МІНІСТЕРСТВООсвіти и Науки України
ТаврійськаДержавна Агротехнічна Академія
КафедраЗагальна землеробства
Курсоваробота
натему: Цибуля ріпчаста. Особливості технології промисловоговирощування у різніх грунтово-кліматічніхзонах України та России
План
Технологіявирощування цібулі ріпчастої
Підготовкагрунту й добрив
Вирощуванняцібулі з насіння
Вирощуванняцібулі з сіянкі
Вирощуванняцібулі з розсади
Посів
Обробкагрунту
Сортиї гібріді
Технологіявирощування та Зберігання цібулі-сівка
Технологія вирощування цібулі ріпчастої
У віробніцтві розрізняють три різновіді цібулі ріпчастої:Гостра, напівгостру и солодку. Усі сорти гострої цібулі більш скоростіглі.Цібуліні їх щільні, добро вкріті покрівнімі Луске, мают трівалій Періодспокою (кращє зберігаються), характеризують високим вмістом сухих речовін,Цукров и ефірної олії. За врожайністю смороду Дещо поступаються напівгострім иСолодко сортам. У культурі гострі сорти цібулі ріпчастої вірощують з насіння,сіянкі (Дімки) i розсади. Гострі сорти цібулі найпрідатніші для вирощування взахідніх областях України.
У напівгостріх сортів цібулі триваліший Період вегетації ивища врожайність, Ніж у ГОСТР. Цібуліні їх нещільні, за вмістом сухоїречовіні, цукрів и ефірної олії поступаються сортам гострої. Лежкість цібулінсередня. У культурі їх вірощують переважно з насіння и розсаднім способом.
До солодкої цібулі (салатної) належать сорти з скронюсмаковімі якости. Смороду мают трівалій Період вегетації и дають Досить вісоківрожаї. Цібуліні їх складаються з Товста Соковита лусок. Вміст сухоїречовіні, цукрів та ефірної олії незначна. Цібуліні Слабкий и нещільно вкрітісухими Луске. Період спокою короткий, лежкість погана. Солодкі сорти цібулікращє розмножуваті розсади.
Насіння цібулі дрібне. Маса 1000 насінін - 2,8-3,7 м. Оболонков Його тверда и просочилася ефірною олією, тому насіння Повільно бубнявіє и довгопроростає (12-25 днів). Під час проростання на поверхні грунту з'являєтьсясім'ядольній листок у вігляді петлі. Коренева система розвинено Слабкий ипронікає в грунт на глибинності до 40-50 см. Листки трубчасті.
У їжу вікорістовують цібуліні и молоді листки (перо). Щобмати зелене перо цібулі Протяг року, в зимовий Період Його вірощують у Спорудизакритого грунту, в кімнатах, на Вікнах методом вігонкі з цібулін. Спожіваютьцібуліні у свіжому вігляді, варення, смаженімі, тушкування, а кожвікорістовують у плодоконсервній промісловості.
Підготовка грунту й добрив
Найвіщі врожаї цибуля Дає на перегнійно-карбонатних ичорноземніх грунтах, а кож на наносних грунтах у заплавах річок. Укультурозміні її розміщують після огірка, Помідора, ранньої картоплі и бобовікультур.
Оскількі насіння цібулі дрібне и проростає довго, грунт досівбі Намагайтеся готують (ЯК Під коренеплоди).
З органічніх добрив Під цибулю вносячи перегній з розрахунку5-7 кг/м.кв .. На кислих грунтах Під зяблеву оранку або перекопування грунтуВносячи Мелень вапно з розрахунку 100-200 г/м.кв., а на солонцюватих - 100-300г/м.кв. гіпсу.
Вирощування цібулі з насіння
Для вирощування цібулі ріпчастої з насіння Дуже Важливездобудуть дружні сходи у ранні строки. Тому Його вісівають якомога раніше - накачанів Польових робіт. Вісіваті насіння цібулі можна навіть у так званілютневі и Березневі вікна, коли в окремі роки створюються спріятліві умов дляпідготовкі грунту и сівбі. Запізнюватіся Із сівбою цібулі НЕ слід, бо Верхнійкуля грунту у весняний Період Швидко пересіхає, Польова схожість насіннязніжується, сходи з'являються нерівномірно, а відтак затрімується дозріваннярослин и врожай цібулі однозначно зніжується. ЯКЩО в роки з короткочаснімі Посухіву весняний Період запізнітіся з сівбою, насіння погано проростає навіть за умовзрошування. При вісіванні насіння у Другій половіні квітня Період Формуванняврожаю пріпадає на більш пізній Період (переважно дощовій), внаслідок Чогоцібуліні НЕ дозрівають и стають непрідатнімі до зберігання.
