Контрольна робота
подисципліни:
В«Ветеринарнатоксикологія В»
Питання 1.Правила відбору проб сільськогосподарської продукції для санітарно-гігієнічнихі хіміко-токсикологічних досліджень
ВНині, особливо важливе значення, набуває виявлення івизначення залишкових кількостей пестицидів в продуктах тваринництва і кормахдля сільськогосподарських тварин.
Хіміко-токсикологічнийаналіз дозволяє своєчасно і обгрунтовано проводити профілактичні ілікувальні заходи при отруєнні сільськогосподарських тварин.
Предметомдослідження в основному є органи тварин, вміст шлунка ікишечника, корми, рослини і т.п.
Досліджуватихімічними методами зазначені об'єкти важко, так як до їх складу входятьчисленні органічні сполуки (білки, жири, вуглеводи та ін), якізаважають проведенню хімічних аналізів на шукані отруйні речовини. Такожзастосовуються нові методи мікрохімічного, краплинного і хроматографічногоаналізу, які дозволяють визначити шукані речовини в присутності іншихречовин.
Правилавзяття патологічного матеріалу від трупів полеглих і хворих тварин припідозрі на отруєння:
Припідозрі на отруєння від трупів полеглих тварин посилають:
- частинастравоходу і уражену частину шлунка з вмісті (в кількості 0,5 кг);
-відрізок товстого відділу кишківника (довжиною до 40 см) і найбільш ураженої частиниразом з вмістом (до 0,5 кг);
- частинапечінки (0,5-1,0 кг) з жовчним міхуром (від великих тварин, а від дрібнихтварин печінка цілком; - одну нирку;
- сечу вкількості 0,5 л;
-кісткову мускулатуру в кількості 0,5 кг.
Крімтого, в залежності від особливостей передбачуваного отруєння додатковопосилають:
- припідозрі на отруєння через шкіру - частина шкіри, клітковини, м'язи з місцяпередбачуваного введення отрути;
- припідозрі на отруєння газами (синильною кислотою, сірковуглецем і т.п.);
-найбільш повнокровну частину легені (в кількості 0,5 кг), трахею, частинусерця, 200 мл крові, частина селезінки і головного мозку. Від дрібних тварин (втому числі і від птахів) беруть органи цілком.
Прирозтині відритого із землі трупа тварини треба взяти:
-збереглися внутрішні органи в кількості до 1 кг,
-кісткову мускулатуру в кількості 1 кг,
- землюпід і над трупом по 0,5 кг з двох-трьох місць.
Припідозрі на отруєння речовинами, що вживаються для боротьби зсільськогосподарськими шкідниками, мінеральними добривами, фарбами посилаютьпроби їх в кількості від 100 г до 1 кг.
Відхворих тварин при підозрі на отруєння посилають:
-блювотні маси, бажано перші порції;
- сечу -всі кількість, яка вдалося отримати;
- кал вкількості 0,5 кг;
- молоковід лакують тварин;
-вміст шлунка, отримане через стравохідний зонд;
- кормиі речовини, які могли бути причиною отруєння.
Матеріал,взятий для хімічного дослідження, не можна обмивати і тримати разом зметалевими предметами; його відправляють в чисто не консервованому вигляді.Консервувати матеріал тваринного походження можна тільки у випадку, якщо вінбуде доставлений в лабораторію не раніше, ніж через 3-4 дні після взяття.Консервувати такий матеріал можна тільки спиртом-ректифікатом відповідно1 частина спирту - 2 частини матеріалу. Одночасно надсилають і пробу спирту (неменше 50 мл), яким законсервовано матеріал.
Упаковуютьматеріал в чисті, шірокогорлие скляні або глиняні банки, щільно закритіскляними притертими пробками, а за відсутності їх - чистими не колишніми ввживанні корковими пробками або чистою писального або вощеного папером.
Поверхпробки банку обгортають чистим папером, обв'язують тонким шпагатом, кінціякого припечатує сургучною печаткою.
Накожну банку наклеюють етикетку, на якій чорнилом записують, які органиі в якій кількості (по вазі) поміщені в банку, вид і кличку тварини, датувідмінка і розтину трупа тварини, вказують, яке підозрюється отруєння ікому належить тварина.
