Введення
У сучасній ринковій економіці найважливішим чинником підвищення рівня життя, економічної, соціальної та екологічної безпеки є якість. Під якістю розуміється комплексне поняття, що характеризує ефективність усіх сторін діяльності: розробка стратегії, організація виробництва, маркетинг і ін При цьому найважливішою складовою всієї системи якості є, перш за все, якість продукції (товарів).
Дана тема є актуальною, так, як в сучасному світі сильна влада ароматів. Неприємний запах від вас, може вплинути на вашу кар'єру і особисте життя. Вибір духів або туалетної води може багато про вас сказати, але не менше скаже і вибір дезодоранту. Його аромат не так помітний, не так привабливий, але він може, як врятувати вас у багатьох ситуаціях, так і, навпаки, засоромився.
Метою роботи є порівняльна характеристика та оцінка якості дезодорантів.
Для вирішення поставленої мети в роботі розглянуті наступні завдання:
1) вивчення характеристики, класифікації та механізм дії дезодоруючих засобів;
2) вивчення рецептури та технології дезодоруючих засобів різної форми випуску;
3) вивчення і представлення загальних технічні умов і інформації для споживачів;
4) вивчення теорії оцінки якості товарів;
5) зробити оцінку якості дезодорантів;
У даній роботі для оцінки якості дезодорантів були використані органолептичний і соціологічний методи.
1. Товарознавчо характеристика дезодоруючих косметичних засобів
1.1 Характеристика, класифікація та механізм дії дезодоруючих коштів
Протягом багатьох років однією з основних проблем гігієни тіла була боротьба з неприємним запахом. Було встановлено, що проблема запаху поту залежить від функцій потових залоз і складу секрету. На шкірі людини існують два види потових залоз: екрінние (мерокрінние) і апокрінние. Екрінние - прості трубчасті залози, що функціонують з народження, розташовані на всіх ділянках шкірного покриву, за винятком задньої поверхні вушних раковин, особливо багато їх на долонях і підошвах. Апокрінние потові залози по своїй будові альвеолярні. Знаходяться вони в зонах вторинного оволосіння. Функціонувати починають з періоду статевого дозрівання і атрофуються при в'яненні функції статевих залоз. При виділенні секрету апокрінових залоз, на відміну від екрінних, секреція яких проходить без порушення цілісності клітини, відокремлюється частина функціонуючої клітини (Апекс-вершина).
Основну частину поту становить вода (98%), решта 2% являють собою суміш речовин, складається на 75% з мінеральних солей - хлористого натрію, калію, кальцію, магнію і на 25% з органічних речовин - сечовини, аміаку, амінокислот, ліпідів, молочної та піровиноградної кислот, глюкози, вітамінів, гормонів. Кількість поту, що виділяється в нормі дорівнює 50-60 мл на добу. Пот людини характеризується кислою реакцією (рН секрету екрінних залоз 3,8-5,6, апокрінних 6,2-6,9).
що секретується в залозах піт спочатку не має неприємного запаху. Однак при його змішуванні з виділеннями сальних залоз створюється ідеальне живильне середовище для розвитку мікроорганізмів, які постійно знаходяться на поверхні шкіри і складають природну аутофлори шкіри, що складається в основному з грампозитивних мікроорганізмів - стафілококів, стрептококів, пропіоновокислих грибкових мікроорганізмів. В процесі їх життєдіяльності відбувається розкладання органічних сполук, входять до складу поту. Утворені при цьому речовини володіють неприємним запахом і викликають роздратування шкіри. Даний процес проявляється у кожного людини з різною за ступенем інтенсивністю, але починається практично завжди з пахвових западин.
При створенні спеціальних дезодоруючих коштів, усувають запах поту, застосовують речовини, що володіють бактерицидною дією. Поряд з бактерицидними речовинами в гігієнічні засоби рекомендується вводити також речовини, що відрізняються фунгіцидною активністю, тобто здатні вбивати або затримувати ріст патогенних грибів, що викликають різні захворювання шкіри. Ці речовини особливо рекомендується вводити в профілактичні засоби для догляду за ногами. Бактеріологічне дію дезодоруючих коштів має бути виборчим, щоб не порушити биофлору шкіри. Крім того, вони повинні діяти тільки на певні види бактерій і грибів.
