ВІЙСЬКОВО-ВЕТЕРИНАРНИЙІНСТИТУТ
КУРСОВАРОБОТА
ПОДИСЦИПЛІНИ: Організація і тактика ветеринарно-санітарної служби
ТЕМА № 10:ОРГАНІЗАЦІЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНІТАРНОГО КОНТРОЛЮ ЗА заготівлі та використанняКОРМІВ У підсобних господарствах військових частин з'єднання
Виконав:слухач 6 курсу рядовий Коллежінскій Я.С
Перевірив:
Оцінка зарезультатами захисту:
Москва 2002
План.
1. Введення
2. Загальна характеристика кормів,використовуваних для годівлі тварин підсобних господарств
2.1 Годівля великої рогатої худобина відгодівлі
2.2 Годівля свиней
2.3 Годівля холостих і супороснихматок
2.4 Годівля відгодовування свиней
3. Організація ветеринарно-санітарногоконтролю при закупівлі кормів і заготівлі їх силами військових частин
4. Організація збору харчових відходівкухонь, їдалень і ветеринарно-санітарний контроль за їх використанням пригодівлі тварин
5. Дії ветеринарного лікаря привиявленні недоброякісного корму і порушень в годівлі тварин
6. Висновок
7. Список використаної літератури
8. Додатка
Вихіднідані
Військові частини з'єднаннярозміщені в трьох населених пунктах. Радіус зони обслуговування до 50 км є7 підсобних господарств військових частин, в яких загальний річний оборот тваринстановить 1100 голів: велика рогата худоба на відгодівлі-100 голів,свині-1000голов. В якості кормів для тварин підсобних господарстввикористовуються: харчові відходи кухонь та їдалень, зернові відходи, комбікорм,сіно.
Зернові відходикупуються на мелькомбінат, комбікорм-в найближчих господарствах, сінозаготовлюється своїми силами. У загальному балансі кормового раціону зерновівідходи та комбікорми складають 20% потреби. За кормовим одиницям раціонвідповідає нормам.
1. Введення
Одним з основних завданьВетеринарно-санітарної служби Збройних Сил Російської Федерації є ветеринарно-санітарнийконтроль за заготівлею та використанням кормів у підсобних господарствах військовихчастин з'єднання.
При гарному годуваннідоброякісними кормами та повноцінно складеному раціоні у тваринпідвищується висока продуктивність, поліпшуються обмінні процеси в організмі іздоров'я. Головним джерелом задоволення потреб тваринництва в кормах залишаєтьсяпольове кормовиробництво. Особлива увага повинна приділятися підвищенню врожайностікормових рослин на зрошуваних землях. Вирішальне значення в успішному вирішенніцього завдання має подальша інтенсифікація тваринництва на основінауково-технічного прогресу, зміцнення його матеріально технічної бази,перебудови управління економікою в агропромисловому комплексі.
Один з основних факторівінтенсифікації тваринництва-створення збалансованої кормової бази,відповідає сучасним науковим і практичним вимогам ведення галузі. Прицьому до першочергових питань належать:
В· зниження втрат поживних речовинкормів на основі застосування прогресивних технологій заготівлі, зберігання іпідготовки до згодовування;
В· розвиток комбікормової промисловості,дозволяє виробляти в достатній кількості повноцінні комбікорми,білково-вітамінно-мінеральні добавки, премікси для балансування раціонівтварин з усього комплексу поживних речовин;
В· застосування науково обгрунтованих системгодування тварин, що дозволяють з максимальною ефективністю використовувати корми.
Неправильна заготівлякормів призводить, перш за все до різних захворювань шлунково-кишковоготракту, що призводить до повільного розвитку, росту і продуктивності тварин. Ів результаті, погіршується рівень економічного зростання підсобних господарств військовихчастин.
2. Загальнахарактеристика кормів, використовуваних для годівлі тварин підсобних господарств
Корми-це продуктирослинного і тваринного походження, що вживаються для годівлі сільськогосподарськихтварин. Забезпечують організм тварин поживними речовинами, необхіднимидля підтримки життєдіяльності, росту і виробництва продукції.
