ПЛАН
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ГОСПОДАРСЬКОГО МИЛА
1.1 Склад господарського мила
1.2 Класифікація та споживчі властивості господарського мила
1.3 Вимога до якості господарського мила. Переваги та недоліки у порівнянні СМС
2. ПРАЛЬНІ МАШИНИ
2.1 Пральні машини: пристрій, класифікація асортименту
2.2 Пральні машини типу СМА ЗАТ В«АТЛАНТВ»
3. ТКАНИНИ: лляних, бавовняних, Вовняних і шовкових
4. ВИМОГИ ДО ЯКОСТІ ВИГОТОВЛЕННЯ СКЛОВИРОБІВ та маніпуляційні знаки на коробці з виробами зі скла
4.1 Вимоги до якості виготовлення скловиробів
4.2 Маніпуляційні знаки на коробках з виробами зі скла
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ГОСПОДАРСЬКОГО МИЛА
1.1 Склад господарського мила
Мило являє собою суміш водорозчинних натрієвих або калієвих солей вищих жирних кислот з різними добавками, що володіє миючим дією. Господарське мило, яке служить для прання виробів з тканин і миття посуду, можна розглядати як побутової хімічний товар.
Для отримання господарського мила використовується різноманітне сировину, яка суттєво впливає на органолептичні показники якості мила - колір, запах, а також миючий дію і сохраняемость первинних властивостей. До складу господарського мила можуть входити залишки як насичених, так і ненасичених жирних кислот .
Насичені жирні кислоти: пальмітинова (надає милу твердість і гарні піноутворюючі властивості), стеаринова (підсилює миючий дію мила в гарячій воді), лауринова (В«допомагаєВ» милу краще розчинятися в холодній воді, збільшує його миючу здатність, зменшує набухання). А мило, отримане на основі таких ненасичених жирних кислот як олеїнова , лінолева , ліноленова , відрізняється рідкою або мазеподібної консистенцією, легко окислюється за подвійними зв'язкам і швидко прогоркает, зате милиться у холодній воді.
Джерелом жирних кислот є натуральне органічне жирове сировину тваринного або рослинного походження та жирозаменители. Для виготовлення господарського мила використовують тільки технічні тваринні жири, які отримують з сировини, не придатного для харчових цілей. При необхідності жири відбілюють і дезодорують. Поряд з тваринними жирами: яловичим, свинячим, баранячим, можуть бути використані риб'ячі жири і жири морських тварин.
Сировина рослинного походження представлено саломас . Це продукт гідрогенізації (Насичення) воднем подвійних зв'язків ненасичених жирних кислот, що містяться в рідких рослинних жирах. Для цього в спеціальних автоклавах рідкі жири нагрівають до температури 250 0 С і в присутності нікелевого каталізатора продувають водень. Харчової саломас використовують для приготування маргарину і м'якого масла, технічний саломас - для виробництва господарського мила.
Жирні кислоти технічного саломасу є небажаним компонентом, оскільки вони утворюють мило неоптимальною кристалічної структури, гірше піниться і володіє меншою миючої здатністю. Мило з великим вмістом саломаса швидко прогоркает, розбухає у воді, на дотик жорстке, непластичний.
В рецептури господарського мила входить Соапсток світлих олій та жирів . Соапсток утворюються при очищенні (рафінуванні) жирів і масел розчинами лугів. Вони надають милу твердість, підвищену размокаемость, а при поганій очищенню темний колір і неприємний запах.
жирозамінників в першу чергу представлені синтетичними жирними кислотами (ВЖК). Їх отримують окисленням парафінових вуглеводнів киснем повітря в присутності каталізатора. СЖК повинні бути ретельно очищені, так як надають милу темний колір і неприємний запах. У присутності СЖК полегшується механічна обробка мильної основи, продукт виходить більш однорідним і пластичним. Розчини мила, виготовлені з СЖК, не подразнюють шкіру і при цьому вводяться до складу мила в найбільших кількостях. Розчини СЖК володіють слабким миючим дією і низькою пенообразующей здатністю.
