Державна освітня установа
Придністровський Державний Університет
ім. Т.Г. Шевченка
Аграрно-технологічний факультет
Кафедра
плодоовочівництва і виноградарства
Курсова робота з плодівництву
на тему: В«Проектування саду і агротехнічний догляд за плодовиминасадженнями В»
Зміст
Введення
1.Агротехнічніоснови закладки інтенсивного саду
1.1Оцінкапогодно-кліматичних умов району закладки саду
1.2Вибірділянки та підготовка грунту під закладання саду
1.3Організаціятериторії проектованого саду
1.4Підбіркультур, сортів, підщеп, форміровок і схем посадки рослин
1.5Потребасаджанців для створення садозахисних насаджень
1.6Потребасаджанців плодових
1.7Виробництвопосадкового матеріалу
1.8Розбивкаділянки під закладання саду
1.9Баланстериторії саду і плодового розсадника, план закладки та відновлення саду
2.Особливостіагротехнічного догляду за садом до початку плодоношення
2.1Змістгрунтів в неплодоносящіх садах
2.2Формуваннякрони
2.3Прийомиобрізки
3.Інтенсивнатехнологія отримання високих щорічних урожаїв якісних плодів
3.1Агротехпланінтенсивної технології
3.2Пояснювальназаписка
Додатка
Списоквикористовуваної літератури
Введення
Плодівництво - наука,вивчає біологію плодових культур і прийоми їх обробітку, що розробляєінтенсивні технології одержання посадкового матеріалу та продукціїплодівництва.
Плодівництво - важливагалузь рослинництва, завданням якої-забезпечити населення плодами таягодами. Фрукти і ягоди мають хороші смакові якості, а також містятькорисні для здоров'я людини вітаміни, мінеральні речовини, вуглеводи,органічні кислоти, білки та інші речовини. Багато хто з них, наприклад, плодичорної смородини, суниці, лимонника, шипшини, лимону, абрикоса, володіютьлікувальними властивостями. Плоди і ягоди вживають у свіжому вигляді, а також у виглядіварення, джему, компотів, повидла, пастили, мармеладу, наливок, соків і вин.Плодові рослини висаджують в якості декоративних культур в парках іскверах, на вулицях міст та інших населених пунктів, для створення лісовихсмуг різного призначення, придорожніх захисних насаджень. Більшість плодовихкультур є хорошими медоносами; багато дерев (груша, волоський горіх,абрикос і ін) дають цінну поделочную деревину. Важлива роль і значення плодіву забезпеченні повноцінного харчування людини загальновідома.
Галузь плодівництва докінця 60-х років носила екстенсивний характер розвитку, підщепи для плодових(Особливо зерняткових) були сильнорослі та насіннєвого походження. З початку 70хроків в результаті впровадження низькорослих вегетативно розмножуваних підщеп буливпроваджені інтенсивні сади на основі спеціалізації та агропромисловоїінтеграції. Цей період поклав початок інтенсивному плодівництву.
На період 80-х років площапід садами становила близько 50 тис. га, валова продукція 1,5 млн. т. УНині внаслідок аграрної реформи галузь плодівництва втратиласвої професійні якості, практично знаходиться в занепаді. Відновленнянових плодових насаджень незначно в порівнянні з розкорчування. Однакдана ситуація в майбутньому зміниться шляхом утворення малооб'ємних, алевисокопродуктивних плодових насаджень у власність приватних власниківсільськогосподарських угідь. В даний час ведуться роботи по відновленнюбагаторічних плодових насаджень.
У цій роботінеобхідно методично грамотно розробляти науково обгрунтований проект позакладці плодово-ягідних насаджень інтенсивного типу на основі індустріальноїтехнології вирощування високих щорічних урожаїв якісних плодів в умовахПридністров'я. У цій роботі я повинен розробити проект плодовогосаду, в якому розмістити плодові культури, біологічні особливості якихвідповідають погодним умовам 2007 року.
1. Агротехнічніоснови закладки інтенсивного саду
1.1 Оцінка погодно-кліматичних умов району закладки саду
Клімат помірноконтинентальний з короткою і порівняно теплою зимою і тривалим жаркимвлітку. Опади випадають переважно в теплу пору року, нерідко у виглядіінтенсивних злив, сніжний покрив нестійкий.
Характерними особливостямикліматичних умов є достаток тепла і світла, велика тривалістьтеплого вегетаційного періоду, а також сильна нестійкість погоди -тривалі засухи, інтенсивні зливи, різкі перепади температур (особливовзимку і в перехідні періоди). Тривалість сонячного сяйва досягає2330 годин у рік, що складає 55% від можливої. Найбільша тривалістьсонячної радіації спостерігається в липні - 304-337 годин (65 - 75% від можливої).Число днів без сонця досягає 60 - 65 в рік. Річний прихід сумарноїрадіації при реальних умовах хмарності коливається в межах 100 - 113ккал/см ВІ.
Придністров'ї відноситься дозоні недостатнього зволоження. Атмосферні опади визначаються тут головнимчином циклонічною діяльністю. З інтенсивної ціклонічностью пов'язановипадання рясних опадів, переважання антіціклогенеза в нижніх шарахатмосфери викликає їх дефіцит. У Придністров'ї переважають північні та північно-західнівітри в теплий період року, а в холодну пору збільшується повторюваністьпівденно-східних і південних. Найбільша швидкість вітру спостерігається навесні, щопризводить до швидкого висушування грунту.
За даними багаторічнихспостережень середня річна температура повітря становить 9,5 - 10,0 В°.Позитивна температура утримується близько дев'яти місяців. Найбільшимпостійністю відрізняється осінньо-зимово-весняні періоди. Взимку спостерігаються різкіперепади температури, дуже часті відлиги, при яких середньодобоватемпература піднімається вище +5 В°. Різкі пониження температури викликаютьсявторгненням холодного повітря з північних широт і стаціонірованія його вантициклонах. Промерзання грунту починається зазвичай в листопаді місяці (до 1-5 см),досягає в січні-лютому 30-45 см і тільки в найхолодніші зими, особливопри відсутності сніжного покриву, грунт промерзає до глибини більше 80 см. Протягом зими спостерігається неодноразове промерзання і відтавання грунту. Багаторічна жсередньомісячна температура верхнього 20-сантиметрового шару грунту в січні ілютому позитивна (близька до 0 В°). Восени заморозки наступають в жовтні(Середні дати), проте найбільш ранні спостерігаються навіть на початку вересня.Навесні останні заморозки в основному бувають у квітні, а найпізніші - навіть утретій декаді травня.
Ресурси тепла, що визначаютьсярадіаційним і тепловим балансом, виражені сумою позитивних температур,особливо за період з середньодобовою температурою, що дорівнює або вище 10 В°що є, до того ж, важливим показником для успішного розвиткувиноградарства.
Метеорологічні дані врайоні закладки саду за 2007 рік
Місяць
Температура повітря, В° С
Опади, мм
Температура повітря, В° С
Відносна вологістьповітря%
Максимальне значення
Мінімальне значення
січня
I
2,7
27,3
11,0
-3,3
86
II
4,9
9,0
13,4
-4,9
72
III
2,8
2,3
