Міністерство аграрної політики України
Луганський національний аграрний університет
Економічний факультет
Кафедра економіки
і підприємництва
Курсова робота
на тему: "Кошторис виробництва та собівартість продукції"
Виконання: студентки 3 курсу з/о
Спеціальності менеджмент
організацій Воробйова О.М.
Луганськ - 2009 р.
Зміст
Введення
1. Кошторис і калькулювання собівартості
1.1. Сукупні витрати виробництва
1.2. Собівартість різних видів продукції
1.3. Методика визначення собівартості продукції та її факторний аналіз
2. Економічна характеристика об'єкта дослідження
2.1. Земельні ресурси підприємства та ефективність їх використання
2.2. Основні фонди (основний капітал) аграрних підприємств
2.3. Оборотний капітал аграрних підприємств
2.4. Трудові ресурси і продуктивність праці на підприємстві
2.5. Спеціалізація і диверсифікація аграрних підприємств
2.6. Рентабельність виробництва окремих видів продукції
2.7. Аналіз показників фінансового стану підприємства
2.8. Оцінка стану підприємства з точки зору можливості його банкрутства
2.9. Інтенсивність та ефективності інтенсифікації
2.10. Авансований і власний капітал аграрних підприємств
3. Шляхи зниження собівартості продукції
3.1. Технологічні фактори зниження собівартості
3.2. Аналіз структури витрат і обгрунтування заходів щодо здійснення режиму економії
Висновки та пропозиції
Список літератури
В ведення
У сучасній, швидко змінюється, обстановці переходу до ринку управлінню підприємства необхідно постійно проводити аналіз діяльності фірми для прийняття управлінських рішень. Для аналізу і прийняття рішень необхідна вихідна інформація, таку інформацію отримують з ряду техніко-економічних показників, одним з яких є собівартість. Можна з упевненістю заявити, що цей показник є одним з найбільш важливих. Головними завданнями розвитку економіки на сучасному етапі є всемірне підвищення ефективності виробництва, а також заняття стійких позицій підприємств на внутрішньому і міжнародному ринках. Щоб витримати гостру конкуренцію і завоювати довіру покупців підприємство повинно вигідно виділяться на фоні підприємств того ж типу. Добре відомо, що покупця в першу чергу цікавить якість продукції та її ціна. Чим вище перший показник і нижче другої, тим краще і вигідніше для покупця і підприємства. Резерви поліпшення цих показників якраз і укладені в собівартості продукції.
Під собівартістю продукції, робіт і послуг розуміються виражені в грошовій формі витрати всіх видів ресурсів: основних фондів, природного і промислового сировини, матеріалів, палива і енергії, праці, використовуваних безпосередньо в процесі виготовлення продукції і виконання робіт, а також для збереження і поліпшення умов виробництва і його вдосконалення.
Собівартість - один з узагальнюючих показників інтенсифікації і ефективності споживання ресурсів.
Собівартість продукції знаходиться у взаємозв'язку з показниками ефективності виробництва. Вона відбиває велику частину вартості продукції і залежить від зміни умов виробництва і реалізації продукції. Істотний вплив на рівень витрат роблять техніко-економічні фактори виробництва. Цей вплив виявляється в залежно від змін у техніці, технології, організації виробництва, в структурі і якості продукції і від величини витрат на її виробництво. Аналіз витрат, як правило, проводиться систематично протягом року з метою виявлення внутрішньовиробничих резервів їх зниження.
Для аналізу рівня та динаміки зміни вартості продукції використовується ряд показників. До них відносяться: кошторис витрат на виробництво, собівартість товарної і реалізованої продукції, зниження собівартості порівнянної товарної продукції і витрати на одну гривню товарної (реалізованої) продукції
1. Кошторис і калькулювання собівартості
1.1 Сукупні витрати виробництва
Кошторис витрат на виробництво продукції - це витрати підприємства, пов'язані з його основною діяльністю за певний період часу, незалежно від того, чи відносяться вони на собівартість продукції в цьому періоді чи ні. Кошторис витрат складається за такими економічними елементами:
• матеріальні витрати, які включають в себе витрати на: сировину й основні матеріали, напівфабрикати, виробничі послуги інших підприємств, допоміжні матеріали, паливо і енергію, проведення НДДКР, пошукових і геологорозвідувальних робіт; витрати на матеріали розраховуються на підставі норм їх споживання та цін на них з урахуванням транспортних витрат;
• заробітна плата, яка включає в себе всі форми основної зарплати;
• відрахування на соціальні потреби, до яких входять відрахування на соціальне страхування, в пенсійний фонд, у державний фонд зайнятості і т. п.;
• амортизація основних фондів у формі амортизаційних відрахувань на реновацію;
• інші витрати.
У системі техніко-економічних розрахунків важливе місце займає калькулювання, яке являє собою розрахунок собівартості окремих виробів (видів продукції). Об'єктом калькулювання називають продукцію або роботи, собівартість яких розраховується. Для кожного об'єкта розрахунку вибирається калькуляційна одиниця - Одиниця його кількісного виміру. У найбільш загальному вигляді номенклатура калькуляційних статей витрат може бути зведена до наступного: сировину і матеріали; енергія; основна заробітна плата виробничих робітників; додаткова заробітна плата виробничих робітників, відрахування на соціальні потреби; витрати на утримання та експлуатацію машин і устаткування; загальновиробничі витрати; загальногосподарські витрати; підготовка та освоєння виробництва; невиробничі витрати. Існує досить значна кількість методик розрахунку всіх вищеперелічених статей. При цьому традиційні статті обчислюються методом прямого рахунку, а більш складні статті (наприклад такі, як витрати на утримання та експлуатацію машин і устаткування, загальногосподарські витрати і т. п.) розраховуються, в основному, в сучасній практиці господарювання пропорційно певним елементам. Наприклад, пропорційно основній заробітній платі виробничих робітників і т. п. Знання закономірностей зміни собівартості продукції дозволяє обгрунтовано управляти формуванням витрат на різних етапах діяльності підприємства.
Кошторис витрат на виробництво - найбільш загальний показник, який відображає всю суму витрат підприємства по його виробничій діяльності в розрізі економічних елементів. У ній відображені, по-перше, всі витрати основного і допоміжного виробництва, пов'язані з випуском товарної і валової продукції, по-друге, витрати на роботи та послуги непромислового характеру (будівельно-монтажні, транспортні, науково-дослідні і проектні та ін), по-третє, витрати на освоєння виробництва нових виробів незалежно від джерела їх відшкодування. Ці витрати обчислюють, як правило, без урахування внутрішньозаводського обороту.
Одним з найважливіших завдань управлінського обліку є калькулювання собівартості продукції.
Собівартість продукції - це виражені в грошовій формі витрати на її виробництво і реалізацію. Собівартість продукції (робіт, послуг) підприємства складається з витрат, пов'язаних з використанням у процесі виробництва продукції (робіт, послуг) природних ресурсів, сировини, матеріалів, палива, енергії, основних фондів, трудових ресурсів, а також інших витрат на її виробництво і реалізацію.
Будь установа, прагнути досягти кращих результатів при мінімальних сукупних витратах. Природно, що мінімальний обсяг сукупних витрат змінюється в залежності від обсягу виробництва. Однак складові сукупн...
