Зміст
5. Споживчі властивості непродовольчих товарів: соціальні, функціональні, ергономічні, естетичні. Їх характеристика.
13. Ідентифікація продукції: поняття, види, методи проведення.
25. Основні терміни і визначення в області менеджменту якості відповідно до ДСТУ ISO 9000 - 2001 р.: Політика в області якості, план якості, Настанова з якості.
40. Використання сертифіката і знака відповідності системи якості міжнародним стандартам ISO 9000.
Список використаної літератури
5. Споживчі властивості непродовольчих товарів: соціальні, функціональні, ергономічні, естетичні. Їх характеристика.
Властивостями товару називаються його об'єктивні особливості, які можуть проявлятися на будь-який з стадій його життєвого циклу (проектування, виготовлення, розподілу і споживання).
споживчих властивостями називають об'єктивні особливості товару, що проявляються в процесі споживання та забезпечують задоволення конкретних потреб людини. Споживчі властивості формують корисність товару як споживної вартості. Номенклатура споживчих властивостей для конкретного товару може включати десятки найменувань. В залежності від функціонального призначення товару вона може різнитися.
В процесі споживання товару його споживчі властивості можуть робити позитивний або негативний вплив на людину і навколишнє середовище. Відповідно виділяють позитивні і негативні властивості товару. За своєю природі споживчі властивості поділяються на фізичні, хімічні, фізико-хімічні і біологічні.
До фізичним властивостям відносяться механічні (міцність, деформація, твердість, втома та ін), термічні (теплоємність, теплопровідність, вогнестійкість, термостійкість, термічне розширення й ін), оптичні (колір, блиск, прозорість, лучепреломляемость та ін), акустичні (тембр, висота звуку, звуковий тиск та ін) електричні, а також загальні фізичні властивості (Маса, щільність, пористість).
Хімічні властивості характеризують відношення товарів до дії різних хімічних речовин і агресивних середовищ. Ці властивості залежать від хімічного складу і будови матеріалів. Найбільш важливими з них є водостійкість, кислотостійкість, лугостійкість, відношення до дії органічних розчинників, світла, погодних умов.
Фізико-хімічні властивості поєднують властивості, прояв яких супроводжується фізичними і хімічними явищами одночасно. Найважливішими фізико-хімічними властивостями є сорбційні властивості, т. Е. здатність поглинати і виділяти гази, воду і розчинені в ній речовини, адгезійні властивості, т. Е. властивості злипання або склеювання, властивості проникності (Повітро-, паро-, водо-та пилепроніцаемость).
Біологічні властивості характеризують стійкість товарів до дії мікроорганізмів (бактерій, цвілевих грибків, дріжджів), комах (міль, тарганів і пр.) і гризунів (мишей, щурів). Процеси гниття, пліснявіння товарів викликаються відповідними видами мікроорганізмів.
В Залежно від характеру впливу на споживчу вартість виділяють соціальні, функціональні, ергономічні, естетичні властивості товару, а також його надійність і безпеку. [1.ст.12-13]
Соціальні властивості товару: це здатність товарів задовольняти індивідуальні або суспільні соціальні потреби. Вони становлять особливу групу показників, розглянутих на етапі попереднього аналізу якості товарів і визначають доцільність проведення оцінки по інших групувань споживчих показників якості.
Властивості соціального призначення можуть характеризуватися показниками престижності, соціальної адресності та морального старіння.
Престижність якості вимірюється умовно і визначається соціологічним методом шляхом опитування пріоритету і ступеня значимості показників якості товарів для певних сегментів споживачів.
Соціальна адресність може бути виміряна не тільки якісно, ​​але для окремих товарів опосередковано і кількісно. (наприклад, одяг та взуття для дітей визначається розміром, конструктивними особливостями, кольором, безпекою і.п.)
Моральне старіння зниження ступеня задоволеності споживачів в товарі внаслідок зміни та/або появи нових потреб. Причинами зміни потреб можуть бути підвищення якості життя: матеріального, соціального та/або культурного її рівня; вдосконалення виробництва під впливом досягнень науково-технічного прогресу; зміна моди, стилю життя; формування нових потреб (смаків, поглядів і т. П.) за допомогою реклами, пропаганди та інших маркетингових методів. Моральне старіння не пов'язане з фізичним зносом товарів. Найчастіше воно значно випереджає такий знос. [2.ст.128-129]
Функціональні властивості товару: забезпечують виконання товаром своїх функцій у відповідності з призначенням. Завдяки цим властивостям товар задовольняє матеріальні і духовні потреби людини. Номенклатура цих властивостей залежить від цільового призначення товару. При оцінці якості товару ці властивості є найбільш вагомими. Функціональні властивості мають три групи показників: досконалість виконання основної функції; універсальність застосування; досконалість виконання допоміжних операцій.
Досконалість виконання основної функції характеризує корисний ефект споживання, ступінь задоволення конкретної потреби при використанні товару споживачем за призначенням.
Універсальність застосування характеризує широту діапазону умов і можливостей використання товару за призначенням і наявність у нього додаткових функцій, корисних для споживача.
Досконалість виконання допоміжних операцій характеризує особливості використання товару при підготовці до експлуатації, при обслуговуванні, зберіганні та ремонті. [1.ст.13-14]
Ергономічні властивості товару: забезпечують зручність і комфорт при користуванні товаром, створюють оптимальні умови для людини в процесі праці і відпочинку, знижують стомлюваність, підвищують продуктивність праці. Ці властивості виявляються в системі (людина - виріб) в процесі споживання товару.
Ергономічні властивості поділяються на такі групи: гігієнічні; антропометричні; фізіологічні; психолого-фізіологічні, психологічні.
Гігієнічні властивості забезпечують оптимальні умови для функціонування людського організму при користуванні товаром. Підтримання певних умов комфортності для споживача в системі (людина - виріб), у тому числі підтримку оптимальних режимів температури, вологості повітря, освітленості, вентильовані, а також допустимих рівнів шуму, вібрації та випромінювань, напруженості магнітного, електричного та електромагнітного полів.
Антропометричні властивості характеризують відповідність товару розмірами, формою і розподілу маси тіла людини та окремих його частин. Ці властивості повинні забезпечувати раціональну та зручну позу людини, сприяти формуванню правильної постави. Вони характеризуються трьома показниками відповідності виробу: розмірами тіла людини; формі тіла людини; розподілу маси тіла. Антропометричні властивості забезпечують динамічне і статичне відповідність товару вимогам до позі, зонам досяжності, хватці руки.
Фізіологічні властивості забезпечують відповідність товару биомеханическим властивостям людини, до яким відносяться його силові, швидкісні та енергетичні можливості. Дані властивості характеризуються відповідністю виробу силовим, швидкісним і енергетичним можливостям споживача.
Психолого-фізіологічні властивості забезпечують відповідність товару особливостям органів почуттів людини. До показників цих властивостей відноситься відповідність зоровим, слуховим, смакових, нюхових і дотикових можливостям людини. Психофізіологічні можливості людини встановлюються на основі обробки статистичних даних про здібності органів почуттів великої кількості людей.
Психологічні властивості характеризують відповідність товару особливостям сприйняття пам'яті ...