Введення каніфолі підвищує розчинність мила в холодній воді і піноутворення, уповільнює прогоркание, але при зберіганні викликає пожовтіння і збільшує клейкість мила. Талове масло являє собою відходи від виробництва целюлози. Його застосовують в рецептурах низькосортного господарського мила, так як воно надає милу темний колір і неприємний запах.
Нафтенові кислоти вводять в жирову основу господарського мила у вигляді милонафта або асидолу. Милонафт отримують, обробляючи лугом нафту і нафтопродукти. При взаємодії милонафта з сірчаною кислотою отримують асидол. Введення цих компонентів понад певних меж призводить до зайвої м'якості, стираності, потемніння мила, яке до того ж набуває неприємного запаху. Є інформація про застосування як жірозаменяющей добавки так званого мікробного жиру, одержуваного при виробництві кормових дріжджів.
Необмежена сировину використовується для омилення нейтральних жирів - тріглецірідов жирних кислот, і нейтралізації вільних (розщеплених) кислот. Це їдкий натрій (каустик, каустична сода) і карбонат натрію (кальцинована сода). Крім того, у виробництві господарського мила використовують силікат натрію, який усуває липкість мила при введенні каніфолі. Для додання милу непрозорості та білого кольору можуть бути використані титанові і цинкові білила.
1.2 Класифікація і споживчі властивості господарського мила
Господарське мило може бути пофарбованим і ароматизованим, абразивним (з добавками піску, кремнезему, порошку пемзи) або з дезинфікуючими властивостями (з добавками фенолу, крезолу, бактерицидних, антисептичних та інших речовин). Традиційно господарське мило класифікується:
В· За призначенням - для замочування, прання і кип'ятіння білизни з бавовняних і лляних тканин, для миття посуду і різних поверхонь, для миття забруднених рук (при введенні різних пом'якшувальних добавок);
В· Консистенції - Тверде (кускове), рідке, мазеподібної, порошкове;
В· Змістом жирних кислот - 1-а група - 72%, 2-а група - 70%, 3-а група - 65%;
В· Способу отримання - клейове, ядрове, пілірованое;
В· Кольором - Звичайне або осветленное;
В· Характером упаковки - відкрите і закрите (в упаковці);
В· Масі шматка - 150, 200, 250, 300, 350, 400 і 500;
В· Формі шматка твердого мила - прямокутне і складної форми;
В· Найменуванню. Зазвичай господарське мило не має назви. Однак в останні роки миловарні заводи випускають високоякісне мило в паперовій або полімерній упаковці з власною назвою.
Миюча дія господарського мила проявляється тільки в лужному середовищі. Вода частково розкладає мило на жирні кислоти і луг. Луг негативно впливає на натуральні волокна білкового походження, а також на тканини з штучних і синтетичних волокон. Тому при пранні виробів з таких тканин господарське мило застосовувати не рекомендується.
При пранні в жорсткій воді утворюються вапняні мила, які утворюють на поверхні тканини липкий сірий наліт. Цей наліт викликає підвищений знос тканин, надає їм твердість і крихкість, зменшує гігроскопічність. Ефективність миючого дії жирового мила можна підвищити, якщо попередньо пом'якшити воду спеціальними водоумягчітелямі або використовувати мило в суміші з ними.
1.3 Вимога до якості господарського мила, переваги і недоліки в порівнянні СМС
Якість господарського мила регламентовано ГОСТ 30266-95 В«Мило господарське тверде. Загальні технічні умови В», а процедура приймання і перевірки мила викладена в ГОСТ 790-89 В«Мило господарське тверде і мило туалетнеВ». Господарське тверде мило виробляється відповідно до вимог стандарту, за рецептурами, погодженим з органами Держсанепіднагляду, по технологічним інструкціям та технічним описам, затве...