ЗМІСТ
Введення
Глава 1. Показники і методи оцінкиефективності комплексної механізації виробництва молока на МТФ на 600 голівВРХ
1.1 Аналіз показників і методів оцінкиефективності комплексної механізації виробництва молока на МТФ на 600 голівВРХ
1.2 Система машин для обробітку таприбирання молока на МТФ на 600 голів ВРХ
1.3 Напрями підвищенняефективності комплексної механізації виробництва молока на МТФ на 600 голівВРХ
Глава 2. Організаціявиробництва молока на МТФ на 600 голів ВРХ
2.1 Вибір технології утриманнятварин
2.2 Вибірраціону годівлі тварин
2.3 Вибір та обгрунтуваннярежиму роботи ферми
2.4 Визначення добовогоі річного споживання кормів, виходу продукції і гною
2.5 Визначити споживання основних ідопоміжних споруд
2.6 Вибір і обгрунтування техпроцесівпо доставці і роздачі кормів, збору і обробки продукції, прибирання татранспортуванні гною, створення мікроклімату
2.7 Склад схем технологічної лініїі визначення їх продуктивності
2.8 Розробка технологічної карти виробництвамолока на МТФ на 600 голів ВРХ
Глава 3. Оцінкаекономічної ефективності проекту В«Організація виробництва молока на МТФ на600 голів ВРХ В»
3.1 Аналіз рівнямеханізації роботи виробництва молока на МТФ на 600 голів ВРХ
3.2 Оцінка економічноїефективності проекту
Висновок
Списоквикористовуваних джерел
ВСТУП
На рубежі XX-XXI століть в Білорусіїдокорінно змінилася політична та економічна система. У більшостігалузей господарювання за останні два десятиліття міцно вкоренилисяринкові відносини. Сільське господарство пристосовується до нових умовскладно і повільно.
Сільське господарство - найбільшскладна і трудомістка галузь, як в агропромисловому комплексі, так і у всьомународному господарстві. Майже половину всієї валової продукції сільського господарстваскладає продукція тваринництва. Споживання продукції тваринництва надушу населення - по суті справи, основний показник, що характеризуєблагополуччя нації. Кінцева продукція тваринництва представлена ​​наступнимиосновними видами: м'ясо та м'ясопродукти, молоко; яйця; шерсть.
У процесі виробництва молока,м'яса, приплоду прямо або побічно впливає невизначеністькліматичних і біологічних (еволюційних, генетичних та ін) економічних,соціальних та інших явищ і процесів, тому кількість витрат матеріальнихресурсів на одиницю продукції не може бути постійною величиною.
Молочне скотарство одна знайбільш важливих галузей тваринництва. Воно служить джерелом таких ціннихпродуктів харчування, як молоко, м'ясо, а також джерелом сировини дляпромисловості. Молоко є практично незамінною основою харчування вдитячому віці, як людей, так і тварин. І молоко, і молочні продуктивідіграють важливу роль у харчуванні людини.
Особливостями, якіхарактеризують молочне скотарство, є: повсюдність виробництвамолока і молочних продуктів для безперебійного постачання ними населення;необхідність органічного поєднання молочного скотарства з іншимигалузями сільського господарства; значна трудомісткість і велика часткапродукції в більшості регіонів країни.
Однак, обстановка, що склалася втваринництві викликає велику тривогу і стурбованість, вимагає серйозногоаналізу і визначення стратегії і тактики у розвитку окремих галузей.
Основні причини скороченнявиробництва продукції триваюче зменшення чисельності худоби іпродуктивності тварин. Тому необхідно направити всю увагу настабілізацію поголів'я молочних корів, на підвищення інтенсивності використаннянаявного поголів'я, на зростання молочної продукції за рахунок здійсненнякомплексу зоотехнічних, організаційних та економічних заходів.
Весь агропромисловий комплекспотребує пріоритетному уваги держави. Потрібні кошти для зміцненняматеріально-технічної бази, вирішення соціальних проблем. Зі створеннямсприятливих, стабільних умов розширяться можливості підприємств іодночасно підвищаться вимоги до них щодо ефективної організаціївиробництва.
