МІНІСТЕРСТВОСІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА І ПРОДОВОЛЬСТВА РОСІЙСЬКОЇ ФЕДЕРАЦІЇ
Московськадержавна академія ветеринарної
медицини табіотехнології імені К. І. Скрябіна
РОЗВЕДЕННЯСільськогосподарських тварин з основами ПРИВАТНОЇ зоотехнії
Програма,методичні вказівки та контрольні завдання
для студентівзаочного факультету ветеринарної медицини
Москва 2003
УДК 6362.033 +637.1 (075)
В. П. Потокін, С. А.Козлов, Л.І. Потокіна, Ю. Н. Козлов,
А. А. Криканов, Є. К.Кирилова. Програма та методичні
ум.-друк. л.Уч.-вид. л. Тираж прим. Замовлення
Складені з метоюосвоєння студентами наступних дисциплін: розведення сільськогосподарськихтварин, скотарство, свинарство, птахівництво, вівчарство, конярство.
Призначені длястудентів заочного факультету ветеринарної медицини.
Рецензент Л. В. Топорова,професор МГАВМиБ ім. К. І. Скрябіна.
Затверджено на засіданнінавчально-методичної комісії зооінженерного факультету (протокол № 7 від 12 травня 2003 р.).
ВСТУП
Курс В«Розведеннясільськогосподарських тварин з основами приватної зоотехнії В»є однією здисциплін у процесі підготовки ветеринарних лікарів. Він включає теоретичніоснови та практичні питання розведення різних видів тварин: великоїрогатої худоби, свиней, птахів, овець і коней. Вивчення дисципліни дає знаннянаукових методів основ розведення і приватної зоотехнії, сучасних технологійвиробництва продуктів тваринництва. Знання біологічних особливостейтварин різного виду, що впливають на отримання від них продукції та на їх відтворювальніфункції, особливостей різних порід допоможуть ветлікареві правильно вирішуватиорганізаційні питання по відтворенню стада, вирощуванню молодняка,проводити ветеринарно-профілактичні заходи і спільно з зооінженерногослужбою боротися за подовження терміну використання тварин на фермах, підвищенняїх продуктивності. По цьому курсу навчальним планом передбачено в період сесії26 годин, з них лекційних - 10, лабораторних - 6, практичних - 10.Студент-заочник до початку сесії повинен виконати одну контрольну роботу.Вивчивши курс В«Розведення сільськогосподарських тварин з основами приватноїзоотехнії В», студент складає іспит. Бажано, щоб студент присамостійному вивченні курсу відвідував тваринницькі ферми і використовувавфактичний матеріал в якості прикладів при відповіді на контрольні запитання.Номери питань, які повинні бути висвітлені в контрольній роботі,встановлюються по наведеній нижче таблиці з урахуванням навчального шифру студента.
МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ ДОВИКОНАННЯ КОНТРОЛЬНОЇ РОБОТИ
1.Оптимальний обсягконтрольної роботи - 24 сторінки шкільного зошита.
2.Студент-заочникпри виконанні роботи повинен прагнути точно відповідати на поставлені запитання,менше приділяючи уваги історії питання, а більше суті.
3.При відповіді напитання окрім матеріалу підручників, рекомендованих в даному методичномупосібнику, використовуйте приклади з практичної роботи, журналів (В«ЗоотехніяВ»).
4.У контрольнійроботі необхідно навести список використаної літератури, оформленої забібліографічним правилам.
5.Перед відповіддюповинен бути написаний запитання контрольної роботи.
6.Контрольнаробота з граматичними помилками і недбало оформлена не зачитується.
РОЗДІЛ I. ОСНОВИРОЗВЕДЕННЯ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТВАРИН
Походження с.-г. тварин
Походження основнихвидів с.-г. тварин. Поняття про прирученном, домашньому, сільськогосподарськомутваринному. Вивчення тварин в процесі одомашнення. Перспективи одомашненнянових видів тварин. Проблема збереження генофонду нечисленних і зникаючихпорід.
Питання для самоперевірки
1.Час і місцеодомашнення тварин.
2.Дикі предки іродичі домашніх тварин.
3.Які видитварин відносяться до сільськогосподарським тваринам?
4.Які змінивідбуваються з тваринами в процесі одомашнення?
