Міністерство науки і освіти України
Кримська академія природоохоронного і курортного будівництва
Факультет економіки та менеджменту
Кафедра маркетингу та менеджменту
Опорний конспект лекцій
з дисципліни
В«Операційний менеджментВ»
1. Тактика агрегатного планування
Взаємозв'язки агрегатного плану
Характеристика чистих стратегій планування (Пасивних і активних)
Характеристика методів агрегатного планування
Опис агрегатного планування в сервісі і ієрархічних системах планування
2. Управління запасами
Дати визначення системам управління запасами
Яка концентрація системи запасів "Точно під час"
Дати визначення типам моделей управління запасами
3. Планування потреби в матеріалах, деталях і вузлах
Визначення моделі потреби залежних запасів
Характеристика планування потужності і планування розподілу ресурсів
4. Тактика короткострокового планування
Методи складання розкладів про завантаженні цехів
Дати визначення графіка Гантта і розповісти про його видах
Методи вибору послідовності робіт
Експертні системи в плануванні та встановленні послідовностей
Як здійснюється планування персоналу в сервісі?
5. Планування дискретного виробництва
Розповісти про 2-х видах систем операційного планування.
Визначення виштовхувальної і витягаючої систем оперативного планування
Розрахунок тривалості виробничого циклу
6. Управління проектами
Планування, розклад і контролінг проектів
Техніка управління проектами РЕRТ і СРМ </p>
Метод РЕRТ/Соst
Альтернативні методи планування проектів
1. Тактика агрегатного планування
Взаємозв'язки агрегатного плану
Характеристика чистих стратегій планування (пасивних і активних)
Характеристика методів агрегатного планування
Опис агрегатного планування в сервісі і ієрархічних системах планування
Агрегатний планування пов'язане з визначенням кількостей і часу виробництва в середньострокові періоди, в основному, від трьох до вісімнадцяти місяців. Операційні менеджери намагаються визначити найкращий шлях, щоб зустріти прогнозований попит, регулюючи швидкість виробництва, рівень трудових витрат, рівні запасів, понаднормову роботу, швидкості субпідрядних робіт і ряд інших піддаються контролю змінних.
Головною метою всіх керуючих процесів є мінімізація витрат протягом всього середньострокового періоду.
Іншими цілями можуть бути мінімізація відхилень використовуваної робочої сили, рівнів запасів або отримання необхідних стандартів у пропонованому сервісі.
Мета питання - описати сутність рішень в агрегатному плануванні, щоб показати, як агрегатний план відповідає всім планованим процесам на всьому протязі планового періоду, а також розглянути кілька методів, які менеджери використовують, розробляючи плани. Розгляду підлягають як виробничий сектор, так і сектор обслуговування фірм.
Довгострокові прогнози, що допомагають менеджерам вирішувати питання виробничих потужностей і визначати стратегії ви пуску продукції, є прерогативою вищих рівнів менеджменту. При цьому вирішуються такі питання, як розширення і розміщення виробництва, впровадження нових виробів і науковий пошук, а також визначаються періоди та обсяги необхідних інвестицій до протягом декількох років.
Середньострокове планування починається з пошуку вирішення розвитку виробничої потужності на тривалий термін (на термін понад рік). Це функція операційного менеджера, який відповідальний за рішення тактичних завдань. План тактичних рішень складається з місячного та квартального планування, в яких враховуються коливання попиту. Всі ці плани повинні відповідати довгострокової стратегії менеджменту високого рівня і знаходити своє рішення в рамках виділених раніше для цих цілей ресурсів при прийнятті стратегічних рішень.
Короткострокове планування охоплює річний і дуже часто менш, ніж тримісячний, періоди. За цей план також відповідає операційний персонал, який спільно з планувальниками і начальниками цехів В«дезагреріруетВ» середньостроковий план в тижневий, добовий і вартовий плани (плани-графіки). Тактичні завдання, розв'язувані в короткостроковому плануванні, розглядають питання завантаження, послідовності запуску, пропускної спроможності на рівні В«вузьких місцьВ», диспетчирования і ряд інших.
На рис. 1 показані тимчасові горизонти і перелік вирішуваних завдань у процесі короткострокового, середньострокового і довгострокового планування.
Рис. 1. Перелік вирішуваних завдань у процесі планування.
Термін В«АгрегуванняВ», застосовуваний до агрегатному планом, означає об'єднання (Укрупнення) відповідних ресурсів в загальний, об'єднуючий всі окремі назви. Дані прогнозованого попиту, виробничої потужності, загального стану запасів, чисельності робітників, відносної кількості одиниць матеріального потоку та ін використовуються розробником плану для визначення темпу випуску продукції підприємствами фірми або її робочими центрами протягом планового періоду від трьох до 18 місяців. Такий план, в принципі, може бути складений для виробничих підприємств, для госпіталів або компанії, друкує і поширює цю книгу.
Агрегатний планування є частиною значно більшої системи планування, тому розуміння інтерфейсу (зв'язків) між планом і декількома внутрішніми і зовнішніми факторами послужить більшому розумінню всієї проблеми.
Існує кілька запитань, на які операційний менеджер повинен відповісти, коли розробляється агрегатний план.
1. Чи повинні використовуватися запаси (заділи), щоб відреагувати на зміни попиту в протягом планового періоду?
2. Чи повинні зміни попиту супроводжуватиметься зміни мі в чисельності робітників?
3. Чи повинні використовуватися додаткові наймані робітники на певні періоди або застосовуватися понаднормові роботи або, навпаки, в період флуктуацій попиту допустимі простої робітників і устаткування?
4. Чи повинні використовуватися субпідрядники в період флуктуацій, з тим щоб зберегти без змін основну чисельність робітників?
5. Чи належні ціни або інші фактори бути змінені, щоб вплинути на попит?
Характеристика чистих стратегіям планування (пасивних і активних)
Існує кілька запитань, на які операційний менеджер повинен відповісти, коли розробляється агрегатний план.
1. Чи повинні використовуватися запаси (заділи), щоб відреагувати на зміни попиту в протягом планового періоду?
2. Чи повинні зміни попиту супроводжуватиметься зміни мі в чисельності робітників?
3. Чи повинні використовуватися додаткові наймані робітники на певні періоди або застосовуватися понаднормові роботи або, навпаки, в період флуктуацій попиту допустимі простої робітників і устаткування?
4. Чи повинні використовуватися субпідрядники в період флуктуацій, з тим щоб зберегти без змін основну чисельність робітників?
5. Чи належні ціни або інші фактори бути змінені, щоб вплинути на попит?
Всі ці законні стратегії планування доступні для менеджменту. Вони включають маніпулювання запасами (заделами), темпом виробництва, рівнем використання праці, потужністю та іншими керуючими змінними. Коли в часі змінюється тільки одна змінна, ми використовуємо те, що називається чистою стратегією. Зазвичай використовується набір (суміш) стратегій для того, щоб досягти здійсненного плану виробництва. Розглянемо кожну з восьми чистих стратегій більш ретельно.
Перші п'ять із перерахованих нижче називаються пасивними стратегіями, тому що вони не передбачають впливів, що змінюють попит, і реагують на флуктуації попиту, керуючи внутрішніми ресурсами.
Останні три є активними стратегіями...
