ЗМІСТ
ВСТУП
ГЛАВА 1. ЕКОНОМІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА ВАТ В«Оршанський ОЛМОЛОЧНИЙ ЗАВОДВ»
1.1 Організаційно-правовий статус підприємства і структура управління
1.2 Аналіз основних економічних показників діяльності підприємства
1.3 Аналіз фінансового стану підприємства
РОЗДІЛ 2. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ДОСЛІДЖЕННЯ ВИТРАТ НА ПРПРОІЗВОДСТВО ТОВАРІВ
2.1 Сутність та методика аналізу витрат підприємства
2.2 Класифікація витрат на виробництво продукції підприємства
2.3 Техніко-економічні фактори та резерви зниження собівартості
2.4 Основні напрямки зниження витрат на виробництво продукції предпредпріятія
РОЗДІЛ 3. АНАЛІЗ ВИТРАТ НА ВИРОБНИЦТВО МОЛОЧНОЇ ПРПРОДУКЦІІ ТА ШЛЯХИ ЇЇ ЗНИЖЕННЯ НА ВАТ В«ОМЗВ»
3.1 Аналіз собівартості виробленої продукції підприємства
3.2. Факторний аналіз собівартості окремих видів продукції
3.3. Визначення резервів зниження собівартості продукції ВАТ 1111 В«Оршанський молочний заводВ»
3.4 Розробка заходів щодо зниженню витрат на виробництво молочної 1111продукціі підприємства
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ
ЛІТЕРАТУРА
ДОДАТКИ
ВСТУП
Головний мотив діяльності будь-якого підприємства в ринкових умовах - максимізація прибутку. Реальні можливості реалізації цієї стратегічної мети у всіх випадках обмежені витратами виробництва та попитом на продукцію, що випускається. Оскільки витрати це основний обмежувач прибутку і одночасно головний фактор, що впливає на обсяг пропозиції, то ухвалення рішень керівництвом підприємства неможливо без аналізу вже наявних витрат виробництва і їхньої величини на перспективу.
Сучасна економічна теорія виходить з рідкості використовуваних ресурсів і можливості їх альтернативного використання. Тому коли підприємство вирішує проводити якийсь певний товар, наприклад меблі з дерева, то вона тим самим відмовляється від виробництва з дерева блоків для дачних будиночків. Звідси робиться висновок, що економічні, або змінні, витрати певного ресурсу, використовуваного в даному виробництві рівні його вартості (цінності) при найбільш оптимальному способі його використання для виробництва товарів. Таким чином, економічні витрати - це плата постачальнику, здійснювана підприємством, або доходи постачальника ресурсів, забезпечувані підприємством, а також внутрішні витрати на те, щоб ресурси були застосовані саме даним підприємством і для певного варіанту виробництва.
Систематичне зниження витрат - основний засіб підвищення прибутковості функціонування підприємства. В умовах ринкової економіки, коли фінансова підтримка збиткових підприємств є не правилом, а винятком, як це було при адміністративно-командній системі, дослідження проблем зменшення витрат виробництва, розробка рекомендацій у цій галузі - один з наріжних каменів всієї економічної теорії.
Процес вдосконалення організації виробництва і праці, поряд з економією на витратах за рахунок скорочення втрат, практично у всіх випадках забезпечує підвищення продуктивності праці, тобто економію витрат живої праці. На нинішньому етапі економічного розвитку економія живої праці порівняно з економією суспільної праці дає більш вагомі результати, про що свідчать дослідження економічного зростання на основі використання виробничої функції.
