DataLife Engine > Версия для печати > Актуальні напрямки вирішення проблем інноваційного розвитку тваринництва до РФ

Зміст

Введення

1.Сучаснестан галузі тваринництва в РФ

2.Розвитоктваринництва на прикладі ГПКЗ "Зімовніковскій"

3.Сутність іособливості інноваційної діяльності у тваринництві

Висновок

Список використаної літератури

Додатка

Введення

Актуальністьтеми дослідження. Досягнення стійкого економічного зростання, підвищенняякості життя населення, забезпечення продовольчої безпеки країниє глобальними проблемами російської економіки, вирішення яких можливелише в рамках реалізації інноваційного розвитку вітчизняного аграрногосектора і, в тому числі, тваринництва.

ВВнаслідок проведених з початку 90-х років реформ в цьому стратегічно важливомусекторі сільського господарства, як і у всьому агропромисловому комплексі країни,відбулося різке зниження обсягів і ефективності виробництвапродукції тваринництва. Істотно скоротилося поголів'я тварин,зруйнувався генетичний і виробничий потенціал галузі, загостриласяконкуренція з боку різко зрослого імпорту.

Новим імпульсом довідновленню тваринництва послужила реалізація пріоритетного національногопроекту "Розвиток АПК", найважливішим завданням якого буластабілізація і прискорений розвиток галузі на основі комплексного підходу довирішення безлічі проблем, що накопичилися. Цільові установки проекту увійшли до Державноїпрограму "Розвиток сільського господарства та регулювання ринківсільськогосподарської продукції, сировини і продовольства на 2008-2012 рр.. ",в якій передбачено на третину збільшити виробництво тваринницькоїпродукції в 2012 р. по відношенню до 2006 р., що припускає щорічний приріст обсягів виробництва не нижче 5%.

Вирішити поставленізавдання, відновити порушений відтворювальні процеси, подолативідставання від розвинених індустріальних країн можливо тільки переорієнтувавшигалузь на інноваційний шлях розвитку, який дозволить підвищити ефективністьвиробництва, знизити залежність країни від імпорту продовольства, забезпечитиконкурентоспроможність і стійкість вітчизняного тваринництва.

Разом з тим,недостатній державний протекціонізм аграрної сфери, обмеженіфінансові можливості вітчизняних товаровиробників, порушені зв'язкиміж розробниками і споживачами інновацій, високі ризики їх освоєннявисувають підвищені вимоги до наукового обгрунтування та оцінки ефективностістратегічних пріоритетів інноваційного розвитку галузі тваринництва зурахуванням особливостей регіонів, що доводить актуальність і своєчасність рішеннярозглянутої проблеми.

Стан вивченостіпроблеми. Проблемам інноваційного розвитку соціально-економічних систем присвяченіпраці відомих вітчизняних і зарубіжних вчених:

С.Ю. Глазьєва, Дж. М.Кейнса, Б.Н. Кузик, Н.Л. Маренкова, М. Портера, Р.А. Фатхутдінова, К. Фрімана,Й. Шумпетера, Ю.В. Яковця та багатьох інших.

Теоретико-методологічнимиі практичними аспектами інноваційної діяльності у тваринництвізаймалися такі вчені як І.А. Алтухов, А.А. Багмут, Ю.І. Бершіцкій, І.М.Буробкін, А.С. Всяких, В.І. Гайдук, С.А. Данкверт, В.Я. Дупак, П.Н. Прохоренко,В.І. Фісінін, І.І. Чинари, М.Ю. Цинков, та ін Дослідження зазначених авторівохоплювали широке коло питань у галузі розміщення, спеціалізації таконцентрації тваринництва, ціноутворення, організації та оплати праці,технологій виробництва тваринницької продукції. Частина їх робіт відноситься додореформеному періоду розвитку агропромислового виробництва. В данийчас, в умовах подальшої інтеграції Росії в систему світогосподарськихзв'язків, майбутнього вступу країни до Світової організації торгівлі,необхідні нові підходи до створення умов для стабілізації та переходутваринництва на якісно новий динамічний рівень розвитку.

Ключовим напрямкомсистемної модернізації галузі є створення конкурентоспроможноговітчизняного виробництва тваринницької продукції, що припускаєактивізацію інноваційних процесів і розробку адекватної методологічноїбази. Тому розробка та впровадження новітніх технологічних іорганізаційно-економічних рішень прикладного характеру вимагає уточненнякомплексу теоретичних, методичних і практичних питань, пов'язаних зіспецифікою розвитку тваринництва на інноваційній основі. Зазначеніобставини визначили вибір теми дослідження, його мету і завдання.

Практична значимістьроботи полягає в тому, що її концептуальні положення та рекомендаціїсприяють вирішенню проблеми підвищення ефективності тваринництва на основіактивізації інноваційних процесів, досягненню більшої стійкості розвиткугалузі і зміцненню конкурентних позицій вітчизняних товаровиробниківпри вступі Росії до СОТ. Розроблений в роботі методологічний підхіддозволив обгрунтувати пріоритети інноваційного розвитку тваринництва,включають використання ресурсозберігаючих технологій виробництва продукції,вдосконалення породного складу поголів'я, системи годівлі, асукупність методик і математичних моделей, з урахуванням нововведень уінформаційній базі, може використовуватися при оцінці ефективностіінноваційної діяльності в сільськогосподарських організаціях,спеціалізуються на виробництві тваринницької продукції, а також прирозробці і реалізації різних програм розвитку тваринництва регіону.

