РОСІЙСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙУНІВЕРСИТЕТ
-МСХА імені К.А. Тімірязєва
Кафедра молочного та м'ясногоскотарства
Курсова робота
ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА ВОВНИ ОВЕЦЬ
Виконала студентка
Вечірнього від
економічного факультету
Кофанова К.І.
Науковий керівник
Табакова Л.П., кандидат
біологічних наук, доцент
Москва 2009
ЗМІСТ
ВСТУП
ГЛАВА I. Загальнізведення про вовни овець
1.1 Стан та динаміка виробництва вовни у світі
1.2 Натуральні та хімічні волокна
1.3 Зростання і линька вовни
1.4 Будова і склад вовняних волокон
1.5 Типи вовняних волокон
1.6 Групи та види вовни
1.7 Руно і його елементи
1.8 Фізико - механічні властивості вовни
1.9 Технологічні властивості вовни
РОЗДІЛ II. СТРИЖКА І ВАДИВОВНИ
2.1 Стрижка
2.2 Вади вовни і їхпопередження
ВИСНОВОК
СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ
ВСТУП
Домашнівівці завжди служили для людини одним з основних джерел м'яса та вовни.
Вівця -найдавніше домашня тварина. Її шерсть використовується для виготовлення одягународами різних країн вже більше 10 000 років. Шерсть годиться як для накидокбедуїнів в піщаних пустелях, так і для одягу ескімосів в жорстоких холодахГренландії. Чудові властивості вовни знаходять своє застосування і в нашійжиття. Шерсть годиться всім - від немовлят до альпіністів - якщо вона використовуєтьсяв практичних виробах, спеціально для них призначених.
Шерсть -універсальний матеріал для виготовлення одягу, він підходить усім, у всіхумовах і культурах. У різних кінцях світу вчені намагаються перенести властивостівовни на штучні волокна, але безрезультатно.
Шерстьне можна скопіювати.
ГЛАВА I. Загальні відомості про вовни овець
1.1 Стан та динаміка виробництва вовни у світі
Шерсть являє собою особливий інезамінний вид сировини для текстильної промисловості. Валкоспособность,гігроскопічність, еластичність і пружність найбільш повно поєднуються тільки ввовняних волокнах. Тому виробництво вовни, особливо в тонкій інапівтонкою, має велике народно-господарське значення.
У структурі світовоговиробництва вовни частка тонкої вовни становить 40-45%, напівтонкою - 25-30%, Полугрубой і грубої - 30-35%.
У Росії в загальному обсязівиробництва вовни на частку тонкої припадає 81%, напівтонкою - 13%,полугрубой і грубої - 6%.
Останнє десятиліттяхарактеризується помітним зниженням (30%) виробництва вовни у світі.
Таблиця 1
Чисельність овець тавиробництво вовни по континентах в світі (дані ФАО)
Континент, країна
Поголів'я овець, тис. гол
2001 г.в% до
1989-1991 рр..
Частка овець від світового рівня,% (2001 р.)
Виробництво митої вовни, тис. т
2001 г.в% до
1989-1991 рр..
Частка виробництва вовни від світовогорівня,% (2001 р.)
Отримано митої вовни на вівцю, кг (2001 р.)
1989-1991 р.
2001
1989-1991 р.
2001
Азія
348 675
406 584
116,6
39,5
261
334
128,0
24,5
0,82
Америка
123 360
90639
73,5
8,6
192
110
57,3
8,1
1,21
Африка
204 701
250 147
122,2
23,7
112
108
96,4
7,9
0,43
Європа
158 250
144 812
91,5
13,7
179
150
83,8
11,0
1,04
Океанія
222 914
164 001
73,6
15,5
921
661
71,8
48,5
4,03
СРСР
137 404
-
-
-
278
-
-
-
2,02 *
У світі
1195304
1056183
88,4
100
1943
13-63
70,1
100
1,29
* В 1989 - 1991 р.
Найбільше зниженнявиробництва вовни відбулося в країнах північної і Південної Америки (на 43%), вОкеанії - на 28,2%. У той же час країни Азії збільшили виробництво вовни на28%.
Росія та інші країниСНД з розвиненим вівчарством (Казахстан, Україна, Киргизія) за останні рокизначно знизили не лише поголів'я овець, настриг вовни з вівці, але йвиробництво вовни.
Таблиця 2
Чисельність овець тавиробництво вовни в країнах СНД
Країна
Поголів'я овець, тис. гол.
2001 р. в% до 1980 р.
Вироблено немитої вовни, тис. т
2001 р. в% до 1980 р.
Настриг немитої вовни на вівцю, кг
1980
2001
1980
2001
1980
2001
Росія
63218
14000
22,1
233,2
38,0
16,3
3,69
2,71
Україна
8863
995
11,2
28,2
4,0
14,2
3,18
4,02
Білорусь
541
130
24,0
1,1
...
