Міністерство сільського господарства Російської Федерації
Уральська Державна академія ветеринарної медицини
Факультет ветеринарної медицини
Кафедра зоогігієни з основами проектування
тваринницьких об'єктів
Курсова робота
На тему:
"Поліпшення санітарно-гігієнічних
умов утримання тварин на фермі "
Шифр ​​№
курс, група ""
Виконала:
Перевірив:
р. Троїцьк 2008
Зміст
Введення. 3
Гігієна поросят-сосунов. 5
2. Ветеринарно-санітарний стан ферми .. 11
2.1 Коротка характеристика господарства та обстежуваної ферми .. 11
2.2 Ветеринарно-санітарна охорона ферми .. 12
2.3 Оцінка технології годівлі та якості кормів. 14
2.4 Джерела, способи, гігієна і санітарія водопостачанняферми .. 16
2.5 Висновок. 16
3. Аналіз умов утримання (вирощування) тварин. 18
3.1 зоогігієнічних оцінка приміщення. 18
3.2 Розрахунок і аналіз теплового балансу повітрообміну. 20
3.2 Розрахунок теплового балансу. 22
3.3 Забезпечення освітленості будівлі. 24
3.4 Аналіз продуктивності, захворюваності та відходу тварин. 25
3.5 Висновок. 26
4. Розробка конкретних заходів щодо поліпшення умовзмісту (вирощування) тварин в приміщенні. 27
4.1 Оптимізація щільності розміщення тварин. 27
4.2 Удосконалення повітрообміну і теплового балансу. 27 </p>
4.3 Поліпшення освітленості. 28
4.4 Заходи щодо поліпшення ветеринарно-санітарного стануферми .. 29
Висновок. 30
Список використаної літератури .. 31
Введення
В даний час ефективністьсвинарства у великій мірі залежить від застосування нових технологій, якіобумовлюють комфортне утримання свиней, що, є найважливішим чинникомпідвищення продуктивності тварин в умовах промислового утримання, як наокремому підприємстві, так і в свинарської галузі в цілому. Для отриманнявисокоякісної продукції свинарства сучасні ферми повинні відповідативеликим переліком умов для утримання тварин, у тому числі санітарнимнормам, раціонам годування, ергономічним показникам. Сьогодні передвітчизняним свинарством стоїть завдання не просто справити свинину, алепровести її з найменшими витратами, енергоресурсів, кормів, ветпрепаратів,знизити трудовитрати при утриманні тварин, забезпечуючи їм необхіднукомфортність. Тому в пропонованих сучасних системах утримання для всіхстатевовікових груп свиней використовуються рішення, які забезпечують тваринамнеобхідні параметри середовища проживання. Це обумовлює необхідністьреконструкції ферм, заміни старого свинарського обладнання новимитехнологіями, відповідають всім зоотехнічним вимогам.
На сучасних підприємствах повирощуванню та відгодівлі свиней одним з головних принципів, який необхіднодотримати при реконструкції старих або створення нових приміщень для утриманнясвиней, є економічність свинарства, інакше виробництво свинини станене бізнесом, а, як у радянські часи - "ударним фронтом боротьби запоказники в свинарстві ". Тому при розробці концепціїсвинарського підприємства або до початку переобладнання приміщення для свинейнеобхідно врахувати широке коло факторів, які в кінцевому підсумку дозволятьоптимізувати інвестиційні витрати і повністю використовувати генетичнийпотенціал тварин. У такому випадку напівзаходами при реконструкції абобудівництві нових свинарських приміщень обійтися неможливо, так як цене забезпечить підвищення ефективності свинарства на підприємстві. Томуалгоритм і правильний підхід до проведення реконструкції в господарствах повирощуванню та відгодівлі свиней представляється на сьогодні найбільш значимими і дляекономіки свинарського підприємства і створення оптимальних умов длятварин всіх статевовікових груп. У зв'язку з цим надзвичайно важливим вумовах сучасного свинарства є правильний вибір технологійутримання свиней, які б найбільш точно відповідали необхіднимумовами виробництва свинини на тому чи іншому свинарському підприємстві.
