РЕФЕРАТ
подисципліни В«МенеджментВ»
по темі В«Трансферттехнологій в індустрії гостинності В»
1. Технології та їхтрансферт
Технологія являєсобою взаємозв'язок організаційних процесів, певних знань, майстерності,навичок, методів для досягнення бажаних результатів, а не тільки набірфізичних засобів виробництва. Така характеристика технології особливоактуальна для індустрії гостинності, де роль людського фактора особливовелика в порівнянні з активно вживаними в інших сферах економічноїдіяльності обладнанням і машинами.
Процес технологічноготрансферту має комплексний характер. Можна виділити три основні йогокомпонента - фізичні складові, правові та договірні умови,керуючі процесом трансферту, і людський аспект трансферту. В складфізичних складових можна включити будівлі, устаткування, інфраструктуру таін, а в людський аспект - людей, які можуть створювати і пропонувативідчутний чи нематеріальний продукт за допомогою готівки фізичних засобів.Забезпечення першого компонента щодо простіше, для цього потрібні необхідніфінансові кошти і здатність правильно вкласти ці кошти в потрібніпроекти. Що стосується другого компонента, то він може бути дуже ускладнений черезіснуючих численних угод між власниками підприємств,організаціями, фінансистами, національними та місцевими урядами та інЯкщо перші два компонента дуже важливі для самого трансферту технологій, тотретій компонент, людський фактор, відіграє найбільшу роль у йогоздійсненні.
Процесу трансфертутехнологій присвячено багато праць зарубіжних вчених, які з тієї чи іншоїзастереженням можна застосовувати в індустрії гостинності в загальному і в готельномубізнесі зокрема. Наприклад, Шельп, Стефенсон та ін вважають, що для країн, що розвиваютьсякраїн найбільш бажаною концепцією трансферту технологій єотримання якогось В«чорного ящикаВ», який має все необхідне. Але вНасправді трансферт технологій залежить більше від можливості реципієнта(Одержувача) абсорбувати їх, ніж від інших факторів.
Стюарт і Ніхей порівнюютьтрансферт технологій із зарубіжними прямими інвестиціями та можливостямимісцевого населення застосувати нові технології у своїх організаціях. Вони виявилитакож два взаємозалежних один з одним фактора, необхідних для здійсненнятрансферту. Перший фактор - це загальні знання, тобто знання та освітадостатньої кількості людей, які необхідні для освоєння новихтехнологій. Другий фактор - схильність до адаптації нових продуктів і новихінструментів так, щоб здатності абсорбції повністю реалізувалися ітрансферт технології міг дійсно статися.
Звичайно, ці визначенняв першу чергу відносяться до проблем трансферту з індустріально розвиненихкраїн в економічно слаборозвинені країни. Але їх можна застосовувати і для процесутрансферту в рамках однієї країни, наприклад, коли велика компанія будує новепідприємство у власній країні чи в інший індустріально розвиненій країні.
Узагальнюючи вищенаведенівизначення зарубіжних авторів, можна відзначити, що трансферт технологій віндустрії гостинності - це спроможність місцевого населення засвоювати іпристосовувати існуючі технологічні системи, а також можливістьбудувати нові системи для задоволення потреб як вітчизняних, так ізарубіжних клієнтів.
Вивчення трансфертутехнологій в індустрії гостинності показує, що можна виділити триосновних рівня цього трансферту:
В·необхідназдатність використовувати технології для управління підприємствами;
В·вклад необхіднихздібностей для створення нових підприємстві;
В·інноваційніздібності - можливість поліпшити і модифікувати методи обслуговування і саміпослуги.
Різні рівні трансфертувимагають різні інститути та ступеня для виконання. Якщо перші два рівня можналегко досягти за допомогою навчання на робочому місці або формальної підготовки, тоостанній третій рівень може бути важкодоступний через вимоги наявності упрацівників не стільки високотехнічних знань, скільки уяви ірозумових здібностей.