Наочним прикладомуспішного ведення м'ясного скотарства є багаторічний досвідгосплемконзавода "Зімовніковскій" по розведенню вітчизняної м'ясноїкалмицької породи худоби.

В результатітривалої роботи керівників і фахівців цього господарства (Г.Л.Риндін, Н.В. Бочко, В.С. Бурка, Г.А. Бурка, М.А. Карнаухов та ін) спільно знауковими співробітниками Всеросійського НДІ тваринництва (С.Я. Дудін, Г.С.Азаров, Д.Л. Левантина, Л.М. Половинко та ін) були розроблені і впровадженітехнологією м'ясного скотарства і програма селекційно-племінної роботи повдосконалення продуктивних і племінних якостей худоби, які дозволилиперетворити госплемконзавод "Зімовніковскій" в провідний племіннийрепродуктор калмицької породи.

1.Сучаснестан галузі тваринництва в РФ

ВРосії скотарство має переважно молочне напрямок і єосновним джерелом отримання молока і м'яса. М'ясне скотарство якспеціалізована галузь з виробництва яловичини займає поки не великамісце.

Даніорганів державної статистики та державного управління сільськимгосподарством свідчать, що стан тваринництва в Російській Федераціївикликає особливу тривогу внаслідок безперервного спаду поголів'я худоби,призвів до різкого зниження обсягів виробництва м'яса і молока, деформації тадисбалансу вітчизняного продовольчого ринку.

В2004 продовжилася тенденція скорочення поголів'я великої рогатої худоби(Далі - ВРХ) і свиней в господарствах всіх сільгосптоваровиробників. Поголів'яВРХ скоротилося на 6,7% порівняно з 2003 роком і на 1 січня 2005склало 23,1 млн. голів (з нього поголів'я корів скоротилося на 6,4% ісклало 10,3 млн. голів), поголів'я свиней скоротилося на 11,1% і склало14,2 млн. голів.

Таблиця 1: Даніпро поголів'я ВРХ в Російській Федерації

Поголів'я 2004 2005 2006 2007 2008р. ВРХ 27,3 27,1 26,5 24,9 23,1 з нього корови 12,7 12,2 11,8 11,1 10,3

У 2005 роцінесприятливі тенденції в тваринництві тривають: до 1 травня поголів'я ВРХ знизилосяще на 7,4% в порівнянні з аналогічним періодом минулого року, в тому числікорів - на 7,3%.

Таблиця 2: Динамікавиробництва по окремих роках.

2006 2007 2008 М'ясо, в...ключаючи субпродукти 6629 1608 1698 Яловичина і телятина 6934 415 400 Ковбасні вироби 2283 1617 1600

Данівнутрішньогалузевого розвитку свідчать про зміни в структурі господарств в2005 році - якщо частка сільгосппідприємств у реалізації худоби порівняно з 2004роком збільшилася на 4,5 процентних пункти і склала 44,8%, а молоказнизилася на 2,5 процентних пункти і склала 44,9%, то частка господарствнаселення в реалізації худоби зменшилася на 4,9 процентних пункти і склала53%, а по молоку зросла на 1,4 процентних пункти і склала 52,3%.Незважаючи на збільшення виробництва м'яса в селянських господарствах на 44,5%,молока - на 57,4%.

Несприятливацінова ситуація на ринку тваринницької продукції, а також на ринку товарів,використовуваних для її виробництва, негативно позначилася на її рентабельності.

Закупівельніціни на фуражне зерно, яке є основним елементом харчування сільськогосподарськихтварин, у 2006-2007 роках різко зросли.

Таблиця 3:Динаміка цін на фуражне зерно і комбікорми (у відсотках до попереднього року)

2005 2006 2007 2008

Індекси цін на зерно, придбанепромисловими підприємствами на фуражні цілі:

пшениця

ячмінь

овес

84,4

85,5

88,2

74,8

73,7

85,1

242,3

203,9

164,3

91,3

94,3

119,5

Індекси цін на комбікорми 100,3 96,0 135,4 119,7

Темпи зростанняцін на основні товари, що використовуються у виробництві тваринницької продукції,в кілька разів випереджають темпи зростання цін на вироблену продукцію.

За останні4 роки ціни на електроенергію збільшилися в 3,4 рази, газ - в 3,1 рази,дизельне паливо - в 1,9 рази, бензин - в 1,7 рази, одночасно з цимспоживча ціна, наприклад, на м'ясо птиці підвищилася в 1,6 рази, яйця - в1,7 рази. Індекс цін на промислову продукцію для сільського господарства склаву 2008 році 128%, що, за експертною оцінкою, призвело до втратсільгосптоваровиробниками 25 млрд. рублів.

Внаслідоксезонного характеру виробництва тваринницької продукції пропозицію молокаі молочних продуктів в період з травня по жовтень випереджає попит, що призводить допадіння цін до 30%, при цьому механізми державного регулювання продовольчогоринку з метою вирівнювання диспропорцій не застосовуються.

Виробництвопродукції тваринництва в сільськогосподарських підприємствах єзбитковим, за винятком молока. Найбільший збиток у 2007 році був отриманийвід виробництва яловичини (32,4%).

Таблиця 4:Рентабельність виробництва тваринницької продукції характеризуєтьсянаступними даними (у відсотках).

