1.Кореневе живлення рослин. Виборче поглинанняелементів живлення рослинами.
Живлення рослин - процес поглинання і засвоєння знавколишнього середовища хімічних елементів, необхідних для їх життя. Одніживильні елементи рослини поглинають з повітря у формі вуглекислого газу і молекулярногокисню, інші - з грунту у формі води і іонів мінеральних солей.Відповідно розрізняють повітряне (фотосинтез) і грунтове (кореневе) живлення.
Ускладнення рослин, збільшення їх розмірів супроводилосяпоявою різних органів і тканин, що виконують функцію поглинання іпересування речовин. Більшість рослин поглинає воду і мінеральніречовини з грунту коренями. Корінь називають нижнім кінцевим двигуном речовин урослин
Грунтове живлення у папоротей і насінних рослин здійснюєтьсяза допомогою кореня. Будова кореня пристосована до поглинання води і елементівживлення з грунту. У цьому процесі бере участь зона поглинання (всмоктування),яка має кореневі волоски. При розгляді кореневого волоска підмікроскопом видно, що він є молодою клітиною, яка покритаоболонкою, має ядро, цитоплазму і органоїди. На 1 мм 2 поверхнікореня може розташовуватися від 200 до 400 кореневих волосків. За рахунок цьогоусмоктувальна поверхня кореня збільшується приблизно в 18 разів. Кореневі волоскинедовговічні, живуть в середньому 10 - 12 діб, але щодня у міру зростання кореняна молодій його ділянці утворюються нові кореневі волоски.
Клітка кореневого волоска поглинає воду завдяки тому, щов ній містяться неорганічні і органічні речовини створюють високуконцентрацію розчину, перевищуючу концентрацію грунтового розчину,оточує кореневий волос. Вода (по законах осмосу) пересувається з меншконцентрованого грунтового розчину в більш концентрований розчин, якийзнаходиться в кореневому волоску. В засуху концентрація грунтового розчинузростає, і поглинання води кореневими волосками утруднюється.
Велике значення в поглинанні елементів живлення граютькореневі виділення, які розчиняють важко доступні мінеральні речовини.Розчинювальна дія впливом виділеннями коренями вуглекислоти. Деякірослини виділяють органічні кислоти (яблучну, щавлеву і ін), яківолодіють великою розчинювальною здатністю.
За зоною всмоктування розташована провідна зона кореня. У неїіз зони всмоктування поступають поглинені кореневими волосками вода і мінеральніречовини. По провідній тканині вони пересуваються вгору по рослині.
Всмоктування води коренем і її пересування можна знайти по"Плачу" рослин і гутації. "Плачем" рослин називаютьвиділення соку (пасоки) з перерізаного стебла. Особливо інтенсивно виділяєтьсяпасока весною. Гутація - це виділення крапельок води непошкодженою рослиноюпо краях листа у закінчення листових жилок. Гутацію можна побачити рано вранці убагатьох рослин, наприклад, у садової суниці, манжети, троянди та ін"Плач" і гутація свідчать про те, що вода поступає з кореняв стебло під тиском. Цей кореневий тиск. Разом з водою в рослину згрунту поступають розчинені в ній мінеральні солі.
У період інтенсивного зростання здорові, здобре розвинутими коренями рослини потребують в посиленому живленні дляформування зелених втеч, квіток і плодів. Поглинання елементів живленнякоренями є складним фізіологічним процесом, пов'язаним з обміномречовин. Для поглинання живильних речовин і нормальної життєдіяльностікоренів необхідні доступ повітря до коріння, сприятлива температура навколишньогосередовища, оптимальні кислотність (рН) розчину, склад і концентрація солей вгрунті.
Гідропонний спосіб вирощування рослин, або гідропоніка (відгреч. hidros - "вологий" і ропео - "працювати","Трудитися"), дозволив встановити, що всі мінеральні речовинирослини одержують з їх водних розчинів. Різні рослини потребують різнихкількостях мінеральних речовин. Так, рослини пшениці на площі 1 гапоглинають більше 40 кг азоту, 20 кг фосфору, 25 кг калія, при урожаї в 30 ц/гажито винесе з грунту 75 кг азоту, 45 кг фосфору і 90 кг калію. А картоплявикористовує живильних речовин більше, ніж зернові, багаторічні та однорічнітрави.
