Зміст
Введення
1. Фізико-географічні умовиКриму
2. Биоморфологические особливостітрадиційних ефіроолійних рослин, що обробляються вКриму
2.1 Роза ефіроолійна
2.2 Лаванда вузьколиста
2.3 Шавлія мускатна
2.4 Коріандр посівний
2.5 Аніс звичайний
3. Биоморфологические особливостіперспективних ефіроолійних рослин.
3.1 котовник лимонний
3.2 Полин лимонна
3.3 Фіалка запашна
3.4 Ірис
3.5 Меліса лікарська
3.6 Лофант анісовий
3.7 ладанник таврійський
4. Екологічна рольефіроолійних рослин в Криму
Висновок
Література
Введення
Ефіроолійнірослини - рослини,містять в особливих клітинах (ефіроолійних ходах) або в залізистих волосках пахучіефірні олії - леткі сполуки мало розчинні у воді. Вониявляють собою складні суміші різних органічних сполук терпенів,спиртів, альдегідів, кетонів. [6.]
ефіроолійних цірослини стали називати в XIX столітті, коли з них стали отримувати промисловікількості пахучих речовин - насамперед ефірних масел. Використовуються ж вони неодне тисячоліття. Клеопатра застосовувала ароматні притирання з пахучих трав. Авіценнацінував м'яту, як засіб боротьби з серцево-судинними захворюваннями.Здатність виробляти пахучі олії відзначені більш ніж у 3000 видіврослин, що відносяться до сімейства зонтичних, Ясноткові, рутових, алепромислове значення мають у всьому світі близько 200 видів.
Найбільша кількістьефірних масел міститься в квітках та плодах, менше - в листі, стеблах іпідземних органах. Кількість масел коливається від ледь помітних слідів до 20-25% На суху речовину. Більшість ефіроолійних рослин - до 44% всіх видів -виростає в тропіках і субтропіках (цитрусові, гвоздична дерево, лавроведерево, коричне дерево, імбир). Є промислові плантації цих культур.У середній смузі культивують і збирають в дикорослому вигляді в основному трав'янистіефіроолійні - коріандр, шавлія, базилік, кмин, аніс, пачулі, кріп, аїр.Найцінніші олії містяться в ефіроолійних рослин сімейства імбирних,Санталових, Лаврові, Рожеві, геранієвих, рутових.
Ефіроолійні рослинивикористовуються в парфумерії (рожеве, жасмин, лавандова масла), вмиловарній, кондитерській, фармацевтичній, лікеро-горілчаної та в харчовійпромисловості (смакові приправи і ароматизатори).
До ефіроолійнірослин відносяться велика кількість лікарських рослин - евкаліпти,камфорне дерево, м'ята, петрушка, чебрець, розмарин, рута і інші.
Мета курсової роботи: розглянутибиоморфологические особливості традиційних ефіроолійних рослиноброблюваних в Криму і биоморфологические особливості перспективних рослин.
Для виконання мети булипоставлені наступні завдання :
1. Ознайомитися збиоморфологические особливості традиційних ефіроолійних рослин,оброблюваних в Криму.
2. Ознайомитися збиоморфологические особливості перспективних ефіроолійних рослин,оброблюваних в Криму.
3. З'ясувати екологічнуроль ефіроолійних рослин в Криму.
Обрана мною темакурсової роботи: В«биоморфологические особливості ефіроолійних рослин Кримуі перспективи їх використання В», актуальний характер. Ефіроолійнірослини призначені не тільки для виробництва ефірної олії, їх активновикористовують в лікарській діяльності. Люди не завжди здатні тверезо оцінититой дар, який їм піднесла природа, тому вони нещадно винищують цілимиполями унікальні ефіроолійні рослини. В даний час ефіроолійнагалузь перебуває в стані крайнього занепаду, близького до необоротного.
1. Фізико-географічні умови Криму
Крим сьогодні - це благословенна земля Кримськогопівострова, омивається Чорним і Азовським морями. На півночі його тягнетьсярівнина, на півдні - Кримські гори з намистом у прибережної смуги приморськихміст-курортів: Ялта, Місхор, Алупка, Сімеїз, Гурзуф, Алушта, Феодосія,Євпаторія і морських портів - Керч, Севастополь. [13.]
