Міністерствоосвіти Республіки Білорусь
УСТАНОВАОСВІТИ
В«БІЛОРУСЬКИЙДЕРЖАВНИЙ ТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ В»
Факультет технологіїорганічних речовин
кафедра фізико-хімічнихметодів сертифікації продукції
КУРСОВАРОБОТА
Тема: "Методи виявлення та вимірювання радіоактивного випромінювання Ra 226 і Th 232 "
РЕФЕРАТ
Сторінок 29,таблиць 5, рис.3, літературних джерел 13.
радіоактивного випромінювання,МЕТОДИ ВИЯВЛЕННЯ ТА ВИМІРЮВАННЯ, ЗАСОБИ ВИМІРЮВАННЯ, торій-232, радій-226,ХАРЧОВІ ПРОДУКТИ.
Мета курсової роботи:метою даної курсової роботи є ознайомлення з методами виявлення івимірювання радіоактивного випромінювання в продуктах харчування, а так само вибір найбільшвідповідного методу.
Що зроблено: в роботіописаний короткий аналітичний огляд літератури з методів аналізу, використовуванимдля визначення Th-232, Ra-226. Теоретичні основи найбільшпоширених методів аналізу, аналітичний огляд патентної літератури танормативних документів щодо застосування різних методів. У своїй роботія описав методи виявлення і вимірюваннярадіоактивного випромінювання Th 232 і Ra 226 . У четвертому пункті своєї роботи привівінформацію про періодичність і методику визначення вмісту радіонуклідів впродукції підприємства В«МінскрибпромВ», на якому проходив практику. Зробив розрахунокдози внутрішнього опромінення організму людини при споживанні риби.
Висновок: ознайомлення зметодами виявлення і вимірювання радіоактивного випромінювання в продуктах харчування,а так само вибір найбільш підходящого методу.
Прийшов до висновку, щовміст радіонуклідів у річковій рибі на порядок менше ніж у морській. Риба єодним з найбільш корисних і безпечних продуктів харчування.
ЗМІСТ
Введення
1. Короткийаналітичний огляд літератури з методів аналізу, використовуваним для контролю Ra 226 і Th 232 , та обгрунтування доцільності застосування обраного методуаналізу
2. Теоретичніоснови обраного методу
3. Розрахунок дози внутрішньогоопромінення по надходженню радіонуклідів в організм із споживанням риби
4. Аналітичнийогляд патентної, наукової літератури та нормативних документів (ГОСТ, СТБ, ТУ)
5. Опис стандартизованоїметодики аналізу цільової продукції
Висновок
Списоквикористаної літератури
ВСТУП
Природна радіоактивністьобумовлена ​​радіоактивними ізотопами природного походження,присутніми у всіх оболонках землі - літосфері, гідросфері, атмосфері табіосфері. Збережені на планеті радіоактивні елементи умовнобути розділені на три групи.
1. Радіоактивні ізотопи,входять до складу радіоактивних сімейств, родоначальниками яких єуран (U 238 ), торій (Th 232 ) і актиній-уран (AcU 235 ).
2. Генетично непов'язані з ними радіоактивні елементи: калій (К 40 ), кальцій (Ca 48 ), рубідій (Rb 87 ) та ін
3. Радіоактивні ізотопи,безупинно виникаючі землі в результаті ядерних реакцій, під впливомкосмічних променів. Найбільш важливі з них - вуглець (С 14 ) і тритій(Н 3 ).
Природнірадіоактивні речовини поширені у зовнішньому середовищі. Це в основномудовгоживучі ізотопи з періодом напіврозпаду 10 8 -10 16 років.У процесі розпаду вони випускають a-і b-частинки,а також g-промені.
Головним джереломнадходять у зовнішнє середовище природних радіоактивних речовин, до теперішньогочасу широко поширених у всіх оболонках землі, є радіаційнівідходи. Завдяки деструктивним процесам метеорологічного, гідрологічного,геохімічного і вулканічного характеру, що відбуваються безперервно,радіоактивні речовини зазнали широкому розсіюванню.
