Зміст
Зміст
Класифікація, асортимент, споживчі властивості та принципи сортування пушно-хутряних напівфабрикатів.
Фактори, що формують споживчі властивості ювелірних товарів.
Список використаних джерел
1. Класифікація, асортимент, споживчі властивості та принципи сортування пушно-хутряних напівфабрикатів
пушно-хутряної напівфабрикат представляє собою шкурки та шкури диких і домашніх тварин вироблені, а в деяких випадках фарбовані і придатні для виготовлення виробів.
Хутряні вироби використовують для шкарпетки в зимовий період часу або як предмет прикраси (Жіночі убори).
Класифікувати пушно-хутряний напівфабрикат складно, тому що, асортимент його дуже різноманітний за видами хутра, способам обробки, особливо обробки. І багатьом показниками в межах одного виду. Наприклад, станом волосяного покриву, розміром, кольором та ін.
Тому єдиного стандарту, який класифікує всі види хутра, немає.
У Вищих класифікаційних угрупованнях Загальносоюзного класифікатора промислової і сільськогосподарської продукції (ВКГ ОКП) хутряні напівфабрикати відносяться до класу 89 В«Хутро, хутряні та овчинно-шубні виробиВ», підкласу першого 891000 В«Шкурки вичиненіВ». Цей підклас підрозділі на вісім груп:
1) смушевій-смушева група;
2) шкурки ягнят всіх порід овець та козенят;
3) шкури домашніх тварин хутряні;
4) шкури морських тварин хутряні;
5) весняні види хутра;
6) зимові види хутра (гризунів і комахоїдних);
7) зимові види хутра (собачі, котячі і ведмежі);
8) зимові види хутра (Куницеві).
9) Група резервна.
Кожна група підрозділена за видами напівфабрикату.
Класифікація по ВКГ ОКП носить економіко-статистичний характер і призначена в основному для статистичного обліку і планування.
Для вивчення хутрового напівфабрикату використовуються товарна класифікація, побудована на показниках найбільш важливих споживчих властивостей, в основному волосяного покриву хутра. За цією класифікацією весь напівфабрикат поділяють на шість груп:
а) хутровий, б) хутряний домашній, в) смушевій-смушевій, г) овчинно-хутряний, д) овчинно-Шубний, е) хутряний морський,
А ще простіше пушно-хутряний напівфабрикат можна підрозділити на хутровий, хутряної та шкурки морських тварин. Зупинимося на цій простій класифікації.
Асортимент і якість пушно-хутрового напівфабрикату і готових виробів в основному визначається видом і властивостями сировини, особливостями його вичинки і технологій виробництва готових виробів.
Пишний напівфабрикат.
Асортимент хутрового напівфабрикату (хутра) найбільш великий і різноманітний. На підставі найбільш характерних ознак волосяного покриву хутряний напівфабрикат поділяють на дві підгрупи: 1) весняні і 2) зимові.
Весняні види включають шкурки бабака і тарбагана, шкурки дрібних гризунів - ховраха, бурундука, хом'яка, водяного щура і соні-полчек.
До зимових видам хутрового напівфабрикату відносяться - шкурки білки, зайця-біляка, нутрії, ондатри, річкового бобра, хохулі, вовка, вовченят, шакала, єнота, песця білого і блакитного, лисиці та ін
Далі йдуть товарні типи, товарні види, висота волосяного покриву, густота волосся на хребті, середня маса однієї шкурки і розмір шкурки.
Пишний напівфабрикат, також, підрозділяють по кряжах, розмірах, сортах, кольору і групах пороків. Єдиної системи поділу шкурок за вказаними ознаками не існує. Для кожного виду вона індивідуальна і вказана в стандартах на конкретні види хутра.
За кряжам підрозділяють не всі види хутра, а тільки вироблені шкурки білки, червоної лисиці, норки, білого песця, соболя, бабака, тарбагана.
Шкурки хутра різних кряжів відрізняються властивостями, які притаманнішкурка тільки даного кряжу (розмір, пишність, висота, густота, забарвлення і шовковистість волосяного покриву, товщина шкіряної тканини, маса).
