ВологодськаДержавна Молочнохозяйственная
Академія ім.Н.В. Верещагіна
Кафедра:Управління
КУРСОВАРОБОТА
на тему
Організаціяпраці працівників птахівництва в СГВК В«хххВ» Вологодської області, Вологодськогорайону
Навчальнадисципліна: Організація праці на підприємстві
Вологда-Молочне
2004
План
Введення
1. Структура та зміст організаціїпраці
2. Коротка характеристика СГВК В«ХХХВ»
2.1 Спеціалізація та розмірипідприємства
2.2.Фінансовое стан підприємства
3. Аналіз організації праціпрацівників птахівництва в СГВК В«ХХХВ» і розробка пропозицій по їївдосконаленню
3.1 Техніко-технологічніособливості виробництва продукції птахівництва
3.2 Форма організації праці тахарактеристика кадрів
3.3 Організація і обслуговуванняробочого місця. Метод праці
3.4 Режими праці та відпочинку. Умовипраці
3.5 Норми праці та його оплата
Висновки та пропозиції
Список літератури
Додатка
Введення
Організація праціє обов'язком керівника і являє собою побудову трудовихпроцесів. Зміст організації праці представлено наступними елементами: поділі кооперація праці, організація і обслуговування робочого місця, метод праці,підбір, підготовка і підвищення кваліфікації кадрів, режими праці та відпочинку,умови праці, нормування праці та його оплата.
Дослідження організаціїпраці на підприємстві - актуальна тема, тому що організація праці єодним з факторів, що впливають на ефективність роботи підприємства.
Мета курсової роботи -виконати дослідження організації праці працівників птахівництва в СГВК В«ХххВ» іобгрунтувати ефективність організації праці на птахофабриці.
Для досягнення поставленої мети були вирішені наступні завдання:
1) розглянутитеоретичні основи організації праці;
2) дати короткухарактеристику, досліджуваного підприємству;
3) проаналізуватиорганізацію праці працівників птахівництва в СГВК В«ХххВ» і розробитипропозиції щодо її вдосконалення.
Об'єктом дослідження є СГВК В«ХххВ».
Предмет дослідження - організація праці працівників птахівництва.
У роботі використані методи: економіко-статистичні, монографічні,порівняльного аналізу та метод експертних оцінок.
Інформацією для написання курсової роботи послужили: навчально-методичналітература, спеціальна навчальна література та довідкова література; статті вжурналах Економіка сільськогосподарських і переробних підприємств,Птахівництво, АПК: Економіка та управління; Річні звіти підприємства провиробничо-фінансової діяльності; внутрішня звітність; Положення пооплату праці; Статут підприємства.
1. Структура та зміст організації праці
Організація праці - приведеннятрудової діяльності в певну систему, що характеризується внутрішньоювпорядкованістю, узгодженістю і спрямованістю взаємодії людей дляреалізації спільної програми або мети. Організація праці має статичнийаспект, тобто структуру праці, і динамічний, тобто функціонування,поводження, взаємодія людей у ​​процесі трудової діяльності.
Під впливом науково-технічногопрогресу, зміни засобів виробництва, технології, форм організаціївиробничих процесів, форм і методів управління і так далі змінюютьсяформи взаємодії людей в процесі трудової діяльності, структури праці тав цілому відбувається заміна одних форм організації праці іншими, більшефективними в нових конкретних умовах. Головною ознакою відповідності (абоневідповідності) існуючої форми організації праці умов внутрішнього ізовнішнього середовища є її ефективність в досягненні поставленої мети, щовиявляється в процесі конкурентної взаємодії. Складні форми організаціїпраці мають, як правило, ієрархічну структуру.
Організація праці маєрізні рівні, починаючи від організації праці на робочому місці і кінчаючигромадською організацією праці. Громадська організація праці - певнийспосіб упорядкування та регулювання трудової діяльності в суспільстві. Сюдивідносяться: форми і методи залучення людей до праці, з'єднання робочої сили іззасобами виробництва, поділ і кооперація праці в суспільстві,розподіл результатів праці між членами суспільства, забезпеченнявідтворення робочої сили. Якісну визначеність суспільнихорганізацій праці надає пануюча в суспільстві система виробничихвідносин.
Організація праці на підприємстві- Спосіб упорядкування та напрямки праці на досягнення поставленої мети шляхомоб'єднання працівників у певну систему. Організація праці на даномурівні передбачає: поділ і кооперацію праці, розробку методів праці, здопомогою яких може бути виконаний той чи інший вид роботи, організацію робочихмісць, створення умов праці, підбір і розстановку кадрів, визначення перелікуфункцій та обов'язків кожного працівника, встановлення міри праці за допомогоюнормування, організація оплати праці; встановлення правил дисципліни праці,забезпечують порядок і узгодженість в роботі; режим праці та відпочинкупрацівників.
Організація праці наробочому місці, будучи складовою частиною організації праці на підприємстві, насучасному етапі розвитку технологічних систем вимагає наукового підходу. Вскладних виробничих системах вона включає такі аспекти, як максимальнийоблік функціональних можливостей людини, визначення порогу стомлення,працездатності, ступеня реакції на непередбачені подразники, пильності(Тобто готовності людини до екстреного дії), стійкості до факторівсередовища (температурним скачок, шуму, тиску). Поряд з професійнимвідбором, навчанням, тренуванням, що дозволяють пристосувати людини дотехніко-технологічних умов його робочого місця, велике значення маєзалучення інженерів-психологів для кращого пристосування робочого місця доможливостям людського організму, а відповідно, і створення умов дляпідвищення ефективності праці.
Організація праціє способом розподілу завдань між працівниками в організації, а такожметодом координації виконання цих задач для досягнення кінцевого результату.
Деякі способиорганізації праці можуть бути більш ефективними з точки зору використанняробочої сили, ніж інші методи. Якість організації праці може мативеличезне значення для роботи всього колективу. Організацію праці визначаютькілька факторів:
а) рід використовуваноїтехнології (у свою чергу вона буде відчувати вплив з боку видупродукту або послуги). Технологія конвеєра, наприклад, не сприяєколективній роботі, а, навпаки, вимагає такої організації праці, при якійкожен працівник буде виконувати постійно повторювані дії;
б) вибір керівництва.Технологію можна потенційно використовувати різними способами, як конкретно- Визначає керівництво у відповідності зі своїми цілями. Також великезначення набуває компетентність керівного персоналу. Погане знаннявиробництва призводить до неефективної роботи всієї організації;
в) очікування трудовогоколективу. Групи працівників часто неофіційно міняють спосіб виконанняроботи, а також метод розподілу завдань між ними. Крім того,професійні спілки та цехові профспілкові уповноважені можуть регулюватиспосіб організації роботи або тільки зі свого боку, або спільно зкерівництвом.
Отже, організація праціє обов'язком керівника і являє собою побудову трудовихпроцесів. Зміст організації праці представлено наступними елементами:поділ і кооперація праці, організація і обслуговування робочого місця, методпраці, підбір, підготовка і підвищення кваліфікації кадрів, режими праці тавідпочинку, умови праці, нормування праці та його оплата.
2. Короткахарактеристика СГВК В«ХХХВ»
2.1Спеціалізація та розміри підприємства
Сільськогосподарськийвиробничий кооператив В«ХххВ» створений відповідно до чинногозаконодавством Російської Федерації і здійснює свою діяльність напідставі Статуту та чинного законодавств...