.

Розрахункипоказують, що застосування проектованої ПТЛ первинної обробки молока маєекономічний ефект і прибуток при собівартості молока 0,89 грн/кг склала 572000грн.

Впроекті, крім того, розроблено заходи по охороні праці і техніцібезпеки.

корова корму технологічний молоко

Списоквикористаної літератури

1. Проектуваннямеханізованіх технологічних процесів тварінніцькіх підпріємств/І.І. Ревенко,В.Д. Роговий, В.І. Кравчук та ін. - К.: Урожай, 1999. - 192с.

2. Альошкін В.Р., РощинП.М. Механізація тваринництва. -М: Агропромиздат, 1985. - 336с.

3. Андрєєв П.А. та інПосібник майстру - налагоджувальникові тваринницьких ферм. -М: Агропроімздат, 1986.-304с.

4. Асташев Н.Є.,Слюсарев І.М. Механізація тваринництва. -М: Колос, 1992. -290с.

5. Брагінець М.В..Палішкін Д.А. Курсове і дипломне проектування по механізаціїтваринництва. -М: Агропромиздат, 1991. - 191с.

6. Брусенцев В.Ф.Охорона праці. -М: Колос, 1981. - 183с.

7. Коба В.Г. Машини дляроздачі кормів. -Саратов, 1974. - 273С.

8. Мельников С.В.Технологічне обладнання тваринницьких ферм. -Л: Колос, 1979. -560С.

9. Мельников С.В.Технологічне обладнання тваринницьких ферм і комплексів. -Л:Агропромиздат, 1985. - 640с.

---

Вернуться назад