МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ УКРАЇНИ
УО Вітебський державний технологічний університет
Курсова робота
З дисципліни: В«Товарознавство В ГАЛУЗІ В»
на тему:
В« Характеристика асортименту та споживчих властивостей меблевих товарів В»
Вітебськ 2009
Зміст
Введення
1. Класифікація та характеристика асортименту меблевих товарів
1.1 Характеристика видового асортименту меблевих товарів
1.2 Характеристика застосовуваних матеріалів
1.3 Розмірний асортимент меблевих товарів
2. Класифікація і кодування меблевих товарів
3. Споживчі властивості і показники якості меблів
4. Фактори, що зберігають споживчі властивості меблевих товарів
Висновок
Список використаних джерел
Введення
Оснащення квартири, офісу або приміщення меблями, її розстановка, створення інтер'єру, де вирішальна роль відводиться меблів, - все це невіддільне від поняття підвищення матеріального і культурного рівня нашого народу, оскільки мова йде про складової частини, одній з ланок життєвого середовища, найбільш повно розкриває суто особисте життя людини.
З величезного кількості речей і предметів, які оточують людину і якими він користується, меблів відводиться провідне місце. Просто важко представити, як можна обійтися без меблів сьогодні сучасній людині. Меблі в найпростішою і широко поширеною формою, супроводжує людини протягом усіх років його життя.
Майже половину свого життя людина проводить в своєму будинку і на роботі. Меблі існує для нас. То
му перед творцями меблів стоять основні завдання: конструювати меблі не тільки досконалу і раціональну з точки зору її функціонального призначення, але створювати красиві, зручні за формою зразки. Набір меблів, що складається нехай навіть з розрізнених, найпростіших предметів, перетворює житловий простір в квартиру.
У формі і обробці меблів, її забарвленні, структурі матеріалу і т.п. виразно простежуються специфічні національні риси, вплив епохи, навіть географічні або територіальні характерні ознаки. Функціональне призначення меблів, окремих предметів обстановки завжди займало провідне місце при конструюванні меблевих комплектів. Історія меблів, її вдосконалення, зміна її форми є однією із сторін тенденції і в розвитку художніх форм.
У представників кожної епохи були свої погляди на меблі. Іноді меблі розглядали як необхідне, чітко диференційоване функціональне знаряддя праці, деколи предмети обстановки цінувалися в першу чергу за чудернацьку складну декоративну обробку, де форма була переважніше, ніж функціональне призначення. В історії архітектури відомо чимало прикладів, коли меблі становила єдине ціле в архітектурному ансамблі. Форма і якість меблів відображали специфіку і культурний рівень свого часу, класову структуру суспільства, матеріальний рівень власників меблів, іншими словами, характерні ознаки, властиві будь-якій суспільній формації - класову диференціацію суспільства і приналежність власника меблів до відповідного класу.
Меблі, виготовлена ​​навіть у виробничих умовах і випускається в широких масштабах, є одним із засобів створення людиною свого мікросвіту.
Сучасна меблі характеризується раціональністю, відповідністю призначенням і розмірам житлових приміщень, взаємозамінністю окремих деталей, матеріалів з високими технологічними властивостями.
Характерною рисою білоруського меблевого ринку останніх років експерти називають стабільний зростання пропозицій від приватних фабрик. За даними Міністерства статистики та аналізу Республіки Білорусь, позавідомчі підприємства виробляють меблів в два рази більше, ніж організації концерну В«БеллесбумпромВ». Так, підприємства концерну щорічно збільшують обсяги виробництва на 8-9%, а приватні - на 20-30%, встигаючи при цьому проникати за кордон.
Сьогодні в Білорусі діє 350 зареєстрованих меблевих підприємств, ще порядка 100 виробничих точок - так звані В«гаражникиВ», що працюють в тіньовому секторі та не мають статусу юридичних осіб.
Якщо розглядати частку приватних підприємств у виробництві окремих груп товарів, то вони виготовляють 62% від загального числа гарнітурів та наборів, 63% - писемних столів, 60,8% - дитячих ліжок, 56% - крісел-ліжок. Менш популярний у комерційних організацій випуск стільців, табуретів, дитячих меблів.
Підвищення рівня якості меблів від приватних фабрик пояснюється серйозним стрибком у технічному переоснащенні їх виробництв і формуванні команди професійних дизайнерів. Більшість комерційних підприємств самостійно переробляють деревину, мають унікальне імпортне обладнання. Використовуючи в основному білоруське сировину і імпортні комплектуючі, приватні організації домагаються якості в роботі і, відповідно, інтересу з боку споживачів. Високий попит на меблі від різних ТОВ, ЗАТ і СП підтверджує і статистика: 49% від загального обсягу попиту припадає на товари комерційних компаній, 45% - на продукцію організацій концерну В«БеллесбумпромВ».
Серед найбільш активних позавідомчих гравців білоруського меблевого ринку виділяються В«ЯвідВ», В«ДельтаВ», В«ЕвромебельВ», В«ФурманВ», В«ВегасВ», В«Сенат Ем Парк Меблів В». Ці підприємства вже мають сформовану репутацію і впізнанну торгову марк.
Зрозуміло, білоруський ринок не обходиться і без поставок імпортних меблів. Основними імпортерами виступають Росія, Італія, Німеччина і Польща. Закордонні компанії працюють на нішу меблів для їдалень і житлових кімнат, поставляють товари з екзотичних матеріалів (очерету, ротанга) і металу. Однак через досить високої вартості імпортні меблі має порівняно вузьке коло покупців. Як зазначила головний товарознавець Міністерства торгівлі Республіки Білорусь Олена Бахтіна, питома вага продажу закордонної меблів в обсязі продажів меблевої продукції становить лише 6,4%, а в обсязі продажів імпортних товарів в цілому - всього 0,5% [1].
Метою даної курсової роботи є вивчення асортименту та споживчих властивостей меблевих товарів. Для досягнення поставленої мети необхідне рішення наступних завдань, а саме:
- показати видовий асортимент меблевих товарів і характеристика застосовуваних матеріалів;
- складання класифікації даної групи товарів;
- вивчення споживчих властивостей і їх показників;
- дослідження факторів, зберігаючих споживчі властивості меблевих товарів.
1. Класифікація та характеристика асортименту меблевих товарів
Планувальне рішення квартир, службових і громадських приміщень, організація їх інтер'єрів під чому визначаються раціональною меблюванням, типом виробів і їх конструкцією. Меблі для меблювання зазначених приміщень класифікують за функціональним призначенням, конструктивно-технологічним ознаками, характером виробництва та видами застосовуваних матеріалів.
За функціональним призначенням меблі підрозділяють на три великі групи: побутову - для житлових приміщень; для громадських будівель; дитячу. У кожній з перерахованих функціональних груп важливе місце займають м'які меблі, використовувана людиною для сидіння та лежання.
Меблі для житлових приміщень (побутова) призначена для обладнання житлових кімнат - їдальні, спальні, вітальні. Меблі для громадських будівель призначена для адміністративних будівель, медичних установ, готелів, гуртожитків. Форми і конструкції її визначаються характером діяльності установи, специфікою функціональних процесів. Розміри, форми і конструкції дитячих меблів визначаються віковими та ростовими характеристиками дітей.
Вироби меблів класифікуються в свою чергу по зонах обстановки приміщень та інших місць перебування людини, для яких вони призначені. Так, меблі для адміністративних будівель може бути для обладнання робочих місць, зорових залів, місць президії.
...