Крим розташований умежах 44 0 23 '(мис Сарич) і 46 0 15' (Перекопський рів)північної широти і 32 0 30 '(мис Карамрун) і 36 0 40' (мисЛіхтар) східної довготи. Площа Кримського півострова становить 26,0 тис.км 2 , максимальна відстань з півночі на південь - 205 км, із заходу на схід - 325 км. Вузька восьмикілометрова смуга суходолу на півночі (Перекопськийперешийок) з'єднує Крим з материком, а 4-5 км - ширина Керченської протоки на сході (довжина протоки близько 41 км) - відділяють його від Таманського півострова.Загальна протяжність кордонів Криму перевищує 2500 км (з урахуванням крайньої звивистості берегової лінії північного сходу). Чорне море утворює тривеликих затоки: Каркінітська, Каламитский і Феодосійський; Азовським морем такожосвічено три затоки: Казантипський, Арбатський і Сиваський.
Фізико-географічнеположення Криму в цілому відрізняється наступними найбільш характерними рисами. По-перше,знаходження півострова на 45 0 північної широти обумовлює йогорівновіддаленість від екватора і Північного полюса, що пов'язано з доситьвеликою кількістю надходить сонячної енергії і великою кількістю годинсонячного сяйва. По-друге, Крим - майже острів. З цим пов'язано, з одногобоку, велика кількість ендемів (видів рослин, ніде не зустрічаються,крім цієї місцевості) та ендеміків (аналогічних видів тварин), з іншого - цимпояснюється значна збіднення кримської фауни; крім того на клімат іінші природні компоненти значний вплив робить морське оточення.По-третє, особливо важливим виявляється становище півострова щодо загальноїциркуляції атмосфери Землі, що приводить до переваги в Криму західних вітрів.Крим займає прикордонне положення між помірним і субтропічнимгеографічними поясами.
Клімат більшоїчастині Криму -це клімат помірного поясу: м'який степовий - в рівнинній частині; більш вологий,характерний для широколистяних лісів - в горах. Південному берегу Кримусвойственен субсередземноморський клімат сухих лісів і чагарникових заростей.
Кримський півострівзабезпечений великою кількістю тепла не тільки влітку, але й узимку. У грудні ісічні тут на одиницю земної поверхні за добу надходить тепла в 8-10 разівбільше, ніж, наприклад, в Санкт-Петербурзі.
Найбільша кількістьсонячного тепла Крим отримує влітку, особливо в липні. Весна тут прохолоднішеосені. А осінь - кращий сезон року. Погода тиха, сонячна і помірно тепла.Правда різкі коливання тиску протягом доби різко загострюютьсерцево-судинні захворювання у людей не зовсім здорових.
в Криму, добрезабезпеченому теплом, біологічна продуктивність рослин, у тому числі ісільськогосподарських культур, стійкість ландшафтів до навантажень взначній мірі залежать від кількості вологи. А потреба у водіпостійно зростає і у місцевого населення, і у народного господарства, першвсього сільського і курортного. Так що вода в Криму - справжній двигун життяі культури.
Порівняно невеликакількість атмосферних опадів, тривале сухе літо, розповсюдження вгорах карстующихся порід зумовили бідність Криму поверхневими водами. Кримділять на дві частини: рівнинну степову з дуже малим числом поверхневихводотоків і гірську лісову з порівняно густою річковою мережею. Тут немаєвеликих прісних озер. У приморській смузі рівнинного Криму знаходяться близько 50озер-лиманів загальною площею 5,3 тис. км кв.
Грунти. Рівнинному Кримувластиві степові типи. З них найбільш розповсюджений чорнозем. Наявність його вКриму довів своїми дослідженнями В.В. Докучаєв у 1878 р. В рівнинному Криму в умовах посушливого клімату і розрідженого травостою сформувався так званийпівденний чорнозем: важкосуглинний і глинистий, на лесовидних породах. Зими тутдосить м'які і біохімічні процеси в грунтах (діяльністьмікроорганізмів) проходять майже цілий рік. У зв'язку з цим ...