Природна радіоактивністьрослин і харчових продуктів обумовлена ​​поглинанням ними радіоактивних речовинз навколишнього середовища. З природних радіоактивних речовин найбільшу питомуактивність в рослинах становить До 40 , особливо у бобових рослинах.Багато наземні рослини, особливо водорості, мають здатністьконцентрувати в своїх тканинах радій з грунтів і води, деякі накопичуютьуран. Аналізи різних продуктів харчування показали, що радій постійноприсутній в хлібі, овочах, м'ясі, рибі та інших продуктах харчування. Звернемоувагу на рибу, основний і невід'ємний продукт нашого раціону. Так як вморях і океанах тонуть атомні підводні човни, відбувається розлив відходів іт.д., вода розносить небезпеку по всій Землі. Ми всі споживаємо рибу,доставляемую до нас різних кінців півкулі, так що давайте замислимосянаскільки вона безпечна? І відсторонившись від звичних Cs 137 і Cs 134 і Sr 90 і Sr 89 звернемо увагу на менш помітні елементи, але не меншенебезпечні.
Торій . Природний торій складається з 6радіоактивних ізотопів, а найбільш важливий в радіологічному відношенні Th 232 (Т1/2 = 1,41 Г— 10 10 років, a-випромінювач) є родоначальникомрадіоактивного сімейства.
Джерелом забрудненнязовнішнього середовища Th 232 є широке застосуванняфосфорних добрив, де його вміст коливається від 1,5 до 25 Бк/кг, іспалювання викопного органічного палива.
Радій . Природний радій має 4 основнихрадіоізотопу. Головний з них Ra 226 (Т 1/2 = 1622 року, a-випромінювач). Для Ra 226 в природі характерно розпорошеногостан.
Збільшення природногорадіаційного фону, який супроводжує освоєння людиною енергії атомногоядра, призвело до формування ряду наукових дисциплін: радіоекології,радіаційної гігієни, ядерної метеорології та ін, всебічно досліджуютьзакономірності поведінки у зовнішньому середовищі радіонуклідів і дії іонізуючихвипромінювань на об'єкти навколишнього середовища і людини. В результаті радіологічнихдосліджень до теперішнього часу достатньо повно вивчені основні особливостіміграції найбільш важливих у радіологічному відношенні нуклідів в природнихбіогеоценозах, включаючи водні співтовариства, а також вплив опромінення на живіорганізми, в тому числі водні рослини і тварин. Це дозволило оцінитирадіаційну обстановку в різних регіонах земної кулі, а також зібратинаукову інформацію для прогнозування можливих радіологічних наслідківпопадання радіоактивних речовин у навколишнє середовище.
Докладнимирадіоекологічними дослідженнями в останні 15 - 20 років була охоплена ігідросфера Землі. Інтерес до проблем водної радіоекології зумовлюєтьсярядом причин. По-перше, моря й океани є основним резервуаром, кудинадходять радіонукліди (випадання з атмосфери, рідкий і твердий стік з суші).По-друге, у водному середовищі живуть деякі види організмів, що характеризуютьсявідносно високою радіочутливість. По-третє, специфічніфізико-хімічні властивості водного середовища забезпечують винятково високенагромадження деяких радіонуклідів водяними рослинами й тваринами (коефіцієнтинакопичення окремих радіонуклідів гідробіонтами дорівнюють десяткам і сотням тисяч,тобто концентрація радіонуклідів у цих організмах в 104 - 105 разів вище, ніж уводі), і в цілому акумуляція радіоактивних речовин живою речовиною у водіщодо середовища значно вище, ніж на суші. По-четверте, в останні рокибезперервно зростає роль Світового океану як джерела харчових ресурсівлюдини, а в недалекому майбутньому гідросфера може стати основним постачальникомбілків та інших цінних поживних речовин для людини. З цієї точки зорупитання накопичення радіонуклідів у харчових морепродуктах набуваютьпершорядний інтерес. І, нарешті,...
