Введення
Швейні товари - це одяг і вироби, що не відносяться до одягу. -Постільна та столова білизна. Найбільший питома вага серед швейних виробів займають предмети одягу. Одяг - найбільш складна за асортиментом товарна група, підвладна постійним змінам у відповідно до вимог моди.
Одяг різних географічних і кліматичних зон має свої особливості за формою і використовуваних матеріалах. Широко застосовується одяг національних образів. Національні смаки і традиції особливо яскраво проявляються в прикрасі одягу.
Одяг різноманітна і включає безліч видів виробів (більше 2000 видів). Основні її види - пальто, піджак, брюки, спідниця, жакет, сукня. Вони дозволяють створити комплекти одягу різного призначення: для відпочинку, роботи, будинки, занять спортом. До складу цих комплектів входять однакові види виробів, подібні по конструкції, але розрізняються за матеріалами, художньо - колористичному оформленню.
Швейна промисловість є високорозвиненою галуззю легкої промисловості. У ній систематично проводиться технічне переозброєння підприємств швейної промисловості, що сприяє оновленню асортименту виробів, а також підвищенню якості продукції, що випускається.
1. Основна частина
1.1 Споживчі властивості
Задоволення потреби людей в одязі обумовлюється різними факторами. Найбільш істотними з них є: розвиток суспільного виробництва, зокрема виробництва одягу: зростання матеріального добробуту і культурного рівня населення: чисельність 'і склад населення (соціальний, половозрастной та ін); конституційні (морфологічні, функціональні) особливості організму людини і психологічний фактор: природно-кліматичні умови.
Потреба людей в одязі і ступінь її задоволення залежать від рівня розвитку виробництва. Зміцненню матеріально-технічної бази швейної та трикотажної промисловості сприяє широке впровадження сучасної техніки і технології. Важливе значення мають також раціональне використання сировини, матеріалів, розширення виробництва хімічних волокон, стійких барвників. При цьому в першу чергу мають бути вирішені питання зниження матеріаломісткості і трудомісткості одягу. Насиченню ринку і задоволенню потреби населення в одязі повинен сприяти випуск різноманітних і високоякісних швейних виробів за ліцензіями іноземних фірм, а також виробів, зроблених на спільних з іноземними фірмами підприємствах по виготовленню одягу.
Зростання культурного рівня та доходів людей обумовлює підвищення вимог до асортименту і якості одягу. У гардеробі має бути достатня кількість виробів різноманітного функціонального призначення (повсякденних, урочистих, для відпочинку, занять спортом тощо), що володіють високими показниками естетичних, ергономічних властивостей і мають достатній термін служби. Для більш повного задоволення потреб населення різних груп необхідний правильний облік споживчих вимог до одягу на стадіях її проектування, виробництва і реалізації.
Чисельність і половозрастной склад населення істотно впливають потреба в одязі, на структуру асортименту виробів. Половозрастной склад населення, тобто співвідношення кількості чоловіків, жінок, дітей (хлопчиків і дівчаток), людей різного віку (молодь, люди середнього та старшого віку), визначає структуру асортименту одягу для цих груп. Віковий склад населення різних регіонів нашої країни не залишається постійним. Так, міграція молоді в райони новобудов, обмеження прописки у великих містах зумовили виникнення молодіжних міст і селищ та одночасно збільшення питомої ваги людей середнього і старшого віку в інших районах. Тому в планах розвитку виробництва одягу і торгівлі нею, а також при формуванні асортименту виробів в кожному регіоні необхідно враховувати потреби в одязі людей різного віку. Люди різного віку формують свій гардероб неоднаково. Якщо молодь при створенні гардероба в першу чергу звертає увагу на відповідність виробів моді, їх комплектність, взаємозамінність, вважаючи зносостійкість не самим головним властивістю одягу, то люди старшого віку віддають перевагу одягу добротної, комфортною, зі значним терміном служби.
Соціальний склад також впливає на потреби населення в одязі. Так, обсяг і структура особистого гардеробу студентів, службовців і представників інших соціальних груп різні.
Спостерігаються також відмінності у вимогах до одягу в складі наявного набору виробів у міського та сільського населення. Це можна пояснити відмінностями в побут і характер праці мешканців міста і села.
Виходячи з викладеного вище, при формуванні асортименту одягу не можна орієнтуватися на усередненого покупця, а слід враховувати диференційовані і конкретні вимоги до асортименту і якості одягу споживачів різних категорій. Для більш повного задоволення потреб населення в одязі необхідно розробляти концепції асортименту на різних рівнях - федеральному, регіональному, місцевому. Ці концепції, що враховують особливості потреб в одязі різних груп населення, можуть служити вихідною базою для формування асортименту одягу в промисловості і торгівлі.
Потреба в одязі різних видів з різних матеріалів в значній мірі залежить від природно-кліматичних умов. Склад гардероба одягу людини, кількість виробів різного сезонного призначення, виконаних і різних матеріалів (Вовняних, шовкових, бавовняних та ін), визначаються в основному кліматичними особливостями даної місцевості.
На території Росії і країн ближнього зарубіжжя виділено ряд кліматичних зон, що відрізняються метеорологічними умовами і визначають вимоги до теплозахисних властивостях одягу, її асортименту. Кліматичне районування країни проведено з метою створення гігієнічною одягу, що забезпечує нормальні умови для людей, що проживають на її території. Найважливіші метеорологічні фактори, які необхідно враховувати при проектуванні зимової побутової одягу для різних кліматичних зон і районів, - це температура повітря, відносна вологість, швидкість вітру.
Зона холодного клімату, відрізняється тривалою морозною зимою, сильними вітрами і коротким і прохолодним літом, обумовлює необхідність включення в гардероб хутряною одягу, виробів ветростойкие, вовняного натільної білизни, верхніх трикотажних виробів. Зимовий одяг для цієї зони проектують з високими теплозахисними властивостями. Зона помірного клімату включає західні райони з підвищеною вологістю невеликими морозами зимою, прохолодним літом, а також східні райони з різко континентальним кліматом. Для західних районів краща взимку помірно теплозащитная одяг, що оберігає від вологи, а в східних районах потрібна зимовий одяг з високою теплозащитностью.
Зона теплого клімату поширюється на південні райони. У субтропічних районах з дуже високою вологістю повітря необхідна гігієнічна, легка літній одяг підвищеної гігроскопічності і повітропроникності. Зимова же одяг предпочитается з матеріалів, оброблених водовідштовхувальними і протигнильними складами. В районах з дуже жарким, сухим кліматом влітку і нетривалої взимку висока потреба в літньому одязі, що захищає від перегріву та впливу сонячної радіації.
Зона високогірного клімату (Кавказ, Алтай, Середня Азія) вимагає особливої вЂ‹вЂ‹уваги, оскільки характеризується дуже нестійким влітку і тривалої суворою зимою з сильними вітрами і сніговими буранами. В умовах кисневої недостатності особливо велика потреба в легкому одязі, не стискує подих і кровообіг, теплозахисної, ветростойкие.
Слід зазначити, що при проектуванні побутової одягу зазначені фактори і відмінності в кліматичних умовах різних районів нашої країни враховуються поки ще недостатньо. Більше увагу їм приділяється при розробці спеціального одягу.
Потреби людини в одязі певних форм і розмірів залежать від анатомічної будови його тіла а також від способу життя, професії, віку і т.д. форма поверхні тіла людини визначається підлогою, віком, конституційними особливостями. Причому найбільш відчутний вп...