Витрати живої і матеріалізованої праці в процесі виробництва складають витрати виробництва. В умовах товарно-грошових відносин і господарської відокремленості підприємства неминуче зберігаються відмінності між суспільними витратами виробництва і витратами підприємства. Суспільні витрати виробництва - Це сукупність живої і уречевленої праці, що знаходить вираз у вартості продукції. Витрати підприємства складаються з усієї суми витрат підприємства на виробництво продукції та її реалізацію. Ці витрати, виражені в грошовій формі, називаються собівартістю і є частиною вартості продукту. У неї включають вартість сировини, матеріалів, палива, електроенергії та інших предметів праці, амортизаційні відрахування, заробітна плата виробничого персоналу та інші грошові витрати. Зниження собівартості продукції означає економію уречевленої і живої праці і є найважливішим чинником підвищення ефективності виробництва, зростання накопичень.
Найбільша частка у витратах на виробництво промислової продукції припадає на сировину і основні матеріали, а потім на заробітну плату й амортизаційні відрахування.
Отримання найбільшого ефекту з найменшими витратами, економія трудових, матеріальних і фінансових ресурсів залежать від того, як вирішує підприємство питання зниження собівартості продукції.
Основна мета дипломного проекту - аналіз витрат на виробництво молочної продукції ВАТ В«Оршанський молочний заводВ» та розробка шляхів їх зниження.
Завдання дипломного проекту:
- визначення поняття, видів та класифікації витрат підприємства, методів управління витратами;
- аналіз динаміки основних техніко-економічних показників підприємства;
- аналіз витрат на виробництво молочної продукції ВАТ В«Оршанський молочний заводВ»;
- виявлення резервів і розробка заходів щодо їх використання та зниження собівартості продукції підприємства.
Досягнення цих завдань здійснюється за допомогою методів економічного аналізу. У даній роботі використовувалися як класичні методи аналізу господарської діяльності та фінансового аналізу (ланцюгових підстановок, арифметичних різниць, виділення ізольованого впливу факторів, факторний аналіз), так і традиційні методи економічної статистики (середніх та відносних величин, графічний, індексний, елементарні методи обробки рядів динаміки).
Для того щоб величина виявлених резервів була реальною, підрахунок резервів повинен бути по можливості точним і обгрунтованим. Для підрахунку величини резервів при аналізі господарської діяльності в дипломному проекті використовувався ряд методів: прямого рахунку, порівняння, факторного аналізу.
В процесі підготовки дипломного проекту використовувалася річна бухгалтерська звітність підприємства ВАТ В«Оршанський молочний заводВ» за 2003-2005 роки, навчальна і методична література російських і зарубіжних авторів, наукові статті.
ГЛАВА 1. Економічна характеристика ВАТ В«Оршанський молочний заводВ»
1.1 Організаційно-правовий статус підприємства і структура управління
ВАТ В«Оршанський молочний заводВ» - акціонерне товариство відкритого типу створене з Державного підприємства В«Оршанський молочний завод В», зареєстрованого Постановою Глави адміністрації Оршанського району № 194 від 28 квітня 1992 року.
ВАТ В«Оршанський молочний заводВ» є комерційною організацією, статутний капітал якої розділений на певну кількість акцій, засвідчують обов'язкові права учасників товариства (акціонерів) по відношенню до суспільства.
Товариство є юридичною особою, що діє в Відповідно до законодавства Російської Федерації і Республіки Марій Ел. Має у власності відокремлене майно, приватизоване в порядку, встановленому законодавством про приватизацію та придбане на інших підставах, що враховується на його самостійному балансі, відповідає за своїми зобов'язаннями всім належним йому майном, від свого імені набуває і здійснює майнові та особисті немайнові права, несе обов'язки, виступає позивачем і відповідачем у суді, має круглу печатку зі своїм повним фірмовим найменуванням російською мовою і місце його знаходження.
Товариство має повне офіційне найменування: відкрите акціонерне товариство В«Оршанський молочний заводВ».
Скорочене найменування: ВАТ В«ОМЗВ».
Місцезнаходження суспільства: 425250 Республіка Марій Ел, п. Оршанка, вул. Гагаріна 14.
Порядок випуску та розподілу акцій першої емісії, виробленої при установі сусп...