Продукція 2004 2005 2006 2007 2008 Молоко 6,9 11,5 0,9 6,4 8,7 Яловичина -29,7 -18,2 -22,9 -32,4 -27,4

Невідповідністьрегіональної видової структури тваринництва і місцевих особливостей кормовоїбази і одночасна орієнтація на зернопотребляющій (концентратний) типгодування (включаючи традиційно травоїдні види тварин) також обумовлюютьнеефективність виробництва.

З проведеннямв Російській Федерації економічної реформи, що передбачає демонтаж колишньоїекономічної системи і формування ринкових відносин, змінився механізмдержавної підтримки сільського господарства. З відміною державногомеханізму централізованого ціноутворення на обладнання та матеріали,закуповувані сільськогосподарськими організаціями, і закупівельних цін насільськогосподарську продукцію основними формами державної підтримкиагропромислового виробництва сталі бюджетні дотації, субсидії та субвенції.

Необхіднозазначити, що виділення бюджетних коштів (бюджетні дотації) як формидержавної підтримки сільськогосподарського виробництва широкопоширене в країнах з розвиненою ринковою економікою. Порівняльні дані,характеризують їх розмір, свідчать про протекціоністської політики віноземних державах по відношенню до національного сільському господарству.

Так, всередині 90-х років бюджетні дотації в сільське господарство США, Японії та країниЄвропейського економічного співтовариства становили, відповідно, 220, 11319 і1099 дол США на 1 га сільськогосподарських угідь. Для порівняння в РосійськійФедерації фінансування з федерального бюджету в 2004 році насільськогосподарське виробництво здійснено в розмірі 22,8 млрд. рублів, щостановило 107,3 вЂ‹вЂ‹рубля на 1 га сільськогосподарських угідь, при цьому по Південномуфедеральному округу - 59 рублів на 1 га сільськогосподарських угідь. З урахуваннямтого, що значна частка бюджетного фінансування (до 50%) спрямовується наздійснення інших витрат і утримання підвідомчих органів управління,розмір прямих дотацій і субсидій на підтримку і розвиток тваринництвастановить не більше однієї третини.

Більшістьрозвинених держав надає значну підтримку національному аграрномусектору економіки, ніж Росія. При цьому вони мають високий рівень розвиткутваринництва на відміну від російського. У Росії підтримка аграрного сектора вцілому знаходиться на рівні статистичної похибки і не може впливати на функціонуванняпідприємств.

Наявнімеханізми державної підтримки сільгосптоваровиробників не відповідаютьпотребам сільського господарства. Рівень підтримки скорочується швидкимитемпами, незважаючи на зростання віддачі в результаті вкладених субсидій, як в рослинництві,так і в тваринництві, хоча в останньому і більш повільними темпами. Такимчином, держава змінило пріоритети прямої підтримки не на користьтваринництва. У той же час хронічно збиткове тваринництво в більшіймірі потребує допомоги.

Оцінюючиефективність вітчизняного тваринництва з точки зору вкладення бюджетнихзасобів і порівнюючи вигоди від імпорту продукції з розвитком власноїгалузі, необхідно звернути увагу і на той позитивний ефект, якийспостерігається у вітчизняному сільському господарстві в процесі сталого розвиткусільських територій, а також враховувати значну роль господарств населення увиробництві тваринницької продукції та зниженні соціальної напруженості, ввирішенні проблеми бідності і недоїдання. У тваринництві малонаселених районівосновний акцент має робитися саме на розвитку малого бізнесу.

2.Розвитоктваринництва на прикладі ГПКЗ "Зімовніковскій"

Госплемконзавод "Зімовніковскій"є, великим сільськогосподарським підприємством, що поєднує дві галузітваринництва: конярство з племінним розведенням донської породи коней іплемінне м'ясне скотарство, представлене калмицької породою.

Як племінний репродукторкалмицького худоби це господарство в даний час займає провідне місце впороді 3 .

Загальна площасільськогосподарських угідь становить 29,7 тис. га, в тому числі рілля займає22,8 тис. га, пасовища і сінокоси - 6,9 тис. га. Господарство має близько 1000 га поливних земель, які використовуються для посіву люцерни, сорго, кукурудзи та інших кормовихсумішей. В останні роки на части...ни орних земель проведено залуження кормовимитравами. Відповідно до польовими і кормовими сівозмінами під зерновимикультурами зайнято 6,8 тис. га, або 30% ріллі, під кормовими - 6,1 тис. га, або27%. Така структура сільськогосподарських угідь створює сприятливі умовидля літнього утримання наявного поголів'я великої рогатої худоби іодночасно дозволяє заготовляти достатню кількість грубих і соковитихкормів, використовувати у тваринництві необхідну кількість фуражного зерна.

Позитивною рисоюгосплемконзавода є те, що господарство створює перехідний страховий запаскормів, що дозволяє стійко забезпечувати тварин кормами навіть унесприятливі за погодними умовами роки, зберігати наявне поголів'я,підготовляти племінних тварин до продажу і відгодовувати сверхремонтногомолодняк для високих вагових кондицій.

У госплемконзаводе зурахуванням природно-економічних умов і трудових ресурсів здійснена і цілкомсебе виправдана внутрішньогосподарська спеціалізація, що забезпечує раціональневикористання всіх засобів і можливостей для проведення основнихвиробничих процесів з найменшими витратами.

