Міністерство сільського господарства Російської Федерації
ФГТУ ВПО "Вологодська державна молочнохозяйственная
академія ім. Н.В. Верещагіна "
зооінженерного факультету
Кафедра приватної зоотехнії
Курсова робота
по "скотарства"
на тему:
Прогнозування виробництва продукції скотарства в господарствівідділенні "Архангельське" ВАТ "Вологодський картопля"
Сокальського району.
Виконав: студент 241-2 групи:
Гасилов Ігор Миколайович
Перевірив: Доцент, АбрамовОлександр Ілліч
Вологда - Молочне
2008 г
Зміст
Завдання. 3
Введення. 4
1. Огляд літератури .. 7
2. Розрахунок поголів'я худоби в господарстві. 12
3. Планування осіменіння та отелень тварин. 15
4. Складання обороту стада великої рогатої худоби. 16
5. Прогнозування виробництва молока по стаду корів угосподарстві. 1
6. Планування виробництва яловичини в господарстві. 2
7. Визначення потреби господарства в кормах. 3
7.1 Визначення річної потреби стада худоби в кормах. 3
7.2 Розрахунок потреби худоби в пасовищах. 5
8. Визначення виходу гною по стаду великої рогатоїхудоби. 6
9. Оптимальні параметри мікроклімату в приміщенні великогорогатої худоби 7
10. Вибір засобів комплексної механізації ферм .. 11
11. Племінна робота з даною породою худоби. 15
11.1 Чорно-строкатий худобу в Росії. 16 </p>
11.2 Виведення нових ліній чорно-рябої худоби. 20
Висновки і пропозиції. 23
Література. 25
Завдання
- спрогнозувативиробництво продукції скотарства в умовах традиційної технології втоварному господарстві відділенні "Архангельське" ВАТ "Вологодськийкартопля "Сокальського району;
- чорно-строкатапорода худоби масою 500 кг із річним удоєм молока 4500 кг, МДЖ 3,8%;
- корів 420голів;
- вихідтелят 80%;
- бичківстарше року немає;
- урожайячменю 24 ц/га;
- урожайзеленої маси 250 ц/га;
- сіно 35ц/га;
- випасанні100 днів;
Введення
Скотарство(Розведення великої рогатої худоби) займає одне з основних місць втваринництві країни. [1]
Крупнийрогату худобу в порівнянні з іншими видами тварин має найвищу молочноюпродуктивністю. Від цього виду худоби надходить основна маса м'ясної продукції.У м'ясному балансі країни яловичина і телятина займають більше 40%. Молоко,молочні продукти є продовольчими товарами першої необхідності. Основнимивиробниками молока є сільськогосподарські підприємства. Для багатьохгосподарств виробництво молока рентабельно і є основним джереломщоденної виручки. Однак прибутковим воно стає тільки при достатньовисокої продуктивності дійного стада і високій якості молока. Від корови приправильному вирощуванні та утриманні отримують по 5-6 тисяч кілограм молока ібільше на рік за жирності 4% і вище. Від скотарства отримують також цінне шкірянасировину. Споживає ж велика рогата худоба найбільш дешеві рослинні корми.[1]
Збільшеннявиробництва високоякісних продуктів скотарства - проблема з роками, невтрачає своєї актуальності, а все більше набуває значення як з ростомнаселення нашої планети, зокрема нашої країни, так і задоволенняпотреби людства в продуктах харчування. У зв'язку з цим розвитку цієїгалузі надається велике народногосподарське значення. [1]
Сільськегосподарство, в т. ч. і тваринництво Росії, перебуває в кризовому стані,починаючи з 1990 р. За 90-ті роки різко скоротилося поголів'я всіх видів тварині виробництво основних видів тваринницької продукції. Так, чисельністьвеликої рогатої худоби зменшилася в 2,1 рази, в т. ч. корів - у 1,6 раза. Різкескорочення поголів'я тварин стало основною причиною падіння виробництвапродукції тваринництва: виробництво молока зменшилося з 55,7 млн ​​т до 33,4млн т, або в 1,67 рази, і 60%. [2]
