Красноярський інститут економіки
Санкт-Петербурзької академії
управління та економіки
(НОУ ВПО)
Факультет
Соціального управління
Спеціальність
100103 В«соціально-культурний сервіс і туризмВ»
Курсова робота
З дисципліни: В«Менеджмент в Соціально-культурномусервісі і туризмі В»
Тема: Імідж готелю
Виконав (а): студент (ка) групи
№ 5-6512/3-3
Бондаренко О.В.
Перевірив: викладач
Прокопович Д.А.
Красноярськ, 2008
Зміст
Введення
Глава 1.Теоретичні аспекти формування імідж
1.1. Основніскладові іміджу
1.2. Рекомендаціїпо уникненню найбільш поширених помилок в створенні і підтримці іміджуфірми
Глава 2.Процес формування іміджу готелю
Глава 3.Аналіз готельної мережі Hilton
Висновок
Списоклітератури
Введення
Актуальність теми даного дослідження висока, оскільки імідж -цілеспрямовано формований образ, покликаний надатиемоційно-психологічний вплив на кого-небудь із метою популяризації,реклами, тобто імідж - це загальне враження, яке створюється у людей про течи іншу людину, фірмі або компанії. Імідж завжди соціально обумовлений,робить активний вплив на громадську думку, кардинально впливає нарезультати ділової активності.
Імідж - цеобраз організації, який існує у свідомості людей. Можна навіть сказати, що убудь-якої організації існує імідж поза залежністю від того, хто над нимпрацює, і чи працюють над ним узагалі. У разі відпускання питання іміджу насамоплив він складеться у споживачів стихійно, і немає ніякої гарантії, що він будеадекватним і сприятливим для фірми. Тому реально можна вибирати не вплощині "хочу імідж - не хочу імідж", а між керованим інекерованим іміджем. І формування сприятливого іміджу для організації -процес більш вигідний і менш трудомісткий, ніж виправлення спонтанносформувався несприятливого образу.
Мета курсової роботи - вивчення особливостей по створенню іміджу готелю.
Для досягнення поставленої метинеобхідно було вирішити наступні завдання :
1. Вивчити теоретичні аспектиформування іміджу організації.
2. Проаналізувати роль іміджу вроботу готелю на прикладі мережі Hilton.
3. Виробити рекомендації щодостворенню іміджу готелю.
Предмет дослідження - формування іміджуготелю.
Об'єкт дослідження - формування іміджуготельної мережі Hilton.
Більшість керівників в Росії вважає, що для успішноїроботи компанії досить відповісти на прості запитання: В«Що?В», В«Як?В» і В«Длякого? В». Багато процвітаючі в даний час бізнесмени точно знають відповіді наці три класичних маркетингових питання. Питання В«Навіщо?В» Або « ім'я чого?В»здається зайвим. У відповідь на це питання часто можна почути, що цеметафізика, і бізнес існує тільки для того, щоб приносити прибуток,робити гроші.
Глава1. Теоретичні аспекти формування іміджу
Імідж - це образ. Це позитивнийобраз. Його намагаються знайти не тільки фізичні особи, але й організації.Причому засновники організації роблять конкретні кроки в цьому напрямкуще до появи свого дітища на світ: вони дають йому ім'я (тобто назва) приоформленні документів на реєстрацію.
1.2 Основні складові іміджу
Назва організації
Дати організації вдала назва -це з самого початку визначити їй вигідне місце в ряду інших організацій. Щеважливіше дати організації гідне назву. Воно забезпечує організаціюпозитивний відгук на думці мас. Вдале і гідне назвудисциплінує працівників, а невдале і негідне їх розхолоджує. А якщоце так, то перед засновником організації виникає проблема - В«Як би непомилитися! В». І тут слід пригадати крилатий вислів Дейла Карнегі: В«Дайтесобаці погане ім'я, і ​​ви побачите, що з цього вийде В».
