Міністерствосільського господарства Р. Ф.
УральськаДержавна сільськогосподарська академія.
Курсоваробота
Задисципліни: розведення сільськогосподарських тварин
Виконавець:студентка 3курс
заочного Ф.Т. Ж.
шрифт 03-21з
Керівник:Бояренцева Г.Г.
Єкатеринбург2006
Зміст
1.Основнізакономірності росту і розвитку сільськогосподарських тварин і фактори,впливають на цей процес.
2.Тривалістьі періодизація росту і розвитку.
3.Нерівномірністьросту і розвитку
4.Облік інтенсивностізростання і аналіз матеріалів по зростанню і розвитку молодняку ​​в господарстві.
5.Проблемаспрямованого вирощування молодняку.
1.Основнізакономірності росту і розвитку сільськогосподарських тварин і фактори,впливають на цей процес .
Вивченнюіндивідуального розвитку тварин (онтогенезу) були присвячені дослідженнябагатьох діячів науки. Особливо інтенсивно і плідно теорія онтогенезустала розроблятися в останні 15-20 років у зв'язку з розвитком молекулярноїбіології і генетики. Молекулярно-генетічеокіе методи дослідження поглибилипізнання закономірностей росту і розвитку тварин, створили нові можливостідля розробки методів управління цими процесами.
Знанняіндивідуального розвитку організму необхідно, перш за все, тому, що, впроцесі росту і розвитку тварина набуває не тільки породні і видовіознаки, але і властиві лише йому особливості конституції, екстер'єру,продуктивності. В онтогенезі здійснюється спадкова наступність імінливість ознак батьків, він протікає і внаслідок дії внутрішніхприродних факторів організму і умов зовнішнього середовища. Становлення всіхгосподарсько, корисних ознак тварин, таких як молочність, яйценосність,настриг вовни, швидкість бігу, відбувається завдяки розвитку спадковоїоснови організму в конкретних умовах середовища. Іншими словами, щоб отримативисокопродуктивне тварина, потрібно вміти його вирощувати. Онтогенез складається здвох основних процесів: зростання і розвитку. Хоча ці поняття і взаємопов'язані, алене тотожні.
Під зростаннямрозуміють процес збільшення розмірів організму, його маси, що відбувається з допомогоюнакопичення в ньому активних, головним чином білкових, речовин.
Зростаннясупроводжується не тільки збільшенням, маси, але і зміною пропорцій тіла,обумовлює нові якості. В основі росту тварин лежать три різнихпроцесу: поділ клітин, збільшення їх маси і об'єму, збільшення міжклітиннихутворень.
Поняттяросту організму по-різному тлумачилося багатьма вченими. В. Ру, Г. Дріш, К.Сент-Ілер під зростанням розуміли всяке збільшення розмірів тіла, його об'єму,маси. І. І. Шмальгаузен - один з найбільших еволюціоністів-біологів,витлумачував зростання як збільшення активних частин організму, при якомукількість вільної енергії в організмі зростає, але не всяке збільшенняобсягу можна назвати зростанням. К. Б. Свечін на основі глибоких дослідженьонтогенезу зростанням називав збільшення маси клітин організму, його тканин іорганів, лінійних і об'ємних їх розмірів, здійснюваних за рахунок кількіснихзмін в результаті стійких новоутворень живої речовини.
