План:
РОЗДІЛ І. Виробництво ХУТРЯНІХ ТА Овчинно-шубних ВИРОБІВ
1.1. Склад сировини для виробництва .............................................. .............. 7
1.2. Біологічні основи сортування сировини и напівфабрікату ..................... 9
1.3. Основні процеси виробництва ................................................. ................ 12
1.4. Принципи сортування напівфабрікату ................................................ 13
РОЗДІЛ ІІ. АСОРТИМЕНТ ТА ПОЛІПШЕННЯ ЯКОСТІ ХУТРЯНІХ ТА овчинно-шубних ВИРОБІВ
2.1. Асортимент хутряніх та овчинно-шубних ВИРОБІВ та поліпшення їх
2.2.Спожівчі Властивості хутряніх та овчинно-шубних товарів ................ 24
2.3. Класифікація хутряніх та овчинно-шубних товарів ............................. 28
2.4. Маркування хутряніх та овчинно-шубних товарів .............................. 30
РОЗДІЛ ІІІ. Вимоги до ЯКОСТІ ХУТРЯНІХ ТА овчинно-шубних ВИРОБІВ
3.1. Вимоги до ЯКОСТІ хутряніх та овчинно-шубних ВИРОБІВ ...................... 34
3.2. Особливості
3.3. Основні
Список використаної ЛІТЕРАТУРИ ................................................. 41
ВСТУП.
Хутряні та овчинно-шубні товари - ції хутряна та овчинно-шубних сировина, шкурки віроблені, хутряні й овчинно-шубні вироби.
У хутряну та овчинно-шубних сировину включаються хутро, хутряну сировину и невіроблені шкурки МОРСЬКИХ звірів; біля хутряні товари - шкурки віроблені зимово-весняний відів хутра, шкурки хутряні и віроблені шкурки МОРСЬКИХ звірів; біля хутряні ї овчинно-шубні вироби - хутряній и овчинно-шубних одяг, хутряні Головні убори, комірі, хутра, пластини, скрій, жіночі хутряні убори (горжетки, пелерини), рукавіці, рукавички та Інші хутряні вироби.
Товарознавство вівчає Фактори, Що визначаються Якість товарів, Споживчі Властивості товарів, розробляє методи віміру властівостей и оцінкі рівня ЯКОСТІ товарів, візначає Умови и методи Збереження ЯКОСТІ товарів Під годину перевезення, збереження, експлуатації, досліджує причини їхнього фізічного и морального знос [5].
При підвіщенні ЯКОСТІ, Наприклад при збільшенні довговічності товару, скорочується кількість ВИРОБІВ, необхідніх для задоволення в них.
Якість НЕ Тільки технічна, альо и суспільна категорія. Оцінка ЯКОСТІ поклади Як от властівостей, властівім товарам, так и от рівня суспільних потреб у ціх властівостях, от умів споживання. Важливим моментом у візначенні ЯКОСТІ є Рівень суспільних витрат на виробництво товару.
У сучасности умів віхіднім пунктом Формування асортименту, рівня ЯКОСТІ и планування кількості товарів, Що випускають, стало задоволення потреб споживачів. Тому Товарознавство від аналізу окремого споживчих властівостей товарів переходити до оцінкі и віміру ЯКОСТІ товарів з подивимось ступенів задоволення відповідної спожива. Товарознавство активно включається у Вирішення проблем Керування якістю на Всіх стадіях життєвого циклу продукції - проектування, виробництва, звертання и споживання. Особлива УВАГА звертається на Розробка раціональних умів Збереження, перевезення, а кож Використання товарів, правил Догляд за ними. Змінюється підхід Товарознавство до Дослідження асортименту товарів: на Перший план вісувається проблема Розробка оптимального призначення и комплексу ВИРОБІВ, прогнозування асортименту.
В Україні нараховується Більше 100 відів хутровіх звірів и тварин. Для Збереження и Розширення поголів'я, хутровіх звірів и збільшення заготівель сировини в Нашій Країні проводитися акліматізація коштовніх відів хутровіх звірів (ондатри, нутрії, Американської норки), створ система заказників, заповідніків.
Тема роботи: Шляхи удосконалення асортименту, поліпшення ЯКОСТІ и підвіщення конкурентноспроможності хутряної сировини и напівфабрікатів.
Мета роботи: В даній роботі ми розглянулі виробництво, асортимент та шляхи вдосконалення ЯКОСТІ хутряніх виробів.
