Зміст
Введення
1. Теоретичні та методологічні основи аналізу ефективності роботи підприємства роздрібної торгівлі
1.1 Сутність та значення комерційної роботи на підприємстві роздрібної торгівлі
1.2 Показники ефективності комерційної роботи підприємства
1.3 Методи оцінки якості продукції і управління асортиментом.
2. Оцінка управління асортиментом і якістю продукції ТОВ В«РосинкаВ» магазин В«БерізкаВ»
2.1 Загальна характеристика підприємства.
2.2 Зовнішня і внутрішня середа функціонування підприємства
2.3 Оцінка ефективності управління асортиментом і якістю на підприємстві ТОВ В«РосинкаВ» магазин В«БерізкаВ»
3. Напрями вдосконалення діяльності з управління асортиментом і якістю продукції підприємства
3.1 Підвищення прибутковості продажів в Внаслідок управління асортиментом випуску продукції ТОВ В«РосинкаВ» магазин В«БерізкаВ»
3.2 Удосконалення діяльності ТОВ В«РосинкаВ» магазин В«БерізкаВ» у сфері управління якістю продукції
Висновок
Список використаної літератури
Додатка
Введення В умовах ринкової економіки відбулося остаточне визнання величезної ролі і значення комерційної роботи. Нові умови господарювання, розвиток і поглиблення товарно-грошових відносин, повного госпрозрахунку і самофінансування сприяли появі нового типу організації комерційних відносин між постачальниками і покупцями товарів, відкрили широкий простір комерційної ініціативи, самостійності і підприємливості торгових працівників. Без цих якостей в сучасних умовах не можна успішно здійснювати комерційну роботу. Існували раніше адміністративно-командні методи управління приводили до того, що комерційна робота в торгівлі підмінялася в основному распределенческімі функціями. Зверху спускалися численні планові завдання. Так само розподілялися фонди. Від працівників нижчестоящих торгових ланок вимагалося лише неухильне виконання того, що було вирішено директивами зверху.
Організація комерційної діяльності в сучасних умовах будується на основі принципу повного рівноправності торгових партнерів по поставках товарів, господарської самостійності постачальників і покупців, суворої відповідальності матеріальної та фінансової сторін за виконання прийнятих зобов'язань. Під комерційною діяльністю слід розуміти діяльність торгового підприємства, спрямовану на отримання максимального прибутку на основі вивчення попиту на обраному сегменті ринку, налагодження господарських зв'язків, створення торгового асортименту товарів з відповідним рівнем цін і якості, а також створення умов для реалізації цих товарів і одержання прибутку від усіх інших видів діяльності.
В даному випадку комерційна діяльність здійснюється шляхом виконання комерційних операцій і є найважливішим механізмом управління економічними відносинами. Вони виникають між господарюючими суб'єктами в усіх сферах економіки, в процесі обміну товарами, послугами, науково-технічної інформації, засобами виробництва, сировиною і т.д. і ведуть до розвитку договірних відносин між ними.
Головна мета комерційної діяльності - одержання прибутку через задоволення купівельного попиту при високій культурі.
Актуальність обраної проблеми полягає в тому, що в даний час значно зростає роль аналізу та оцінки ефективності комерційної діяльності підприємств, основна мета якого - виявлення та усунення недоліків в діяльності підприємств, пошук нових господарських зв'язків і оптимізація витрат і, відповідно, отримання прибутку.
Аналіз комерційної діяльності необхідний на будь-якому підприємстві - державному, спільному, акціонерному або заснованому на іншій формі власності.
Метою виконання випускної кваліфікаційної роботи є дослідження в теоретичному аспекті проблем аналізу та оцінки ефективності комерційної діяльності підприємства роздрібної торгівлі та розробка пропозицій щодо його вдосконалення.
Для досягнення цієї мети були вирішені наступні завдання:
- викладені сутність та значення комерційної діяльності підприємства;
- досліджена зовнішня і внутрішня середовище функціонування підприємства, дана оцінка ефективності комерційної діяльності підприємства та розроблено напрями щодо їх вдосконаленню.
Для виконання випускної кваліфікаційної роботи використані дані статистичної та бухгалтерської звітностей підприємства за 2005-2007 рр..
Об'єктом дослідження є ТОВ В«РосинкаВ» магазин В«БерізкаВ» знаходиться за адресою Егерський бульвар, 47. Предмет дослідження асортимент і якість продукції.
Методологічною основою послужили праці вчених (Панкратов Ф.Г. Раицкий К.А. Кравченко Л.І. Абрютина М.С. і т.д.), статті та публікації за 2005-2007 рік (В«Російська газетаВ», В«Діловий вісникВ»).
Структура роботи складається з вступу, трьох розділів, висновку, списку використаної літератури та додатків.
1. Теоретичні та методологічні основи аналізу ефективності роботи підприємства роздрібної торгівлі
1.1 Сутність і значення комерційної роботи на підприємстві роздрібної торгівлі
Комерційна діяльність - широке й складне поняття. Це комплекс прийомів і методів, що забезпечують максимальну вигідність будь торговельної операції для кожного з партнерів при врахуванні інтересів кінцевого споживача. (17, С.57-62)
Головна мета комерційної діяльності - одержання прибутку через задоволення купівельного попиту при високій культурі торговельного обслуговування. Ця мета рівною мірою важлива як для організацій і підприємств, так і для окремих осіб, які здійснюють операції купівлі-продажу на ринку товарів і послуг.
Зміст основ комерційної діяльності в роздрібній торгівлі включає такі напрямки:
- планування асортиментів і збуту продукції на підприємствами.
- вибір найкращого партнера в комерційній діяльності.
- закупівля товару.
- організація продажу товарів і комерційне посередництво.
- роздрібна торгівля як форма комерційно-посередницької діяльності.
Для досягнення поставлених завдань необхідно керуватися наступними основними принципами:
- нерозривний зв'язок комерції з принципами маркетингу;
- гнучкість комерції, її спрямованість на облік постійно мінливих вимог ринку;
- вміння передбачати комерційні ризики;
- виділення пріоритетів;
- прояв особистої ініціативи;
- висока відповідальність за виконання прийнятих зобов'язань по торговельних угодах.
- націленість на досягнення кінцевого результату - прибутку.
Таким чином, комерційна робота підприємства являє собою велику сферу оперативно - Організаційної діяльності торгових організацій і підприємств, спрямована на здійснення процесів купівлі - продажу товарів для задоволення попиту населення і отримання прибутку. (30, с.504)
Для поглибленого дослідження впливу комерційної роботи на результати діяльності магазину може бути застосована система основних складових її оцінки, яка може бути використана в якості самооцінки комерційної роботи.
У даній системі комерційна робота представлена ​​чотирма блоками, що характеризують вид комерційної діяльності, і показниками, що оцінюють її ефективність (табл. 1.1).
Таблиця 1.1
Особливості комерційної роботи на підприємстві рознічнойторговлі
Напрям комерційної діяльності
Показник ефективності комерційної роботи
Асортимент товарів і його формування
Широта асортименту
Глибина асортименту
Коефіцієнт оновлення асортименту
Коефіцієнт стійкості асортименту
Планування товарної пропо...