За розмірами ділять шкурки видів, що сильно розрізняються величиною, на яку впливають стать і вік. Різні види шкурок поділяють за розмірами на різну кількість категорій. Зазвичай їх поділяють на три категорії - великі, середні, дрібні, в деяких випадках на чотири - особливо великі, великі, середні, дрібні.
Розмір шкурки визначають, вимірюючи її довжину (від междуглазья до кореня хвоста) і ширину (По середній лінії) і перемноживши отримані величини.
За розмірами сортують шкурки каракуля, видри, норки, білки, лисиці сріблясто-чорної, песця, соболя, дрібних гризунів та інших видів.
За сортам : Під сортом хутра розуміють сукупність певних товарних ознак, що залежать від ступеня розвитку волосяного покриву шкурки. Товарними ознаками, визначальними сорт, є пишність, густота, довжина і м'якість волосяного покриву. Ці ознаки характерні для хутра кожного виду. Хутро поділяють на два, три або чотири сорти. Для кожного виду напівфабрикатів характеристика сортів має свої особливості.
За квітам ділять шкурки тих видів хутра, у яких сильно змінюється колір волосяного покриву. До них відносять білку, сріблясто-чорну лисицю, куницю, норку, нутрію, росомаху, блакитного і білого песця, рись, соболя. Особливо сильно розрізняється забарвлення волосяного покриву шкурок хутрових звірів розведених в клітинах: норки, нутрії, сріблясто-чорної лисиці, блакитного песця.
Пороки, які часто зустрічаються на шкурках пушно-хутрового напівфабрикату, знижують їх вартість. По наявності і величині пороків шкурки більшості видів підрозділяють на групи: першу, другу, третю, четверту. Для кожної групи ГОСТом нормується розмір, або показник, пороку.
Пороки шкурок різноманітні. Такі вади, як розриви, галявини, витерті місця, повинні бути прорізані і захисту, шітость, яка при цьому виходить, згідно стандарту відносять до пороку. Шви, одержувані при зшивання шкурок або їх частин, не враховують.
Основні вади пушно-хутряних напівфабрикатів: бітость ості (обламані, потерті кінці напрямних і остьові волосся), витерті місця, вихопи волосяного покриву (Особливо у стрижених шкурок), вихопи ножовий тканини, чуприну, запал волосся, запашиста (рідкісний волосся на черева шкурок кролика), кущі волосяного покриву, ломіни, молеедіни, віспини, порідіння волосся, прострожка (утонення ділянок кожевой тканини аж до оголення цибулин волосся), наскрізний волос (випадання волосся в результаті підрізання волосяної сумки при мездрении), теклость волоса, цвелость волосяного покриву (зміна забарвлення волосся).
Хутряний напівфабрикат ділиться на весняний хутряний напівфабрикат і зимовий хутряний напівфабрикат.
У цю групу входять наступні весняні види домашнього хутряного напівфабрикату: шкіри північного оленя (випороток, пижик, неблюй), жеребок хутряний (жеоебенок-склізок, лоша, лоша-уросток), опоек (шкурка теляти: підрозділяють за віком на опоек-склізок, і опоек), козлик (шкурки козенят по сортах на діляться, а діляться по видах - короткошерсті і довгошерсті).
Найбільш цінні шкурки весняного хутряного напівфабрикату отримують від молодих домашніх тварин (у перші дні їх життя). Чим нижче і м'якше волосяний покрив, тим вище сорт шкурок.
Шкурки весняного хутряного напівфабрикату підрозділяють по віковому групами, розмірами, кольором, характеру волосяного покриву, сортам і групам пороків. Якість хутра різко змінюється з віком тварини, тому поділ за віковими групами для Жеребкаі опойка) необхідно.
Шкурки весняних видів хутряного напівфабрикату поділяють за розмірами - великі, середні та дрібні; за кольором - чорні, білі, коричневі і строкаті; за характером волосяного покриву (жеребок, опоек, козлик) - муарістие з явно вираженим малюнком і гладкі; по сортам - за станом волосяного покриву в залежності ...
