ВОЛГОГРАДСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ МЕДИЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
КАФЕДРА Мікробіології, вірусології та ІМУНОЛОГІЇ
Стерильні лікарські форми.
Джерела забруднення та методи бактеріологічного контролю
Мікрофлора лікарських рослин і рослинної сировини
Мікроорганізми є постійними супутниками не тільки людини і тварин, але і, в рівній ступеня, вищих рослин, у тому числі використовуваних як лікарського сировини. У Росії використовується понад 200 видів лікарських рослин. Мікроорганізми поселяються і ведуть активний спосіб життя, як на поверхні, так і всередині зелених частин рослин, їх коріння, насіння, плодів. Для приготування ліків служать найрізноманітніші рослини і працівники аптечних установ, фармацевтичних фабрик і заводів повинні забезпечувати збереження лікарської сировини від мікробної псування.
Всі мікроорганізми, що населяють лікарські рослини, можна розділити на дві групи:
• представники нормальної мікрофлори рослин;
• фітопатогенні мікроорганізми - збудники захворювань рослин
1. Нормальна мікрофлора рослин
Мікроорганізми є постійними мешканцями рослин, лікарської сировини рослинного походження. Різні групи мікроорганізмів можуть знаходитися на поверхні або всередині різних частин рослин, їх коріння, насіння, плодів, частина з них (фітопатогенні) можуть приводити до хвороб рослин і псуванню лікарської сировини. Працівники аптечних установ повинні сприяти збереженню лікарської сировини від мікробної псування.
Мікроорганізми, що населяють лікарські рослини, можна розділити на дві групи:
В· представники нормальної мікрофлори рослин;
В· фітопатогенні мікроорганізми - збудники захворювань рослин.
Нормальна мікрофлора рослин представлена ​​ різосфернимі і епіфітних мікробами.
Зона грунту, що знаходиться в контакті з кореневою системою рослин, носить назву ризосфери , а мікроорганізми, що розвиваються тут, називають різосфернимі. Кількість мікроорганізмів в ризосфері в сотні разів більше, ніж в решті грунті. Грунтові мікроби можуть надавати сприятливий вплив на рослини, що обумовлено:
В· мінералізацією органічних речовин і рослинних залишків;
В· утворенням різних факторів зростання (вітамінів, амінокислот, ферментів), що підсилюють обмінні процеси в рослинах і сприяють посиленню кореневого живлення;
В· антагонізмом відносно фітопатогенних мікроорганізмів.
Склад мікрофлори ризосфери специфічний для різних рослин. Основна маса прикореневій мікрофлори представлена ​​грамнегативними спороносних бактерій роду Pseudomonas, мікобактеріями і грибами, головним чином базидіоміцетів. Гриби утворюють симбіоз з корінням рослин, в тому числі і лікарських, званий микоризой .
Залежно від особливостей симбіозу грибів з рослинами розрізняють ектотрофние і ендотрофную мікоризи. Ектотрофние - асоціації, при яких гриб поселяється на їх поверхні коренів, утворюючи свого роду чохол з міцелію. При ендотрофную мікоризу міцелій гриба розташовується в клітинах кори коренів рослин, де утворює скупчення у вигляді клубків.
Мікориза сприятлива для розвитку рослин:
В· збільшує поглинаючу поверхню коренів за рахунок розростань гіф гриба;
В· гриби своїми ферментами розкладають органічні сполуки, забезпечуючи рослини амінокислотами, мінеральними речовинами і водою;
В· мікоризні гриби постачають рослини ростовими факторами.
Рослини виділяють ряд речовин, що стимулюють розвиток гриба. Гриби отримують від рослин вуглеводи, службовці джерелом енергії.