Динамікаудою на корову до 1990 р. Характеризувалася стабільним збільшенням. Щорічнанадбавка за період з 1985 по 1990 рр.. становила 68 кг (за 6-річний термін удійна 1 корову підвищився на 408 кг, або на 17,5%). Починаючи з 1991 р., майже до1996 Удій на корову знизився на 587 кг або на 27,4% (в середньому за рікзниження становило 978 кг). З 1996 р. зниження змінилося зростанням удою, якийв останні роки став стабільним (у 2002 р. надої на 1 корову не тільки досяг,але і перевищив удій 1990 р. на 97 кг) і в 2003 р. Досяг 2976 кг або перевищив на195 кг (7%). [2]
Аналіздинаміки середньорічного надою на корову за 23-річний період показав, що вінхарактеризується низькою молочною продуктивністю худоби молочних порід нашоговітчизняного молочного скотарства. Однак генетичний потенціал нашогохудоби досить високий (4-5 тис. кг за лактацію і удою в 3-4 тис. кг в цілому поРосійської Федерації можна досягти в порівняно короткий проміжок часу -1,5-2 г). [2]
У зв'язку зцим головним засобом збільшення виробництва молока є - підвищення продуктивностікорів молочних порід. А вона на 70% визначається умовами годування ізмісту, а на 30% - генотипом (спадковими якостями). Через нестачуі низької якості кормів генетичний потенціал вітчизняного молочного худобиреалізується лише на 40-60%. [2]
У РосійськійФедерації чимало порід з рівнем молочної продуктивності 4000-6000 кг молока залактацію. Генофонд цих порід зберігається і вдосконалюється в 228 племзаводах,налічують 351,3 тис. тварин, у тому числі 190,4 тис. корів, а також у 895племрепродуктарах. Молочна продуктивність корів племзаводів досягла 5467 кгмолока жирністю 3,86% жиру. При цьому генетичний потенціал цілком дозволятьпідвищити удій більш ніж в два рази. З цією метою слід створювати оптимальніумови і ефективно використовувати племінних тварин. [6]
За допомогоюголштинської породи ведеться поліпшення чорно-рябої худоби нашої країни,питома вага якого становить 52%, а в перспективі до 2010 р. Зросте до60%. Худоба чорно-рябої породи розводять у всіх регіонах Росії. Йоговдосконалення ведеться в 135 племзаводах і в 458 племрепродукторах. Середнямолочна продуктивність 119,5 тис. корів склала 6225 кг молока жирністю3,81%. [6]
В результатівикористання генофонду голштинської породи в останні роки створені нові типичорно-рябої худоби, в тому числі і заводські - уральський, ленінградський,московський, петровський, лесновскій, ірменскій та інші. [6]
Вскотарстві існує багато проблем і завдань які необхідно вирішувати. Однієюз не менш важливою проблемою є проблема створення міцної кормової бази. Черезїї відсутності генетичний потенціал молочної і м'ясної худоби нашої країниреалізується лише на 30-50%. У зв'язку з цим необхідно здійснити систему заходівщодо поліпшення кормовиробництва та освоєння прогресивних методів заготівлікормів. [13]
Великезначення надається обгрунтуванню зоогігієнічних вимог по будівництвуприміщень для утримання великої рогатої худоби, до використання сучаснихзасобів механізації трудомістких процесів і технологічного устаткуванняскотарських ферм, господарств і комплексів, що дозволяють створювати комфортніумови і щадні прийоми обслуговування тварин молочного і м'ясного напрямкупродуктивності. [13]
Разом зцим ставиться завдання збільшити молочну продуктивність, значно підвищитиякість вимені і його придатність до машинного доїння, поліпшити молочний типтварин, домогтися упомісей переваги по м'ясної продуктивності. [13]
1. Огляд літератури
Крупнийрогата худоба - один з найбільш цінних видів сільськогосподарських тварин,розводяться населенням. Від нього отримують цінні продукти харчування - молоко і м'ясо.[5]
Молоко іяловичина відрізняються високою біологічною повноцінністю. Вони містятьпрактично всі компоненти, необхідні для організму людини. Молоко імолочні продукти незамінні в харчуванні дітей і літніх людей. [5]
Зокрема,щоб забезпечити населення ...
