ЗМІСТ
ВСТУП
1. ЗАГАЛЬНІ ВІДОМОСТІ ПРО ПІДПРИЄМСТВО
1.1 Організація оплати стимулювання праці
2. ВИГОТОВЛЕННЯ ОДЯГУ ПО Індивідуальні замовлення
2.1 Особливості виготовлення одягу з примірками
2.2 Виготовлення виробів з одного приміркою
2.3 Виготовлення виробів із двома примірками
2.4 Вироби з різних матеріалів
2.5 Відомості про переробляються матеріалах
2.6 Напрямок моди на майбутній період
2.7 Характеристика тканин на майбутній сезон
3. Підготовчо-розкрійні РОБОТИ
3.1 Прийняття та оформлення замовлень
3.2 Технічні умови на розкрій
4. ВИГОТОВЛЕННЯ ОДЯГУ
4.1 Моделі пальто і опис зовнішнього виду
4.2 Конструювання одягу
4.3 Проектування деталей одягу з використанням САПР В«АссольВ»
4.4 Особливості обробки та сполуки підкладки при виготовленні виробів за індивідуальними замовленнями
4.5 Остаточна обробка виробів
5. Застосовувати обладнання
6. ТЕХНІЧНА ДОКУМЕНТАЦІЯ НА ВИГОТОВЛЕННЯ ШВЕЙНИХ ВИРОБІВ
7. ЯКІСТЬ ПРОДУКЦІЇ
8. ОХОРОНА ПРАЦІ НА ПІДПРИЄМСТВІ
8.1 Безпечні умови праці на території підприємства
8.2 Попередження травматизму в цехах підприємства
ДОДАТКИ
ВСТУП
Практика проходила в муніципальному підприємстві В«Центр Дизайну ОдягуВ».
Основним завданням практики:
1) вивчення та освоєння методів оцінки контролю якості базових основ нових моделей одягу і готової продукції по діючої нормативно-технічної документації по стандартизації та управлінню якістю;
2) детальне вивчення основних процесів підготовки нових моделей одягу до запуску у виробництво; шляхів вдосконалення проектування одягу;
3) збір матеріалів для виконання випускної кваліфікаційної роботи.
1. ЗАГАЛЬНІ ВІДОМОСТІ ПРО ПІДПРИЄМСТВОМ
МУП В«Центр Дизайну Одягу В»- ательє, що надає послуги населенню і має окремі ознаки виробничо-господарської самостійності. Ательє, як правило, має замкнутий цикл виробництва з виготовлення та ремонту одягу від прийому замовлення до видачі готових виробів замовникам.
Відповідно для здійснення виробничого процесу в ательє виділяються:
- приймальний салон;
- лекальну і розкрійний ділянку;
- комора (склад) готових і підготовлених до примірці виробів;
- 3 спеціалізованих пошивних ділянки.
Дане ательє має вищий розряд. Економічною основою диференціації послуг та обслуговування по розрядами є істотна різниця в цінах на послуги. Так, в ательє вищого розряду ціни відповідно на 95% вище, ніж в ательє другого розряду (див. Додаток 1).
Присвоєний розряд ательє відповідає врахуванню складності наданих послуг, новизни та різноманітності виконуваних фасонів, широти асортименту виготовлюваних груп одягу.
Основні види послуг з виготовлення швейних виробів:
- пошиття чоловічих пальт, піджаків, брюк з тканин;
- пошиття жіночих пальт і костюмів із тканини;
- пошиття жіночої і чоловічої одягу їх хутра;
- пошиття жіночої і чоловічої одягу із замші, шкіри та із синтетичних матеріалів;
- пошиття жіночих суконь, спідниць, блузок, халатів;
- пошиття чоловічих сорочок, легких курток.
Аналогічні види одягу виготовляються і для дітей, але в значній меншій кількості.
Коротка характеристика структури підприємства представлена ​​на рис. 1.1.
Головне завдання підприємства - всемірне задоволення суспільних потреб громадян у продукції та послугах з високими споживчими властивостями і якістю при мінімальних витратах.
Вимоги споживача обов'язковими для підприємства, а їх повне і своєчасне задоволення - найвищий смисл і норма діяльності кожного трудового колективу.
Для здійснення головної завдання підприємства забезпечує:
В· розвиток і підвищення ефективності виробництва, його інтенсифікацію, збільшення прибутку (доходу) на основі прискорення, зростання продуктивності праці та ресурсозбереження;
В· соціальний розвиток колективу, створення сприятливих можливостей для високопродуктивної праці, охорону навколишнього середовища.
Діяльність підприємства будується на основі плану економічного і соціального розвитку. У відповідності з контрольними цифрами, довгочасними науково обгрунтованими економічними нормативними лімітами і замовленнями споживачів підприємство розробляє і затверджує свої плани, укладає договори. Обсяг робіт представлено на рис. 1.2.
Основний принцип діяльності підприємства:
В· принцип повного господарського розрахунку і самофінансування. Виробнича і соціальна діяльність підприємства, оплата праці здійснюється за рахунок зароблених трудовим колективом коштів. Підприємство з виручки, отриманої від реалізації послуг, компенсує свої матеріальні затрати. Прибуток або доход є узагальнюючим показником господарської діяльності підприємства. Частина прибутку (доходу) використовується підприємством для виконання зобов'язань перед бюджетом, банками та вищестоящим органом. Інша частина надходить у повне розпорядження і разом з коштами на оплату праці утворює господарський дохід колективу - джерело життєдіяльності підприємства.
Малюнок 1.2.
1 - Індивідуальні замовлення на виготовлення моделей;
2 - Ремонт;
3 - Пошиття моделей малими серіями (масовка).
1.1 Організація оплати і стимулювання праці
Оплата праці, працюють в ательє, здійснюється на основі діючих на підприємствах тарифних ставок і посадових окладів ІТП і службовців.
Основною формою організації праці робітників є бригадна форма з оплатою за кінцевими результатами роботи і застосуванням коефіцієнтів трудової участі (КТУ).
Для оплати праці робітників використовується відрядно-преміальна система. Результати праці всіх робітників бригади враховуються і оплачуються за єдиним поряд. Оплата праці робітників виробничої бригади здійснюється відповідно до діючих тарифних ставками, нормами праці, відрядними розцінками і положеннями про оплату праці та преміювання.
Штатний розпис і відсотки оплати праці представлені в табл. 1.1.1. і табл. 1.1.2.
Таблиця 1.1.1 Штатний розклад
Найменування посади
Кількість штатних. од.
Посадові оклади
місячних. фонд Зараб. плати
1. Директор
1.0
3500
3500
2. Гол. бухгалтер
1.0
3150
3150
3. Бухгалтер-касир
1.0
1770
1770
4. ІнСпе. відділу кадрів
1.0
1000
1000
5. Модельєр-конструктор
1.0
1500
1500
6. Майстер-технолог
1.0
2000
2000
7. Конструктор-технолог
1.0
1500
1500
8. Продавець-консультант
|
