Курсова робота
на тему: В«Економікавиробництва зерна на підприємстві В»
Введення
Зерно - стратегічноважливий продукт; від стану зернового господарства залежать продовольчабезпеку країни, забезпеченість населення хлібом. Зернове виробництвоє найбільшою галуззю сільськогосподарського виробництва.
Зерновагалузь має важливе економічне і соціальне значення. Від того, наскількираціонально вона ведеться, значною мірою залежить ефективністьфункціонування всього агропромислового комплексу.
Рівеньрозвитку зернового виробництва визначає не тільки ступінь споживаннянаселенням продуктів харчування з зерна, але і є одним з провідних компонентівв раціоні тварин.
Рішенняпродовольчої програми в Російській Федерації в першу чергу залежить відекономічної ефективності зернового господарства. Воно є основою створенняпродовольчого та фуражного фонду країни, предопределяющим фактором розвиткубільшості галузей сільськогосподарського виробництва та переробноїпромисловості.
Крім того,від рівня його розвитку багато в чому залежать економічна стабільність в країні іїї продовольча безпека.
В умовахрозвитку ринку зерна назріває необхідність по-новому вирішувати багатоорганізаційно-економічні, технічні і технологічні питання веденнязернової галузі в нових умовах господарювання, які мають бутиспрямовані на суттєве збільшення виробництва зерна, зниження йогособівартості, поліпшення якості зерна на основі раціонального поєднання інтенсивнихфакторів виробництва.
Актуальністьвирішення зазначених питань, недостатня їх вивченість в умовах переходузернового господарства на ринкові відносини. При триваючому спадівітчизняного сільськогосподарського виробництва і зниження платоспроможногопопиту населення, товарні ресурси продовольчих товарів формуються вЗначною мірою за рахунок імпортної продукції, яка, в силу демпінговоюполітики зарубіжних країн і низького рівня захисту вітчизнянихтоваровиробників, витісняє їх з внутрішнього ринку шляхом кон'юнктурногоманевру.
Це створилооб'єктивну необхідність всебічного дослідження процесу виробництва іринку зерна з метою виявлення резервів збільшення валового збору зерновийпродукції, підвищення економічної ефективності її виробництва і ринку збуту,що і визначило зміст проведеного дослідження.
ВВідповідно до мети були поставлені такі основні завдання:
- розглянутитеоретичні аспекти ефективності виробництва і ринку зерна;
- розкритисутність і методику обчислення показників ефективності виробництва і збутузерна;
- оцінитисучасний рівень ефективності виробництва зерна та кон'юнктурурегіонального ринку зерна;
- обгрунтуватиосновні напрями підвищення ефективності виробництва і реалізації зерна.
Теоретичноюі методичною основою дослідження з'явилися праці вітчизняних і зарубіжнихавторів з розвитку зернового виробництва та кон'юнктури зернового ринку,розробки науково-дослідних інститутів з досліджуваної проблеми, нормативно-методичніджерела.
В роботізастосовані методи дослідження: аналітичний, статистичний,розрахунково-конструктивний, абстрактно-логічний, монографічний,економіко-математичний із застосуванням ПЕОМ.
1. Теоретичнеобгрунтування теми
1.1 Сутність економічної ефективності виробництва зерна
Ефективністьсільськогосподарського виробництва зерна - результативність фінансово -господарської діяльності господарюючого суб'єкта в сільському господарстві,здатність забезпечувати досягнення високих показників продуктивності,економічності, прибутковості, якості продукції. Критерієм даного видуефективності є максимальне отримання сільськогосподарської продукціїпри найменших затратах живої і уречевленої праці. Ефективністьсільськогосподарського виробництва зерна вимірюється за допомогою системипоказників: продуктивність праці, фондовіддача, собівартість,рентабельність, врожайність сільськогосподарських культур і т.д.
Ефективністьможна визначити як відношення між результатом і витратами на цей результат.Економічна ефективність використовується для оцінки результативності всьогосуспільного виробництва. З точки зору всього народного господарстваефективним буде вважатися такий стан, коли найбільш повно задоволеніпотреби всіх членів суспільства при даних обмежених ресурсах. Точніше цеположення може бути сформульовано таким чином: економічнаефективність господарської системи - це стан, при якому неможливозбільшити ступінь задоволення потреб хоча б однієї людини, непогіршуючи при цьому положення іншого члена суспільства. Показникинародногосподарської економічної ефективності відбивають ефективність проектуз точки зору інтересів всього народного господарства в цілому, а також дляберуть участь у здійсненні проекту регіонів (суб'єктів федерації), галузей,організацій і підприємств [9].
Порівняннярізних проектів (варіантів проекту), що передбачають участь держави,вибір кращого з них і обгрунтування розмірів і форм державної підтримкипроекту проводиться за найбільшим значенням показника інтегральногонародногосподарського економічного ефекту.
Ефективністьвиробництва досягається тоді, коли вже неможливо перерозподіляти готівкуресурси, щоб збільшити випуск одного економічного блага без зменшеннявипуску іншого. Перехід зернового господарства до ринку багато в чому змінюєтрадиційний підхід до оцінки ефективності виробничої діяльностіокремих підприємств і галузі в цілому, що склався в умовахсоціалістичних виробничих відносин, коли всі господарські суб'єктивиконували програму з виробництва запланованої продукції. Від того,наскільки підприємство раціонально використовувало виділені йому ресурси, залежалаоцінка його діяльності. Всяка праця, передбачений планом, бувсуспільно необхідним. Суспільна необхідність витрат праці визначаласязаздалегідь, до того, як здійснювався процес виробництва, а не на основідії об'єктивних законів ринку. Кожен виробник має право, без оцінкиспоживача, вважати, що створюваний ним продукт буде затребуваний.
1.2 Показники економічної ефективності виробництва зерна
Для оцінкиекономічної ефективності виробництва необхідні конкретні показники,відображають вплив різних факторів на процес виробництва. Тільки системапоказників дозволяє провести комплексний аналіз і зробити достовірні висновкипро основні напрямки підвищення економічної ефективності виробництвазерна.
При оцінціефективності виробництва зерна слід враховувати його особливості, що роблятьвплив на кінцеві результати. Економічна ефективність виробництва зерна характеризуєтьсясистемою натуральних і вартісних показників. Вихідними є натуральніпоказники: врожайність і продуктивність сільськогосподарських тварин.
Отриманнябільш високого рівня, підвищення продуктивності тварин відповідають головнійзавданню сільського господарства - збільшення виробництва споживчих вартостейв цілях зростання життєвого рівня народу. Розмір врожайності надаєбезпосередній вплив на величину інших показників [13].
Однакнатуральні показники відображають лише одну сторону досягнутої ефективності. Длявиявлення економічного ефекту необхідно також знання сукупних витратпраці, які забезпечили отримання даної врожайності чи продуктивностітварин. Один і той же рівень врожайності може бути досягнутий при різнихзатратах праці і засобів. Більш того при однаковому врожаї може бути різнеякість продукції, що робить вплив на ефективність виробництва.
Щоботримати сумірні витрати (величина витрат) і результатів виробництва,обсяг виробничої продукції переводять у вартісну форму.
Вартісніпоказники мають не тільки облікове, а й економічне значення, так як вониберуть участь у розвитку товарно-грошових відносин, а продукт виробництвавиступає в якості товару на ринку. Основними вартісними показниками економічноїефективності сільськогосподарського виробництва є валовий дохід, чистихдохід і прибуток.
Узагальн...