За кожним з наявних чотирьохвідділень закріплено від 7,3 до 8,6 тис. га сільськогосподарських угідь, у томучислі від 4,9 до 6,3 тис. га ріллі (60 - 80%), а також природних угідь від1,4 до 2,7 тис. га (20 - 35%).

Розроблені таздійснені економічно обгрунтовані польові та кормові сівозміни з урахуваннямнапрямки спеціалізації того чи іншого відділення, що створює умову дляраціонального використання земель, отримання необхідного кількість кормів,здійснення окремих технологічних елементів і організації виробничогопроцесу в м'ясному скотарстві.

Землекористування кожноговідділення при здійснює спеціалізації за напрямком тваринництвапредставлено в таблиці 5.

Таблиця 5: Спеціалізаціявідділень господарства по напрямку тваринництва.

Відділення Виробничий напрямок Всього сільгоспугідь, га У тому числі рілля

природні

угіддя

га % га % 1 Ремонтний молодняк ВРХ 6858 5500 80,2 1358 19,8 2 Маточне поголів'я з телятами 8644 5920 68,5 2667 31,0 3 Конярство 8641 6250 72,3 2341 27,1 4 Відгодівля і нагул ВРХ 7610 4915 64,6 2695 35,4

Найбільше навантаження повикористанню природних пасовищ припадає на 2 відділення, де зосередженоматочне поголів'я з телятами в період їх підсисний змісту. Ремонтниймолодняк (1 відділення) в літній період повністю забезпечується пасовищнийкормами за рахунок наявних 1358 га природних угідь, які становлять близькоВпровадженняОсобливо слід Показник

всього

корів

Поголів'я

всього

в тому числі

корів

в тому числі

корів

2200

32,9

46,6

32,1

55,9

31,2

58,7

20,8

63,4

36,6

74,4

25,6

395

469

342

1059

404

505

240

940

428

511

157

163

172

185

176

192

Як видно з наведених%.%.

До основнихпричин.

Аналіз розвиткупороди.

Галузьдочок.

породі.подальшому використанню.% клас по вазі, кг число бичків % 161-180 16 25 360-380 6 9,3 181-200 34 53,2 381-400 26 40,7 201-220 13 20,3 401-420 16 15 221-240 1 1,5 421-440 9 14 441-460 6 9,3 461 і більше 1 1,5 Разом 64 100 64 100

Таблиця 8: Показникипродуктивності при випробуванні.

Середньодобовий приріст на випробуванні, г Витрати кормів на 1 кг приросту, корм. од. клас по приросту, г число бичків %

Клас за витратами кормів,

корм. од.

число бичків % 850-950 15 23,4 7-7,5 42 65,7 951-1050 22 34,4 7,6-8 2 3,1 1050-1150 19 29,7 8,1-8,5 13 20,3 1151-1250 8 12,5 8,6 і більше 7 10,9 Разом 64 100 64 100

Як видно з наведенихданих, випробування за власною продуктивністю тривалістю 210 днівпройшли 64 бичка. Середній жива вага їх при постановці склав 189,7 кг з коливаннями від 161 до 240 кг. За цим показником до класу еліта було віднесено лише 22%бичків і до I класу - 53%. Це свідчить проте, що молочність калмьщкіх бичків (вага при відлученні) поки залишаєтьсяпорівняно невисокою. Тому однією з найближчих завдань ГПКЗ "Зімовніковскій"є підвищення молочності корів та організація підгодівлі молодняку вЂ‹вЂ‹внаступні два місяці перед відбиранням. Це дозволить, як показує досвід іншихгосподарств, підвищити вагу телят до відбирання не менш ніж на 15-20 кг.

У період випробування приінтенсивному годуванні бички показали високу продуктивність. Середній жива вагаїх склав 397.5 кг і за цим показником 92% бичків відповідали вимогамкласу еліта-рекорд, з них 25% бичків у 15-місячному віці мали живумасу більше 420 кг і перевершували стандарт по породі в середньому на 16%. Цепідтверджує, що застосування випробування бичків за власною продуктивністюдозволяє виявити тварин з видатною продуктивністю, використання якихв подальшій племінній роботі повинно суттєво вплинути на вдосконаленняпродуктивних і племінних якостей худоби. Ці кращі бички відбираються дляпоповнення бичачого стада ГПКЗ "3імовніковскій" і для продажу іншимплемінним господарствам.

Результати випробуваннятакож показали, що племінні бички здатні давати високі прирости і добревикористовувати корми. Середньодобовий приріст на випробуванні склав 1021 т призатраті кормів на один кілограм приросту 7,6 корм .. од. Одночасновідзначається досить велика мінливість за цими показниками. Так, до 1000 г приросту на добу мали 58% бичків, від 1000 до 1100 г - 30% і в межах 1150-2050 г - 12%бичків. Така ж картина має місце за витратами кормів на приріст. Витратикормів на один кілограм приросту до 8 корм. од. мали 69% бичків і більше 8корм. од. 31%.

За комплексною оцінкою,отриманої на підставі всіх показників при випробуванні протягом 210 днів, докласу еліта-рекорд віднесено 62,5% бичків, до класу еліта - 39 і до I класу -тільки 1,5% бичків.

Метод випробування бичків повласної продуктивності є складовою частиною програми племінної роботиі суттєво впливає на підвищення якості тварин племінного стада в ГПКЗ "Зімовніковскій".Для використання в цьому господарстві відбираються бички тільки класу еліта-рекордз індексом 105 і вище.

