Федеральне агентство з охорони здоров'я і соціальному розвитку Державна освітня установа вищої професійної освіти В«Пермська державна фармацевтична академія федерального агентства з охорони здоров'я і соціального розвитку В»
Курсова робота
В«Отруєння рослинами містять алкалоїди тропанового ряду, серцеві і стероїдні глікозиди. Заходи допомоги постраждалим В»
м. Перм 2008
Зміст
Введення
1. Отруєння рослинами, що містять алкалоїди тропанового ряду
1.1 Ботанічна характеристика
1.2 Поширення і місцепроживання рослин, що містять алкалоїди тропанового ряду
1.3 Накопичення алкалоїдів у рослинах
1.4 Хімічний склад
1.5 Симптоми отруєння рослинами, що містять алкалоїди тропанового ряду
1.6 Перша допомога
2. Отруєння рослинами, що містять стероїдні глікозиди
2.1 Ботанічна характеристика
2.2 Поширення і місцепроживання
2.3 Накопичення серцевих глікозидів в рослинах
2.4 Хімічний склад
2.5 Симптоми отруєння рослинами, що містять серцеві глікозиди
Висновок
Список використаної літератури
Введення
Серед рослин, що мешкають в нашій країні, є чимало видів, які прийнято називати отруйними. Найчастіше поняття отруйності асоціює з тієї потенційною небезпекою, яку несуть для людини такі рослини, як білена, морозник, дурман. Однак отруйність як універсальне і цікаве явище в живій природі треба розглядати значно ширше. Це один з найважливіших механізмів у боротьбі за існування на різних етапах розвитку еволюційного процесу.
Отрути, вироблювані живими організмами, служать хімічними факторами, які беруть участь у міжвидових, або аллелохіміческіх взаємодіях. Приклади використання хімічних речовин для захисту і нападу зустрічаються як серед тварин, так і серед рослин. Речовини, які беруть участь у аллелохіміческіх взаємодіях і приносять користь організму-продуцента, називають алломонамі.
До алломонам відносять:
в—Џ відлякують речовини;
в—Џ речовини, прикривають втеча;
в—Џ супресори (Антибіотики);
в—Џ отрути;
в—Џ протиотрути;
в—Џ приманки.
До їх числа відносяться отрути, що виробляються рослинами - фітотоксіни.
Традиційний погляд на отруйні рослини обмежується тільки видами, небезпечними для людини, домашніх і сільськогосподарських тварин. При цьому в розряд отруйних потрапляє порівняно невелике число видів, в основному алкалоідсодержащіе і містять стероїдні глікозиди. Підкреслимо, що серед них багато видів, відносяться і до лікарських рослин. У дійсності ж рослини, відносно нешкідливі для людини, можуть бути токсичними для комах, птахів або риб. Досить сказати, що навіть приблизний список рослин, володіють інсектицидними властивостями, налічує понад 1000 видів, більша частина яких залишається маловивченою. При віднесенні описуваних рослин до безумовно отруйним або можливо токсичним для людини і тварин враховуються наявні в літературі вказівки про випадки токсичної дії видів, навіть не вважаються отруйними, керуючись принципом, що краще застерегти читача про можливу небезпеку, ніж недооцінити її.
Принципова специфічна риса всіх рослин - боротьба з ворогами переважно заходами хімічного захисту (відсутність у них фагоцитарної та іншого захисту) - дає дуже багато практиці, і ера антибіотиків, біологічних методів боротьби з шкідниками яскраве тому підтвердження. Спільна еволюція тварин і рослин призвела до виникненню дивних механізмів аллелохіміческіх взаємодій. Деякі комахи, пристосувавшись харчуватися на отруйних рослинах, акумулюють в своєму тілі фітотоксіни, що захищають їх від комахоїдних тварин. Навпаки, багато рослини володіють хімічним захистом у вигляді токсинів або відлякуючих речовин (репелентів), що багато в чому забезпечує панування зелених рослин на нашій планеті, незважаючи на використання їх у їжу травоїдними, комахами-фітофагами і паразитами.