Взятийматеріал повинен бути відправлений у лабораторію негайно.
Відбірпроб кормів для хіміко-токсикологічного дослідження:
Корминаправляються у ветеринарну лабораторію при необхідності їхсанітарно-гігієнічного дослідження (дослідження ботанічного складу, втому числі на присутність шкідливих і отруйних рослин, на залишкові кількостіпестицидів, на токсікомікологіческое дослідження).
Взяттясередньої проби:
Середняпроба корму повинна за своїм складом відображати середній склад наявних внаявності кормів, що направляються на дослідження. Середню пробу відбирають по ГОСТу.
1.Зерновий фураж (комбікорм, висівки і т.д.), що зберігаються в складах і коморахнасипом, при висоті насипу 1,5 м відбирають вагонним або амбарним щупом, привеликій висоті насипу - щупом з нагвинчують штангами, перед відбором пробповерхня зерна в складі розділяється на секції площею приблизно 100 м, ависівки по 4-5 м кожна і відбирають проби в п'яти точках поверхні насипу зкожного шару (верхнього, середнього, нижнього).
2. Пробиз партій затаренного зерна відбирають мішкового щупом. Кількість мішків, зяких повинні бути відібрані проби, визначають залежно від величинипартії.
3. Відпартії макухи та шротів, що зберігаються насипом, пробу відбирають в шаховому порядку,через 2 метри, з трьох шарів.
Відібраніпроби сухих кормів упаковують в чисті мішечки з целофану або тканини (можнабанки), опечатують сургучною печаткою або пломбують металевої пломбою.
Одну середнюпробу (вагою 1 кг) направляють в лабораторію, а іншу зберігають на випадокарбітражного аналізу.
4.Рідкі корми (барду, дробину) беруть після ретельного перемішування і посилаютьв чистих скляних банках, на які наклеюють етикетку з характеристикоюпосиланого корму.
5.Середню пробу сінажу та силосу складають із зразків, узятих з різних місцьсилосної ями (сінажу), в кількості 1 кг, упаковують в пергаментний папір,наклеюють етикетку з зазначенням місця відбору, дати і найменування силосу.
6. Середнійзразок сіна та соломи беруть із різних місць партії з розрахунку на кожні 25 тнепрессованний і 50 т пресованого сіна - 5 кг, ретельно перемішують іберуть зразок вагою 1 кг.
Зразок,направляється в лабораторію, повинен бути сухим, його загортають у чистий папір.Згорток треба робити довгим, не коротше 50 см.
Взразок вкладають етикетку з зазначенням походження сіна, номера дільниці,дати стогованія і взяття зразка, ваги партії.
Принеобхідності постановки біологічної проби на лабораторних тваринах;кількість зразків кормів збільшують в 3 рази.
Длядослідження на залишкові кількості пестицидів проби різних кормів беруть вкількості 1 кг.
Накожен відправляється в лабораторію матеріал заповнюють супровідний документ.При необхідності до листа докладають додаткові відомості, зокрема,яка допомога виявлялася тварині, які лікарські засоби застосовувались, зякого часу згодовувати корм тваринам і т.д.
Питання2. Отруєння тварин фосфорорганічними сполуками
До групифосфорорганічних сполук (ФОС) відносяться речовини, більшість яких похімічним складом є похідними ортофосфорної кислоти. Вони володіютьвисокою фізіологічною активністю. Найбільш поширеними представникамицієї групи є ацетофос, метилацетофоса, тіофос, метафос, октаметил.Фосфорорганічні сполуки, застосовувані в сільському господарстві в якостіінсектицидів, акарицидів і гербіцидів.
Отруєннятварин ФОС виникають при: а) поїданні рослин раніше шести днів після їхобробки препаратами контактної дії, б) згодовуванні насіння і рослин,оброблених препаратами системної дії пізніше, ніж за шість тижнів дозбирання врожаю або пастьбе тварин на угіддях, оброблених інсектициднимипрепаратами; в) водопої тварин з водойм, забруднених фосфорорганічнимиотрутами, у останньому випадку захворювання тварин збігається з масовою з...
