ВИРОБНИЧА І ОРГАНІЗАЦІЙНА СТРУКТУРА ПІДПРИЄМСТВА: ПРИНЦИПИ ОРГАНІЗАЦІЇ ВИРОБНИЧОГО ПРОЦЕСУ
1. Поняття і зміст організаційної та виробничої структури
В процесі виготовлення продукції або надання послуг на підприємстві здійснюється взаємодія всіх його підрозділів.
Всі підрозділи підприємства утворюють його організаційну структуру. Організаційна структура відображає склад та взаємодію всіх складових елементів підприємства - цехів, дільниць, служб, апарату управління.
Складовими елементами організаційної структури підприємства є організаційна структура управління підприємством і його виробнича структура
Організаційна структура управління підприємством - це система управлінських структур, при допомогою якої вирішуються основні завдання й досягаються цілі, які стоять перед підприємством.
Організаційна структура управління підприємством відповідає масштабам і функціональному призначенням керованих об'єктів. На великих підприємствах, що виробляють складні види продукції, створюється складна ієрархічна структура управління.
На малих підприємствах створюються найпростіші організаційні структури: керівник - Виконавець.
Організаційна структура управління всередині підприємства будується за принципом підпорядкування нижчестоящого органу вищестоящому.
Виробничі підрозділи підприємства, а також форми зв'язків між ними, взяті в сукупності, складають виробничу структуру.
Виробнича структура підприємства визначається наступними факторами:
1. Номенклатура продукції, що випускається, її конструктивні особливості та вимоги до якості.
Структура підприємства тим досконаліше, ніж вже номенклатура виготовленої продукції і чим простіше вона в конструктивному відношенні. У цьому випадку створюється мінімум виробничих підрозділів, що мають стійкі зв'язку. Високі вимоги до якості продукції визначають необхідність в додатковому обладнанні і створення додаткових дільниць.
2. Матеріали, які використовуються для виготовлення продукції.
Розмір і властивості оброблюваних матеріалів надає вплив на технологію, яка визначає виробничу структуру, форма і обсяг матеріалів - на вибір способів переміщення та складських приміщень.
3. Організація обслуговування виробництва.
Організація ремонтних робіт, розміщення ремонтних, транспортних служб, методи контролю якості матеріалів і продукції.
4. Рівень спеціалізації і кооперування.
Якщо машинобудівне підприємство отримує виливки і поковки по кооперації, то у складі виробничої структури не передбачені ливарний і ковальський цех.
2. Склад виробничої структури підприємства
Вибір виробничої структури підприємства полягає в визначенні найбільш доцільного складу окремих виробничих підрозділів, встановлення їх співпідпорядкованості і взаємозв'язку.
Основним виробничим підрозділом будь-якого промислового підприємства (крім підприємства з безцеховою структурою) є цех. Цех являє собою відокремлений в адміністративному відношенні підрозділ, в якому виконуються певні виробничі процеси.
Основними називаються цехи, в яких виготовляється продукція, яка включається до складу товарної продукції даного підприємства. Розрізняють такі типи основних цехів:
1. Заготівельні (ливарні, ковальсько-пресові),
2. Обробні (механообробні, деревообробні, термічні),
3. Випускають (складальні, випробувальні).
До допоміжних відносяться цехи, що забезпечують основне виробництво всім необхідним для нормального його функціонування: інструментальний, ремонтний, енергетичний.
Обслуговуючі господарства зайняті наданням певних послуг виробництву. До них відносяться транспортне та складське господарство, санітарно-технічні пристрої (водопостачання, каналізація, очисні споруди і т.д.)
Крім цього, на підприємствах створюються цехи нестандартного обладнання, що займаються механізацією і автоматизацією виробничих процесів, а також досвідчені цехи і лабораторії, в яких проводяться експериментальні роботи по освоєнню нових видів продукції.
Залежно від складу цехів розрізняються підприємства з повним і неповним технологічним циклом.
Великі цехи підприємств складаються з виробничих ділянок, на кожному з яких виконуються або однотипні технологічні операції, або різні операції з виготовлення однотипної продукції. У відповідності з цим на ділянці зосереджується однойменне обладнання для виконання однотипних технологічних операцій або різне обладнання для виготовлення однотипної продукції.
До складу основних цехів, крім виробничих ділянок входять також допоміжні ділянки і різні служби: поточний ремонт обладнання, інструментальна комора, ділянка для заточування інструменту і т.д.
Кожен виробничий ділянка являє собою сукупність робочих місць. Вони є первинною ланкою виробничої структури. Під робочим місцем розуміється частина виробничої площі, на якої робітник або група робітників виконує за допомогою відповідних технічних засобів, передбачені технологічним процесом операції по виготовленню продукції або з обслуговування виробництва.
3. Типи виробничої структури підприємства
Розрізняють три типи виробничої структури підприємства: предметний, технологічний, змішаний (предметно-технологічний).
На підприємствах з предметним типом структури виробництва виріб або група виробів проходять в межах цеху або дільниці все або майже все технологічні операції. Приклад: пошивні цехи на швейних фабриках, цех коробок передач або двигунів на автомобільних заводах.
На підприємствах з технологічним типом структури виробництва в кожному цеху і на кожній ділянці здійснюються однорідні технологічні процеси по виготовленню різних виробів. Приклад: закрійного цех взуттєвих фабрик, ливарний і ковальсько-пресовий цех машинобудівного заводу.
Предметна структура цехів і дільниць в порівнянні з технологічної має наступні економічні переваги: ​​
1. Прискорення виробничого процесу (устаткування розташовується по ходу технологічного процесу)
2. Вузька спеціалізація робочих місць
3. Спрощується оперативне планування і управління
У предметно-замкнутих цехах концентруються всі технологічні операції, пов'язані з виготовленням відповідного виробу.
Для багатьох підприємств характерний змішаний (Предметно-технологічний) тип структури виробництва, коли заготівельні цехи організовуються за технологічною ознакою, а оброблювальні і складальні - за предметним.
Підприємства змішаної структури переважають в машинобудуванні, у виробництві взуття, швейної, меблів.
Динамічність факторів, що визначають виробничу структуру підприємства, викликає потребу в її постійному вдосконаленні. В іншому випадку, навіть правильно спроектована структура з часом може стати неефективною.
4. Виробничий процес і його організація
У процесі праці працівник, впливаючи на предмет праці різними засобами праці, піддає його заздалегідь передбаченим якісним і кількісним змінам, в результаті яких виходить готовий виріб. Процеси, за допомогою яких предмети праці перетворюються на елементи продукції, що входить до складу товарної продукції, називаються основними. Ці процеси в сукупності утворюють основне виробництво.
Так, у машинобудуванні основними є технологічні процеси утворення заготовок деталей, їх механічної обробки, зборки в вузли і готові вироби.
Процеси, що забезпечують умови для нормального функціонування основного виробництва називаються допоміжними і в сукупності утворюють допоміжне виробництво. До них відносяться служби, займаються обслуговуванням і забезпеченням основного виробництва інструментом, енергією, паливом, ремонтом обладнання, наданням йому транспортних та інших видів послуг.
Сукупність основних і допоміжних процесів становить виробничий пр...