Екологічний підхід до проблеми отруйності - це перш за все підхід загальнобіологічний, дозволяє зв'язати воєдино особливості біології рослини зі специфікою хімічної структури і механізму дії вироблюваних ними отрут.
Природа дає нам величезну різноманітність прикладів хімії отрут, їх токсичності, способів і місць утворення в організмі-продуцента. У порівняльному аспекті рослини перевершують тварин за різноманітністю хімічних сполук, що виконують роль токсинів і, отже, біохімічних реакцій, що ведуть до їх синтезу. Незважаючи на значні успіхи в області вивчення фітотоксіни і продукують їх організмів, число експериментально вивчених видів відносно невелико. Але і серед них ступінь вивченості досить нерівномірна, що неминуче знайшло відображення в подробиці висвітлення тієї чи іншої групи отруйних тварин і рослин. Слід враховувати, що в міру вдосконалення знань число рослин, відносяться до отруйних представникам, збільшується.
1. Отруєння рослинами, що містять алкалоїди тропанового ряду
З цієї групи рослин особливо можна виділити такі рослини, як: Красавка звичайна, Блекота чорна, Дурман звичайний. Всі рослини даної групи відносяться до сімейства Пасльонові (Solanaceae).
Отруєння біленої можливо або при вживанні молодих солодких паростків (квітень-травень), або при поїданні насіння. Отруюються біленої найчастіше діти. Їх залучають оригінальної форми плодові коробочки у вигляді мініатюрних кувшинчиков з кришечкою і насіння жовтувато-сірого або чорного кольору, схожі на макові. Досить з'їсти кілька насіння блекоти, як настає отруєння.
Отруєння красавкой найчастіше пов'язане з вживанням ягід, схожих на дику вишню. З матеріалів сайту crimean.ru (стаття В«Безпека в туризміВ»):
« районі кордону В«АлабачВ» під горою Роман-Кош група туристів зробила хвилинний привал. Турист І. зірвав пару незнайомих, але апетитних на вигляд ягід і проковтнув їх, не спитавши ні у кого, чи їстівні вони. Через годину йому стало погано, звернув у кущі ... і пропав. Відсутність Н. помітили тільки тоді, коли прийшли на стоянку. Усі вирішили, що він збився зі шляху і десь заблукав. Тільки на другу добу пошуків знайшли його без свідомості в тих же кущах, в 10 метрах від стежки.
В книзі В«Цікава ботанікаВ» А.В. Цингер згадує, що в роки першої світової війни, коли виникла нестача лікарської сировини, співробітники Нікітського саду і учні Нікітського училища садівництва заготовляли листя беладони в районі нинішнього заповідно-мисливського господарства. Хоча всі складальники були проінструктовані про те, як поводитися з отруйною рослиною, учні в перший же день повернулися з лісу В«незвичайно красивимиВ», з розширеними зіницями. В«Виявляється, - пише автор, - ми забули їм сказати, щоб вони перед тим, як брати в руки носові хустки ретельно мили або витирали руки. Цього виявилося достатньо, щоб атропін подіяв на нашу молодь. Два дні довелося відпаювати їх чорною кавою В».
Отруєння дурманом також буває при поїданні насіння.
Часто до отруєння даними рослинами призводить самолікування, використання рецептів з сумнівних джерел. До прикладу, на сайті torgprice.ru можна знайти такий рецепт:
В«Під час формування нариву в грудях матері для зменшення болю прикладають до хворої грудей на шматку полотна мазь наступного складу: листя полину боже-дерево: - 20,0 г, листя і квіток нагідок - 30,0 г і листя квітучої блекоти - 20,0 г . Суміш цю добре розтирають, додають до неї 70,0 г портвейну і 70,0 г свинячого несолоного топленого сала і знову розтирають; суміш переміщують у глазурований горщик і варять у ньому 15 хвилин на слабкому вогні, проціджують у баночку і закривають В».
Незважаючи на те, що це засіб призначений для зовнішнього застосування, о...