5.Перспективиодомашнення нових видів тварин.
Вчення про породу
Поняття про породу.Основні особливості породи. Структура породи. Роль економічних і природнихумов у формуванні порід. Породообразовательний процес в РФ і за кордоном.
Класифікація порід занапрямку продуктивності, якості і кількості праці, витраченої на їхформування, по зоні поширення.
Питання для самоперевірки
1.Що називаєтьсяпородою, породної групою?
2.Мінімальначисельність тварин у породі великої рогатої худоби.
3.Які породививедені в нашій країні за останні роки?
4.Породи,розводяться в районі вашої постійної роботи, коротка характеристика порід попродуктивності.
Закономірностііндивідуального розвитку
Поняття про зростання ірозвитку тварин, онтогенезі і філогенезі. Закономірності росту і розвиткутварин в ембріональний і постембріональний період: нерівномірність,періодичність, ритмічність, незворотність. Закон Чірвінского-Малігонова пронедорозвиненні. Форми недорозвитку: ембріоналізм, інфантилізм, неотенія.Компенсація ембріонального і постембріонального недорозвитку. Впливспадковості і факторів зовнішнього середовища на ріст і розвиток тварин. Контрольза ростом і розвитком тварин.
Методичні поради
Студент-заочник повиненусвідомити основні закономірності росту і розвитку тварин і методи їх вивчення.Господарсько-корисні якості тварин в онтогенезі формуються привзаємодії спадковості і умов середовища. Виходячи з цього, потрібнопоказати роль паратипових факторів (харчування, мікроклімат, тренування і т.д.) в розвитку тварин, використання різних факторів при вирощуваннімолодняку ​​с.-г. тварин.
Питання для самоперевірки
1.Як взаємопов'язаніпроцеси росту і розвитку?
2.Охарактеризуватиосновні закономірності росту і розвитку тварин.
3.Форминедорозвинення тварин.
4.Як продовжитистроки використання с.-г. тварин?
5.Методи контролюза ростом і розвитком с.-г. тварин.
Конституція, екстер'єр таінтер'єр тварин
Поняття про конституцію,екстер'єрі та інтер'єрі. Класифікація типів конституції тварин і їхморфофізіологічні характеристика. Фактори, що впливають на формуванняконституції. Методи вивчення екстер'єру. Зв'язок екстер'єру з напрямком ірівнем продуктивності. Методи вивчення інтер'єру. Основні інтер'єрні показникита їх зв'язок з типом конституції і продуктивністю тварин. Зв'язок конституції,екстер'єру та інтер'єру зі здоров'ям тварин.
Питання, для самоперевірки
1.Класифікаціятипів конституції.
2.Фактори, що впливаютьна формування конституції.
3.Методи оцінкиекстер'єру с.-г. тварин.
4.Зв'язок інтер'єрнихпоказників з продуктивністю і здоров'ям тварин.
Відбір і підбір тварин
Поняття про відбір. Формивідбору та їх сутність. Методи відбору за фенотипом, генотипу. Послідовністьпроведення відбору тварин. Основні ознаки відбору у різних видів тварин іїх оцінка (конституція, екстер'єр, власна продуктивність, генотип,стійкість до хвороб, життєздатність та ін.) Оцінка і відбір тварин затехнічними ознаками. Поняття про підбір. Форми і методи підбору. Відбір іпідбір - основа селекції. Поняття про гетерозису і теорії, його пояснюють.
Методичні поради
Поліпшення порід,зміна їх продуктивності в бажаному напрямі досягається в основному зарахунок відбору в підбору тварин в сприятливих умовах середовища. З'ясувавши загальніпринципи і форми відбору, потрібно добре вивчити оцінку тварин запродуктивності. Масовий (фенотипический) відбір - є відбір по продуктивності,екстер'єру, конституції, інтер'єру. Поряд з оцінкою тварин за фенотипом проводятьоцінку та відбір по генотипу: по родоводів, по бічних родичам іпотомству. Слід врахувати, що протягом життя тварина кілька разів можебути оцінений і кожна наступна оцінка уточнює, а іноді змінюєвироблені раніше оцінки. Майбутній ветлікар зобов'язаний мати знання по складаннюродоводів і оцінці по ним продуктив...
