Теми рефератів
Авіація та космонавтика Банківська справа Безпека життєдіяльності Біографії Біологія Біологія і хімія Біржова справа Ботаніка та сільське гос-во Бухгалтерський облік і аудит Військова кафедра Географія
Геодезія Геологія Держава та право Журналістика Видавнича справа та поліграфія Іноземна мова Інформатика Інформатика, програмування Історія Історія техніки
Комунікації і зв'язок Краєзнавство та етнографія Короткий зміст творів Кулінарія Культура та мистецтво Культурологія Зарубіжна література Російська мова Маркетинг Математика Медицина, здоров'я Медичні науки Міжнародні відносини Менеджмент Москвоведение Музика Податки, оподаткування Наука і техніка Решта реферати Педагогіка Політологія Право Право, юриспруденція Промисловість, виробництво Психологія Педагогіка Радіоелектроніка Реклама Релігія і міфологія Сексологія Соціологія Будівництво Митна система Технологія Транспорт Фізика Фізкультура і спорт Філософія Фінансові науки Хімія Екологія Економіка Економіко-математичне моделювання Етика Юриспруденція Мовознавство Мовознавство, філологія Контакти
Українські реферати та твори » Кулинария

Реферат на тему: Використання генетично модифікованих продуктів в Росії і в світі

Федеральне агентство з освіти Російської Федерації Державне освітня установа вищого професійної освіти Московський державний технологічний університет В«СтанкинВ» Єгор'євський технологічний інститут (філія) Кафедра природничих дисциплін Курсова робота З дисципліни ТОПТ На тему В«Використання ГМО в Росії і в світі В» Єгорьєвськ 2010р.

Реферат на тему: Томатопродукти: технологічні операції отримання томатного соку, томатного пюре і томатної пасти

ОМСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ РЕФЕРАТ Тема: В«томатопродуктів: технологічні операції отримання томатного соку, томатного пюре і томатної пасти В» Омськ 2010 Зміст 1 томатопродуктів: класифікація 2 Томатний сік 3 Виробництво концентрованих томатопродуктів: томатної пасти та томатного пюре Список літератури 1 томатопроду...

Реферат на тему: Приготування других страв. Кондитерські вироби

Введення Мистецтво приготування їжі - кулінарія, куховарську справу - є одним з найдавніших професій. Вона має багату багатовікову історію, яка відображатиме найдавнішу галузь діяльності людини, його матеріальної культури, що зібрала воєдино досвід і навички прийомів приготування їжі різних народів, що дійшли до теперішнього часу. У далекі доісторичні часи приготування їжі носило примітивний характер. Люди інстинктивно ви...

Реферат на тему: Аналіз якості молочнокислих йогуртів

Зміст Введення 1. Історія появи товару 2. Вимоги ГОСТу до продукції 3. Порівняльний аналіз п'яти видів (марок) продукції Висновки Список літератури Додаток Введення Йогурти стали популярними в нашому суспільстві вже давно, і до цього дня є звичним ласощами для дітей і дорослих. Я вважаю, що необхідно з'ясувати, наскільки якісні йогурти пропонують н...

Реферат на тему: Єврейська кухня

Федеральне агентство з освіти Орловський державний Технічний університет Факультет дистанційного навчання Реферат на тему: Єврейська кухня по дисципліни: Традиції та культура харчування народів світу Орел 2010р. Зміст Введення 1.Еврейская кухня 2.Традіціі і особливості єврейської кухні

Реферат на тему: Організація обслуговування тематичного вечора в артистичному кафе

Курсова робота з дисципліни "Організація обслуговування " Тема: "Організація обслуговування тематичного вечора в артистичному кафе " Зміст Введення 1. Теоретична частина 1.1 Класифікація підприємств громадського харчування 1.2 Основні та додаткові послуги громадського харчування 1.3 Методи і форми обслуговування 1.4 Склад торгових приміщень, їх характеристика...

Реферат на тему: Розробка технології хліба з мінімальним вмістом білка

Курсовий проект На тему: Розробка технології хліба з мінімальним вмістом білка Зміст Вступ 1. Дослідницька частина 1.1 Опис технології приготування хліба з мінімальним вмістом білка 1.2 Аналіз існуючих способів удосконалення технології приготування хліба з мінімальним вмістом білка 1.3 Матеріали і методи дослідження, планування експерименту 1.4 Результати власних ...

Реферат на тему: Розрахунок економічної ефектівності от Впровадження гомогенізатора майонезу 6 т / г

Курсова робота " Розрахунок економічної ЕФЕКТІВНОСТІ ВІД Впровадження ГОМОГЕНІЗАТОРА майонезу 6 Т/Г " Вступ І свято не свято, Як сказавш...

Реферат на тему: Техніко-технологічна карта на драгену

Зміст Введення 1. Розробити техніко-технологічну карту на драгену 2. Скласти технологічну схему приготування пісочного напівфабрикату 3. Чи можна приготувати з 100 кг яловичини I категорії 350 порцій по II колонці жаркого по-домашньому? Висновок Список літератури Введення Кулінарією називають мистецтво приготування їжі. Вона має багату багатовікову історію, яка в...

Реферат на тему: Товарознавчо експертиза хлібобулочних виробів

ЗМІСТ 1. Введення 2. Стан ринку хлібобулочної промисловості 3 Асортимент булочних виробів із пшеничного борошна 4. Технологія 5. Упаковка та маркування 6. Відбір проб та експертиза якості 7. Органолептична оцінка якості хлібобулочних виробів 8. Визначення якості хлібобулочних виробів по фізико-хімічними показниками булочний маркування упаковка які...
Замовити реферат
Замовлення реферату
Товары
загрузка...
Наверх Зворотнiй зв'язок