епіфітних називається мікрофлора, що знаходиться на надземних частинах рослин. За якісним складом вона досить одноманітна, типовими її представниками є Pseudomonas furbicola aurum - Грамнегативні короткі рухливі паличкоподібні бактерії, що утворюють колонії золотистого кольору на МПА; Pseudomonas fluorescens - поліморфні грамнегативні паличкоподібні бактерії з полярно розташованими джгутиками, що обумовлюють флуоресценцію при зростанні на МПА і МПБ. Рідше зустрічаються спорові бактерії Bacillus mesentericus, плісняві і дріжджові гриби. Епіфітні мікроорганізми є антагоністами фітопатогенних бактерій, захищаючи рослини від захворювань.
2.Фітопатогенние мікроорганізми
Інфекційні хвороби рослин викликаються фітопатогенними мікроорганізмами. Зараження рослин відбувається через інфіковані насіння, грунт, грунтові та дощові води, комах. Основним джерелом є грунт, тому в ній містяться залишки неперегнівшіх рослин.
фітопатогенних мікроби можуть проникати в рослини через природні утворення (чечевички, нектарники, залозки, кореневі волоски) і пошкодження. Деякі мікроорганізми виробляють ферменти, лизирующие кутикулу рослин і полегшують впровадження збудника. Потрапивши в рослина і досягши критичної концентрації, мікроорганізми викликають захворювання. Розрізняють загальні ураження всього рослини внаслідок поширення збудника в судинній системі і місцеві або вогнищеві - Ураження на листках, стовбурах, гілках, коренях і кореневищах, що виникають при інтрацелюлярна поширенні.
За сукупністю анатомічних і фізіологічних змін визначають тип хвороби рослин:
Камеді-, смоли-, слізетеченія . Частіше викликають бактерії роду Erwinia і гриби (Ascomycetes), спостерігають у листяних і хвойних дерев.
Суха і мокра гниль. Розм'якшуються і руйнуються окремі долі тканин рослини за рахунок діяльності бактерій (рід Pectobacterium) і грибів (Ascomycetes і недосконалі гриби).
Борошниста роса . На листі і пагонах виникає білий наліт, який є наслідком розмноження грибів (Ascomycetes).
Пожовтіння, в'янення, засихання. Найчастіше викликають гриби (Fungi imperfecti), рідше бактерії (рід Corynebacterium), може носити неінфекційний характер.
Чернь. На листках і пагонах з'являється чорна плівка внаслідок розвитку грибів, бактерій роду Erwinia.
Опік. Листя, молоді пагони, квіти, плоди буріють, чорніють. Збудниками опіку є бактерії роду Erwinia.
Плямистість. Деякі бактерії (рід Pseudomonas), гриби (клас Ascomycetes і недосконалі гриби), викликають утворення різного кольору, форми, розмірів плям на листках, плодах, насінні.
Пухлини. Місцеве збільшення стовбура, гілок, коренів, кореневищ у вигляді наростів, здуття, потовщень за рахунок гіперплазії клітин. Ці захворювання викликають бактерії (рід Agrobacterium), гриби.
Виразки. Проявляються у вигляді заглиблень, часто оточених напливом. Викликаються бактеріями (Рід Erwinia), грибами, механічними пошкодженнями.
Мозаїка листя. На листках з'являються блідо пофарбовані плями, що чергуються з нормально забарвленими ділянками. Викликається вірусами (вірус мозаїчної хвороби тютюну).
Відьмина мітли. Освіта пагонів із сплячих бруньок викликають бактерії (рід Rhisobium), гриби (клас Ascomycetes) і віруси.
Деформація. Проявляється в зміні форми органів (викривлення пагонів, курчавість листя, карликовість) внаслідок ураження грибами (Ascomycetes і недосконалі гриби), вірусами (сімейство Reoviridae).
Принципово важливим є відхилення від норми обмінних процесів аж до якісних змін клітинних структур у хворих рослин, що призводить до зміни хімічного складу тканин і зниженню вмісту активних речовин. Використання їх в якості сировини в аптечних умов стає неможливим.
Рослинний організм володіє захисними механізмами, протидіючими впровадженню і розмноженню фітопатогенних бактерій. До них можна віднести особливості покривних тканин, високу кислотність клітинного соку, утворення біологічно активних речовин - ...