Таблиця 9: Результатигосподарської діяльності господарства за 2007р.

Показники Витрати Виручка

Результат

тис. руб.

1 2 3 4 Продукції тваринництва - всього 50195 48548 - 1647 в живій вазі всього 47816 47921 +105 в т.ч. ВРХ 45647 46841 +1195 коні 2169 1080 - 1090 Продукція тваринництва в переробленому вигляді 2379 627 -1752 в т.ч. м'ясо яловичини 854 496 -1358 м'ясо конини 514 101 -413 шкури 11 30 +19 Інша продаж роботи, послуги 1206 1368 +162 РАЗОМ 99381 134797 +35416

З таблиці 4 можназробити наступний висновок що ГПКЗ "Зімовніковскій" в принципі вигіднозайматися тваринництвом і слід його надалі вдосконалювати тарозвивати. Витрати на реалізацію продукції тваринництва в деяких випадкахперевищують виручку (наприклад продукція тваринництва в переробленому вигляді) алев цілому підприємство отримує більше ніж витрачає.

Розрахуємопоказники ефективностідіяльності підприємства: маржинальну прибуток, коефіцієнт маржинальногоприбутку на одиницю продукції, критичну точку (точку беззбитковості) обсягувиробництва продукції і запас міцності. Наприклад: ГПКЗ "Зімовніковскій"реалізував 810 голів великої рогатої худоби за ціною за одну голову 47874 руб.,сума виручки склала 38777940 руб. Змінних витрат на вирощування худобивсього 8587 000 руб., а на одиницю продукції змінні витрати склали 10601руб. Постійних витрат всього 4908000 крб.

Таблиця 10: Данісуспільства.

Показник Умовне позначення Сума, руб. 1. Виручка V 38777940 2. Змінні витрати всього В 8587 000 3. Змінні витрати на одиницю продукції 10601 4. Постійних витрат всього А 4908000 Продовження таблиці 10 5. Маржинальний прибуток Рх - Вх 30190940 6. Коефіцієнт маржинального прибутку (%) 70 7. Критична точка 132 8. Запас міцності 678 9. Ціна реалізації за одну голову Р 47874 10. Кількість худоби х 80 11. Прибуток NP 25271094 12. Маржинальний прибуток на од. продукції 37273

Рішення:

1)Рх - Вх = V-В

38 777940 - 8587000 =30190940 руб.;

2) Коефіцієнтмаржинальної прибутку = Рх - Вх/V * 100%

30190940/38 777940 *100% = 70%;

3) Операційний прибуток =(Рх - Вх) - А

30190940 - 4908000 =25282940 руб.;

4) Маржинальна прибутокна од. продукції = Р - В

47874 - 8587000 = 37273руб.;

5) Критична точка = А/ Маржинальна прибуток на од. продукції

4908000/37273 = 132голів ВРХ;

6) Зона міцності = х -Критична точка

810 - 132 = 678 голівВРХ;

7) Прибуток = Зонаміцності * Маржинальна прибуток на од. продукції

678 * 37273 = 25271094руб.;

8) Приріст прибутку = V -NP

38 777940 - 25271094 = 13506846 крб.

З даних можна зробитивисновок, що ВАТ "ГПКЗ" Зімовніковскій "отримує маржинальнуприбуток з реалізації ВРХ на суму 30190940 руб. Так як коефіцієнтмаржинальної прибутку дорівнює 78%, то отже більша частина виручкизалишиться на погашення постійних витрат і на утворення прибутку. Длядосягнення рівня беззбитковості при заданих показниках досить ВАТ "ГПКЗ"Зімовніковскій" виростити і реалізувати 132 голови ВРХ. Кожнанаступна реалізація, ві...дповідно, принесе прибуток, так як поріг рентабельностібуде подолана. Також суспільство має велику зону безпеки 678 голів ВРХ,значить становище на ринку попиту і пропозиції стабільне і ВАТ "ГПКЗ" Зімовніковскій "має меншу ймовірність ризику отримати збитки в результаті коливання обсягіввирощування і реалізації ВРХ.

Інноваційні процеси вГПКЗ "Зімовніковскій" пов'язані з організацією виробництва, зберігання,переробки і реалізації тваринницької продукції.

Так, наприклад,в суспільстві в даний період до інновацій можна зарахувати наступні:

1. Підвищеннябіологічного потенціалу продуктивності тварин.

2. Виведення нових порід,типів і кросів високопродуктивних тварин і птиці.

3. Збереження та поліпшеннягенофонду в тваринництві.

4. Удосконаленнябіологічних системи розведення тварин.

5. Нові системиінтенсивного кормовиробництва.

6. Методи ефективноговикористання кормових ресурсів.

Впровадження інтенсивнихтехнологій у тваринництві супроводжується помітним зростанням продуктивностітварин. Так, наприклад, у молочному тваринництві, на відгодівлі ВРХ рівеньпродуктивності при гарній організації застосування інтенсивних технологій, якправило, в 2-3 рази вище, ніж на звичайних тваринницьких фермах сільгосппідприємств.

В останніроки, незважаючи на досить складне економічне становище АПК та йогопідприємств, інноваційні процеси в галузі стали поступовоактивізуватися. Особливо це відноситься до передових сільськогосподарськимпідприємствам, які інтенсивно освоюють у виробництві інновації, при цьомуабсолютна більшість підприємств, які впроваджують у виробництво науковідосягнення, домагаються суттєвого поліпшення виробничих, економічнихі соціальних показників.

