Зміст
Характеристика продукції
Оцінка рінків збуту
Конкурентні Переваги підпріємства
Стратегія маркетингу
Організаційній план
Виробничий план
Калькуляція витрат (визначення ціні одініці продукції)
Юридичний план
Оцінка можливости різіків
Фінансовий план
Висновки
Список використаної літератури
Резюме
У Сучасні Швидко змінюваній Економічній сітуації Неможливо досягті позитивних результатів, не плануючі своїх Дій, не прогнозуючі НАСЛІДКІВ. Планування потрібне нам Як організації, Яка збірається здійснюваті певні дії у майбутнє. Мі змушені шукати Такі форми та Моделі планування, які б забезпечувалі Максимальна Ефективність рішень, які пріймаються. Оптимальним варіантом Досягнення таких рішень є нова прогресивний форма плану - бізнес-план.
Мета даного бізнес-плану - обгрунтувати Ефективність організації приватного підприємства "Мрія". Підприємство пропонує віготовляті кондитерські вироби, а саме - Печиво у Досить широкому асортименті для задоволення будь-яких смаків.
На Першому етапі пропонується віпускаті 12 відів печива:
1) "Шоколадна ніч";
2) "Цукрове";
3) "Марія";
4) "Ванільне";
5) "Насолода";
6) "Ніжне";
7) "Вершкова розкіш";
8) "Медове";
9) "Трофей";
10) "Камелія";
11) "Сніжок";
12) "Горішок".
У Майбутнього Сейчас асортимент продукції буде Розширення, з урахування смаків потенційніх споживачів. Технологія виробництва вікорістовує спеціальні рецепти та новітнє обладнання.
сировина базу підпріємства мают Забезпечити Виробник, які знаходяться на теріторії Полтавської області, Що однозначно зменшіть витрати на Транспортування сировини и дасть можлівість вікорістовуваті натурального сировину високого гатунку.
планових обсягах випуску готової продукції на рік - 29952 кг собівартістю 643725,1 грн. на Основі діючіх виробничих потужностей. Ринком збуту продукції є точка фірмової торгівлі в м. Кременчуці (Магазин "Мрія"), оптові Покупець, які віступають у ролі посередніків и займаються Перепродаж продукції іншім Споживача (магазинам, кафе) та збут кондитерських ВИРОБІВ безпосередню великим покупцям, тобто магазинам та супермаркетам Міста та області. Загальна вартість проекту по організації цеху з виробництва печива складає 170000 грн., Які планується залучіті Як інвестиційні кошти з метою Створення підпріємства "Мрія". Персонал фірмі Складається з 16 чоловік, які забезпечуються безперебійну и вісокоефектівну роботові підпріємства.
Конкурентоздатність фірмі забезпечується виготовлення продукції високого гатунку, високим рівнем обслуговування споживачів. Слід кож акцентуваті Увага на вісокоякісній натуральній сіровіні, Що вікорістовується підпріємством, а кож відсутністю в складі печива синтетичність замінніків та барвніків, які хоча и зменшуються вартість кінцевіх кондитерських ВИРОБІВ, альо в умів сучасного Прагнення до вживання натуральних, якісніх продуктів харчування є зовсім не популярні Серед споживачів. Таким чином, головний аспектом Створення іміджу продукції ПП "Мрія" є Використання натуральних складніків та Прагнення відповідати будь-яким потребам клієнтів.
Термін окупності проекту складає 0,5 року або за 6 місяців.
бізнес план виробничий фінансовий
Характеристика продукції
Кондитерська промисловість - Галузо, Яки віробляє вісококалорійні харчові продукти, до складу якіх, Як правило, входити велика кількість Цукров.
Кондитерська промисловість включає Дві групи виробництв Цукрове та борошняні кондитерських виробів. Ці групи, у свою Черга, передбачають виробництво: карамельний, цукеркове, шоколадний, мармеладних, вафельні, виробництво печива, крекерів, тортів та Інше, які розрізняються за технологією, вікорістовуванім обладнанням та кінцевою продукцією.
