МІНІСТЕРСТВО АГЕНСТВО ПО СІЛЬСЬКОМУ ГОСПОДАРСТВУ
ФГТУ ВПО
В«ОРЛОВСЬК государсвенной АГРАРНИЙ університетВ»
Кафедра В«Економіки і ІКСВ»
Дисципліна: В«Економіка організацій (підприємств)В»
Курсова робота
на тему В«Витрати виробництва та собівартість продукції тваринництва сільськогосподарської організації В»
на прикладі ТОВ В«МасловеВ», Орловського району, Орловської області
Виконавець:
Студент
Група Б-301
Перевірив:
Викладачі:
Орел - 2008
Зміст
Введення
1. Теоретичні та методологічні аспекти понять витрати, витрати, витрати і собівартість продукції тваринництва.
1.1 Народно - господарське значення продукції тваринництва.
1.2 Економічна сутність і класифікація виробничих витрат, поняття та види собівартості продукції тваринництва.
2. Економічна характеристика підприємства.
2.1 Економічно-правова оцінка розміру і спеціалізації організації.
2.2 Оцінка фінансових результатів діяльності підприємства.
3. Витрати на виробництво і собівартість продукції тваринництва та їх структура.
3.1 Склад і структура витрат і собівартість продукції тваринництва сільськогосподарської організації.
3.2 Ефективність виробничих витрат, показники та методика визначення.
3.3 Шляхи зниження витрат на виробництво продукції тваринництва.
Висновки та пропозиція
Література
Введення
Формування витрат виробництва і обігу, їх облік мають важливе значення для підприємницької діяльності організацій. Це важливо не тільки під взаємозв'язку з чинним в даний час податковим законодавством, але і в відповідно до місця бухгалтерського обліку в системі управління організацією.
Побудова обліку виробничих витрат і вибір методів калькуляції собівартості продукції (робіт, послуг) в значній мірі залежать від особливостей галузі, типу і виду виробництва, характеру його організації та технологічного процесу, різноманітності вироблюваної продукції, виконуваних робіт і надаваних послуг, масовості випуску, об'єктів калькулювання, структури організації та інших умов. Викладене визначає порядок документального оформлення витрат, групування та систематизації даних первинних документів, побудова аналітичного обліку, способи обчислення собівартості конкретних видів продукції (робіт, послуг). Побудова обліку витрат залежить також і від того, яка інформація необхідна для прийняття управлінських рішень.
Основою для розробки та реалізації управлінських рішень є відповідна інформація про стан справ у тій чи іншій сфері діяльності організації в конкретний момент часу. Так, дані обліку витрат виробництва (обігу) і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) є важливим засобом виявлення виробничих резервів, постійного контролю за використанням матеріальних, трудових і фінансових ресурсів з метою підвищення рентабельності виробництва. Це визначає, що ділянка витрат виробництва (Обігу) і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) займає найбільш важливе місце в системі організації.
Собівартість продукції належить до числа найважливіших якісних показників, що відображають всі сторони господарської діяльності підприємств (фірм, компаній), їхні досягнення і недоліки. Рівень собівартості пов'язаний з об'ємом і якістю продукції, використанням робочого часу, сировини, матеріалів, устаткування, витрачанням фонду оплати праці і т.д.
Собівартість є основою визначення цін на продукцію. Її зниження призводить до збільшення суми прибутку і рівня рентабельності. Щоб домагатися зниження собівартості треба знати її склад, структуру та фактори її динаміки, методи калькуляції собівартості. Все це є предметом статистичного вивчення при аналізі собівартості.
Актуальність теми даної курсової роботи визначена в першу чергу об'єктивно значною роллю вивчення формування витрат основного виробництва в системі АПК в сучасної соціально орієнтованої ринкової економіки, перехід до якою є головним вектором розгортається в Росії радикальної реформи. Ось чому формування витрат основного виробництва являє собою стратегічну задачу реформаційної економічної політики.
Сільськогосподарські підприємства, що перейшли на нові умови роботи, самостійно планують величину щорічного зниження собівартості продукції в рублях і відсотках до собівартості, порівнюваної товарної продукції, а також в копійках на рубль всієї товарної продукції. Це, однак, не означає, що показник собівартості втратив своє колишнє значення. Систематичне зниження витрат на виробництво одиниці продукції є предметом турботи всього колективу сільськогосподарського підприємства, так як при цьому відбувається зростання прибутку і відповідних джерел подальшого розвитку підприємства та підвищення добробуту колективу. Цим і пояснюється вибір теми курсової роботи.
У контексті вище сказаного мета написання роботи - викласти певну концепцію формування витрат основного виробництва АПК.
Ця мета зумовила логіку побудови та концептуальних основ формування собівартості зажадала, насамперед, роз'яснення питань про склад витрат включаються в собівартість продукції підприємств АПК і перелік статей витрат у сільськогосподарських підприємствах і безпосередньо питань формування витрат основного виробництва.
Об'єктом дослідження є агрофірма ТОВ В«МасловеВ», що знаходиться, за адресою: п. Маслове, Орловського району, Орловської області.
1 Теоретичні та методологічні аспекти понять витрати, витрати, витрати і собівартість продукції тваринництва
1.1. Народно - господарське значення продукції тваринництва
Становлення і розвиток ринкових відносин в агропромисловому комплексі країни передбачають пошук різних ефективних важелів проведення аграрної реформи. Ці кошти впливу призводять до глибоких перетворень в сферах матеріального виробництва, які, в свою чергу, мають вирішальний вплив на систему управління. Важливе значення мають також порівняння продукції (робіт) з витратами та обчислення собівартості продукції (робіт) не тільки в цілому по галузям виробництва (господарству), але і по кожному госпрозрахунковому підрозділу з тим, щоб найбільш об'єктивно і оперативно оцінити їхню роботу, розкрити наявні недоліки і приймати оперативні рішення щодо усунення цих недоліків, а також мобілізації внутрішніх резервів у виробництві [1].
Сільськогосподарське виробництво носить біологічний і, просторово розосереджених характер, що створює природні межі концентрації виробництва. Сільське господарство, об'єктивно більш відстале в плані розвитку виробничих сил у порівнянні з промисловістю, повільніше, ніж інші адаптується до мінливих до мінливих економічним і технологічними умовами. Вкладений в нього капітал приносить меншу віддачу, ніж в інших галузях економіки [2]. Кругообіг коштів в тваринництві має суттєві відмінності і особливості в порівнянні з рослинництвом. Вкладені кошти у виробництво у тваринництві так само, як вихід продукції, відрізняються рівномірністю, вони не розмежовані строго під часу, як в рослинництві. Оскільки в тваринництві, як правило, не існує тривалих розривів у термінах вкладень коштів і виходу продукції, вважається, що всі витрати даного календарного року відносяться до виробництва продукції цього року (на практиці збіги бувають не завжди) [3]. Це можливо тільки за виробництвам, працюючим на покупних кормах. У разі ж, якщо тваринництво використовує корми власного виробництва, а поки практично це відноситься майже до кожного господарству, обчислити фактичну собівартість продукції тваринництва можна тільки після визначення собівартості продукції рослинництва (по кормах) яке можливе лише в кінці року після завершення обліку усіх витр...