Необхідністьактивізації інноваційного процесу в усіх сферах народного господарства всучасних умовах підтримується практичною діяльністюурядових і міждержавних органів.

На рістобсягу продукції в ГПКЗ "Зімовніковскій" впливає цільовефінансування з федерального бюджету.

Державнадопомога, призначена для фінансування поточних витрат, визнається вяк доходи майбутніх періодів в періоди визнання витрат, нафінансування яких вона призначена.

Протягом2008 року товариство отримало субсидії:

- надизельне паливо, використовуване на проведення сезонних сільськогосподарськихробіт 2 110000 крб.;

- назміст племінного маточного поголів'я сільськогосподарських тварин 9712000руб. в тому числі велика рогата худоба 9200000 крб.

Також протягом 2008 рокув якості цільових надходжень були отримані препарати для вакцинації ВРХ насуму 11822 000 руб.

Однакіснують негативний фактори, що впливають на розвиток тваринництва.

Схема 1: Внутрішніризики.

Низькапродуктивність худоби є однією з головних причин не тільки поганогоякості тваринницької сировини, але й високої трудомісткості і збитковостівиробництва продукції тваринництва.

Ввиробництві продукції тваринництва виникає ймовірність появи внутрішніхі зовнішніх ризиків.

Схема 2: Зовнішні ризики.

Длядосягнення більш високого рівня розвитку у тваринництві ГПКЗ "Зімовніковскій"необхідно:

-розвиток напрямків, визначених пріоритетним національним проектом"Розвиток агропромислового комплексу", пов'язане з виділеннямкоштів на їх реалізацію, передбачених Програмою;

-розвиток кормової бази на основі виробництва культур, які забезпечуютькормовиробництво білком, яке дозволить істотно зменшити залежністьнарощування виробництва продукції тваринництва і птахівництва від імпортнихзакупівель білкових компонентів;

-прискорений перехід до використання нових високопродуктивних іресурсозберігаючих технологій, а також до розробки спільно з органамивиконавчої влади суб'єктів Російської Федерації, що здійснюютьуправління агропромисловим комплексом, зональних технологійсільськогосподарського виробництва;

-поліпшення фінансового становища сільськогосподарських товаровиробників та їхматеріально-технічної бази;

-підвищення платоспроможності сільськогосподарських товаровиробників;

-підвищення продуктивності праці на основі стимулювання до використаннясучасних технологій, вдосконалення організації виробництва, а такожорганізації праці та управління;

-створення умов сільськогосподарським та іншим товаровиробникамагропромислового комплексу для інвестування в модернізацію і технічнепереозброєння виробництва.

Інноваційні процеси втваринництві ГПКЗ "Зімовніковскій" пов'язані з організацієювиробництва, зберігання, переробки і реалізації тваринницької продукції.

3. Сутність і особливостіінноваційної діяльності в тваринництві

Агропромисловий комплексявляє собою складну соціально-економічну систему, що складається з різнихструктурно-утворюючих елементів або підсистем. Його центральною ланкою єсільське господарство, у складі якого особливе місце займає тваринництво,що є підсистемою по відношенню до агропромислового комплексу та системою повідношенню до супідрядних елементів - підгалузей.

Існує безлічнапрямків розвитку тваринництва, які визначаються впливомрізних умов і факторів. Два напрямки є основними: інерційне іінноваційне.

інерційний розвиток являє собою процес,передбачає стагнацію, уповільнення темпів економічного зростання,супроводжується кризовими явищами, пов'язаними із зростанням цін, інфляцією,безробіттям.

Інноваційний розвитокпов'язано з прискореним економічним зростанням, підвищенням ефективності функціонуваннясистеми, розширеним відтворенням і поліпшенням якості життя населення.

Крім двох основнихнапрямків розвитку соціально-економічних систем існує безліч проміжнихі їх модифікацій. Виділяють песимістичний варіант розвитку (як різновидінерційного), помірний (його називають реальним),інноваційно-проривний (оптимістичний) і ін

Підсистеми втваринництві виділяються за функціональним та організаційному ознаками. Дофункціональних підсистемах відносяться: біологічна,техніко-технологічна, соціальна, екологічна та економічна, яківідображають різні сторони відтворювального процесу.

Біологічна підсистема,виділена автором, включаєчастину ресурсного потенціалу, представлену специфічними засобами виробництва- Сільськогосподарськими тваринами, які в процесі життєдіяльностіпродукують різну біологічну масу (молоко, м'ясо, вовна тощо),забезпечуючи кругообіг речовини та енергії в природі і задовольняючи потребинаселення в тваринному білку. Дана підсистема підкоряється як економічним,так і біологічним законам розвитку.

Техніко-технологічнапідсистема - це сукупністьтехнічних ресурсів, технологій виробництва, сприяють отриманню необхідногорезультату (продукції, робіт, послуг).

Соціальна підсистема включає елементи соціальної інфраструктуригалузі тваринництва: соціальні типи тваринників, спеціалізовані будинкивідпочинку і т.п.

Екологічна підсистема складається з елементівземельно-природного потенціалу і ресурсів природоохоронної таприродовідновних діяльності. Вона забезпечує раціональнеприродокористування та виробництво екологічно чистої продукції.

Економічна підсистема являє собою економічний механізмгосподарювання, що дозволяє раціонально функціонувати і розвиватисябіологічної, техніко-технологічної, соціальної та екологічної підсистем.