2. Транснаціональнікомпанії і трансферт технологій
Багатонаціональнікомпанії мають величезне значення для економічного та технологічного розвиткукраїн, що не є місцем їх базування, так як вони спочаткурозробляють нові технології у себе, а потім переводять їх в інші країни,де мають дочірні підприємства.
Західний фахівець Дейв,дослідивши різні види взаємовідносин між підприємствами ТНК, додав щеодин, а саме угоду з технічного обслуговування. Цією угодою ТНКвідводить роль технічного консультанта.
Потенційний впливтакої угоди на трансферт технологій в готельному бізнесі детально вивчивСіслік. Він, спеціально не розкриваючи види технологій, призначених длятрансферту, показав різноманітні угоди для максимізації або мінімізаціїтрансфертів. Серйозною проблемою для трансферту технологій єнедостатня відповідність такої угоди з підготовкою місцевого персоналуз боку ТНК. Часто в ці угоди включається пункт, що дозволяє ТНК поміру можливості залучати менеджерів і інших працівників з інших країн, втому числі з країни базування ТНК. Однак ці заходи при зловживанніможуть звести нанівець можливість країни побудувати свій власний стандартготельного бізнесу в довгостроковому плані.
Для трансферту технологійроль ТНК в індустрії гостинності може бути позитивною для забезпеченнявідповідним досвідом роботи персоналу, який далі міг би вливатися вмісцеву індустрію, передаючи свій досвід і знання іншим людям. Однак ТНК можеграти і негативну роль, імпортуючи необхідний досвід і використовуючи місцевенаселення тільки для найпростіших робіт.
Важливою формою впровадженняТНК в країну, особливо у розвивається, в індустрії гостинності єконтракт управління. У багатьох випадках при укладанні контрактів управлінняміж ТНК та місцевими власниками треба звертати увагу не тільки на фінансовусторону, але і на трансферт технологій в країну, де знаходяться об'єктиуправління. І власники об'єктів, і держава, де вони знаходяться, сильнозацікавлені, щоб кількість іноземного персоналу скорочувалося паралельнозбільшення місцевого персоналу.
Різні дослідженняпоказують, що на підприємствах індустрії гостинності в індустріальнорозвинених країнах частка менеджерів у загальному персоналі більше, ніж у новихіндустріальних країнах або в країнах, що розвиваються, - 1/15, 30; 1/20, 00; 1/21, 80відповідно. Цей факт підтверджує ту обставину, що в розвиненихкраїнах якість управління на порядок вище. А в країнах, що розвиваються вищечастка іноземних Менеджерів (32,0; 21,6; 49,8% відповідно).
Частка іноземнихменеджерів залежно від віку підприємства може зменшитися, якщомісцевий Персонал стане з часом більш компетентним і допустити доуправлінським посадам. А якщо підприємства ТНК будуть постачати місцевуіндустрію професійними кадрами, то в цьому випадку можуть виникнутипозитивні передумови для трансферту технологій.
Дослідження такожпоказують, що підприємства ТНК в індустрії гостинності крупніше, ніж іншімісцеві підприємства незалежно від рівня економічного розвитку країни.Це пов'язано з проблемою економії в масштабі на великих підприємствах, якіотримують великий обсяг різних послуг від головної компанії.
Як зазначалося вище,великі розміри підприємств більше котируються в країнах, що розвиваються. Врозвинених країнах підприємства відносно маленькі, але, незважаючи на свійрозмір, прибуткові. Розміри підприємств відповідно великі в новихіндустріальних країнах, далі йдуть країни, що розвиваються, ряд замикаютьіндустріальні країни. Середній розмір об'єкта (скажімо, готелю) є хорошиміндикатором рівня розвитку індустрії в країні зокрема і її економіки вцілому. У країнах, що розвиваються ТНК частіше утворюють нові великі підприємства.Наприклад, готельні ТНК утворюють великі готелі для відпочинку і бізнес-центри длябізнесменів і туристів. Це вага відображає збільшення попиту на готеліміжнародної класу з певними стандартами обслуговування з...