Дезодоруючі засоби класифікуються: за формою випуску:
1) аерозольні;
2) кремоподібні;
3) жідкіеc;
4) порошкоподібні;
5) гелевидні;
6) у формі олівця (Стік).
За механізмом дії:
1) власне дезодоранти;
2) антиперспіранти.
дезодорує косметичний засіб (у відповідності з ГОСТ 2472-94 В«Продукція парфюмерно-косметична. Терміни та визначення В») - засіб, що усуває неприємні запахи тіла людини. Дезодорант - косметичне дезодоруючу засіб, що перешкоджає розкладанню поту. Дезодоранти запобігають виникненню неприємного запаху допомогою уповільнення розкладання і окислення поту. В якості дезодоруючих компонентів використовуються сполуки, що володіють антимікробною дією: заміщені феноли, четвертинні амонієві сполуки, ундеціленовая кислота і її похідні, а також ефірні масла: лаванди, м'яти, евкаліпта, гвоздики, герані, петрушки, лимона, апельсина. Постійний інгредієнт дезодоруючих коштів - етиловий спирт.
До речовин, що надають дезодорує, пред'являються наступні вимоги:
- висока антимікробна активність, особливо по відношенню до грампозитивних бактерій, які, як було сказано вище, в першу чергу обумовлюють розкладання поту і, відповідно, виникненню неприємного запаху;
- відсутність подразнюючої та алергічної дії;
- сумісність зі всіма традиційними видами сировини, використовуваними в косметичних засобах;
- відсутність неприємного запаху, кольору і ймовірності знебарвлення;
- висока стабільність.
Дезодоруючі засоби за механізмом дії поділяються на препарати, що містять речовини, які зменшують виділення поту (антиперспіранти), і дезодоруючі, до складу яких входять різні антибактеріальні речовини. Використання того чи іншого типу діючих речовин залежить від кліматичних умов використання косметичного засобу і визначається областю застосування препарату (наприклад, для ніг і пахвових западин застосовують в основному антиперспіранти).
1.2 Характеристика і механізм дії антиперспірантів
Антиперспірант (відповідно до ДСТУ 2472-94 В«Продукція парфюмерно-косметична. Терміни та визначення В») - косметичний дезодоруючу засіб, що перешкоджає виділенню поту. Антиперспіранти зменшують потовиділення за допомогою зниження функції екрінних потових залоз.
антіперспірантних дією володіють солі алюмінію, цинку, цирконію, свинцю, хрому, заліза, вісмуту, а також таніни, етиловий спирт і деякі інші сполуки. Володіючи в'яжучим дією, ці речовини, взаємодіючи з компонентами поту, утворюють нерозчинні сполуки, які покривають стінку каналу залози, викликають звуження пор, що в свою чергу призводить до зменшення потовиділення. Об'єктом впливу цих препаратів є ек-рінние залози. Жодне з відомих в даний час антіперспі-рантних з'єднань не здатне зменшити секрецію апокрінних потових залоз. Тому більшість антіперспірантних засобів містить, як правило, також дезодоруючі компоненти.
Оскільки антиперспіранти впливають на потовиділення тільки на дуже обмежених ділянках шкіри і не впливають на процес потовиділення організмом в цілому, дія цих препаратів практично нешкідливо.
Рецептура та технологія дезодоруючих засобів різної форми випуску.
Технологія дезодорирующего засобу полягає в диспергирование гідроксиетилцелюлоза у воді протягом 2 годин; введення розчину алюмінію хлоргидрата; гомогенізірованіе суміші; приготування суміші пропіленгліколю зі спиртом і введення в раніше приготовлену суміш; гомогенізірованіе;...
