МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
НАЦІОНАЛЬНИЙ ТЕХНІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
В«ХАРКІВСЬКИЙ ПОЛІТЕХНІЧНИЙ ІНСТИТУТ В»
Допускаю до захисту
________________
В«___В» _______ 20__ р.
курсова РОБОТА
Виконала
Ст. БФ 18-б групи
Мірошниченко Сн. Ю
Перевірів
Професор Лернер Ю.І
Харків
2010
СУТЬ РОЗРОБКИ БІЗНЕС-ПЛАНУ
На даному етапі розвитку підприємства був розроблений бізнес-план, для більш ефективної діяльності, більш високого прибутку і більш високою конкурентоспроможності.
Великі зміни відбулися на підприємстві, обумовлені переходом до нових ринкових відносин, загальною глобалізацією та інтеграцією в світову спільноту.
В умовах зростаючої конкуренції підприємство взяло курс на придбання сучасного обладнання, впровадження нових технологій, поліпшення зовнішнього вигляду продукції, її упаковки, розробки нових видів продукції. З цією метою ведеться ділове співробітництво з закордонними фірмами, які постачають обладнання, шоколад, какао, пакувальні матеріали, наприклад, нове сучасне обладнання отримано з Чехії.
Італійська фірма постачає упаковку для карамелі та цукерок. Польська - художні коробочки для цукерок.
У тісному контакті працюємо з Росією (експорт-імпорт). Робота в цьому напрямку триває.
Приємно те, що кондитерські вироби підприємства вже знають у світі. Представники підприємства брали участь в міжнародних виставках в Італії, Франції, Німеччині.
Для забезпечення оперативності обробки інформації, вдосконалення управління діяльністю підприємства та використання аналітичної інформації на підприємстві впроваджена автоматизована система з застосуванням комп'ютерної техніки.
В результаті реалізації інноваційного проекту В«Впровадження охолоджуючої технології вафельного виробництваВ» на підприємстві впроваджена нова охолоджуюча технологія, яка поширюється на всі види кондитерської продукції, сприяє інтенсифікації процесу охолодження та економного витраті електроенергії.
Основними проблемами підприємства є неплатежі з боку покупців (зростає дебіторська заборгованість), зростання цін на закупівлю основної сировини і допоміжних матеріалів, експортно-імпортні операції, велике насичення ринку кондитерськими виробами іноземного та вітчизняного виробництва.
Тенденції розвитку підприємства і виробленої ним продукції:
- розширення асортименту готової продукції шляхом використання нових видів фруктових начинок для карамелі;
- розробка нових видів виробів;
- технологічне переоснащення діючого виробництва;
- підвищення якості продукції шляхом вдосконалення технологічного обладнання;
- збільшення термінів зберігання продукції шляхом використання термоусадочної плівки або інших сучасних матеріалів і упаковки продукції в середовищі інертних газів;
- виробництво конкурентоспроможної продукції за рахунок більш-низьких витрат і, отже, цін;
- проведення політики гнучких цін і прискорення надходження за рахунок цього коштів, максимізація прибутку;
ОПИС ПІДПРИЄМСТВА ВАТ В«ЯСЕНВ»
ВАТ В«ЯсенВ» здійснює торгово-виробничу діяльність, відноситься до галузі харчової промисловості.
Підприємство виробляє кондитерські вироби, відносяться до товарів народного споживання, займає значуще місце серед виробників зазначеної продукції.
Важливо те, що підприємство єдине в своєму регіоні (Області) виробляє для населення вироби першої необхідності: цукерки, карамель, вафельні вироби, печиво. Зазначені вироби поставляються барвисто художньо оформленими в художніх коробках, одиничною розфасовки, в загортці.
Реалізація продукції в межах області становить до 45%. Звідси випливає що підприємство є вагомим платником місцевих податків.
Обсяг продажів в межах України досягає 50% від загального обсягу. Незважаючи на існуючі труднощі, що виникають у зв'язку з зростаючою конкуренцією з боку великих концернів, колектив підприємства націлений на нарощування обсягів виробництва, розширення ринків збуту за рахунок підвищення конкурентоспроможності виробів.
Обсяг виробництва продукції на підприємстві досягає 3000т.
У 2008 році обсяг виручки від реалізації всієї продукції склав 9114 тис. грн .. В порівнянні з 2007р. зростання склало 104,4% (обсяг виручки від реалізації в 2004р. дорівнює 8733 тис. грн.).
У 2009 році планується забезпечити приріст продукції на 5,6%, довести обсяг виробництва до 2300т., отримати чистого прибутку близько 400 тис. грн.
Для забезпечення зростання виробництва: закупівлі сировини, оновлення асортименту продукції, підвищення її якості та конкурентоспроможності необхідні додаткові кошти.
Резюме підприємства
ВАТ В«ЯсенВ»;
код підприємства за ЄДРПОУ - 00274443;
код за спод - 05742;
код території по СПАТО - 1185910037;
юридична адреса:
14000, м. Чернігів, вул. Борисенка, 41 - А;
Форма власності - колективна;
код галузі за ЗКГНà ​​- 18114.
Статутний капітал - 460,2 тис. грн.
Основні види діяльності - виробнича, торговельна.
Платіжні реквізити:
р/р 26003301830192, МФО 353456, код 00382295 В«ПромінвестбанкВ»
індивідуальний, код 003822925261.
Підприємство займає територію площею 2300м 2 . на якій розташовані:
- карамельний цех;
- цукерковий цех;
- бісквітний цех;
- механічна майстерня;
- адміністративні приміщення;
- складські приміщення (сировини і готової продукції);
- котельня;
- інші споруди;
- цех по виробництву солодкої, газованої води;
- цех по виробництва мінеральної води.
Підприємство спеціалізується на випуску кондитерських виробів:
- карамелі;
- цукерок глазурованих і не глазурованих;
- драже;
- печива;
- вафельних виробів.
Робота будь-якого підприємства не може бути
Аналіз слабких і сильних сторін фабрики показав необхідність ведення більш активної роботи з просування своєї продукції на ринок шляхом використання реклами, вдосконалення форм роботи з постійними покупцями, а також налагодження прямих контактів з потенційними клієнтами.
ПЛАН МАРКЕТИНГОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА
Стратегія маркетингу включає комплексну систему організації виробництва і збуту продукції, що включає аналіз ринку, взаємодія різних видів діяльності підприємства: планування, ціноутворення, продаж (купівлю), доставку сировини, продукції (товарів) та надання послуг, в яких існує потреба у реальних і потенційних покупців.
Основна мета маркетингу - забезпечення максимального обсягу прибутку в процесі купівлі-продажу, при якому задоволення попиту є чинником досягнення мети, збереження положення на ринку і зміцнення позицій.
На підприємстві створена служба маркетингу, яка є структурним підрозділом апарату управління і забезпечує виробничо-збутову діяльність.
Структура відділу маркетингу представлена ​​наступною схемою:
Схема 1 - Структура відділу маркетингу
Для вирішення поставлених завдань служба маркетингу взаємодіє з іншими структурними підрозділами підприємства.
Схема 2 - структура маркетингової діяльності підприємства
Основна ідея проекту (огляд продукції)
ВАТ В«ЯсенВ» є одним з найбільших виробників кондитерських виробів, в Чернігівській області. Підприємство виробляє різні види кондитерської продукції та здійснює торгово-виробничу діяльність, відноситься до галузі харчової промисловості.
Основна ідея проекту - розглянути можливість розширення виробництва, оновлення асортименту продукці...
