Зміст
1. Характеристика поширених пороків вовняних і шовкових тканин; причини їх виникнення, вплив на сорность
2. Характеристика посуду з мідних сплавів за методами виготовлення, видами покриттів і способам прикрас, санітарно-гігієнічним властивостям, асортименту
3. Експертиза непродовольчих товарів на прикладі якісного приймання
Список використаної літератури
1. Характеристика поширених пороків вовняних і шовкових тканин; причини їх виникнення, вплив на засміченість
Шерсть являє собою волокно з волосяного покриву овець, кіз, верблюдів, кроликів та інших тварин. Вовняні волокна складаються з білка кератину, що містить, як і інші білки, амінокислоти. Вовни властива висока свойлачіваемость, що пояснюється наявністю на поверхні волокна лускатого шару.
Вовняні тканини володіють високими теплозахисними, гігієнічними властивостями, гарною формостійкість, малої сминаемостью, повільно поглинають і віддають вологу, але не стійкі е впливу молі, схильні до усадки і звалювання.
Натуральний шовк за своїми властивостями - найцінніше текстильне сировину. Отримують його розмотуванням коконів, утворених гусеницями шовкопрядів. Найбільшого поширення і цінність має шовк тутового шовкопряда.
До шовковим тканинам відносяться всі тканини, що виробляються з натурального шовку і хімічних волокон (штучних і синтетичних). Натуральні шовкові тканини м'які на дотик, легкі, мають високі гігієнічні властивості, легко відпираються і драпіруються, мають високі властивості пружності, середню загрязняемость, низьку світлостійкість і низькі теплозахисні властивості.
Сорт тканини визначають за фізико-механічними і фізико-хімічними показниками та порокам зовнішнього вигляду місцевим і поширеним.
Кількість пороків за наявність відхилень за фізико-механічними показниками та поширені вади підсумовують без урахування фактичної довжини шматка і не перераховують на умовну довжину.
Пороки зовнішнього вигляду визначають переглядом тканини з лицьового боку при нормально відбитому світлі на бракувального столі або бракувального машині.
Розмір пороку визначають за найбільшою його протяжності. Крепові тканини, що мають з одного боку атласне переплетення, проглядаються з крепового боку.
Пороки в ворсових тканинах, розташовані з виворітного боку і проявляються в процесі експлуатації швейного виробу, оцінюють як прихований порок тканини.
При розбіжностях перегляд тканин проводиться при природному освітленні на горизонтальному столі в раскідку.
Пороки, розташовані на кромці тканини, при визначенні сортності не враховуються.
Пороки зовнішнього вигляду тканини підрозділяють на:
- місцеві, розташовані на обмеженій ділянці шматка тканини;
- поширені по всьому шматку тканини.
Поширені пороки ділять на:
- найпоширеніші вади, оцінювані за зразком вад зовнішнього вигляду;
- вимірювані пороки.
Ступінь вираженості поширених вад зовнішнього вигляду і смугастості по качку визначають за зразками пороків, виготовлених в тканини або друкарським способом.
Допустиму ступінь вимірюваних поширених вад визначають лінійними розмірами.
До місцевих дефектів відносяться наступні:
- близню - відсутність однієї або декількох ниток основи в результаті їх обриву;
- проліт - відсутність однієї або декількох уточнив ниток по всі ширину тканини або на обмеженій ділянці внаслідок обриву нитки;
- забоїн, Недосеков - ущільнений (Забоїн) або розряджений (Недосеков) ділянку тканини по всій ширині.
До поширених дефектів відносяться:
- парочка (двійники) - здвоєні нитки основи однаково переплетені з утоком;
- разсічка - розсунуті нитки основи по довжині шматка тканини, внаслідок порушення щільності зубів берда;
- смуги по основі і качку - дефекти, виникають в результаті застосування ниток різної товщини або інтенсивності забарвлення.
