ВСТУП
Перехід до ринку, конкуренція між підприємствами є потужним фактором реального зростання ефективності виробництва. Разом з тим, в реальних умовах російської економіки в процесі діяльності нових економічних структур підвищується фактор невизначеності і збільшується комерційний ризик, пов'язаний з виробництвом продукції, товарів, послуг, їх реалізацією, товарно-грошовими операціями, комерцією. Тому підприємствам необхідно контролювати динаміку ринку, рівень і специфіку конкуренції між виробниками товарів-аналогів, постачальниками і споживачами.
Успіх фірми на конкурентному ринку багато в чому залежить від того, чи вдалося розгадати маркетингову політику конкурента, передбачати його дії на ринку. Маркетингова діяльність немислима без оцінки конкуруючих підприємств, форми та інтенсивності конкуренції. У комплексі контрольованих сил і чинників мікросередовища маркетингу конкуренти займають особливе місце, так як контроль проявляється у формі конкурентної боротьби. Тому вдала розробка конкурентної стратегії підприємства дуже важлива для найбільш ефективної діяльності підприємства в умовах ринку.
Актуальність обраної теми полягає в тому, то сучасне життя вимагає від суб'єктів економічних взаємин проведення глибокого аналізу протікають на ринку процесів, щоб забезпечити ефективне використання наявних ресурсів і якісне задоволення споживчих вимог. Конкурентний ринок стимулює виробників випускати товари з мінімальними витратами (оптимально використовувати наявні у підприємства ресурси), формує умови для випуску тільки тих товарів, які необхідні суспільству, користуються попитом. Іншими словами, конкурентний ринок можна розглядати як найбільш ефективну модель організації господарської життя. Для сучасної конкуренції характерні технічна перевага, якість і надійність, інноваційність продукції. Конкуренція повинна зацікавити підприємців, націлювати виробництво на задоволення ринкового попиту, а через нього - на мінливі потреби, підвищення якості продукції. В даному аспекті, маркетингові дослідження, що являють собою систематичний збір, реєстрацію та аналіз даних з проблем, що відносяться до ринку товарів, незамінні при прийнятті управлінських рішень. В ході маркетингових досліджень визначається весь комплекс спонукальних чинників, якими споживачі регіональних ринків керуються при виборі товарів; дається оцінка даних, необхідних для забезпечення конкурентної переваги на ринку; визначаються шляхи співпраці та кооперації з можливими конкурентами.
Об'єктом дослідження є підприємство хлібопекарської промисловості В«Пекарня Хлебков, яка здійснює виробничо - торгівельну діяльність.
Предметом дослідження з'явилися особливості конкурентної боротьби на російському ринку прямих продажів в сучасних умовах. Спектр питань, пов'язаних з виробництвом та реалізацією хлібобулочних виробів досить широкий і зачіпає самі різні сфери. Крім того, зазначена галузь - одна з найбільш динамічно розвиваються і, отже, викликає значний інтерес.
Метою даної випускної кваліфікаційної роботи є аналіз підприємства хлібопекарської промисловості В«Пекарня ХлебковВ», особливостей конкурентної боротьби в даній галузі, осмислення основних інструментів її реалізації та розробка на основі проведеного аналізу конкретних рекомендацій для поліпшення конкурентних позицій об'єкта досліджень на внутрішньому ринку хлібобулочних виробів.
Для дослідження були використані наступні методи:
- вивчення та аналіз наукової літератури;
- вивчення та узагальнення вітчизняної та зарубіжної практики;
- тестування;
- SWOT-аналіз.
Практична значимість проведеної роботи обумовлена ​​тим, що теоретичні, методологічні, практичні рекомендації автора можуть бути широко й ефективно застосовані при формуванні конкурентної стратегії підприємства, як на місцевому, так і на регіональному рівнях.
ГЛАВА 1 Теоретичні аспекти формування конкурентної стратегії підприємства
1.1 Конкурентна Середа підприємства: поняття, сутність, чинники її формують
Одним з основних регулюючих механізмів в ринковій економіці є конкуренція, яка підпорядковує виробників і постачальників диктату споживача. Конкуренція досягається при рівності суб'єктів ринкових відносин, причому не тільки серед товаровиробників, але і у взаємодії товаровиробників та споживачів, виробничої структури та інфраструктури ринку, державних органів і ринкових суб'єктів. Сучасний бізнес найчастіше вимагає ухвалення швидких і грамотних рішень, від цього безпосередньо залежить можливість отримання прибутку або збитків. При цьому швидкість прийняття рішень дуже важливий фактор, особливо враховуючи високу динаміку змін ринкових умов, умов укладення та здійснення угод і інших супутніх, в тому числі фінансових факторів.
У класичній моделі конкурентного середовища підприємства М. Портера на малюнку 1.1, значення і сила впливу кожного з факторів конкуренції змінюється від ринку до ринку і визначає ціни, витрати, розміри капіталовкладень у виробництво і збут продукції і в кінцевому рахунку прибутковості бізнесу. Постачальники та покупці, намагаючись витягти власну вигоду, знижують прибуток фірми. Конкуренція всередині галузі також знижує прибуток фірми, тому що для підтримки конкурентних переваг, доводиться збільшувати витрати (витрати на рекламу, організацію збуту, та ін) або втрачати прибуток за рахунок зниження цін.
Малюнок 1.1 - Модель конкурентних сил Портера визначають конкуренцію в галузі
Наявність товарів - замінників зменшує попит і обмежує ціну, яку фірма може запросити за свій товар. З точки зору вхідних бар'єрів, дія чинників, представлених у моделі, багато в чому визначається, з одного боку, наявністю реальних і потенційних конкурентів, з іншого - перешкодами для входу на ринок. Всі перераховані чинники створюють умови для динамічного розвитку конкуренції та В«ЗастаріванняВ» наявних конкурентних переваг [5, c. 12].
Вплив вхідних бар'єрів на конкурентні переваги. Поява нових конкурентів загострює конкурентну боротьбу і змушує оборонятися, в тому числі за рахунок вхідних бар'єрів в галузь. Рівень вхідного бар'єра визначається рядом чинників, серед яких найбільший вплив на конкурентні переваги надають:
1) сила споживачів.
- чи мають споживачі великий вибір?
- чи відмовляться вони від продукту, якщо ціна занадто висока?
2) загроза аналогічної продукції:
- чи існують інші продукти, які будуть купувати споживачі, що обмежить потенціал нового продукту?
3) сила постачальників:
- чи достатньо продукції на ринку?
- чи існує небудь компонент доданої вартості, що дозволяє конкурувати з іншими постачальниками.
4) протистояння існуючих виробників:
- скільки компаній борються за ринок?
- яка в цілому позиція конкурентів?
- які методи конкуренції використовуються?
5) загроза нових учасників ринку:
- з урахуванням всіх факторів, яка ймовірність того, що на ринок прийдуть нові гравці?
- як вони будуть діяти?
6) сила інших зацікавлених осіб:
- як уряд впливає на дану галузь?
- чи важливо це для країни?
- чи мають вплив в галузі зацікавлені групи?
- роль законодавчих і регламентуючих органів?
Фактори, що визначають високий рівень собівартості у підприємств, що входять у галузь, можуть бути і незв'язаності з великим масштабом виробництва. До таких факторів відносять:
- високу захищеність сучасних технологій патентами, ліцензіями та іншими виключними правами;
- утруднений доступ до використовуваного/дешевої сировини;
- зайнятість найбільш вигідних з точки зору ринкової кон'юнктури географічних ринків країни;
- високі професійні...