Метою дослідження єрозробка пропозицій, спрямованих на створення МТФ на 600 голів ВРХ.
Відповідно до даноїметою в роботі були поставлені і вирішені наступні завдання:
- Вибір технологіїутримання тварин;
-Вибір раціону годівлі тварин;
- Вибір іобгрунтування режиму роботи ферми;
- Визначеннядобового і річного споживання кормів, виходу продукції і гною;
- Визначити споживанняосновних і допоміжних споруд;
- Вибір і обгрунтування техпроцесівпо доставці і роздачі кормів, збору і обробки продукції, прибирання татранспортуванні гною, створення мікроклімату;
- Склад схемтехнологічної лінії і визначення їх продуктивності.
ГЛАВА 1. ПОКАЗНИКИ І МЕТОДИ ОЦІНКИ ЕФЕКТИВНОСТІ КОМПЛЕКСНОЇ МЕХАНІЗАЦІЇВИРОБНИЦТВА МОЛОКА НА МТФ НА 600 ГОЛІВ ВРХ
1.1 Аналізпоказників і методів оцінки ефективності комплексної механізації виробництвамолока на МТФ на 600 голів ВРХ
Стосовно до умовведення молочного скотарства в Республіці Білорусь використанняробототехнічних систем бачиться досить віддаленою перспективою. Однак, якпоказала практика, в молочному скотарстві з великою тривалістю змінипоколінь і невисокою плодовитістю селекція тварин на здатністьпристосовуватися до досить суворих умов комплексів і ферм виявилосянерезультативною. Невідповідність умов проживання тварин їх біологічнимособливостям призводить до напруження всіх фізіологічних систем організму, щосупроводжується додатковою витратою енергії і, як наслідок, зниженнямприродної резистентності, відтворювальних функцій і продуктивності.Крім того, при тривалому несприятливому впливі з'являєтьсянебезпека втрати позитивних властивостей тварин, вже отриманих в результатібагаторічної селекції.
В останнє десятиліттяна фермах багатьох зарубіжних країн стали застосовувати автоматизовані установкидля індивідуального згодовування концентратів високопродуктивним коровам позадоїльного залу (такі установки є і в Білорусі). При цьому корови отримуютьконцентрати автоматично з кормових станцій, які встановлюють зазвичай вдобре доступному місці, щоб корови в період поїдання корму могли знаходитися вспокої, а слабкі тварини при необхідності завжди мали вільний шлях длявиходу з верстата.
Автоматичні кормовістанції дозволяють видати тварині добову норму комбікорму у вигляді декількохразових доз, розміром не більше 1 кг, що складаються з порцій корму розміром від 80до 200 г з чистотою видачі останніх 15-20 сек. Лінія обслуговує 25 корів(Одну секцію) і складається з наступних основних частин.
- бункера-живильника дляприйому, накопичення і видачі корму;
- гвинтового транспортерадля подачі корму;
- станції годування,включає верстат і дозатор індивідуальних порцій з двома датчиками рівня,за допомогою яких здійснюється подзагрузка кормів в оперативну ємність.
Впровадження АСУ ТП наокремої МТФ тільки для обліку продуктивності тварин і управління роздачеюконцентрованих кормів не цілком доцільно. Найбільша ефективність їхзастосування досягається у поєднанні між собою для формування комплексногоконтролю та управління змісту молочного стада і виробничими процесамипо фермі в цілому. З достатнім ступенем ефективності вдається автоматизуватиі здійснювати інформаційне забезпечення наступних прийомів і операцій:
-оперативний контроль запроцесом лактації і рівнем продуктивності;
взяття проб для всіхвидів лабораторного аналізу молока;
-виявлення відхилень ускладі молока;
-діагностика різнихстадій маститів;
-вимір температуримолока для виявлення хворих і корів в полюванні;
визначення живої маси іреєстрація активності (рухливості) дійних корів;
-комплексний розрахунокраціону;
-індивідуальнедозування концентратів;
-диференційованеподіл потоку обслуговуваних корів;
<...