У тканинах не допускаються такі пороки:
- дірки, просічки, прощіпкі більше 3 ниток;
- подплетіни більше 1 см;
- Надир більше 1 см від кромки;
- плями більше 1 см;
- плішини більше 1 см;
- близню більше 2 ниток;
- заробітку сторонніх предметів;
- Недосеков більше 4 ниток на 1 см;
- відрив основи погано приробитися;
- неподработка ниток основи при ширині пороку більше 1 см і довжині пороку більше 50 см для організацій роздрібної торгівлі;
- смуги по ширині тканини від змішання сировини і заробітки в крепових тканинах ниток інший крутки;
- зарубки і клацання шириною більше 0,5 см і завдовжки більше 4 см;
- затік фарби від кромки більше 4 см;
- поліси поперечні від останову друкованої або фарбувальної машини, фарбувальний відтиск від шва із зміною відтінку, шви;
- групові прольоти (змички) - три і більше прольоту розміром понад 15 см, розташовані на відстані не більше 10 см один від одного;
- в ворсових тканинах місця з відсутністю ворсу (вистріжкі) по всій ширині.
Для підприємств роздрібної торгівлі підлягають вирізу або розрізу на текстильних підприємствах пороки, а також ділянки тканин, що мають більше двох допустимих вад на довжині до 1,5 м.
Виріз пороку повинен проводитися під всю ширину тканини по лінії кордонів розташування пороку, а розріз - на всю ширину тканини за місцем розташування пороку, якщо розмір його по довжині тканини не перевищує 2 см.
2. Характеристика посуду з мідних сплавів за методами виготовлення, видами покриттів і способам прикрас, санітарно-гігієнічним властивостям, асортимент
Мідь - рожево-червоний метал, важкий, еластичний, з дуже високими тепло-і електропровідністю. Мідь добре протистоїть корозії на повітрі, але у вологому середовищі і в атмосфері, забрудненої промисловими викидами, швидко тьмяніє, покривається зеленим нальотом, при цьому утворюються дуже токсичні сполуки міді. Мідь широко використовують для виготовлення електричних проводів, шнурів, контактів і т. д. На основі міді отримують численні сплави, об'єднані у дві групи латуні і бронзи.
Латуні є сплави міді з цинком; до нікелевим латуням відносяться мельхіор і нейзильбер. Звичайні латуні можуть містити до 50% цинку, який суттєво впливає на механічні властивості сплаву. У міру збільшення до певної межі концентрації цинку зростає міцність сплаву за збереження достатньої пластичності.
Тому з латуні виготовляють зазвичай методом глибокої витяжки вироби складної конфігурації (чайники, самовари, гільзи мисливські і т. д.). Мельхіор (сплав міді з 18-20% нікелю) і нейзильбер (містить крім міді 13,5% нікелю і 18-22% цинку) за зовнішнім виглядом нагадують срібло, мають високу корозійну стійкість і пластичність. Використовують нікелеві латуні для виготовлення столового посуду, столових приладів, художньо-декоративних та ювелірних виробів.
Бронзи - це сплави міді з іншими елементами. Найбільш поширені олов'яні бронзи. Вони володіють хорошими ливарними властивостями і малою усадкою при затвердінні і охолодженні. Зазвичай вміст олова в бронзі не перевищує 11%. Поряд з оловом бронза може містити 5-10% цинку (для здешевлення), 3-5% свинцю (для зменшення крихкості) і до 1% фосфору (для поліпшення оброблюваності різцем).
Мельхіор - (МН-19) і нейзильбер (МНЦ12-20) є сплави міді з нікелем, мають сріблястий колір, прекрасні технологічні і механічні властивості, корозійну стійкість. Ці сплави широко застосовують для виготовлення високоякісного посуду, столових приладів та інших виробів.
За видами покриття розрізняють:
1. металеві покриття;
2. хімічні покриття;
3. неметалеві покриття (лак, фарба, змащування).
Існують наступні методи виготовлення посуду з мідних сплавів:
- штампування,
...