Пошук шляхів якнайповнішого і раціонального використаннярослинами елементів мінерального живлення добрив і грунту у всі часизалишався одним з головних завдань науки і практики. Така пильна увага доданої проблеми обумовлена ​​тим, що рівень і якість мінерального живленнярослин багато в чому визначають врожай і його якість. Споживання рослинамиелементів живлення в онтогенезі визначається багатьма чинниками. Найбільшзначущими з них є нерівномірність зростання і розвитку, зумовленагенетичними особливостями культур і сортів, грунтово-кліматичні умовивиростання. З останніх найважливішим для споживання елементів живленняє рівень забезпеченості рослин вологою і теплом. З метою підвищеннядоступності елементів живлення розроблені різноманітні прийоми обробки грунту,накопичення і збереження вологи в грунті. Важливе місце у вирішенні цього питаннявідводиться дробовому застосуванню мінеральних добрив, приуроченості їх внесеннядо періоду найбільшої потреби рослин в елементах живлення, особливо азоту
Встановлено також, що одні мінеральні речовини потрібнірослинам у відносно великих кількостях (солі калію, азоту, кальцію,фосфору, магнію і інші макроелементи), інші речовини і елементи потрібні вмалих кількостях (мікроелементи цинк, молібден, мідь, залізо, бор і ін).
Концентрація поживних речовин можеколиватися в досить широких межах. Організм рослини, витягуючи ціречовини із зовнішнього середовища, створює в тканинах їх необхідну концентрацію. Якщоцих речовин у воді і грунті достатньо, рослина розвивається правильно, швидкоросте, цвіте і плодоносить. При недоліку одного або декількох необхідних речовинвідзначається відставання в зростанні, зміна форми рослини, припиняєтьсярозмноження. Іноді спостерігається надлишок тих чи інших хімічних елементів, щотакож може викликати порушення розвитку рослин.
Якщо добрива вносять в кількостях, що перевищують потребирослин, то врожайність не збільшується, а якість продукції може навітьпогіршитися. Так, надмірне азотне живлення капусти приводить до недоліку в нійцукрів, капуста погано зберігається. При надлишку в грунті солей азоту в бульбахкартоплі знижується зміст крохмалю, у багатьох рослин в кліткахрозжарюються нітрати. Вживання в їжу овочів, картоплі та інших продуктів,містять надлишок нітратів, робить шкідливий вплив на здоров'я людини.
2. Найважливіші періоди в живленні рослин.Значення пошарового внесення добрив
В різні фази зростання і розвитку потреба рослин уелементах живлення неоднакова. Під час росту рослини більшою міроюпотребують в підвищеному вмісті азоту, а декоративно-листяним цей елементу великій кількості необхідний протягом всього життя. У фазах цвітіння іплодоносіння рослини споживають більше фосфору і калію
Сільськогосподарські рослини розрізняються загальною величиноюспоживання елементів живлення для формування урожаю, темпами їх поглинанняпротягом неоднакового по тривалості періоду вегетації, а також поспіввідношенню засвоєння основних елементів-азоту, фосфору і калію.
Для культур, більш вимогливих до елементів живлення(Цукрові буряки, кукурудза, картопля тощо), при інших рівних умовахнеобхідні більш високі дози добрив. Різні сорти однієї і тієї ж культуриможуть сильно розрізнятися по вимогливості до живильного режиму ісприймання на внесення добрив. Скоростиглі сорти характеризуються більшкоротким періодом поглинання живильних речовин і більш вимогливі доумов живлення в порівнянні з пізньостиглими.
При розробці системи удобрення, визначенні доз, термінів іспособів застосування добрив повинні бути враховані відмінності в чутливостіокремих культур (особливо в молодому віці) до концентрації живильнихречовин в грунтовому розчині, в засвоюючій здатності кореневої системи іхарактері її розвитку (потужності, глибині проникнення і т.д.), ввимогливості до реакції середовища.
Гетерогенне розподіл добрив в грунт...