Гігієна поросят-сосунов
В період масових опоросівслід організувати цілодобове чергування працівників ферм усвинарниках-маточниках. Зимові і ранньовесняні опороси необхідно проводититільки в сухих і теплих приміщеннях. Поросят для смоктання до матки підпускаютьпісля опоросу, санітарної обробки всіх поросят, матки і верстата. Однак якщоопорос затягується, то перший раз поросят підпускають до матки відразу ж післяобробки, не чекаючи кінця опоросу.
Відомо, що передні і середнісоски свиноматки виділяють молока більше, ніж задні, до того ж останні ірозташовані менш зручно для смоктання; в молоці передніх сосків більше жиру. Томупоросят розподіляють по сосках з таким розрахунком, щоб більш дрібні поросятабули підсаджені до передніх сосків, а великі - до задніх. Поросят многоплодногопосліду (12-14) для годівлі ділять на дві групи і підпускають до матки почерзі; доцільно частину многоплодного посліду після легкого обприскуванняпоросят слабким розчином креоліну підсаджувати до інших малоплідних свиноматкам.
Для профілактикишлунково-кишкових захворювань поросят і маститу у маток особливу увагузвертають на чистоту вимені і сосків, їх регулярно протирають розчиноммарганцевокислого калію (1: 5000). Порушення правил годування та недотриманнясанітарно-гігієнічних вимог утримання підсисних маток і поросят-сосуновможуть бути причиною масових шлунково-кишкових і легеневих захворювань поросят,від яких гине значна частина молодняка. Встановлено, що головнимипричинами захворювань і загибелі поросят служать дієтичні фактори (порушеннярежиму годування, гіповітаміноз, гипогалактия свиноматок та ін) іантисанітарні умови утримання (скупчений і брудна зміст, відсутністьпрогулянок і поганий мікроклімат в свинарнику).
Основний корм поросят, особливов перший місяць їхнього життя, - материнське молоко. Тому підвищення молочностіматок приділяють особливу увагу. Молочність свиноматок сильно коливається. Середніпо молочності матки дають 5 л молока, а найкращі - до 8 л на добу. Щобпідтримати високу молочність, підсисних маток годують рясно і різноманітнимикормами, що містять необхідну кількість протеїну, мінеральних речовин івітамінів. Крім того, маткам досхочу дають чисту воду, бовтанку, обрат, молочнусироватку і дріжджовий корм. Ефективне дію на підвищення молочності матокнадають також прогулянки, тиша в свинарнику-маточнику і суворе виконанняправил внутрішнього розпорядку.
Молока навіть у дуже молочнихматок поросятам вистачає тільки в перші дні їх життя. Тому в ранньому віціїх починають підгодовувати доброякісними кормовими сумішами. Сюди входятькоров'яче молоко, зернові та вітамінні корми, мінеральні речовини і т.д. Недолікв мінеральних речовинах, особливо Са, Р, Fe поросятавідчувають вже до кінця першої п'ятиденки. Мінеральну підгодівлю з крейди,кісткового борошна, деревного вугілля (останній поглинає гази і токсини) у вигляді сумішіабо окремо дають поросятам досхочу з 5-денного віку.
Поросят осінньо-зимового іранньовесняного опоросів підгодовують залізом. При його недоліку у поросятрозвивається так звана аліментарна анемія. Анемічні поросята відстають урості, хворіють і в більшості погібают.д.ля профілактики і лікування анеміїпоросятам з 3-денного віку дають всередину гліцерофосфат заліза і сірчанокислезалізо у вигляді 0,25%-ного розчину (на кип'яченій воді). Цим розчиномзмочують соски матері перед смоктанням поросят або додають його до мінеральнихкормів і до води з розрахунку по 10 мл на одного поросяти. Однак найкращий засібдля профілактики анемії - внутрішньом'язове введення ферродекстранових препаратів(Ферроглюкин в дозі 2 мл, ферродекс в дозі 1,5 мл і імпозіл в дозі 2 мл).
Коров'ячим молоком поросятпочинають підгодовувати з 10-денного віку - по 50-75 г на добу. Молоко даютьспочатку незбиране і підігріте до 36-38, а з 20-денного віку випоюють ізняте...