Форму функціонуваннявсієї системи тваринництва відображає організаційнапідсистема, що включає формивласності, господарювання та управління.

Цілі розвитку будьсоціально-економічної системи багатоваріантних, залежать від етапів її розвитку,різноманіття економічних інтересів всередині системи і її підсистем. Підсистемиможуть мати власні цілі, які підпорядковані загальній меті всіхсоціально-економічних систем - здійснення розширеного відтворення.

Основним механізмомдосягнення головної мети системи тваринництва є інноваційний розвиток,а базовими категоріями, складовими основу методології його дослідження -відтворення, ефективність, інтенс...ифікація, конкурентоспроможність,інновація, інноваційний процес, інноваційна діяльність, інноваційнапривабливість, інноваційна політика, інноваційний капітал, інвестиції.

Відтворення, якбезперервний процес відтворення факторів виробництва (природних ресурсів,робочої сили, засобів виробництва), може відбуватися на простій, звуженою ірозширеній основі. Саме розширене відтворення є ключовою метоюінноваційного розвитку системи тваринництва та її підсистем.

Ступінь досягнення цілейкожній із стадій кругообігу капіталу (грошової, продуктивної і товарної)визначає ефективність інноваційного розвитку тваринництва, а вибір шляхівїї підвищення - напрямки інноваційних процесів у галузі.

Інноваційний розвитоктваринництва тісно пов'язане з інтенсифікацією і є однією з форм їїпрояви, так як включає одночасно процес розширеного відтвореннята якісне вдосконалення його стадій на основі впровадження досягненьнауково-технічного прогресу.

Конкурентоспроможністьвиробництва відображає якість господарювання в умовах конкурентного ринку,здатність змагатися з аналогічними виробниками і товарами за якістю,ціною, витратам і іншим показникам з метою завоювання ринку і отримання більшвисокої прибутковості. Ступінь досягнення конкурентоспроможності тваринництвавизначається рівнем його інноваційного розвитку.

Інновація - кінцевийрезультат впровадження нової або вдосконаленої продукції (послуги), техніки,технології, організації виробництва, системи його управління з метою отриманнярізних видів ефекту і прискорення процесу розширеного суспільноговідтворення.

Інноваційна діяльність,стосовно до тваринництву, означає сукупність послідовно здійснюванихдій по створенню нової чи поліпшеної тваринницької продукції,вдосконаленої технології та організації її виробництва, на основівикористання результатів наукових досліджень і розробок, або передовоговиробничого досвіду з метою модернізації виробництва і виходу на новіринки.

У роботі сформульованаекономічна сутність інноваційного процесу у тваринництві, якийпропонується розглядати як систему заходів по проведенню комплексунаукових досліджень і розробок, створення інновацій, їх освоєння з метоюмаксимізації доходів і забезпечення конкурентоспроможних параметрів виробництватваринницької продукції на основі зростання продуктивності праці, зниженняпитомих витрат, підвищення якості продукції як умов розширеноговідтворення галузі.

Інноваційнапривабливість тваринництва передбачає сукупність технологічних,соціальних, екологічних, фінансово-економічних параметрів функціонуваннягалузі, що визначають платоспроможну потребу в інноваціях.

додатковий дохід.тваринництві.

Вонаризики.

В аграрному секторіматеріально-технічних ресурсів.

Тваринництво(Додаток 2).

Народногосподарська

Регіональна

Ефективність

У тваринництвідоцільно виділити біологічну ефективність, яка характеризуєтьсяпоказниками приросту продуктивності тварин, збільшення коефіцієнтаконверсії корму (оплати корму продукцією). Її критерієм буде поліпшенняобмінних процесів у худоби та птиці, що сприяють трансформації кормів утваринний білок.

Економічна

Соціальна ефективність

Екологічнанавколишнього середовища.

Таким чином,системи.

Висновок

Тваринництвоскладовими основу методології дослідженнярозглянутої проблеми, є: відтворення, ефективність, інтенсифікація,конкурентоспроможність, інновація, інноваційний процес, інноваційнадіяльність, інноваційна привабливість, інноваційна політика,інноваційний капітал, інвестиції.

Стратегія інноваційногорозвитку тваринництва вимагає визначення і обгрунтування мети, завдань,факторів, принципів, функцій, механізмів, інструментів і показниківінноваційного розвитку галузі, а ступінь раціональності з'єднання зазначенихелементів впливає на економічне зростання, визначає якісні характеристикиі є запорукою ефективного виробництва тваринницької продукції.Реалізація стратегії інноваційного розвитку галузі передбачає створенняінноваційної системи, що включає інноваційну інфраструктуру, а так самофінансове та інформаційне забезпечення з метою збільшення прибутковості,досягнення конкурентоспроможних параметрів виробництва тваринницькоїпродукції та виходу її на світовий ринок.

За рокиринкових перетворень в результаті глибокої дезінтеграції економіки Росіївідбулося значне скорочення виробничого потенціалу тваринництва.Поголів'я великої рогатої худоби зменшилося в 2,7 рази. Обсяги виробництвахудоби на забій знизилися в 2 рази, молока - в 1,8 рази. Негативні тенденціїторкнулися всіх без винятку підгалузей тваринництва, що призвело до зростанняімпорту основних продуктів харчування та зниження рівня продовольчої безпекиРосії. З 1990 по 2006 рр.. частка імпорту в споживанні молока і молокопродуктівв країні зросла з 14,1 до 21,6%, а м'яса і м'ясопродуктів - з 13,8 до 38,7%.