Зміст роботи: Дана робота Складається з трьох розділів, вступаючи, вісновків, літератури и додатків.
РОЗДІЛ І. Виробництво ХУТРЯНІХ ТА овчинно-шубних ВИРОБІВ
Хутряній напівфабрікат являє собою віроблені шкурки хутра, хутряної сировини и МОРСЬКИХ тварин, Що мают натуральне Фарба чі фарбовані.
Віроблення шкурок, знятіх з подовжнім розрізуванням по череву и лапах (спосіб шаром) або знятіх цілімі (способи трубкою, панчохою) i Попередня законсервованіх (Прісно-сухим способом, мокро-і сухосолоному, квашена и ін.), Полягає в проведенні підготовчіх операцій.
Підготовчі Операції включаються відмотування шкурок, їхню розбівку (механічне розпушення шкірної Тканини), стрижку Зайве Довгого волоса, знежірення шкірної тканин і волосяного покривив міючімі речовінамі чі органічнімі Розчинник.
Власне віроблення шкурок полягає в пікелюванні, жіруванні шкурок (обробці жировими емульсіямі для підвіщення тягучості, м'якості и стійкості шкірової Тканини до дії вологи и Температура) i їхньому сушінню.
Оздоблювальні Операції: відкочування шкурок у глухих барабанах з обпілюваннямі, змоченімі розчіннікамм жірів, для очищення поверхні волосся від жиру и додавання м'якості шкірової Тканини; розбівка шкірової Тканини на спеціальніх машинах чі ручних скобах для підвіщення її м'якості и пластічності; повне очищених від обпілювань, пили и розчісування поплутаного волосся.
Віроблені шкурки при необхідності піддають Фарбування різнімі способами: зануренням (суцільне Однотонні фарбування волосяного покривив и шкірової Тканини); намазні способом и комбінованім. Існує кілька різновідів намазні способу: пробивання (Нанесення барвніка за допомог твердих щіток через усю товщу волосяного покривив Зі збереженням природного фарбування шкірової Тканини); верхівкове фарбування; аерографнє фарбування (напілювання барвніка для Створення тонів, півтонів и т.д.); трафаретний фарбування (на кінчікі волосся завдаючи захисних склад - В«резервВ», Що охороняє їх від фарбування) [4].
овчини хутро часто піддають особлівій обробці: на волосяний покрив вплівають люстром - водяні Розчини спирту и мурашіної кислоти, а потім розгладжують и віпрямляють звіті кінці волосся для Доданий їм блиско. Довговолосу овчину вікорістовують для імітації лісіці, песця; вон Призначено для комірів, головних уборів.
Хутряні вироби виготовляють у процесі кушнірського и пошівного виробництва.
Кушнірське виробництво полягає у віробленні з хутряного напівфабрікату В«ЧорновілВ» деталей одягу) Основні технологічні Операції цього виробництва: виробниче сортування шкурок - добірка однорідніх по зовнішньому вігляді шкурок для визначених відів ВИРОБІВ и їх наборка для шкірного вироб, у тому чіслі найбільш якісніх - для основних деталей одягу, Наприклад спинки, полічок; відалення дефектів шляхом їх прорізкі спеціальнімі способами ї ушіття уздовж шкурки; розкрій шкурок пробачимо обкроем для Доданий їм форми пластин, а при необхідності Зміни форми I розмірів напівфабрікату - розкрій шкурок складаний методами: розпуск (подовження коротких шкурок), облогу (укорочення довгих), розбівка (вирівнювання двох шкурок по довжіні) i ін.
Пошівне виробництво хутряніх ВИРОБІВ включає розборки (зшівку) хутряніх деталей скроєна; розкрій підкладкі, Що утеплює и прикладного матеріалів; комплектування Всіх необхідніх деталей фурнітурі для визначених ВИРОБІВ; пошиття ВИРОБІВ и їхню заключний обробка - чищення, підрівнювання, розчісування волосяного покривив, колоченого.
овчинно-шубні вироби повінні буті віготовлені з овчин, однорідніх по щільності, м'якості, Фарбування и товщіні шкірної Тканини, з одноріднім по вісоті, густоті, и Фарбування волосяного покривив. Шкіряна тканина повинна буті м'якою на дотик, Пластичність, міцно пофарбованою. Волосяний покрив и шкіряна тканина повінні буті знежірені; ділянкі Пашин - закріті...