Збільшеннямаси в результаті накопичення резервних жирових речовин або води в тілітварини не характеризує процес зростання. Наведемо два приклади. При відгодівлізакінчила зростання свиноматка жиріє, її жива маса збільшується. Дорослікурдючне вівці на рясних пасовищах накопичують великі запаси жиру в Курдюков(До 35-40 кг). У даних випадках збільшення маси організму не євласне процесом зростання. Зростання молодих тварин відбувається внаслідокактивного обміну речовин, накопичення в організмі білка; у дорослих тваринцей процес має інший характер (відбувається жирообразование). Зростання тілатваринного безпосередньо залежить від переважання процесів синтезу,асиміляції над процесами дисиміляції (розпаду) речовин. У науці поки немаєєдиної точки зору на взаємозв'язок між ростом і розвитком. Наприклад,найбільший англійський біолог Д. Хеммондом вважає розвиток похідним процесузростання. Ряд вчених під розвитком розуміють тільки ускладнення структури організму,диференціацію органів і тканин, відводячи зростанню головну роль у розвитку. М.М.Колесник справедливо підкреслює, що зростання тваринного - один з основнихпоказників його індивідуального розвитку. В.І. Федоров вказував, що розвитокорганізму здійснюється в результаті дії двох основних процесів: зростання ідиференціації. Напрямок та форми останньої контролюються, з одного боку,всім послідовним ходом онтогенезу, певним генотипом і єрезультатом виникли з самого початку розвитку (дроблення яйця) зв'язків міжчастинами зародка, що розвивається, з іншого боку, потужне формуючий впливна конкретний хід розвитку мають умови середовища, що оточує розвиваєтьсяорганізм.
Сучаснігенетичні та ембріологічні дослідження внесли багато нового в теоріюонтогенезу, в процеси управління індивідуальним розвитком, виокремили станклітин на ранніх стадіях розвитку і їх придушення, з'ясували значеннямігруючих генетичних елементів в онтогенезі, визначили роль генів-селекторівв процесі диференціації, репресії та депресії як засобів регулювання ірозвитку.
Взаємозв'язокміж процесами росту і розвитку це взаємозв'язок між кількісними іякісними змінами, що відбуваються в організмі в процесі онтогенезу. Не можнаговорити про ізольованості процесів росту і розвитку тварин, обидва вонивзаємопов'язані і взаємозумовлені.
Під розвиткомтваринного розуміють процес ускладнення структури організму, спеціалізацію тадиференціацію його органів і тканин. Іншими словами, розвиток - це якіснізміни вмісту клітин, органо-освітні процеси, які проходитькожен організм від заплідненого яйця до дорослої, здатного до розмноженняі східного в основних рисах з батьківським організмом.
Длярозвитку тваринного характерні наступні найважливіші особливості:
1) спеціалізація клітин, органів ітканин у виконанні певної функції в організмі;
2) виникнення нових і ускладненняфункцій органів і тканин (морфогенез). Диференціація і спеціалізація органів ітканин не супроводжується незалежною життєдіяльністю частин організму,навпаки, це призводить до об'єднання і супідрядності діяльності органів ітканин. В останні роки процес клітинної диференціації пояснюється з позиційтеорії диференційованої активності генів, яка є однією з найбільшважливих узагальнюючих теорій в біологічній науці XX в. Відповідно до цієї теорії спеціалізація клітин - результат діївідповідних груп генів, характерних для кожного типу клітин;
3) об'єднання і взаємозв'язок розвиткурізних органів і тканин. У ссавців і птахів цю функцію (інтеграції)виконують нервова і ендокринна системи, ферменти і кров;
4) пристосування організму до конкретнихумов зовнішнього середовища;
5) періодизаціяіндивідуального розвитку тварини.
Впроцесі онтогенезу тварин в одних випадках посилена диференціаціясупроводжується зниженням швидкості росту, в інших випадках бурхливий ріст пов'язаний зуповільненим розвитком організму. Можна одночасно спостерігати інтенсивністьросту і розвитку або обопільну депресію цих процесів при несприятливихумовах середовища. На відміну від ссавців у комах відзначається різкаперіодизація онтогенезу, взаємовиключне процеси розвитку і росту.Інтенсивне зростання у комах йде тільки між линьками, а розвиток - під часлиньки. В організмі тварин ці процеси протікають паралельно, обумовлюючиодин одного.
Розвитокорганізму починається з запліднення яйцеклітини і формування зиготи(Запліднена яйцеклітина), яка являє собою складне неодноріднебіологічну освіту. Зигота (спадкова основа) несе в собівідбиток всієї попередньої історії розвитку даного виду тварин, тобтойого філогенезу. Нагадаємо, що під генотипом слід розуміти весь комплексспадкової інформації, визначальною генеральну лінію розвитку організму.Саме цим і пояснюється сталість видових, породних, лінійних в...
