Введення
Протягом всієї історії товарно-грошових відносин продавець кожного разу намагався виділити свій товар, зробити його привабливішим.
Метою даної курсової роботи є вивчення системи мерчендайзинга в магазині, вивчення інструментів мерчандайзингу як засоби невербальної маркетингової комунікації, а також засобів оцінки ефективності мерчандайзингу.
Завданням курсової роботи, розібрати таке явище як мерчандайзинг, і з чим його їдять? на що впливає, як потрібно правильно викладати, а також на практиці ми розглянемо і спробуємо удосконалити мерчандайзинг в роздрібному магазині.
Більшість фахівців у сфері роздрібної торгівлі вважають, що основна мета мерчандайзингу - полегшувати і стимулювати продажі в магазині, які в свою чергу створюють умови для максимального зростання товарообігу і прибутку. Однак бажання продати якомога більше товару без урахування подальшої реакції споживача може обернутися втратою клієнта.
Отже, основна мета мерчандайзинга - просування товарів і підвищення лояльності покупців.
1. Мерчандайзинг: поняття, сутність
Мерчандайзинг - Напрям маркетингу, сприяє стимулюванню роздрібного продажу через привернення уваги кінцевих покупців до певних марок або групам товарів у місцях продажу без активної участі спеціального персоналу. Більшість покупців поспішає, іноді забуваючи зробити всі необхідні покупки. Продавці не можуть допомогти всім покупцям вибрати потрібний товар.
Мерчандайзинг робить товар легко доступним для споживача і продавця. Правильна викладка товару та рекламні матеріали нагадують покупцеві про товари фірми і впливають на рішення про покупку. Мерчандайзинг - комплекс заходів, спрямований на просування і збут товарів в магазині.
Мерчандайзинг - (Термін merchandaising (від англійського merchandise - товар; to merchandise - торгувати) перекладається як В«мистецтво роздрібної торгівліВ» збутова політика роздрібного торговця, просування і збут певних товарів у власному магазині. З точки зору професії мерчандайзинг - це самостійний вид професійно здійснюваної діяльності з управління поведінкою покупців, заснований на аналізі розподілу пізнавальних ресурсів людини.
Мерчандайзинг (Merchandising) - це комплекс заходів по просуванню товару через точки кінцевого споживання.
Мерчандайзинг - Один з елементів стратегії розвитку торговельної мережі та надійний спосіб отримання додаткових доходів рітейлером.
Мерчендайзинг - Ефективна технологія управління викладкою і розміщенням товару, що дозволяє значно збільшити продажі продукту в роздрібних торгових точках.
Мерчандайзинг - В«Мова спілкуванняВ» між магазином і покупцем.
Мерчандайзинг побудований на спостереженні за поведінкою покупця в торговій точці.
Мерчандайзинг досить новий напрямок в маркетингу, яке останнім часом стало популярним серед виробників, дистриб'юторів і роздрібних продавців. Мерчандайзинг - Це пряме відповідність між іміджем торгової марки і місцем, яке вона займає на торговій полиці.
Мерчандайзинг був викликаний до життя, затребуваний в силу об'єктивних причин, так як акт продажу многопланов. У ньому присутні: привабливість упаковки і її дизайну, достовірність і наочність маркування, оцінка та вибір товарів, супутніх предметів, вибір і оцінка форми, методу і стилю продажу товарів, контакт з покупцем, зусилля по залученню потенційних покупців.
1.1 Цілі і завдання мерчандайзингу
Завдання мерчандайзинга:
- Інформування покупця про місце знаходження викладки товару
- Надання максимально повної інформації про суть товару і ціною.
- Залучення максимального увагу до конкретного місця викладки товару
- Вплив на покупця з метою переконання його зробити покупку негайно, В«Тут і зараз! В».
- Запобігання настання товару-конкурента методами повсюдного брендування.
- Управління збутом: продаж додаткових інвестицій.
- Комунікаційної політики: розробка програми маркетингових комунікацій; забезпечення покупців необхідною інформацією; вдосконалення видів та способів реклами в місцях продажу; скорочення тривалості розумового процесу, проходить з моменту знайомства покупців з товаром до моменту його повного освоєння, забезпечення доступності товарів для покупців у процесі вибору без участі продавців-консультантів; організація розподілу пізнавальних ресурсів у часі і просторі торгового залу; скорочення періоду адаптації покупців в торговому залі; створення атмосфери магазину, адекватної психологічному стану відвідувачів.
- Управління поведінкою споживачів: збільшення середньої суми покупки.
Постачальник може підтримати продажу власних продуктів, марок; збільшити обсяги реалізації; збільшити загальний прибуток магазина і показники по оборотності; представити на ринку якомога більше позицій виробленого асортименту; досягти оптимальності в торговому асортименті; визначити перспективні і неперспективні позиції і групи товарів; звернути увагу на розроблені нові продукти і власні спеціальні пропозиції. Сформувати стійкий попит на різні види товарів. Сформувати прихильність до окремих марках. Сформувати прихильність до магазину і окремих марках. Брати участь у формуванні потреб і розвитку смаків покупців. Завоювати нових покупців своїх продуктів. Підвищити ступінь задоволеності придбаннями і підвищення відсотка лояльних до магазину покупців. Завоювати нових покупців шляхом створення стійких конкурентних переваг магазину. Стимулювати імпульсну покупку. Підвищити ефективність пропозиції товарів в магазині, і тим самим збільшити загальне число покупок, зроблених за час перебування в магазині. Виступати в ролі консультанта, забезпечуючи покупців повною інформацією, необхідної для прийняття швидкого рішення про покупку більшої кількості товарів. Основні цілі і завдання мерчандайзингу Постачальник Роздрібний торговець. Вплинути на рішення покупця на користь вибору саме цього продукту. Вплинути на придбання більшого числа необхідних покупцю товарів саме в даній торговій точці. Привернути увагу покупця саме до даного товару. Виділити власну продукцію серед конкурентів за допомогою доступних засобів сенсорної стимуляції. Розставити акценти у відповідності із загальною атмосферою магазину, концепцією представлення товарів. Досягти збалансованості композиційних рішень і підпорядкування засобів емоційного впливу загальній ідеї, що лежить в основі індивідуальності магазину. Довести до споживача інформацію про властивості та перевагах товару; навчати і консультувати персонал магазину. Максимально повно задовольнити потреби покупців в інформації для здійснення вибору, що позитивно впливає як на образ магазина, так і на збільшення числа покупок. Сформувати позитивний образ виробника шляхом турботи про якості своїх товарів і розширення пропозиції.
Будь підприємство ставить і реалізує не одну, а кілька цілей, які важливі для його функціонування і розвитку. Найбільше поширення в практиці вітчизняного рітейлу отримали наступні види цілей:
1. Стимулювати збут в магазині
2. Створити конкурентне перевага магазину і окремих марок
3. Сформувати прихильність до магазину; збільшити число лояльних покупців і завойовувати нових
4. Удосконалювати рекламно-комунікаційній політику підприємства
5. Удосконалювати торгово-технологічні процеси в магазині
6. Впливати на поведінку споживачів
Встановлення цілей є відправним моментом для визначення обсягу та видів робіт (функцій), які забезпечують їх досягнення.
Як показує досвід, мерчандайзинг необхідний не тільки роздрібному торговцю, але й решті учасників каналу розподілу: виробникам товарів, дистриб'юторам і покупцям. Однак існує помітна різниця в цілях мерчандайзингу виробника і роз...
