ВГСХА
Кафедра годівлі тварин і технологія кормів
РЕФЕРАТ на тему :
"Нові технології виробництва сіна методом активноговентилювання "
Кіров 2009
Зміст
Введення
1. Технологія заготівлі сіна з застосуванням активноговентилювання
2. Вживане обладнання призаготівлі сіна
3. Оцінка якості сіна і втрат при його виробництві
4. Виробництво кормів при сушінні рослинної масинагрітим повітрям
5. Сучасний стан та перспективи заготівлі та зберіганнякормів
Висновок
Список літератури
Введення
Найважливішим фактором в ефективномувиробництві тваринницької продукції є повна забезпеченість тваринвисокоцінних кормами протягом всього виробничого періоду. У стійловийперіод утримання худоби це завдання вирішується за рахунок застосування прогресивнихметодів консервування кормів. Консервування кормів є однією зосновних частин системи кормовиробництва і охоплює виробничіпроцеси, пов'язані з завершальними стадіями одержання кінцевої продукції. Впрактиці застосовуються різні методи консервування кормів, але не всі вониоднаково ефективні. Існуючі методи консервування кормів відрізняються технологієювиробництва, системою машин, організацією праці та кінцевим продуктом. Визначальнимознакою методу консервування є кінцевий продукт - вид корму і йогоякість за вмістом поживних речовин. Вихід поживних речовин з гектаракормових угідь, витрати праці, матеріальних, енергетичних і грошових коштіввизначає доцільність того чи іншого способу консервування кормів [11].
Результати досліджень останніхроків показують, що за рахунок застосування нових технологій заготівлі кормів та ефективноїорганізації робочих процесів можна істотно підвищити їх якість. Використаннянайбільш ефективних способів заготівлі та зберігання кормів створює можливістьзабезпечити збереження отриманого врожаю, знизити витрати виробництва тапідвищити ефективність виробництва тваринницької продукції [6].
1. Технологія заготівлі сіна з застосуваннямактивного вентилювання
Рекомендуються наступнітехнологічні способи заготівлі сіна: заготівля сіна з природних і сіянихтрав з пресуванням у тюки; заготівля сіна з штучної сушінням; заготівляподрібненого, а також розсипного та пресованого сіна з застосуванням активноговентилювання.
Найбільш раціональним способомзаготівлі сіна є приготування його методом активного вентилювання. Прицьому біологічний урожай сіна збільшується на 15-20%: протеїн майже повністюзберігається, а вміст каротину в 3-4 рази вище, ніж у сіні польовий сушіння. Так,в 1 кг сіна, приготованого з багаторічних трав при польовий сушінні, міститьсяне більше 0,4 - 0,454 корм. од; 40-45 г перетравного протеїну і 8-10 мг каротину.У сіні, досушенним активним вентилюванням, міститься 0,55-0,58 корм. од,50-60г перетравного протеїну і 30-35 мг каротину [12].
При технології заготівлі сінаметодом активного вентилювання головна увага повинна бути звернена навологість підв'яленої маси. Вона повинна становити 25-30%. При даному рівнівологості сіно пресується в тюки або в розсипному вигляді відправляється до місцязберігання. На вентиляційні установки розсипне сіно укладають і просушуютьпошарово. Перший шар заввишки 1-1,5 м просушують 2-3 дні до вологості 20-23%,потім кладеться ще один шар 1,5 м і так далі. до завершення скирти. Щобвизначити закінчення просушування сіна треба вимкнути вентилятор на 5-6 годин,потім знову включити і пройти по верху і близько. Якщо виділяється тепле повітря,вентилювання продовжують до вологості 18-19%. При заготівлі пресованого сінав тюках з досушуванням в місцях зберігання траву в полі скошуютькосарка-плющилка Е-302, КПС-5Г, пров'ялюють до вологості 25-28%, потімпідбирають з валків і пресують прес-підбирачем ПСБ-1, 6. При досушуванняподають 900-1000м 3 в годину повітря на 1 м 2 вентильованоїмайданчики, створюючи тиск 15-17 кг/м 2 . Сіно вважається готовим дотривалому зберіганню, коли припиняється вихід теплого повітря з скирти приповторному включенні в роботу вентиляторів після їх зупинки на 8-9 годин [7].