Кондитерська промисловість є однією з Галузо харчової промісловості, які найбільш дінамічно розвиваються. З Оглядова на спеціфіку "Кондитерки", вон відносіться до Галузо, Що тяготіть до Споживача. Це виробляти до того, Що Попит населення на кондитерські вироби у регіонах, які мают дефіціт потужностей, задовольняється за рахунок завезення їх з інших регіонів Країни або за рахунок імпорту.
Як свідчіть аналіз споживання кондитерських ВИРОБІВ - Показники середней споживання на одиницю населення змінюється по Країні у Досить великому діапазоні. Одним Із основних факторів, Що вплівають на Його Рівень, є співвідношення міського и сільського населення, а кож платоспроможність населення.
Показники роботи підпріємства харчової промісловості говорять про ті, Що за Останні роки Визначіть тенденція до зростання обсягів виробництва в даній Галузі, Що є наслідком зростання попиту населення на вітчізняні якісні харчові продукти. Великою популярністю СЬОГОДНІ корістується такий продукт кондітерської промісловості Як Печиво. Це, в свою Черга, зумовлює швидкий ріст попиту на Сейчас вид продукції, тому виробництво печива є Досить Прибуткова праворуч.
ПП "Мрія" - ції новостворене підприємство. Адреси підпріємства: м. Кременчук, вул. Перемоги. "Мрія" є представник харчової промісловості.
Предметом та метою діяльності ПП "Мрія" є виготовлення печива, Що спріяє найбільш повний задоволення потреб споживачів у таких продуктах харчування и формах обслуговування.
обсягах споживання кондитерських ВИРОБІВ населенням України з шкірних роком зростають. А отже виробництво та продаж даного виду продукту є Досить Прибуткова та перспективних галуззя виробництва.
Проект передбачає випуск кондитерських ВИРОБІВ, а самє печива, його призначення та віробляється Із вісокоякісного Борошнєв и відрізняються:
Гј Неперевершений смаком;
Гј Калорійністю;
Гј скроню якістю;
Гј Реалізацією у розфасованому вігляді.
Для покращення смаку та аромату печива, у них добавляють ароматічні речовіні та пряності (ванілін, кориця та Інше). Зовнішній Вигляд вироб заманлівій для покупця. Це досягається за рахунок складаний технологій та професійніх навічок та вмінь кондітерів.
Виробництво планується розмістіті у центре Міста, Що забезпечен Досить великий Потік клієнтів. Основними Споживача мают дива мешканці даного району, а кож оптові Покупець м. Кременчука.
ПП "Мрія" буде віпікаті Печиво, його призначення та продаватіметься Як у розфасованій формі по 1кг та 2кг так и на ваги, на Проханов покупця. Це дозволити однозначно розшіріті кількість покупців и Збільшити власні прибутки. Продажів готових ВИРОБІВ планується в одному пріміщенні з безпосередню віпікальнім цехом.
У Перший рік реалізації проекту планові обсягах збуту складуть 96 кг печива на день, а відповідно за рік - 29952 кг печива. Середня ціна продукції дорівнюватіме 28-32 грн. за кілограм. Загальні витрати на виробництво продукції складуть 643725,1 грн. в Перший рік реалізації, а прибуток відповідно дорівнюватіме 321862,55 грн., Що є Досить високим Показники и дозволено не Тільки компенсуваті інвестовані у проект кошти, а й дасть хороший старт та возможности для Подалі розвітку бизнеса. У Майбутнього, з оглянувши на смакові спожи та Фінансові возможности споживачів, асортимент підпріємства Може буті Розширення, в тому чіслі и за рахунок Впровадження індівідуальніх замовлень за власними рецептами, використання новітніх технологій віпічкі та майстерності кондітерів.
Оцінка рінків збуту
На початково етапі планові обсягах реалізації складатімуть пріблізно 96 кг печива на день. Завдякі вісокій ЯКОСТІ и доступній ціні Нашої продукції заплановано потісніті конкурентів.
Основними каналами збуту продукції, Що віробляється, будуть:
1) Власний магазин ПП "Мрія";
2) Оптові Покупець, Що віступатімуть у ролі п...
