Зміст.
Введення. 3
1. Стан ринку. 5
1.1. Стан розвитку виробництва та споживання електропобутових товарів. 5
1.2. Класифікація електропобутових товарів. 9
1.3. Вимоги до якості електропобутових товарів. 17
2. Експертиза асортименту та якості електропобутових товарів в магазині В«ЕльдорадоВ». 22
2.1. Об'єкт і місце дослідження. 22
2.2. Аналіз структури торгового асортименту електропобутових товарів. 25
2.3. Експертиза якості на прикладі окремих зразків і деяких побутових товарів. 28
2.4. Організація торгівлі електропобутових товарів в магазині В«ЕльдорадоВ». 39
2.5. Маркетингові дослідження конкурентоспроможності на прикладі пральних машин. 41
Висновок. 57
Список літератури. 60
Додаток. 62
Введення.
У побуті використовують різноманітні електричні прилади і машини. За способом перетворення електричної енергії побутові прилади ділять на електронагрівальні, електромеханічні і комбіновані. В електронагрівальних приладах електрична енергія джерела живлення перетвориться в теплову енергію, яка використовується для корисної роботи. В електромеханічних приладах (вони мають електродвигун і звичайно називаються машинами) електрична енергія джерела живлення перетвориться в механічну енергію робочого органу приладу. Комбіновані прилади являють собою сукупність електромеханічної та електронагрівальної частин приладу.
В даний час промисловістю випускається досить широкий асортимент побутових електротоварів. В останні роки пристрій електропобутових товарів зазнає істотні зміни завдяки широкому впровадженню мікроелектроніки. У виробництві електропобутових товарів все ширше застосовуються лінії автоматичної зборки за допомогою міні-роботів. Розширюється виробництво товарів з підвищеними функціональними можливостями. Безперервно удосконалюється асортимент в напрямку підвищення їх якості, збільшення тривалості дії. Велика увага приділяється дизайну електропобутових товарів, випуску виробів, відповідних сучасним напрямам моди.
Актуальність даної роботи полягає в тому, що різноманітність електропобутових товарів вимагає від товарознавця глибокого знання товарів, принципів роботи їх механізмів і правил експлуатації. Враховуючи, що в Нині налічується декілька сотень моделей, що випускаються десятками заводів, споживачеві важко орієнтуватися при виборі побутової техніки. Тому уміння і навички товарознавця в області асортименту і якості виробів цієї групи товарів так гостро необхідні на вітчизняному ринку.
Крім того, різна ціна і диференційований рівень доходу населення вимагають від фахівців магазина формування такого асортименту товарів, при якому кожен покупець зміг би придбати необхідний для нього товар.
Тому метою даної роботи є надання рекомендацій по оптимізації асортименту електропобутових товарів, що надходять в магазин ТОВ В«ЕльдорадоВ» м. Новосибірська.
У відповідності з метою в ході роботи були вирішені наступні завдання:
- вивчення за літературними джерелами кон'юнктури ринку і промислового асортименту електропобутових товарів вітчизняного та імпортного виробництва;
- вивчення принципів та методів формування асортименту побутової техніки в торговій організації;
- вивчення методики та здійснення на практиці експертизи якості електропобутових товарів.
1. Стан ринку.
1.1. Стан розвитку виробництва та споживання електропобутових товарів.
Електрична енергія широко застосовується в промисловості, сільському господарстві, побуті. Застосування в побуті електричних приладів і машин, поряд з широким розвитком мережі комунально-побутового обслуговування, дозволяє значно скоротити час виконання домашніх робіт, а також полегшити їх, поліпшити санітарно-гігієнічні умови житла.
Основними напрямками розвитку виробництва електропобутових виробів є наступні: розширення і створення оптимального асортименту; технічне вдосконалення на базі уніфікації і типізації вузлів і деталей; оснащення автоматичними і програмними пристроями для регулювання параметрів роботи (температури, потужності, часу, швидкості та ін): зменшення шуму, споживання електроенергії, габаритів і маси (за рахунок використання пластмас і легких сплавів металів); ​​підвищення надійності, довговічності, електричної і пожежної безпеки, а також естетичного рівня.
З урахуванням кількісного складу сімей, планування житла, кліматичних, географічних, національних та інших факторів впроваджується науково обгрунтована номенклатура побутових комплексів приладів і машин для приготування і прийому їжі, догляду за білизною, одягом, взуттям, для любительських занять, прибирання приміщень, для створення мікроклімату, для особистої гігієни. Для широкого ознайомлення населення з перевагами подібних комплексів, вивчення попиту покупців повинна бути організована демонстрація їх у дії в типових квартирах-виставках, спеціалізованих магазинах, відділах. [1]
Асортимент електротоварів підрозділяють на наступні групи: дроти настановні; з'єднувальні шнури; електроустановочні вироби; джерела світла; побутові світильники; побутові електричні прилади та машини; електромеханічні інструменти і машини для механізації господарських робіт; трансформатори, контрольно-вимірювальні прилади, хімічні джерела струму.
Електропобутові товари згідно ГОСТ 14087-88 класифікують також по ряду інших спільних ознак: ступінь захисту від ураження електричним струмом, від дії вологи; умов експлуатації; категорії розміщення при експлуатації.
В залежності від умов експлуатації прилади можуть піддаватися дії вологи, яка погіршує їх електробезпеку та викликає корозію. Для запобігання цього передбачена спеціальна захист від вологи.
За ступенем захисту від вологи побутові електроприлади випускають наступних виконань: незахищені, краплі-, бризгозахищеність, водонепроникні. Прилади незахищеного виконання не мають умовного позначення, інші виконання вказують у маркуванні і паспорті приладу. Незахищені прилади не мають спеціального захисту від проникнення вологи.
Оболонки виробів каплезащіщенного виконання не повинні пропускати воду всередину приладу під дією штучного дощу інтенсивністю 3 мм/хв, падаючого вертикально з висоти 2 м протягом 5 хв.
Прилади бризгозащищенном виконання, які при експлуатації тримають в руках, піддають такому ж випробуванню, але повертають у найнесприятливіші положення. Решта прилади-ри цього виконання оббризкують протягом 10 хв водою із спеціальної установки.
Прилади водонепроникного виконання протягом доби не повинні пропускати воду при зануренні їх на 5 см нижче її рівня.
Виконання по ступеню захисту від дії вологи встановлюється тільки з урахуванням впливу вологи з зовнішнього середовища. Наявність рідини в приладі, наприклад в пральних, кухонних, посудомийних машинах, не береться до уваги. Підвищений ступінь захисту від дії вологи повинні мати прилади, які експлуатують у ванних і душових кімнатах, а також на відкритому повітрі.
Тенденції ринку електропобутових товарів такі, що в Росії представлені товари усіх відомих марок виробників. На вітчизняному ринку представлені різні виробники електропобутових товарів: THOMPSON, WHIRLPOOL, BRANDT, INDESIT, PHILIPS, TEFAL, MOULINEX, DELONI, STINOL, ARISTON та ін, російські марки осібно, тут ніхто один одному конкуренції не становить.
Вітчизняні виробники після кризи 1998 року отримали істотн...
