1. Гриби - паразитилюдини і тварин, їх будова та розмноження
Існуєблизько 100000 видів грибів, різноманітних за зовнішнім виглядом і будовою. Середгрибів є мікроскопічно малі і гігантські організми. Тривалістьжиття грибів - від декількох днів до десятків років.
Грибипоширені у всіх географічних зонах Землі; в лісах і на полях, в грунтіі у воді, на стінах будинків і в організмі рослин і тварин.
Гриби- Гетеротрофи (тобто їм потрібні органічні джерела вуглецю) з абсорбтівноетипом харчування. Переварювання позаклітинне, здійснюється за допомогою виділюванихзовні ферментів, що забезпечує поглинання поживних речовин всійповерхнею тіла шляхом осмосу.
Гриби- Аероби, лише деякі з них, наприклад дріжджі, можуть отримувати енергію впроцесі бродіння. Одні поселяються на мертвих рештках рослин і тварин(Сапротрофи), інші харчуються за рахунок живих організмів (паразити), треті(Симбіонти) беруть участь у створенні двох найважливіших симбіозів - мікоризи талишайників.
Паразитнігриби мають невеликим числом ферментів і тому можуть вражати тількипевні види рослин і тварин, а іноді лише окремі їх сорти. Такаприуроченість до строго певних субстратам називається спеціалізацією.
Середгрибів є облігатні та факультативні паразити. Облігатні паразити, такіяк мучнеросние, іржаний і сажкові гриби, узкоспеціалізірованни, маютьневелике коло господарів, їм потрібен специфічний набір поживних речовин. Врослина гіфи гриба проникають через рани, продихи або прямо через кутикулу іепідермо. Тут гіфи, гілкуючись, рухаються по межклеточніках або виділяють ферментипектиназу, які руйнують міжклітинний речовина, звільняючи грибу дорогучерез тканини рослини. Для проникнення в живі клітини рослини і поглинання зних їжі на гифах утворюються присоски - гаустории, які впроваджуються в клітку,не вбиваючи її і не руйнуючи плазмолеми. Життя паразита залежить відтривалості життя господаря. Їх цикли розвитку строго узгоджені з життямгосподаря. До смерті господаря гриб встигає сформувати стійкі, зазвичайзимуючі спори.
Факультативніпаразити - це сапротрофи, лише тимчасово переходять до паразитизму. Вони ввідміну від облігатних часто викликають загибель господаря і потім живуть сапротрофногона мертвих рештках. Гаустории вони не утворюють, а за допомогою пектіназ руйнуютьтканину рослини, перетворюючи її в кашу з окремих клітин (м'яка гниль), здопомогою целюлази розчиняють клітинні стінки, а потім поглинають вмістклітини. Факультативні паразити не так узкоспеціалізірованни, як облігатні.Наприклад, картопляний гриб фітофтора вражає багато рослин сімействапасльонових.
Гриби-паразити- Екологічна група, що об'єднує близько 2 тисяч видів грибів, що відносяться,головним чином, до аскоміцетів і дейтероміцети. За характером взаємовідносинпатоген-організм виділяють дві групи захворювань - мікози, або грибні хвороби,розвиваються в результаті прямого паразитизму грибів (дерматомікози, глибокімікози); мікотоксикози, або грибні отруєння, пов'язані з утвореннямгрибами токсинів; такі отруєння викликаються вживанням в їжу продуктівабо кормів, на яких розвивалися токсичні гриби (рис.3).
Близько тисячівидів грибів паразитує на тваринах і людині, викликаючи різні захворюванняшкіри, нігтів і волосся. Мікози є дуже небезпечними захворюваннями, так якпрактично не діагностуються і важко піддаються лікуванню. Ймовірністьураження патогенними грибами зростає зі зниженням імунітету.
Все частіше і вважчій формі зустрічаються захворювання людини, викликані патогеннимигрибами, так звані мікози. Приблизно п'ята частина населення планети страждаєвід мікозів стоп. Кожна людина постійно втрачає найтонші лусочки шкіри,які при мікозах стоп можуть містити грибні гіфи. Потрапляючи на стопи босихздорових людей, патоген може розвинутися не відразу, його зачатки осідають на носкахабо взуття і викликають інфекцію в сприятливих умовах (вологість, тепло),які дуже часто виникають між пальцями ніг. У інших мікозів (кандидози,аспергільоз, мукоромікозу та ін) також екзогенне походження, деякіпроникають в організм людини через рану, а більшість - респіраторним шляхом(При вдиханні).
