Реферат на тему:
Хімія лікарських рослин
Лікарська рослинна сировина, яка містить ефірні масла
Москва 2004
Зміст
Введення
Лікарський рослинна сировина, яка містить ефірні масла
Сировина, що містить моноцікліческіх терпени
Сировина, містить біциклічні монотерпеноід (монотерпени)
Сировина, що містить ароматичні монотерпени (монотерпеноід)
Сировина, що містить сесквітерпеноіди (сесквітерпени ) ...
Висновок
Список використаної літератури
Введення
В даний час в нашій країні сучасна медицина використовує близько 3000 речовин, субстанцій та препаратів, асортимент яких систематично оновлюється. Серед ліків найрізноманітнішого призначення приблизно '/ з отримують з лікарських рослин.
Застосування засобів рослинного походження в першу чергу обумовлено їх високою біологічною активністю і комплексним впливом на організм. Природні хімічні сполуки, як правило, володіють менш шкідливим впливом на організм, ніж їх синтетичні аналоги або речовини з штучно створеною структурою, що визначає можливість їх тривалого застосування при лікуванні хронічних захворювань або в цілях профілактики хвороб.
На початку нашого століття лікарські рослини становили 80% всіх використовуваних лікарських засобів, але потім синтетичні, антибіотичні і гормональні препарати значно їх потіснили. Однак в Нині, незважаючи на значні успіхи в створенні цінних синтетичних лікувальних препаратів, ліки з рослин продовжують займати важливе місце в сучасній науковій медицині, і співвідношення тих і інших стабілізувалося. У РФ препарати рослинного походження складають приблизно 30% від загального числа використовуваних у практичній медицині.
На світовому ринку кожен третій лікувальний препарат є препаратом рослинного походження. Навіть у США, де особливо широко застосовують антибіотики і гормональні препарати, 26,2% всіх рецептів, реалізованих аптеками та лікарнями, містять лікарські рослини.
Ще ширше лікарські рослини використовуються в ФРН, Франції, Японії, Італії, європейських соціалістичних країнах. У багатьох країнах, що розвиваються, особливо в Індії, Пакистані, Шрі-Ланці, країнах Індокитайського півострова, Малі, Танзанії, ліки з рослин мають навіть більше значення, ніж синтетичні препарати.
Асортимент лікарської рослинної сировини, використовуваного в нашій країні, визначається Державним реєстром лікарських засобів, дозволених для застосування в медичній практиці і до промисловому виробництву. У 1986 р. Державний реєстр був переглянутий. Багато видів лікарської рослинної сировини до нього увійшли заново, а види, втратили своє значення, були виключені. Всього в реєстрі понад 3000 найменувань, у тому числі близько 300 видів лікарської рослинної сировини і понад 700 препаратів, у виробництві яких використовується рослинна сировина або речовини з рослин. Сюди ж відносяться і стандарти на біологічно активні речовини.
Препарати рослинного походження використовуються головним чином для лікування серцево-судинних захворювань, а також в якості жовчогінних, проносних, відхаркувальних, шлункових, седативних, тонізуючих, фотосенсибилизирующих та інших засобів. Необхідно відзначити і зростаюче застосування препаратів рослинного походження в хіміотерапії пухлинних захворювань, що обумовлено високою специфічною біологічною активністю, що поєднується з комплексним впливом на весь організм.
При раціональному поєднанні лікарських рослин терапевтичні можливості значно розширюються. Не викликає сумнівів доцільність застосування лікарських рослин при первинній профілактиці ряду захворювань, підтримуючої, постійної або курсової терапії при лікуванні хронічних хворих.
Перспективи робіт з пошуку лікарських засобів з рослин величезні: з 20 000 видів вищих рослин, які ростуть на території РФ, в народній медицині використовують близько 10%; попередньо хімічно вивчені майже 5000 видів, а поглиблено вивчені більше 500 видів. Однак у науковій медицині дозволено застосовувати приблизно 300 видів лікарських рослин. З 300 000 видів вищих рослин земної кулі досліджено не більше 4 %. Ще менш вивчені нижчі рослини - важливе джерело нових лікувальних препаратів.
Необхідно відзначити, що лікарські рослини застосовують не тільки в медицині. Вони використовуються в ряді галузей народного господарства і в харчовій промисловості.
Сировина, містить ефірні масла
Ефірними маслами називають леткі запашні речовини, що утворюються в рослинах і мають здатність переганятися з водяною парою. Ефірними вони названі тому, що випаровуються подібно ефіру, а маслами тому, що вони жирні на дотик і плавають на воді. Ефірномаслічниє сировина надходить в аптеки для виготовлення лікарських форм, велика частина йде на фармацевтичні підприємства і заводи - на переробку і отримання препаратів. Використання ефірних олій як ароматних речовин має багатовікову історію. Як у минулому, так і в сьогоденні, ефірні олії широко використовуються в парфумерії для виробництва парфумів, одеколонів, косметичних препаратів; у миловарній, харчовій, лікеро-горілчаній, тютюновій промисловості й у техніці.
У РФ багато уваги приділяється вивченню дикорослих і культивованих ефіроолійних рослин: понад 200 радгоспів і колгоспів займаються їх вирощуванням, розширюються площі їх посіву, більше 40 заводів переробляють сировину.
Властивість виробляти ефірні олії не у всіх рослин однаково виражено. Наприклад, злаки, осоки, пальми майже позбавлені ефірних олій, а представники сімейств ясноткові, айстрові, зонтичні, лаврові, миртового, хвойні, помаранчеві багаті ними. Кількість масел в рослинах коливається в широких межах - від тисячних часток до 25% на суху речовину. Накопичення ефірних олій залежить від клімату, грунту, світла, фази розвитку рослин, віку і т. п. У південних районах, на відкритих местообитаниях, на рихлою і удобреному грунті вміст масел в рослинах підвищується. Однак при дуже високій температурі зважаючи випаровування кількість їх знижується. У молодих рослинах ефірних масел більше, ніж у старих. Накопичуються ефірні масла під зовнішніх і внутрішніх утвореннях. До зовнішніх утворень епідермального походження відносяться волоски і залозки. До внутрішніх утворень, знаходяться в паренхімних тканинах, відносяться: видільні клітини, розташовані в коренях і кореневищах (оман); вмістища (евкаліпт); канальці (Аніс, фенхель, кмин); смоляні ходи (сосна).
Значення ефірних олій для рослин точно не встановлено, але існують різні теорії: вважається, що вони є покидьками, беруть участь в обміні речовин.
Ефірні олії, що знаходяться в підземних органах, захищають рослину від комах та гризунів, а що містяться в корі і деревині - надають ранозагоювальну дію при ушкодженнях. Запах квіток служить для залучення комах-запилювачів; випаровуючись, ефірні олії охороняють рослина від перегрівання.
Аналіз ефірних масел зводиться до визначення їх справжності, чистоти і числових показників (констант). Для встановлення справжності визначають запах, смак, колір, прозорість олії, фізичні властивості та хімічні константи: кислотне число, ефірне число до і після ацетилювання, яке дає можливість встановити присутність вільних спиртів в ефірному маслі. Константи масел ; приведені в ГФХ.
Заготівля. ефіроолійних сировину збирають у певну фазу розвитку рослин, в фазу найбільшого їхнього накопичення.
Сушка сировини. Для сушіння сировину розкладають товстим шаром. Сушать повільно, при температурі 25-35 В° С.
Зберігання. Кисень повітря і волога окислюють масла, тому сировину слід зберігати в сухому приміщенні, окремо ві...