З психології відомо, що будь-назва має свій сенс і своє значення. Значення передається людині у виглядіінформації, яка друкується в його свідомості як конкретний образназви. Сенс же зароджується на базі отриманої інформації десь у глибинахпідсвідомості. Він забарвлюється особистим враженням одержувача, а томувиступає як суб'єктивний образ назви. В результаті виходить так, щолюди сприймають назви по-різному. А нам відомо, що кожна словеснаодиниця, і особливо та, що позначає назву, викликає у людини цілугамою найрізноманітніших суб'єктивно забарвлених асоціацій. Виходить так, що ні проякий уніфікації сприйняття назв не може бути й мови.
Подивимося, як це відбувається вжиття. Звернемося до назви популярної в 1994 році фірми В«ХоперВ».
Свою назву фірма отримала від річкиХопер (притока Дону). Люди, що мають якусь інформацію про річку, асоціюютьназва фірми з особливостями цієї річки, її заплавою, тваринним світом,населенням. Своє уявлення про фірму В«ХоперВ» ці люди формують виходячи зсвоїх, тільки їм притаманних сприймань: вони використовують інформацію реклами,додають до неї своє особисте комерційне сприйняття фірми й плюсують сюдиасоціації про річці Хопер. В результаті у них формується м'яке доброзичливесприйняття фірми. А як справи з тими, хто нічого не знає про річці Хопер?Опитування показали, що таких людей більшість [8, 130].
Не знаючі нічого про річку людиформують зміст назви В«ХоперВ» на основі реклами, свого комерційного досвідуі асоціацій, що склалися на базі звукового образу слова В«хо-перВ». Уросійськомовних індивідів це слово асоціюється з якимось незграбним,волохатим, зубастим, гарчить істотою. За своєю сутністю це неприємнаасоціація. Все, що має відношення до такого суті, може викликати у людейпочуття відторгнення.
Як видно, назва організації можеабо привертати до себе, або відштовхувати від себе людей. Знання психологічнихмеханізмів сприйняття назв може багато в чому вирішити цю, здавалося б,малозначну, але насправді дуже важливу проблему. Ларчик тутвідкривається дуже просто.
Перш ніж давати назвуорганізації, треба відповісти на три питання: В«Як люди будуть сприйматиорганізацію в ряду інших організацій? В»,В« Які категорії населення будуть мативідношення з організацією? В»,В« Які асоціації виникнуть у людей при сприйняттіназви організації? В».
Керівник організації
Практика свідчить про те, щоімідж організації в чому задається її керівником. Про це ще в кінці XIXстоліття переконливо писав у своїй книзі В«Військово-морська педагогікаВ» відомийросійський адмірал Степан Осипович Макаров. На його думку, який командир, такаі його команда. І чесноти, і негативні сторони керівника, підкреслювавадмірал, незмінно позначаються на всіх сторонах керованої ним організації.Можна зробити перший висновок: знайомство з характером діяльності керівникадозволяє краще уявити імідж організації, а також вжити необхіднихзаходів з метою його корекції.
По даній проблемі є ряд вельмикорисних робіт, в яких акцентується увага на типах керівників зурівноваженим і акцентованим характерами.
Керівники врівноваженого типу.Це фахівець, інтегратор, гравець [1].
Спеціаліст. Керівник-фахівецьпри здійсненні професійних функцій з управління організацією спрямованийна задачу (на досягнення цілей). Вірить в успіх, впроваджує цю віру в свідомістьпідлеглих, змушує їх діяти в рамках затверджених стандартів,ініціативу надає неохоче. Вчить підлеглих професійним умінням інавичкам, сам проявляє завзяття по оволодінню ноу-хау, по розширенню свогокругозору. Імідж організації під керівництвом керівника-спеціаліста отримує улюдей з боку позитивне забарвлення. Громадськість дає позитивний відгукорганізації за її стабільність, етичну наповненість практичноїдіяльності, чіткий внутрішній розпорядок. Разом з тим люди, занурившись уатмосферу такої організації, незабаром починають переживати психологічнийдискомфорт. ...