Лікування здійснюється за допомогоюпротигрибкових лікарських препаратів. Мікози стоп, при високій небезпеціінфекції (у громадських місцях для купання) можна попередити шляхом особистоїгігієни та дезінфекції ніг. Ходіння босоніж створює несприятливі дляпатогенів умови існування, така практика забезпечує певнузахист від В«грибкаВ».
Зусього різноманіття грибів патогенними для людини є всього лише близько100 видів. Це мікроскопічні гриби, розмірами більше бактерій. На відміну відбактерій, вони добре захищені від впливу факторів зовнішнього середовища і добрепристосовуються.
Суперечкигрибів можуть бути причиною мікоаллергозов, викликаючи в осіб, схильних доалергічних захворювань, нежить, кашель і навіть бронхіальну астму. В особливоослаблених людей такі спори можуть викликати і грибний інфекційний процес - мікоз:запалення вуха (отит), придаткових пазух носа (синусит), бронхіт, пневмонію. ВЗалежно від роду грибів патологічний інфекційний процес називаєтьсяаспергиллезом, пеніціллезом, мукороз.
Такимчином, гриби можуть викликати у людини саму різноманітну патологію - інфекцію(Мікоз), алергію (мікоаллергоз), хронічне отруєння своїми токсинами(Мікотоксикози) і гостре отруєння отруйними грибами (міцетізм).
Крімтого, є ще важливий стан людини, пов'язане з грибами, - міконосітельство- Носійство грибів в організмі людини, яке ніяк не виявляється і несупроводжується інфекційним процесом.
міконосітельствоможливо тільки по відношенню до дріжджовим грибам Кандида. Носійство цвілевихгрибів в організмі людини неможливо, їх виявлення у людинисвідчить про патологічний процес.
Грибироду Кандіда живуть тільки у людини - на слизових оболонках порожнини рота ікишечника. Людина - основний В«резервуарВ» цього виду грибів у природі. Людинаі гриб співіснують досить мирно: поки людина має сильну систему захисту,гриб В«спитьВ», ніяк себе не проявляючи. Це стан і єВ«МіконосітельствоВ», або В«кандіданосітельствомВ».
Якщож в організмі людини відбуваються поломки системи захисту або маєтьсявікова фізіологічна незрілість імунітету, гриб може проявитисядосить агресивно і викликати інфекційний процес - В«кандидозВ»
Такожнеобхідно пам'ятати про можливі захворювання шкіри, що викликаються грибами,передаються від тварин. Ці хвороби можуть передаватися і від хворих дітей.Це теж цвілеві гриби, але їх В«резервуаромВ» є домашні тварини ічоловік. Вони викликають такі захворювання, як мікроспорію, при якійуражаються волосиста частина голови і гладка шкіра, трихофітії, збудникиякої вражають і нігті, і волосся, і гладку шкіру, і епідермофітію зураженням нігтів і гладкої шкіри.
Мікроспорія- Лишай - розвивається у дитини при контакті з хворою твариною або з хворимдитиною. У місці контакту (руки, обличчя, ноги) виникає один або кількаокруглих вогнищ, швидко зростаючих по колу, чітко окреслених, зпідносяться, шелушащіміся краями. Іноді вогнища виглядають як кілька кілець,вставлених в одне. В області волосистої частини голови аналогічні осередкисупроводжуються ураженням волосся і їх обломом у вигляді В«пеньківВ». Вогнища зливаютьсяі швидко розростаються концентричними колами.
Трихофітіятакож характеризується вогнищевим і більш глибоким ураженням шкіри. Вогнища наволосистої частини голови супроводжуються обломом волоса біля кореня. У народі цезахворювання називають В«стригучий лишайВ». При трихофітії можуть також уражатисяшкіра стоп і нігті.
Епідермофітія- Захворювання з характерним ураженням шкіри стоп у вигляді лущення і мокнення,супроводжується сильним свербінням. При захворюванні нігтів відзначається крайовезалучення нігтьової пластинки без пошкодження навколонігтьової валика. Цевідрізняє епідермофітію і трихофітію від кандидозу.
Слідвідзначити, що в зонах з жарким кліматом (країни Африки, Північної т...
