Освітнє Установа Вищого
Професійної Освіти
Центросоюза Російської Федерації
В«Білгородський університет споживчої коопераціїВ»
Кафедра: Комерційної діяльності та реклами
Дисципліна : Організація і технологія торгівлі в споживчої кооперації
Реферат на тему:
Режим роботи та умови праці в магазині
Виконала: студентка
факультету заочного навчання
групи ТЕТ-41
Овчарова Ю.В.
Перевірила: Чуєва
Білгород 2007
ЗМІСТ
1.1 Введення
1.2 Режим роботи в магазині
1.3 Умови праці в магазині
1.4 Організація праці працівників магазину
< b>
1.1 Введення
Успіх роботи будь-якої організації забезпечують працівники, зайняті в ній. Саме тому сучасна концепція управління підприємством припускає виділення з великого числа функціональних сфер управлінської діяльності тієї, яка пов'язана з управлінням кадрової складової організації - персоналом.
У будь-якій організації виникає необхідність у визначенні чисельності персоналу, в ефективній системі відбору, наймання і розміщення кадрів, у забезпеченні їх зайнятості з урахуванням інтересів фірми і самого працівника, в системі винагороди за працю по його результатам, просування працівників , системі трудової мотивації, в обліку індивідуальних проблем працівників.
Підвищення інтересу до людського фактору в 60-80-і роки обумовило розробку теорії і практики управління трудовим колективом. При цьому передбачалося, що діяльність трудового колективу повинна бути спрямована на планомірне досягнення соціально економічної мети, що полягає в одержанні високих кінцевих результатів при мінімізації витрат усіх ресурсів, створення сприятливого морально-психологічного клімату, стимулів і умов праці, визначають його високу привабливість і задоволеність ним всіх членів колективу.
Перехід країни на ринкові відносини кардинально змінив концепцію управління персоналом, вибір засобів і методів практичної реалізації завдань управління персоналом для підвищення ефективності виробництва.
На результати діяльності будь-якої організації, звичайно, визначальний вплив продовжує надавати економічний аспект управління персоналом. З ним пов'язано визначення чисельності персоналу, професійно - кваліфікаційні вимоги до нього, ефективне використання персоналу по часу, кваліфікації, рівню освіти. Однак все більшого значення набуває соціальна спрямованість у кадровій роботі, зміна акценту в кадровій політиці на врахування інтересів працівника, підвищення мотивації праці, як умови більш високої його результативності.
Нові економічні умови передбачають використання не тільки нових теоретичних передумов, але і нової технології самої роботи з кадрами. У зв'язку з цим зростає роль кадрового планування, його інформаційного забезпечення.
Впровадження досягнень науково - технічного прогресу в більшості випадків визначається професіоналізмом співробітників організації і призводить до великих змін в трудовій діяльності людини. Все більш важливим ставати підготовка і безперервне навчання персоналу. Скасовуються старі і створюються нові робочі місця, що, з одного боку, сприяє зростанню безробіття, з іншого боку з'являється нестача кваліфікованих кадрів, що відповідають вимогам нових технологій. І тому, важливе місце в ефективній роботі магазину займає правильна, оптимальна організація трудових процесів.
Організація праці в магазині повинна бути спрямована на здійснення комплексу організаційно-технічних, економічних та санітарно-гігієнічних заходів, що дозволяють раціоналізувати торгово-технологічний процес, ефективніше використовувати торгово-технологічний процес, ефективніше використовувати торгові та інші площі, обладнання та персонал магазину, створити сприятливі умови праці і на цій основі забезпечити високий рівень торговельного обслуговування населення.
1.2 Режим роботи в магазині
Якість обслуговування покупців значною мірою залежить від режиму роботи роздрібного торгового підприємства. У свою чергу, на режим роботи магазину впливають інтенсивність купівельних потоків, розподіл товарообігу по годинах дня, днях тижня, сезонах. При цьому слід також враховувати необхідність створення оптимального режиму праці та відпочинку торгових працівників, надання їм п'ятиденного робочого тижня, складання зручного графіка виходу на роботу.
Узгодженості режиму роботи магазину з режимом праці та відпочинку його працівників досягають шляхом розробки раціональних графіків виходу на роботу. Вони повинні грунтуватися на дотриманні передбаченої трудовим законодавством тривалості робочого часу і забезпеченні ритмічності чергування часу праці і відпочинку працівників магазину протягом дня і робочого тижня. Слід передбачати час на підготовчо-заключні операції. Графіки повинні відповідати зміні купівельних потоків у різні години дня і дні тижня.
У робочий час включається час, що витрачається на підготовчо-заключні операції. Так, для продавця цей час складається з витрат часу на отримання та підготовку товарів до продажу, їх розміщення та викладку, підготовку інвентарю і пакувального матеріалу, перевірку ваговимірювального обладнання, підрахунок чеків, прибирання інвентаря, пакувальних матеріалів, передачу товарно-матеріальних цінностей і т. д. На ці операції відводиться, як правило, не менше 15-30 хв, але не більше 60 хв в зміну. ​​
При семигодинний робочому дні встановлюють шестиденний робочий тиждень з одним вихідним днем. У магазині з восьмигодинним робочим днем ​​тривалість робочого тижня становить зазвичай п'ять днів з двома вихідними днями. Загальна тривалість робочого часу за тиждень - 40 год
Якщо в магазині полуторасменной режим роботи (11 год в день), то для працівників установлюється робочий день тривалістю 8 год з двома вихідними днями. У виняткових випадках, коли неможливо встановити робочий день нормальної тривалості, для продавців і контролерів-касирів дозволяється застосовувати підсумований облік робочого часу. При цьому тривалість робочого дня не повинна перевищувати 11 год 30 хв при обов'язковому наданні відпочинку на наступний день. Загальна кількість робочих годин на місяць має бути таке ж, як і інших працівників. Переведення працівників на підсумований облік робочого часу здійснюється за погодженням з профспілковим комітетом.
У тому випадку, якщо магазин працює в півтори або дві зміни і протягом дня має нерівномірний потік покупців, то для всіх працівників може встановлюватися стрічковий графік виходу на роботу. Такий графік передбачає вихід на роботу не всіх працівників одночасно, а групами в різні години дня. Найчастіше такі графіки застосовуються в продовольчих магазинах.
Розрахунок планової чисельності працівників провадиться з урахуванням режиму роботи підприємства. При цьому враховуються коефіцієнти збільшення чисельності, необхідної для заміни тимчасово відсутніх працівників (відпустка, хвороба). При плануванні чисельності продавців, касирів, контролерів-касирів визначають явочну і середньооблікова чисельність. При розрахунку чисельності цих працівників використовується показник умовного робочого місця. При його визначенні можуть бути ...