Для підвищення вміступоживних речовин в кормах необхідно застосовувати прогресивні технології їхзаготовки. Основними недоліками сучасних технологій виробництваоб'ємистих кормів є: заготівля кормів в основному зі злакових трав,прибирання яких ведеться у фазі колосіння-цвітіння при низькій енергетичнійпоживності - 0,64-0,72 корм. од. в розрахунку на 1 кг сухої речовини ізмісті сирого протеїну 10-11%; неможливість швидкого і рівномірногозневоднення стебел і листя. Останні сохнуть в два рази швидше і томуобсипаються через пересихання при підборі валків. З цієї причини втратипоживних речовин досягають 35% і вітамінів до 80% [11].
Інноваційні технологіївиробництва об'ємистих кормів, головним розробником яких є ВНДІкормів імені В.Р. Вільямса, передбачають підвищення якості вихідногорослинної сировини за рахунок обробітку нових сортів високобілкових бобовихтрав (конюшини лугового і люцерни), енергетична поживність якихстановить у фазі початку і повної бутонізації (оптимальної для їхнього збирання) 0,88-0,94корм. од. в 1 кг сухої речовини при вмісті сирого протеїну 17-22%.
Прискорити зневоднення скошенихрослин можна за рахунок порушення цілісності стебел при скошуванні. Механізмисінокосарок, що забезпечують підготовку скошених рослин до прискореної сушціабо провяліваніе, названі кондиціонерами. Інститутом кормів створений кондиціонердля установки на дискові (ротаційні) і брусові сінокосарки. Кондиціонери - цепристрої, що забезпечують часте - через 40 - 60 мм - ізмінаніе стебел трав,часткове счесиваніе з них кутикули і подрібнення на відрізки довжиною 100 - 200мм.
З метою підвищення поживностісіна, особливо злакового, в ряді господарств проводять обробку його безводнимаміаком в скиртах з розрахунку 30 кг на тонну або пропіонової кислотою - 1,5 лна тонну. Протеїнова поживність сіна збільшується при цьому в 1,5-2 рази, атакож поліпшується його схоронність [6].
Схема заготівлі сіна ззастосуванням активного вентилювання представлена ​​на малюнку 1.
2. Вживане обладнання при заготівлі сіна
При заготівлі сіна здосушуванням активним вентилюванням скошену траву необхідно попередньопідв'ялюють в прокошуваннях або валках до вологості 35-45%. Для прискоренняпросушування трав спочатку обов'язково треба застосовувати 2-3-кратне Ворошіння сіна(Не можна ворушити бобові трави при вологості нижче 55%, злакові-45% черезобламування листя).
Для ворошіння сіна і освітивалків промисловість випускає граблі-валкоутворювач колісно-пальцевіГВК-6А [9].
Рисунок 1 - Схематехнологічного процесу заготівлі та зберігання сіна
досушування атмосферним повітрямпроводиться при температурі 15 В° С і відносній вологості нижче 75%. У рештівипадках використовують підігріте повітря, який продувають у вертикальномунапрямку знизу вгору, рідше в радіальному - від центру назовні. Тривалістьсушіння залежно від вологості маси і погодних умов коливається від 6 до 10доби. Перерви в вентилюванні з початку сушіння не повинні перевищувати 4 ... 5 ч.
Скирди розсипного абопресованого сіна для досушування укладають таким чином, щоб не булоущільнених місць, провалів, а також щілин для вільного виходу повітря. Активневентилювання при досушування сіна дозволяє зменшити залежність збиральнихробіт від несприятливих умов, скорочує механічні та біологічні втратиі покращує поживну цінність корму.
Для досушування сіна у скиртах ісховищах активним вентилюванням застосовують осьові і відцентрові вентилятори(Типу ЦАГІ № 8, № 10, № 12, К-23 та інші), а також вентиляційні установки (УВС-16,Ува-500, УВС-10М, УВИ-8, УВИ-13), установки для досушування сіна (УДС-300 іінші).
При сушінні сіна у ски...
