План
Введення
1. Біологічні особливості ячменю
1.1 Морфологія
1.2 Хімічний склад зерна
1.3 Біологічно особливості
1.4 Народно-господарське значення
2. Характеристикагрунтово-кліматичних умов
3. Програмування врожаю
4. Розробка структурної моделівисокопродуктивного рослини і посіву
5. Розробка технології обробіткукультури для отримання запрограмованого врожаю
6. Висновок і висновки
7. Список використаної літератури
Введення
Ячмінь - одна знайдавніших сільськогосподарських культур. Він обробляється з часів зародженняземлеробства. Різноманіття форм ячменю, пристосованих до різнихгрунтово-кліматичних умов дозволяє обробляти його майже скрізь, у всіхкраїнах світу. [1]
Північна межаобробітку проходить через Кольський півострів, Магадан, кордони Росії. Запосівним площам і валовому збору зерна Республіка Білорусь посідає першемісце серед займаються обробітком ячменю країн. [2]
Посіви ярого ячменю поРБ в 2007 р. склали 282тис. га, що становить 58% від всіх ярих зерновихкультур. Середня врожайність по республіці в 2007 р. склала 39ц/га. В2008году цей показник склав 35,2 ц/га. [5]
Одним з найважливіших завданьв галузі сільського господарства на найближчі роки має бути збереження іпідвищення грунтової родючості як основи для стабільного і стійкоговедення сільськогосподарського виробництва. Цьому сприятименарощування обсягів виробництва органічних добрив за рахунок збільшенняпоголів'я худоби та внесення на кожний гектар ріллі 12 т. органіки. [3]
Однаксільськогосподарське виробництва в сильному ступені залежить від погоднихумов, і найважливіше значення має антропогенний чинник - вміле участьлюдини в створенні та активному формуванні необхідного рівня врожаю культурі його якості. [4]
Збільшення виробництвазерна передбачається за рахунок розширення в посівах озимих зернових культурозимої пшениці, озимого тритикале; в структурі ярих зернових і зернобобовихкультур, кукурудзи на зерно, збільшення посівів високоврожайних сортів озимої і яроїпшениці, тритикале, ярого ячменю. [3]
Урядом РеспублікиБілорусь розроблено ряд деректіви, документів, спрямованих на подальшийрозвиток промислового комплексу, серед яких важливе місце займаєВ«Програма вдосконалення аграрного виробництва на 2005-2010 р. Державна програма відродження та розвитку села на 2005-2010 р. і ряд інших.
Програмою передбаченополіпшення рослинної спеціалізації, створення на цій основі сировинних зон,переробних підприємств. Впровадження нового економічного механізму,забезпечує рентабельність продукції в АПК при затратах на їївиробництва. [4]
Мета написання курсової:
На основі методівпрограмування та розрахунків навчитися обробляти ярий ячмінь та отриматимаксимальний рівень врожайності.
Завдання:
Визначити кращихпопередників, оптимальні дози добрив, провести програмування врожаю,розробити технологію обробітку культури для отримання запрограмованоговрожаю, зробити висновки з написання курсової.
Актуальність:
По ходу написаннякурсової роботи ми повинні знайти найбільш економічні і більш прийнятні способиобробітку ярого ячменю, які будуть відповідати потребамнинішнього ринку не тільки всередині країни, але і за її межами.
1.Біологіческіеособливості ярого ячменю
1.1 Морфологія
Ячмінь належить досімейства м'ятлікові. Суцвіття - колос. Соломка всередині порожня. Кількість колосків4.Чісло зерен в колосі коливається в межах 25-30. Колоскові луски найчастішеплоскі і вузькі, а зовнішні квіткові широкі з поздовжніми жилками. Покритонасіннілуски зростаються з зерновкой. Зерно ячменю подовжене, плівчасте, маса1000семян в залежності від сорту і умов коливається від 40 до 60г. Існують різновидиі голозерного ячменю, що характеризуються підвищеним вмістом білка івикористовувані для готування крупи, ячмінного кава, борошна і т.д. Серед яровихзернових культур ячмінь - найбільш скоростигла культура (період вегетації 70-100днів).
Проростає ячмінь 5-8корінцями. Кущиться через 18-20 днів після сходів сильніше, ніж яра пшеницяі овес, утворюючи до 4-5 стебел на рослині, з них 2-3 продуктивних. Кореневасистема і її засвоєній здатність у ячменю відносно слабкі. В процесіжиттєвого циклу рослини ярого ячменю проходять наступні фази росту ірозвитку:
1.Проростання насіння(2-5дня)
2.Сходи (від 5 днівдо 2-3 тижнів)
3.Кущіння
4.Вихід в трубку
5.Колосіння
6.Цвітіння
7.Формування тадозрівання зерна [8]
1.2 Хімічний складзерна
Таблиця1. Хімічнийсклад зерна ярого ячменю залежить від виду і сорту, від родючості грунту,погодно-кліматичних умов і агротехніки.
Культура
Зміст,%
вода
білок
жири
вуглеводи
клітковина
зола
Ячмінь
14,0
10,5
2,1
66,4
4,5
2,5
Крім того, в зернімається на дуже великих кількостях йод, бор, цинк, марганець і ін
Висновки:
З таблиці 1 видно, що основний змістзернівки становлять вуглеводи (крохмаль, цукор і геміцелюлоза). Білок, жири,клітковина і зола займають проміжне значення в порівнянні з усімазерновими культурами. [8]
1.3 Біологічноособливості
Ячмінь добрепристосований до різних грунтово-кліматичних умов.
Ставлення до світла. Ячміньналежить до рослин довгого дня. Тому для проходження світлової стадії вінвимагає порівняно тривалого освітлення. У північних районах країни світловустадію ячменю проходить швидше, а в південних - повільніше. Пояснюється це тим, щона півдні світловий день на багато коротше ніж на півночі.
Встановлено що ячмінь попорівнянні з іншими хлібними злаками має більш коротку світлову стадію.Закінчення світлової стадії у ячменю збігається з утворенням аркуша. В періодвегетації ячменю залежно від сорту, районів обробітку і погоднихумов коливається від 60 до 110 днів.
Ставлення до температури.Зерно ячменю може проростати при температурі 1-2 В°. Але краща температура дляпояви дружних сходів 15-20 В°. Невеликі заморозки (4-5 В°) сходи ячменюпереносять без особливих негативних наслідків, хоча при цій температуріверхівки листя частково виявляються пошкодженими. Досліди Інститутурослинництва показали, що сходи ячменю після хорошої закалки можутьпереносити заморозки навіть 10-12 В°.
Вимога до тепла врізні періоди розвитку рослин неоднакові. Якщо стадію яровизації ячміньпроходить при температурі 2-5 В°, то пізніше - в період від сходів до колосіннянайбільш сприятливою температурою повітря є 20-22 В°, а при дозріваннізерна - 23-24 В°.
Небезпечними для ячменює заморозки під час цвітіння і дозрівання зерна. Зав'язь пошкоджуєтьсяпри 1-2 В°. При температурі нижче 13-14 В° затримується налив і дозрівання зерна.Заморозки у фазі молочної та воскової стиглості негативно впливають на зародокзернівки, погіршують насіннєві якості зерна. Морозобойное зерно ячменю як уінших зернових культур має низьку схожість і буває абсолютно не придатнана насіннєві цілі. Повністю визріли зерно ячменю при нормальній вологості(13-15%) добре зберігає життєздатність навіть після дії на нього вельминизьких негативних температур. [6]
Холодостійкість сортівячменю неоднаково. Найбільшою стійкістю відрізняється місцеві європейськісорту. Ячмінь порівняно...