Дослідженняметодологічних проблем розвитку тваринництва на основі інновацій дозволилоуточнити біологічні, техніко-технологічні та організаційно-економічнінапрямки інноваційних процесів у галузі. Комплексний,системно-відтворювальний підхід до їх аналізу та реалізації виявив такіпріоритети як вдосконалення якісного і породного складусільськогосподарських тварин, системи годівлі, використанняресурсозберігаючих технологій виробництва продукції, оптимізаціювиробничо-економічних параметрів галузі.

Одним зпровідних племінних репродукторів цієї породи є госплемконзавод "Зімовніковскій"Ростовської області. Це господарство, незважаючи на всі труднощі останніх років,зберегло поголів'я, успішно впроваджує основні технологічні елементи галузіі здійснює селекційно-племінну програму по підвищенню племінних якостейтварин. Науково-методичні розробки по технології та селекційно-племінноїроботі та їх впровадження в господарство вже більше 30 років здійснюють науковіспівробітники Віжай спільно з керівниками та спеціалістами госплемконзавода.

Аналіз стану тарозвитку тваринництва в Російській Федерації, факторний аналіз причин,обумовлюють несприятливий його розвиток, в тому числі причинно-наслідковийаналіз, дозволили виробити пропозиції, реалізація яких допоможестабілізувати становище в галузі, а також забезпечить перелом негативноїдинаміки його розвитку.

Державнерегулювання попиту і пропозиції за допомогою проведення закупівельно-товарнихінтервенцій застосовується поки в незначних масштабах і лише в зерновомусегменті ринку. Основний інструмент державного регулювання ринкутваринницької продукції на федеральному рівні - встановлення імпортних квоті мит.

В цілях зниження темпівзростання споживчих цін на тваринницьку продукцію доцільно прийнятиряд організаційних заходів:

- встановити механізмдержавного регулювання цін на значущі для тваринництва ресурси(Корм, електроенергія, газ, тепло) або можливість їх прямого дотування;

- створити державнийфонд страхування фуражного зерна;

- надавати прямудержавну підтримку малого і середнього бізнесу в тваринництві на основіселянських господарств та особистих підсобних господарств;

- підвищити ефективністьвикористання кормових угідь, коли їх розмір недостатній для організаціївеликого бізнесу.

З метою вдосконаленняорганізаційно-економічного механізму функціонування ринкусільськогосподарської продукції доцільно здійснити коригуванняагропродовольчої політики, надавши системі державної підтримкиантикризову спрямованість на основі консолідації фінансових та управлінськихресурсів. Перш за все необхідно вжити таких заходів:

- збільшити нарегіональному рівні дотації на реалізовану продукцію тваринництва, нафедеральному рівні - на компенсацію частини витрат на придбання... племіннихтварин, а також на племінну роботу на підприємствах;

- здійснювати підтримкугенофондних господарств фіксованими субсидіями в залежності від поголів'яплемінної худоби;

- компенсуватисільськогосподарським товаровиробникам 20% витрат на племінних тварин.

Список використовуваноїлітератури

1. Програма розвитку м'ясногоскотарства на 2008 - 2012 роки.

2. Артемова, Є.І. Організаційно-економічні аспекти підвищенняефективності молочного скотарства та кормовиробництва/В.І. Гайдук, Ю.І.Бершіцкій, Е.А. Шібаніхін, В.В. Березенко, Є.І. Артемова. - Краснодар: КубГАУ,2006. - 9,1 д.а., в т.ч. авторських 1,8 д.а.

3. Артемова, Є.І. Розвиток інноваційних процесів втваринництві/В.І. Нечаєв, Є.І. Артемова, С.М. Резніченко, О.В. Волненко. -Краснодар: Просвещение-Південь, 2007. - 16,9 д.а., в т.ч. авторських 4,2 д.а.

4.Артемова, Є.І. Економічні аспекти інноваційногорозвитку тваринництва: Монографія/Є.І. Артемова. - Краснодар, 2008. - 16,0д.а.

5. Бурка В. С., Половинко Л. М., Бурка Г. А. Шляхи і методиефективного ведення м'ясного скотарства в степових районах Північного Кавказу(На прикладі госплемконзавода "Зімовніковскій" Ростовської області). -М.: АТЗТ "Зоосалон", 2000, - 144 с.

6. Інноваційна діяльність в аграрному секторі економіки Росії/ Под ред. І.Г. Ушачева, І.Т. Трубилин, Е.С. Оглоблина, И.С. Санду. - М.:Колос, 2007. - 40,8 д.а., в т.ч. авторських 1,2 д.а.

7. Левантина Д.Л. Про історію розвитку м'ясного скотарства івикористанні м'ясних порід в Росії. Ж. "Молочне і м'ясне скотарство",№ 5, 1999.

8. Половинко Л.М., Бурка В.С., Карнаухов М.А. Створеннязімовніковского типу калмицького худоби. Збірник праць, Бикова, 1994.

9. Половинко Л.М., Бурка В.С. Ведучий племінний репродукторкалмицької породи. Ж. "Молочне і м'ясне скотарство", № 5, 1999.

10. Черекаев А.В. Технологія спеціалізованого м'ясного худоби.М., "Колос", 1975.

Вернуться назад