Найбільше значення маютьрослинні корми, що підрозділяються на наступні групи: зелені, грубі,концентровані, соковиті.
Зелені корми (травапасовищ, бадилля) складають основу раціонів жуйних тварин в літній період.
Грубі корми (сіно,солома, полова) необхідні жуйним для нормалізації травних процесів,-Один з основних кормів взимку.
Соковиті корми (силос,сінаж, корнеклубнеплоди) характеризуються високим вмістом понад 70%клітинного соку, що сприяє кращому зерно злакових (овес, ячмінь,кукурудза, і т.д) і бобових (горох, боби, перетравленню поживних речовинраціону.
Концентровані корми (сочевиця) культур згодовують всім сільськогосподарським тваринам. Випас, атакож годівля тварин свіжоскошеної травою робить багатобічна впливна організм, попереджає різні захворювання, сприяє отриманнюздорового приплоду. Велике місце в раціонах годівлі тварин займають грубікорми, з яких основним є сіно. Кращим за поживністю єзлаково-бобове сіно сіяних і природних сіножатей.
До складу зимових раціонівгодівлі тварин необхідно включати солому, особливо ячмінну та вівсяну, такяк вона більш живильна, ніж солома інших культур.
Додатковим джереломгрубих кормів є гілковий корм, його заготовляють з гілок берези, осики,верби та ін найкраще використовувати такий корм у вигляді висушених віників.
силосуйте кормє джерелом вітамінів, сприяє кращому засвоєнню грубих кормів.Розрізняють два види силосу-приготований з зеленной маси одного видусільськогосподарських культур і комбінований силос. Головним джереломзеленной маси для силосування є: різнотрав'я, вико-і горохово-вівсянісуміші, кукурудза, трава багаторічних трав (конюшина, люцерна), соняшник вчистому вигляді або у складі травосумішей, коренеплоди, картопля і їх бадилля, відходиовочівництва і баштанництва.
Більш цінним попоживності є комбінований силос. Не менш важливий у раціонігодування тварин і сінаж, який являє собою провяленную траву,зберегла весь комплекс біологічно важливих поживних речовин.
2.1 Годівлявеликої рогатої худоби на відгодівлі
На відгодівлю ставлять бичків ввіці 10-12 місяців, а також вибракуваних теличок, корів та волів,призначених для забою. Відгодовують худобу в умовах стійлово утриманнятривалістю для молодняку ​​4-5 місяців, а для дорослої худоби-3-4 місяці.Організовують відгодівлю на силос, сінаж, корнеклубнеплодов в поєднанні з грубими іконцентрованими кормами.
Годують тварин 3-4рази на добу. При гарному годуванні і змісті середньодобовий приріст перевищуєіноді 1 кг. Зазвичай на 1 кг приросту при відгодівлі затрачають 8 кормових одиниць,5-7 кормових одиниць при відгодівлі молодняку ​​і 9-10 кормових одиниць при відгодівлідорослої худоби.
В період відгодівлі раз вмісяць організовують контрольне зважування. Останнє зважування виробляють позакінчення відгодівлі. Для відгодівлі дорослих тварин в якості основного кормувикористовують буряковий жом, барду, картопляну мезгу, силос, сінаж. Вструктурі раціону частка концентратів не повинна перевищувати 25-30%
2.2 Годівлясвиней
При годівлі свинейнеобхідно дотримуватися таких правил:
В· використовувати для годування тількидоброякісні корми;
В· давати тваринам стільки корму, щобвін був без залишків приблизно за 20-30 хвилин;
В· роздавати корм завжди в один і той жечас;
В· не можна допускати різких переходів відгодування одним кормом до годівлі іншим;
В· після годування годівниці очищають відзалишків корму, миють і заповнюють водою;
У зимовий часприготовані до згодовування корму повинні мати температуру не менше 25-30градусів. Картопля перед згодовуванням миють, варять і згодовують в сирому вигляді,але перед згодовуванням їх необхідно добре промивати. Грубі корми (сіно,Гуменний відходи) подрібнюють, запарюють і присмачують концент...