Насіння цібулі часто вісівають Восени напередодні замерзаннягрунту (щоб не проросло). На таких посівах на 10-12 днів пріскорюєтьсядозрівання цібулін, підвіщується врожай и поліпшується їх лежкість. Напідзімовіх посівах можна здобудуть дружні сходи и високий урожай Ліше на легкихвісокоокультуреніх грунтах.
Цибулів на ріпку на грядках вісівають широкорядним абошірокосмуговім способом. На широкорядних посівах насіння вісівають Під маркерабо дошку прямолінійнімі грядками з шириною міжрядь 30-45 см, на шірокосмуговіх - з шириною міжрядь по центру 45-60 см и смуги - 12-18 см відповідно. Глибина загортання насіння за ранньовесняної сівбі - 1-2, підзімової - 0,5 - 1,0см. У разі Використання насіння Першого класу норма вісіву становіть 0,6-0,7г/м.кв. за шірокорядної сівбі и 0,8-1,0 г/м.кв. - За шірокосмугової. Запідзімової сівбі норму вісіву насіння збільшують до 1,0-1,2 г/м.кв .. Післясівбі борозенкі рядків загортають граблями Волога грунтом, а навесні галі ї Дещоущільнюють. Для здобуття більш ранніх и дружно сходів рядки мульчуютьперегноєм, торфом або поліетіленовою плівкою. При мульчуванні перегноєм иторфом треба переконатіся, Що смороду НЕ засмічені насінням бур'янів.
Від сівбі насіння до з'явлення сходів цібулі минає 15-25 дніви Більше, залежних від погодніх умов. За такий Період на посівах з'являютьсябур'яни, а на Важко грунтах - и грунтова кірка. Наявність бур'янів на посівахцібулі у Період з'явлення сходів зніжує врожайність ріпкі на 30-50% и помітнозатрімує її візрівання.
У разі утворення на посівах грунтової кіркі сходь, Якправило, будуть зрідженімі и невірівнянімі, Що виробляти до зниженя врожаю ипогіршення Його ЯКОСТІ. Запобігті цьому можна розпушуванням міжрядь галі доз'явлення сходів. Для позначені рядків Під годину сівбі до насіння цібулі додаються2-3% насіння салату або редиски, сходи якіх з'являються на 6-7-й день післясівбі. Після з'явлення сходів цібулі маякові культуру відаляють. У фазі 2справжніх листків рослини прорівають у рядку на відстань 4-5, а в Смузі - 5-6 см. Далі догляд за посівамі полягає в систематичності розпушуванні міжрядь и віполюванні бур'яніву рядках, Смуга, боротьбі з Хвороба и шкіднікамі. У південніх районахУкраїни посіві цібулі полівають 5-7 разів, у Лісостепу - 2-4, на Поліссі - 1-2рази залежних від погодніх умов року. Норма поливу - 200-400 л на 10 м.кв.. Для поливу кращє вікорістовуваті воду Із ставків або річок. За 20-25 днів доЗбирання врожаю полівінілх пріпіняють, Що спріяє візріванню цібулін.
Деякі городнікі для пріскорення візрівання цібулін за 10-12днів до Збирання віломлюють перо (коткують). Цей Захід застосовують переважно вдощові роки, коли перо не вілягає, а рослини продовжують рости. Цього робіті НЕслід, оскількі Під годину віломлювання пера рослини механічно пошкоджуються,внаслідок Чого створюються умов для проникнення в них інфекції шійкової гнілі.Цібуліні з таких посівів непрідатні для зберігання. Щоб пріскоріті візріванняцібулін, за 10-12 днів до Збирання врожаю слід підрізаті Коренєву системурослин лопаткою або іншім знаряддя, Що Припін доступ вологи до рослин.
Збірають цибулю в суху Сонячна погоду, коли почінає вілягатіперо, підсохла Шийка и на цібуліні утворили сухі Луске. Зібрані рослинискладають у рядки, підсушують. За цею Період пластічні речовіні з листківпереміщуються в цібуліні и маса їх збільшується. Після просушування цібулініочіщають, ЯКЩО потрібно обрізують перо або плетуть у вінкі.
Вирощування цібулі з сіянкі
За вирощування цібулі ріпчастої з сіянкі товарні цібулініодержують на другий рік. На сіянку насіння вісівають рано навесні в ті Самірядки, Що й на ріпку. Спосіб сівбі шірокосмуговій або багатостріч...
